Saudi Arabia /
Asir /
Ahhad Rafidah /
جوف آل معمر
World
/ Saudi Arabia
/ Asir
/ Ahhad Rafidah, 47 کلم من المركز (احد رفيده)
Waareld / السعودية
إضافة صوره
سعيد بن سعد بن جريب
المدن القريبة:
الإحداثيات: 18°15'56"N 43°13'24"E
التعليقات
ال مجري من جود ربي + صخرة في البحور راسية
سنة مضت:15سنوات مضت:
|
reply
hide comment
احبكم يال مجري
سنة مضت:10سنوات مضت:
ونعم يا ال مجري العصبة الفزاعة
انا من بنات ال مجري
ما عليك زود
سنة مضت:6سنوات مضت:
الله يحييكم و كفو
اظهر جميع التعليقات
Add comment for this object
جوف ال معمر بن
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
جوف آل معمر
قرية
جوف آل معمر الموقع في المملكة العربية السعودية
الإحداثيات
18°13′47. 01″N 43°11′5. 14″E / 18. 2297250°N 43. 1847611°E
تقسيم إداري
قائمة الدول
السعودية
مناطقالسعودية
محافظة سراة عبيدة في منطقة عسير
معلومات أخرى
منطقة زمنية
توقيت شرق أفريقيا ( ت. ع. م+3)
توقيت صيفي
توقيت شرق أفريقيا ( ت. م +3)
تعديل مصدري - تعديل
جوف آل معمر قرية تتبع محافظة سراة عبيدة في منطقة عسير في جنوب غرب السعودية. المركز [ عدل]
هو أحد المراكز التابعة لمحافظة سراة عبيدة و رئيس المركز هو محمد بن إبراهيم حسن القحطاني. رقم المركز 6069. جوف ال معمر قذافی. [1]
القرية [ عدل]
قرية تابعة لمحافظة سراة عبيدة بـمنطقة عسير ، و تقع في الجزء الجنوبي الغربي من المملكة العربية السعودية بالقرب من مدينة خميس مشيط, يحده من الشرق العرقين ومن الشمال الحامض والعطيفة و من الشمال الغربي القاعة ومن الجنوب جبل مسحر و من الغرب ريع الجوف، ويبلغ ارتفاعه عن سطح البحر أكثر من 2200 متر. [2]
التسمية [ عدل]
تسميته بالجوف لإحاطة الجبال لها والشق الثاني من الاسم آل معمر هم سكان القرية. المجتمع [ عدل]
يوجد تكافل اجتماعي منذ عام 1382هـ تقريباً وذلك في الديات الشرعية ولازالت محافظة على تعاونها وتكاتفها في الديات والحوادث وهناك مسؤولين من كل فخذ ومن كل قرية يقومون بترتيب وتنظيم بيانات جمائعهم وهناك أمين صندوق متعاون لهذه الأمور وهذه الميزة جيده جداً وهي من باب لم الشمل للقبيلة مع بعضها البعض.
طريقة كريم بروليه
تعود أصول الكريم بروليه للمطبخ الفرنسي، وتعرف أيضاً باسم الكريمة المحروقة، أو الكريمة الكاتالونية، ويعود أصلها للطاهي الملكي البرجوازي فرنسوا ماشلوت عام 1691م إلا أنها ظهرت وانتشرت بشكل كبير في ثمانينيات القرن الماضي، وتحتوي الكريم بوليه على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتينات، كما أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وغيرها. الكريم بروليه
مدة التحضير 60 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
500 مل من كريمة اللباني. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. 100 غرام من السكر. صفار ست بيضات. سكر حسب الرغبة. من مطبخي الفرنسي.. طريقة عمل قهوة كريم بروليه بثلاث مكونات فقط crème brûlée - ثقفني. طريقة التحضير
تسخين الفرن على حرارة 150 درجة مئويَّة. وضع الكريمة مع مستخلص الفانيليا في قدر على نار متوسطة حتى تغلي، ثم تخفيض الحرارة وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تغلي مجدداً. وضع السكر مع صفار البيض في وعاء وخفقهم جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط باهت اللون ومنفوش. غلي الكريمة مجدداً، ثم إضافة خليط البيض مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط سميك القوام، ثم تصفيته ووضعه في سلطانيات التقديم بحيث يصل الخليط لثلثي كل سلطانية.
من مطبخي الفرنسي.. طريقة عمل قهوة كريم بروليه بثلاث مكونات فقط Crème Brûlée - ثقفني
ضعي طبقة من العنب في أربع أوعية سوفليه صغيرة الحجم، وغير عميقة، أو يمكن استبدالها بصحن تقديم واحد شرط أن يكون غير عميق، ثم صبّي الكاسترد على طبقة العنب، وأدخلي الأوعية في الثلاجة كي تبرد. انخلي كمية إضافية من السكر ناعم الحبيبات على وجه الطبقة العلوية، باستخدام منخل ناعم وضعيه أسفل مشواة ساخنة لدقائق معدودة حتى يُكرمل السكر، وبعدها يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل كريم بروليه اللذيذة بالصور من فنكي نيسو - كوكباد
ذات صلة طريقة عمل كريم بروليه طريقة عمل كريم باتسيير
حلى كريم البروليه
يعتبر طبق كريم البروليه أحد أشهر الحلويات التي انطلقت من المطبخ الفرنسي، ومنه انتشرت إلى جميع أنحاء العالم، حيث لاقى استحسان الكثير من الناس، ويمتاز هذا الطبق بطعمه اللذيذ والخفيف على المعدة أيضاً، وسوف نتناول في هذه المقالة طريقة تحضير كلٍّ من: كريم البروليه بالفانيلا، وكريم البروليه بنشا الذرة. كريم البروليه بالفانيلا
المكوّنات
صفار ستّ بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ثلاث كؤوس من القشطة. ملعقتان كبيرتا الحجم من السكر الأسمر. ستّ ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. طريقة التحضير
اخفقي في وعاء كلاً من صفار البيض، وأربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض، والفانيلا السائلة، حتى يأخذ المزيج اللون الأبيض. طريقة عمل كريم بروليه. سخّني القشطة في وعاء على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان، وارفعيها عن النار على الفور، ثمّ أضيفي القشطة إلى مزيج السكر والبيض، واخلطي المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد. ضعي وعاء مزيج المكوّنات في حمام مائي (أي بداخل وعاء أكبر يحتوي على الماء، فتكون النار مشتعلة تحت الوعاء الخارجي، ويأخذ الوعاء الداخلي الحرارة بشكل غير مباشر، عن طريق الماء الساخن) ودعي الوعاء لثلاث دقائق، إلى أن يصبح المزيج كثيفاً بعض الشيء.
طريقة عمل الكريم بروليه الكلاسيكي - عقل
نعيد خليط البيض والكريمة إلى باقي كمية كريمة الطهي الموجود على النار، نتركه على حرارة متوسطة حتى يثقل. نضع الكريمة في قالب التارت ثم ننتظر حتى تبرد وندخلها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتماسك. بعد أن تخرج من الثلاجة نزينها بأوراق النعناع مع حبات التوت أو أي فاكهة تفضلينها. طريقة عمل الكريم بروليه الكلاسيكي - عقل. نرش الوجه بالسكر ثم نحرقه بالولاعة ثم نقدمها. إقرأي أيضاً طريقة عمل تارت النوتيلا بالكريم كراميل طريقة عمل كيكة الكريم كراميل طريقة عمل الكريم كراميل في البيت طريقة عمل حلى البسكويت بالكريم كراميل How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل كريم بروليه
إضافة صفار البيض في وعاء عميق، وإضافة أربع ملاعق من السكر الأبيض، والخلط جيداً حتى يصبح الخليط كثيفاً. وضع الكريمة والفانيلا في قدر واسع ورفعه على نارٍ هادئة مع التقليب. رفع الكريمة عن النار. إضافة الكريمة إلى خليط البيض وخفقها جيداً حتى تمتزج. سكب الكريمة في القدر العلوي للغلاية المزدوجة. وضع القدر في الفرن السَّاخن لمدة خمسين دقيقة. إخراج القدر من الفرن وتركه ليبرد قليلاً، ثم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. رش السكر على وجه الكاسترد ، وإذابته باستخدام مشعل المطبخ لتكوين سطح مقرمش. كريم بروليه بالقرع العسلي
مدّة التحضير
مدّة الطهي
خمس وخمسون دقيقة
مكونات كريم البروليه:
كوب من كلٍ من:
الكريمة الثقيلة. الحليب الكامل الدسم. هريس من قرع العسل. ربع كوب من السكر الأبيض. ثلث كوب من السكر البني. صفار خمس بيضات. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
جوزة الطيب. القرفة. رشة من الزنجبيل المطحون. مكونات التقديم:
ست حبات من التوت البري. أربع ملاعق من السكر. القليل من سكر البودرة. تحضير كريم البروليه:
وضع الكريمة الثقيلة في قدر عميق، وإضافة السكر والحليب وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة. خلط كافة المقادير جيداً، ثم رفع القدر على نارٍ متوسطة مع التحريك عدة مرات، حتى يغلي الخليط.
اخرجي الأطباق من تحت الشواية ويمكنكِ تزينها بالمكسرات وتقديمها باردة. المصدر: