تقدّم الشوربة ساخنة. شوربة الدجاج بالكريمة والفطر
وقت التحضير 35 دقيقة. عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا. 225 غرام من الفطر المقطع. ربع كوب من البصل المفروم. ربع كوب من الكراث المفروم. ربع كوب من الجزر المفروم. ربع كوب من الزبدة. نصف كوب من الدقيق. خمسة أكواب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. رشة من الطرخون. ربع ملعقة صغيرة من الشطة. طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار بالكريمة - طريقة. ثلاثة أكواب من الكريمة. كوبان ونصف من صدر الدجاج المقطع إلى مكعبات ومسلوق. ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا. تذوب الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ يقلى الفطر، البصل، الكراث والجزر، وتقلب المكوّنات حتى تذبل ويضاف الدقيق، المرق، الفلفل الأسود والأبيض، الزعتر، الطرخون، البقدونس والشطة، وتترك المكونات على النار حتى تغلي ثمّ يغطى القدر. يضاف الدجاج، الكريمة، عصير الليمون الحامض والملح، وتطهى المكوّنات لخمس دقائق إضافية على نار هادئة، ثمّ توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتشكل مزيج ناعم. تسخن الشوربة، وتقدّم ساخنة.
- طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار بالكريمة - طريقة
- ضمور الزيتونة والجسر والمخيخ - ويكيبيديا
- علاج ضمور المخ عند الكبار - ايوا مصر
- علاج ضمور المخ عند الكبار
طريقة عمل شوربة الدجاج والخضار بالكريمة - طريقة
1 بصلة مقطعة إلى شرائح. 1 جزرة مبشورة. 6 فطر مقطع شرائح. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون. 1 فلفل حلو مقطع شرائح. 2 ملعقة زبدة. 2 ملاعق كبيرة كاتشب. كوب جبن موزاريلا. كوب جبن شيدر. كوب جبن كريمة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بابريكا. كاس من الماء. كوب من الكريمة السائلة. نقطع الدجاج إلى شرائح طولية. نحضر وعاء ونضع كلاهما: دجاج ، عصير ليمون ، قشر ليمون ، فلفل أسود ، ملح و صوص حار مع التحريك جيداً. نحضر وعاء ونضيف الزبدة ونضيفها إلى الدجاج ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون. تُرفع قطع الدجاج من المقلاة وتترك جانباً. نضع البصل والفطر والجزر والفلفل الأحمر الحلو في نفس الوعاء ونخلط حتى يصبح طريًا. نضيف الكاتشب والجبن الكريمي والقشدة والماء ونخلط جيدا حتى تغلي ثم نضع قطع الدجاج. نترك الدجاج لمدة 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل. نضع جبن الموزاريلا والجبن على الدجاج ، ثم نغلق الوعاء ونتركه حتى يذوب الجبن. نحضر صحن ونضع الدجاج بالكريمة والجبن مباشرة بعد إبعاده عن النار. دجاج بالكريمة والأرز
1 صدر دجاج مقطع. 3 أكواب كريمة. 1 كوب فطر مقطع. 1 بصلة مفرومة ناعماً.
اليوم الرابع شوربة جزر بالخضار. اليوم الخامس شوربة دجاج بالكريمة. اليوم السادس حساء الدجاج التايلندي. اليوم السابع شوربة الفاصوليا الساخنة. الأسبوع الثالث من رمضان يوجد العديد من الشوربات الصحية التي يمكن تقديمها خلال الأسبوع الثالث من شهر رمضان المبارك، ومنها اليوم اسم الحساء اليوم الأول شوربة الخضار والفول والديك الرومي. اليوم الثاني شوربة السبانخ بالحليب. اليوم الثالث اشهر الشوربات الهمم في رمضان اشهر الشوربات الهمم في رمضان على الرغم من أن المائدة تحتوي على العديد من الوصفات التي يمكن طهيها وتقديمها على مائدة الطعام خلال شهر رمضان، إلا أن الشوربات من بين الأطباق المهمة والرئيسية نظرًا لمذاقها المميز. شوربة فريكة باللحم يعتبر من أفضل وألذ أنواع الحساء، حيث أنه يمد الجسم بالطاقة. سيتم شرح شرح طريقة تحضيرها أدناه المكونات 200 جرام لحم عصفور الراس. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. عيدان القرفة. كوب فريكة طرية. 6 أكواب مرق. ملعقتان صغيرتان من الملح. بصل كبير مقطع. أربع فصوص ثوم مهروسة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان زيت وعصير ليمون. حبتان كبيرتان من الطماطم، مفرومة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة والتوابل المشكلة.
[١] [٢]
ضمور المخّ
يعتبر مرض ضمور المخّ من الأمراض الأكثر شيوعاً التي تصيب الدماغ، وهو نوع من الأمراض التي تؤدّي لنقصان وتقلص الحجم الخاص بخلايا الدماغ، حيث يتناقص حجم هذه الخلايا بصورة متفاوته فقد يحدث الضمور للخلايا بشكل جزئي أو كامل، ممّا يؤدّي لتراجع في أداء ذلك الجزء الضامر ويضعف عمله كما يتوقّف عن العمل تماماً في بعض الحالات عند موت هذه الخلايا بشكل كامل، ومن الجدير بالذكر أنّ ضمور المخّ قد يصيب الفرد منذ الطفولة حيث يحدث نتيجة لمشاكل في الحمل أو الولادة كما يصيب الأشخاص في مراحل عمرهم المتقدمة. [٣]
أعراض ضمور المخّ
تتعدد الأعراض المصاحبة لضمور المخّ كما تستخدم طبياً بصورة واسعة للتشخيص، ومن أهمّ هذه الأعراض: [٤] [٥]
فقدان الشعور والإحساس في بعض مناطق الجسم. ازدياد الشعور بالنسيان بالإضافة لضعف الذاكرة. في الحالات المتقدّمة قد يتطوّر للتخلّف العقليّ. فقدان القدرة بتمييز الأمور والتفريق فيما بينها. إصابة المريض بحالات الصرع والغيبوبة. إصابة المريض أحياناً بفقدان الوعي. إصابة الشخص بحالة من صعوبة التكيف الاجتماعي. التعرض للعديد من لاصعوبات في الإدراك والتمييز والتعلم. عدم القدرة على السيطرة على البول حيث يصبح هناك تبول وتبرز لا إراديّ.
ضمور الزيتونة والجسر والمخيخ - ويكيبيديا
– اما نوبات الصرع فهي نوبات تحدث بصورة مفاجئة، و تكون عبارة عن تشنجات عضلية، و حركات كثيرة متكررة قد ينتج عنها فقدان الوعي بعدها، و هناك أنواع كثيرة من الصرع تحدث للمصاب. اسباب ضمور الدماغ
هناك حالات كثيرة تكون السبب في حدوث ضمور في الدماغ، منها:
– التعرض لأي إصابة في منطقة الرأس، أو حدوث الشلل الذي يسبب فقدان اي تحكم أو سيطرة على الحركة، خاصةً الشلل في منطقة الدماغ. – و مرض بيك يساعد في زيادة فرص حدوث ضمور في الدماغ. – أما مرض هنتينغتون و امراض كثيرة اخرى، تعتبر من الأمراض الوراثية التي تتسبب في حدوث الطفرات الجينية. – اما التصلب اللويحي المتعدد ، فهو يقوم بتخريب و تدمير طبقات الميالين، و بعدها تظهر الآفات في منطقة الأنسجة الدماغية، و قد تحدث بعض الأعراض الالتهابية. علاج ضمور الدماغ و افضل الأطعمة للمصابين
علاج ضمور الدماغ عند الكبار، يمكن حدوثه اذا كان الكشف مبكر، و اذا تم التوصل لجميع اسباب حدوثه و تم التخلص منها، اما في الكشف المتأخر، تقل فرص العلاج التام منه، و يجب استشارة الطبيب قبل تجربة اي علاج، لكي يقوم بوضع الخطة العلاجية المناسبة للمريض. و هناك بعض الأطعمة و المشروبات المفيدة لمرضى ضمور المخ، منها تناول السمك، الذي يعد مصدر جيد للحصول على الاوميغا ٣ ، و نقص هذا الحمض يزيد من فرص الإصابة بمرض الخرف، و يمكن شرب الشاي الاخضر لأنه يساعد في علاج ضمور الدماغ، و ينصح بتناول جميع الفواكه و الخضروات التي تحتوي على مضادات الأكسدة، من أبرزها فاكهة الفراولة، و الكيوي و الكرز الأحمر، و البرتقال، و تناول السبانخ و البروكلي، و الافوكادو و العنب الأحمر.
علاج ضمور المخ عند الكبار - ايوا مصر
قد يحدث تشوه في شكل الوجه إذا حدث الضمور منذ الولادة. حدوث تأخر في الحركة والنطق عند الأطفال المصابين. تتعدّد أسباب الإصابة بضمور المخّ ومن أهمها العوامل الوراثية، وأمراض الدماغ، مثل: الشلل الدماغي والزهايمر، ومن الأسباب أيضاً السكتات الدماغية، وحدوث إصابات شديدة على الرأس، ومن الممكن علاج ضمور المخّ من خلال التشخيص الطبي المناسب وتناول الأدوية الخاصة بتقليل التشنج، وارتخاء الأعصاب بالإضافة لأدوية خاصة بعلاج أمراض الدماغ المخّتلفة مثل الزهايمر. [٤] [٦]
المراجع
علاج ضمور المخ عند الكبار
تاريخ النشر: 2007-06-25 11:54:01
المجيب: د. حاتم محمد أحمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما هي أسباب ضمور المخ لدى الكبار؟ وهل يمكن التغلب على الأمر عند شاب بلغ 27 عاماً ويعاني من هذه المشكلة؟! وشكراً لكم. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ كرم حفظه الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
إن ضمور المخ يحدث بسبب مشاكل كثيرة منها ما هو وراثي ويصاحبه فقدان للقدرة الحركية وأحياناً الحسية أو الفكرية، وقد يصاب المريض بالتشنجات إذا كان الضمور كبيراً، وهناك العديد من الأمراض الوراثية التي قد تصيب الجهاز العصبي وتتسبب في مثل هذه الأعراض وتتفاوت في الشدة، وقد تظهر في الصغر أو بالتدريج عند الكبر. هناك أيضاً أسباب مكتسبة، وتحدث إما بسبب نقص الأكسجين المغذي للدماغ لفترة من الوقت، وتحدث في كل الأعمار بحسب السبب الذي أدى إلى نقص الأكسجين، وعند كبار السن يمكن أن يحدث هذا الأمر بسبب الصدمة الدماغية، وهي تحدث إما بسبب انسداد أوعية دموية مغذية للدماغ أو بسبب نزيف سابق في الدماغ، وقد تصاحب مرض السكر أو ضغط الدم أو ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، وقد تحدث عند الشباب بسبب إصابات في الدماغ أو بسبب عيوب خلقية في الأوعية الدموية المغذية للمخ أو بسبب الالتهابات الدماغية أو التهابات في الأوعية الدموية أو بسبب أمراض عضوية مثل الأمراض الروماتيزمية أو الأمراض التي تصيب الجهاز الدموي.
علاج ضمور المخ فيعتبر ضمور المخ من الأمراض التي تتعدد أسباب الإصابة بها ولكن بمجرد الإصابة تحدث بعض الأعراض التي قد يكون من ضمنها فقد القدرة على التحكم بحركة الجسم أو المشي. أسباب مرض ضمور المخ:
ضمور المخ هو موت خلاياه وإفتقادها بشكل تدريجي مما يقلص من حجم المخ، وهذا الضمور غير قاصر فقط على المخ والدماغ ولكن يمكن أن يصيب أي عضو في الجسم، كما قد يصيب كل أجزاء الدماغ أو أن يكون ضمور بؤري ويتسبب في فقد الخلايا العصبية بالدماغ مما يوثر على وظائفها للجسم. كما تحدثنا في المقدمة على أنه توجد أسباب مختلفة للإصابة بمرض ضمور المخ.. قد تكون الإصابة بالمرض نتيجة بعض الأسباب مثل:
الأسباب وراثية أو وجود عامل وراثي للمرض مثل مرض داء "هنتنغتون". مشاكل الحمل والولادة التي تقلل منسوب نقل الأوكسجين والغذاء للجنين بالرحم. إلتهابات الجسم وخاصةً إلأتهاب الدماغ. الإصابة بالجلطات وبشكل خاص الجلطة الدماغية. التعرض للسكتة الدماغية. الإصابة بمرض الزهايمر وأيضًا الخرّف بأنواعه المختلفة مثل الخرف الشيخوخي والخرف الوعائي. مرض الشلل الدماغي. مرض طرابة المدمر للنخاعين. مرض التصلب المتعدد. مرض السكري. مرض الإفرنجي العصبي.
و يجب شرب كميات كبيرة من الماء، على الأقل حوالي عشرة اكواب يومياً، و ذلك لأن كلما نقصت كمية الماء، كلما زاد حدوث الجفاف و الذي ينتج عنه حدوث تلف في منطقة الدماغ، و يجب تناول الكربوهيدرات المعقدة، و يمكن أن نجدها في الحبوب الكاملة. و نجدها أيضاً في الخضروات و الفواكه النشوية، و تقوم هذه الكربوهيدرات، بإمداد الجسم بالجلوكوز الذي يحتاجه لكي يحصل على الطاقة اللازمة، و ممارسة التمارين الرياضية بشكل مستمر، تحمي من الإصابة ب الضمور في الدماغ ، و أيضاً تناول المكملات الغذائية تساعد أيضاً في ذلك.