إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة الفانيلا للخليط. تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة. تحضير الحشو:
وضع كلاً من: الشومر، والتمر، والهيل، واليانسون، والزبدة في طبق عميق، مع تقليب المكوّنات لتختلط جيداً. تشكيل التمر على شكل كرات صغيرة. ما هي مكونات بهارات المعمول - اكيو. إحضار مقدار من عجينة المعمول ووضع كرة من حشوة التمر في وسطها، ثمّ قفل العجينة على الحشوة مع تشكيلها إلى كرة. وضع كرة المعمول فب قالب الكيك، مع الضغط عليها بخفة. إدخال صينية المعمول إلى الفرن، على درجة حرارة 180 مئوي لمدة اثني عشرة دقيقة. إخراج الصينية من الفرن، وتركها لمدة دقيقتين ثمّ قلب المعمول على الشبك. نثر سكر البودرة على المعمول باستخدام مصفاة ناعمة وهو دافئ، ثمّ تركه يبرد ويقدم. ما هي مكونات بهارات المعمول
#ما #هي #مكونات #بهارات #المعمول
ماهي بهارات المعمول - الطير الأبابيل
تحضير حشوة الجوز:
طحن الجوز في الخلاط الكهربائي. وضع كلاً من الجوز، ومربى التين في وعاء وخلطهم جيداً. تحضير المعمول:
دهن القوالب بالقليل من زيت الزيتون. وضع قطعة من عجينة المعمول في القالب، ثمّ وضع الحشوة المرغوبة (الفستق الحلبي أو الجوز) في الوسط، ثمّ غلقها جيداً. قلب القالب لإعطاء شكل المعمول النهائي، ثمّ وضعه في صينية مغطاة بورق الزبدة. إدخال صينية المعمول في الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة عشرة إلى خمس عشرة دقيقة. رش المعمول بسكر البودرة، ثمّ تقديمه. معمول بالتمر
زيت. ماء ورد. السمنة. ثلاثة كيلوغرامات من السميد الناعم. ملعقة كبيرة من: البيكنج باودر، وحليب بودرة، ومحلب. ملعقة صغيرة من المستكة. ماء للعجن. مكونات حشوة التمر:
تمر منزوع البذور. ملعقة كبيرة من: الزيت والسمنة. رشة من: القرفة وجوزة الطيب. القليل من الماء. مكونات حشوة الفستق:
كوب من الفستق الحلبي. ملعقتان كبيرتان من: القطر، والسكر. ملعقة من ماء الورد وماء الزهر. ما هي مكونات بهارات المعمول - موضوع. فرك السميد مع الزيت، والسمن البقري والنباتي بشكل جيد، ثمّ تركه يرتاح لمدة ليلة كاملة. إضافة المكوّنات المتبقية للسميد ، مع خلطهم باليد ومن ثمّ إضافة الماء تدريجياً لعجنهم جيداً والحصول على عجينة متماسكة ولينة.
ما هي مكونات بهارات المعمول - موضوع
كوبان من الفستق الحلبي المجروش. ملعقة كبيرة من ماء الورد. وضع كلٍ من: الخميرة، الدقيق، الملح والمحلب في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل مضرب التقليب على سرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات معاً. إضافة السمنة للدقيق مع تشغيل الخلاط، حتى يتشرب السمنة بالكامل. وضع كلٍ من: ماء الزهر، الماء والسكر في وعاء عميق، وخلطهم باستخدام المضرب اليدوي لإذابة السكر تماماً. إضافة خليط الماء السابق لخليط الدقيق، ثم تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة حتى يصبح لدينا عجينة متجانسة وناعمة. تغطية العجينة بكيس من النايلون، ثم وضعه في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة. تحضير الحشوة:
وضع مكونات الحشوة في وعاء عميق، وتقليبهم معاً باستعمال ملعقة للتأكد من اختلاطهم. أخذ قطعة من العجينة مع الضغط عليها بالوسط لتصبح أشبه بالقرص، ثم حشيها بملعقة صغيرة من الحشوة، ثم إغلاقها جيداً وتشكيلها على شكل أصابع عريضة مع الضغط عليها لتصبح بيضوية الشكل. ماهي بهارات المعمول - الطير الأبابيل. وضع المعمول المحشو في صينية قصيرة الحواف، مع الضغط عليها قليلاً باستعمال الشوكة لزخرفتها وتركه لمدة ثلاثين دقيقة ليرتاح. إدخال صينية المعمول إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوي، لمدة ثماني إلى عشر دقائق أو حتى يصبح ذا لون ذهبي.
ماهي بهارات المعمول - درب العلم
رش كلٍ من: المستكة والمحلب على السميد، ثم خلط المكونات جيداً. إضافة ماء الزهر كاملاً مع ربع كوب من الماء على السميد، ثم خلطهم معاً وتركه لمدة ساعة. إضافة السكر مع الخميرة الفورية للماء الفاتر المتبقي وخلطهم معاً. عجن خليط السميد باليدين إلى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة، وتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة مع حفرها بالإصبع لحشيها. أخذ ملعقة كبيرة من الحشوة المرغوب بها مع تعجينها باليد قليلاً، ثمَّ حشيها في العجينة وتزيينها حسب الرغبة. وضع الكعك الجاهز في صينية الخبز، ثمَّ تغطيته وتركه يرتاح ويتخمر لمدة نصف ساعة. إدخال صينية الكعك إلى الفرن، لخبزه على درجة حرارة 200 مئوي لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة أو حتى يصبح لونها باهتاً وتكون طرية الملمس. وضع الصينية جانباً إلى أن تبرد تماماً، ثم رشها بالقليل من السكر البودرة لتقديمها. عمل المعمول بالفستق الحلبي
عشر دقائق
ستة أشخاص
كوب ونصف من السكر. نصف كوب من ماء الزهر. سبعة أكواب من الدقيق. كوبان من السمن اللين. كوب من الماء البارد. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة ونصف من المحلب الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة:
ربع كوب من كلٍ من: السكر، القطر.
ما هي مكونات بهارات المعمول - اكيو
يمكن تحضير معمول بالسميد والطحين من خلال اتباع الخطوات التالية: خلط كوبان من الزبدة مع نصف كوب من السكر في وعاء الخلاط او بواسطة مضرب يدوي حتى يصبح المزيج كريمي. يضاف كوب من السميد وكوب من الحليب السائل إلى خليط السكر ،وتحرك المكونات معا. خلط أربعة اكواب من الطحين، وملعقة صغيرة من البيكنغ باودر،وملعقة صغيرة من الفانيليا، وملعقة من بهارات المعمول معا في طبق جانبي. يضاف خليط الطحين بالتدريج لمزيج الزبدة والسكر والسميد والحليب، وتعجن المكونات معا حتى تتشكل عجينة متماسكة لا تلتصق باليد. تجهز حشوة التمر وهي عبارة عنكمية من معجون التمر ، مع ملعقة طعام من بهارات المعمول ورشة من الخيل المطحون. تقطع عجينة المعمول لكرات صغيرة، ويبدأ حشوها بالتمر. تشكل حبات المعمول بالقالب او تلف كإسوارة بحسب الرغبة. تخبز على فرن محمى سابقا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية، حتى تنضج. تترك حبات المعمول حتى تبرد تماما ثم يزين سطحها بالسكر المطحون.
ملعقة من ماء الورد وماء الزهر. فرك السميد مع الزيت، والسمن البقري والنباتي بشكل جيد، ثمّ تركه يرتاح لمدة ليلة كاملة. إضافة المكوّنات المتبقية للسميد، مع خلطهم باليد ومن ثمّ إضافة الماء تدريجياً لعجنهم جيداً والحصول على عجينة متماسكة ولينة. فرد نصف كمية العجينة في صينية مع تسوية سطحها جيداً، ثمّ إضافة الحشوة المرغوب بها فوقها ثمّ تغطيتها بالنصف الأخر من العجينة. تقطيع العجينة على شكل مثلثات أو مربعات، ثمّ نقش وجه كل مربع على حده. إدخال صينية المعمول الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، على درجة حرارة 180 مئوي، ثمّ تحمير المعمول من الوجه ليصبح ذهبي اللون. معمول التمر بالطحين
عشرة دقائق
ثمّانية أشخاص
كوب من: السكر البودرة، وزيت الذرة، والحليب المجفف. كوبان من الزبدة اللينة. ستة أكواب ونصف من الدقيق. بيضتان. نصف كوب من القيمر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من: الخميرة الفورية، وفانيلا سائلة. رشة من الملح. مكونات الحشو:
ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقة صغيرة من: يانسون، وهيل، والشومر. سكر بودرة للتزين. وضع كلاً من: الزيت، الزبدة والقيمر في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
ذات صلة طريقة تحضير بهارات المعمول مكونات دقة الكعك
بهارات المعمول
المكوّنات
يانسون. قرفة. محلب. شومر. طريقة التحضير
تطحن جميع المكوّنات، وتخلط معاً بشكل جيد. طريقة عمل معمول بالسميد
مدة التحضير
أربعون دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
خمسين شخص
مكوّنات عجينة المعمول:
كوب من كل:
السميد الناعم. سكر بودرة. ماء الورد. ماء زهر. كوبان من السميد الخشن. رشة من الخميرة. نصف كوب من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الماء الفاتر. ملعقة صغيرة من: دقة الكعك، محلب. مكونات الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من: مربى التين والقطر. كوب من: الجوز، الحلاوة، والفستق الحلبي. تحضير عجينة المعمول:
إضافة كلاً من: السميد الناعم، الخشن، والسكر، والحليب، والسمنة في الوعاء وخلطهم جيداً باليد. تغطية العجين مع تركه لمدة ليلة كاملة لترتاح. إضافة كلاً من: ماء الورد، الزهر إلى العجين. إذابة الخميرة بالماء الفاتر، ثمّ إضافتها للعجين ومن ثمّ إضافة دقة الكعك والمحلب. عجن المكوّنات معاً باليد لتتماسك، ثمّ تركها ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة. تحضير حشوة الفستق الحلبي:
طحن الفستق الحلبي في الخلاط الكهربائي. وضع كلاً من: الفستق الحلبي، الحلاوة، والقطر في وعاء مع خلطهم جيداً.
خبز الحنطة السوداء | يوروماكس - YouTube
خبز الحنطة السوداء | يوروماكس - فيديو Dailymotion
اخلطي دقيق الحنطة السوداء ودقيق الحنطة السوداء والشوفان والبذور والملح. يُضاف ماء الخميرة ويُحرَّك جيدًا بملعقة ، مع التأكد من امتزاج الدقيق بالكامل. ضع العجينة في صينية رغيف مدهونة بقياس 30 × 12 سم / 12 × 5 بوصة. اتركيه لمدة 15 دقيقة. ضعها في الفرن البارد واضبط درجة الحرارة على 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 50-55 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإزالة خبز الحنطة السوداء من المقلاة بحذر وضعها مرة أخرى في الفرن ، مباشرة على الرف السلكي ، ولكن مقلوبًا. سيضمن ذلك أن يصبح الخبز ذهبيًا على الجانب السفلي أيضًا. استمر في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعها تبرد على رف سلكي. كيف تتحقق من خبز الخبز؟ يجب أن يكون اللون بني ذهبي غامق من الجانبين العلوي والسفلي. اضغط على الجزء السفلي من الخبز بمفاصلك ، يجب أن يبدو أجوفًا. ما الذي يجب وضعه على شرائح الخبز؟ تأكد من وجود شريحة من الخبز الدافئ مع الزبدة المملحة. سماء! دهن الشوكولاتة محلي الصنع - زبدة البندق بالشوكولاتة أو نوتيلا محلية الصنع (تقريبًا) ، إنها شوكولاتة لذيذة لكنها صحية. أجفار - فلفل أحمر مشوي مدخن مع باذنجان.
خبز الحنطة السوداء في صانع الخبز
خبز الحنطة السوداء صحي خبز الدار رائع👌 Hausgemachtes Brot homemade bread - YouTube
خبز الحنطة السوداء
بعد ذلك ، قم بنخل دقيق القمح ووضع الخميرة فوقه. عيّن الوضع الأساسي للخانع ، أي للخبز الأبيض. في الدقيقة الأولى ، ومشاهدة kolobok ، ينبغي أن تشكل ولا تبدو جافة أو منتشرة. ربما تحتاج إلى تصحيحه بإضافة الماء أو الطحين. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الحصول على العجين لبضع ثوان ، وتشكيل كرة أنيق وإعادته إلى المكان ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضا إزالة السكين. لا يمكنك فتح غطاء صانع الخبز! بعد الصفارة ، قم بإزالة خبز الحنطة السوداء وتغطيتها بمنشفة لفترة. خبز الحنطة السوداء جاهز.
الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي - 20 مل. الكفير 3. 2 ٪ محتوى الدهون - 100 مل. إعداد
ارتفع الحليب إلى حوالي 37 درجة ، وأضف الخميرة الجافة والعسل. يتم خلط دقيق الحنطة السوداء مع الكفير محلية الصنع. من المرغوب فيه أن يكون في درجة حرارة الغرفة. في الكفير الشامل ، إضافة الحليب مع الخميرة والزيت النباتي ، وتخلط. الآن صبّ الطحين المنخل وعجن العجين. قم بتغطيته بمنديل ثم اتركه لمدة ساعتين في مكان دافئ. بعد ذلك ، قم بتحويل العجين إلى multivark واترك 40 دقيقة أخرى. في وضع "Bake" ، نقوم بإعداد ساعة واحدة ، ثم نحولها ونخبزها لمدة ساعة أخرى. وصفة للخبز مع دقيق الحنطة السوداء المكونات:
الماء الدافئ - 350 مل. الملح - 0،5 ملعقة صغيرة. سكر - ملعقة صغيرة دقيق القمح - 3 multistans؛ دقيق الجاودار - 1 متعدد المراحل؛ دقيق الحنطة السوداء - 1 multistaken؛ الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. إعداد
يتم خلط الخميرة الجافة مع الماء الدافئ (1 متعددة كوب) ، إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر ، بحيث يكون التفاعل أسرع. بمجرد أن تبدأ الخميرة في الاقتراب ، يضاف الزيت النباتي والملح وتصب في الدقيق. نعجن العجين ، يخرج ضيقًا جدًا.
خبز وكيك ريجيم بدقيق الحنطة السوداء البذور المعجزة في إنقاص الوزن وعلاج عدة أمراض - YouTube