ليس البروكلي غنيًا بفيتامين سي وحمض الفوليك والألياف فقط، لكنه أيضًا سهل الطهي ويعد إضافة مغذية لأي وجبة. سواءً اخترت طهي البروكلي بالبخار أو تشويحه أو سلقه، يعد البروكلي نوعًا لذيذًا من الخضروات بمفرده أو مع عدة لحوم أو خضروات أخرى. إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية طهي البروكلي، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية. الوقت اللازم
وقت التحضير (الطهي بالبخار): 15 دقيقة
وقت الطهي: 3-5 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقيقة
1
نظّف البروكلي. إذا اشتريت البروكلي من متجر بقالة تجاري، سيفي شطفه جيدًا بالغرض. أما إذا كنت تزرع البروكلي في منزلك أو إذا اشتريته من سوق الخضروات، اغمر البروكلي في ماء مالح لمدة 10 دقائق ثم اشطفه جيدًا. البروكلي المزروع طازجًا معرضًا للإصابة بدود الملفوف، وهي حشرة زراعية شائعة. تكون دودة الملفوف خضراء بطول 2. 5 سم تقريبًا في مرحلة اليرقة. على الرغم من أنها غير مؤذية، يمكنها أن تدمر شهية من يراها في الطعام. يموت هذا النوع من الدود في الماء المالح. طريقة طبخ البروكلي بوصفتين مختلفتين مع دجاج ومع تتبيلة الثوم والحامض. ستطفو تلك اليرقات على سطح الماء ويمكنك حينها أن تزيلها وتتخلص منها. 2 قم بقطع طرف الجذع الرئيسي. هذا هو أسمك جزء من البروكلي. يعد جذع البروكلي بالكامل قابلًا للأكل، باستثناء طرف الجذع حيث أنه عادًة ما يكون قاسيًا وطعمه غير مستساغ.
طريقة طبخ البروكلي بوصفتين مختلفتين مع دجاج ومع تتبيلة الثوم والحامض
ينتمي مكون البروكلي الى فئة المكونات الصحية التي تستعمل في تحضير وصفات دايت او لتخفيف الوزن والحد من الجوع. تعلمي اليوم الطرق الصحيحة لطبخ البروكلي على اصوله! 1- الطريقة الاولى: أسلقي البروكلي في قدر من الماء المغلي والمملح لحوالى 3 دقائق فقط، صفي البروكلي ثم غمسيه بوعاء من مكبعات الثلج لـ5 دقائق. تناولي البروكلي المسلوق والأخضر كطبق جانبي مع الدجاج المشوي ، الستيك وغيرها من الأطباق. طريقة طبخ البروكلي للسلطات والشوربات والأكلات الصينية || How To Cook Broccoli - YouTube. 2- الطريقة الثانية: قطعي البروكلي، وزعيها في وعاء زجاجي ثم اسكبي مقدار 4 ملاعق كبيرة من الماء فوقها. أدخلي الوعاء بعدها الى الميكرويف لأقل من 5 دقائق حتى تتبخر الماء وينضج البروكلي ليقدم مع الذ الاطباق. 3- الطريقة الثالثة: أنا أفضل دائما هذه الطريقة! أطبخي البروكلي على حمام مائي من خلال تسخين قدر من الماء ووضع البروكلي في قدر آخر فوق القدر. ستحصلين على قطع بروكلي شهية الشكل ونضجة في آن واحد. 4- الطريقة الرابعة: هي الأسهل والأسرع، جهزي فقط قطع البروكلي ثم وزعيها في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت وقلبيها حتى تنضج ويتغير لونها. إهرسي البروكلي بعدها مع القليل من البهارات والثوم لتحضري صلصة مميزة أو استعمليها لإعداد شوربة بروكلي بالكريمة مميزة!
يتم وضع البروكلي في الشواية ، ورشي عليه عدد قليل من الملح ، ويتم شوي البروكلي حتى يتفحم قليلا وينضج سكينا ، واستمري بالتقليب مع كل دقيقتين وغطيه بالصلصة الباقية في مدة زمنية قد تصل من ثماني عشرة دقائق. وأخيرا رشي عليه جبن البارميزان ومزيدا من شرائح الفلفل الأحمر ، وقدميه مع قطع الليمون التي تم تقطيعها بشكل معين [1]. طهي البروكلي - wikiHow. طريقة عمل البروكلي سوتيه
يمكن عمل بروكلي سوتيه بالثوم و تحتاج للتحضير لأقل من 15 عشر دقيقة ، وهي سريعة التحضير وحتى يصبح الطبق مثالي عليك جمع المكونات الأتية وطريقة تحضيرها الآتية [2]:
قومي بتقطيع البروكلي لزهور، وتقطيعه مع الحجم الذي تريده ، لكن يفضل تقطيعه في الزهيرات لنصفين لأن ذلك سيمنحك مزيدا من الحواف ، من اللون البني كما يسهل عملية الطهي بطريقة سريعة. يتم قلي الثوم وتسخين زيت الزيتون بمقلاة كبيرة واعدادها على النار المتوسطة ، ويضاف له الثوم المقلي الذي تظهر رائحته ، ولكن لا تحرق الثوم وعند تحوله للون البني يتم رفع المقلاة بعيدا عن النار ويضاف له البروكلي. قلي البروكلي وتضاف زهوره للمقلاة ، ويتم طهيها لمدة مابين 3 ل 4 دقائق ، وصولا لتحويل لونه للاخضر الفاتح ويميل للبني قليلا.
طهي البروكلي - Wikihow
ذات صلة طريقة أكل البروكلي كيف اطبخ بروكلي
البروكلي
يحتوي البروكلي على فيتاميني (أ،د)، ونسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائيّة، بالإضافة إلى مُركّباتٍ مهمّةٍ للوقاية من السّرطان والالتهابات؛ ويُفيد تناوله في حماية الأوعية الدمويّة، كما يحمي من الإصابة بقرحة المعدة، ويُفضَّل تناوله مع السّيقان، وذلك بتناوله نيئاً مع السّلطات ، أو مطبوخاً بعدّة طُرق، ويُفضّل طهيه على البخار لفترةٍ قصيرةٍ؛ كي يحتفظ بقيمته الغذائيّة، ومن الممكن إضافته إلى العديد من الأطباق السّاخنة أو الباردة، وسنقدّم لكم في هذا المقال عدّة وصفاتٍ لتقديم البروكلي ، والاستفادة من العناصر الغذائيّة التي يحتويها. سلطة البروكلي
المكوّنات
نصف كوبٍ من البصل الأحمر ، المقطّع إلى شرائح. ستّون غراماً من جبنة الفيتا. ثلاثة أكواب من البروكلي الطازج، المقطع إلى زهرات. ملعقتان صغيرتان من حبوب السّمسم. الصّلصة
ملعقة كبيرة من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من جبنة الفيتا. طريقة طبخ البروكلي. طريقة التّحضير
نغسل البروكلي ، ونقطّع الزهور، ثمّ نسلقه مدّة عشر دقائق فقط، ثمّ نصفّيه من الماء. نضع البروكلي في طبق عميق، ثمّ نضيف إليه شرائح البصل.
عصير حبة من الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو أكثر -حسب الرغبة-. فص من الثوم المهروس. تحضير التتبيلة:
وصع كلٍ من الشبت، زيت الزيتون، عصير الليمون والثوم في وعاء وتقليب الخليط جيداً أو بالإمكان وضع المكوّنات في مرطبان ورج المرطبان حتى اختلاط مكوّنات التتبيلة جيداً ثم وضع الخليط جانباً. تحضير السلطة:
وضع كلٍ من: قطع البروكلي المطهوة على البخار، قطع الجزر، البندورة المجفّفة بالشمس، الكينوا المطبوخة وجبنة القريش في وعاء عميق وتقليب خليط السلطة جيداً. إضافة خليط التتبيلة إلى خليط الكينوا وتقليب السلطة جيداً. صب السلطة في أطباق فردية وتقديمها مباشرة مع اللحمة المشوية أو الدجاج المشوي. كرات البروكلي والكينوا
7 أشخاص
ربع كوب من كلٍ من:
البقسماط الطازج. جبنة شيدر والبارميزان المفتتة. نصف كوب من الكينوا. خمس زهرات كبيرة من البروكلي. حبة صغيرة من البصل مفرومة. كوب من الماء. بيضة. فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. مكونات للتغليف:
بيضتان. بقسماط. ملح -حسب الرغبة-. تسخين الماء في قدر على نار متوسطة ثمّ وضعها جانباً. وضع زيت الزيتون والكينوا في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وتقليب الكينوا قليلاً بملعقة خشبية.
طريقة طبخ البروكلي للسلطات والشوربات والأكلات الصينية || How To Cook Broccoli - Youtube
قد يكون قص العبوة أسهل بالنسبة لك. 2
اطه البروكلي على الموقد. ضع كمية البروكلي التي تفضلها في قدر مع 5 - 7 سم من الماء. سخّن الماء على حرارة متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان. قم برفع القدر عن الموقد فورًا. إذا كنت ستقوم بطهيه في الميكروويف، قم بطهيه لمدة 1 - 3 دقيقة، وفقًا لقوة الميكروويف وكمية البروكلي التي تقوم بطهيها. يجب طهي البروكلي نصف طهيًا. إذا كان ما زال مجمدًا، قم بطهيه لمدة 30 ثانية متكررة حتى يصبح جاهزًا، ثم أخرجه من الميكروويف. ضعه في وعاء قابل للاستخدام في الميكروويف بغطاء مع 5 - 7. 5 سم من الماء. 3 قم بتصفيته وتقديمه. بعد تصفية البروكلي، يمكنك تقديمه بمفرده أو مع التوابل أو يمكنك أن تدخله في وصفة أخرى. 1 تأكد من تجفيف البروكلي قدر الإمكان. يجب أن تغسله مسبقًا -- أما إذا اشتريته معبئًا من متجر البقالة، لا تحتاج إلى غسله مجددًا. [١]
2 افصل الزهيرات عن جذع البروكلي. قطّع الزهيرات، وهي الأجزاء الخضراء من البروكلي، وافصلها عن الجذوع. الجذوع قابلة للأكل كاملًة -- قم فقط بقص أو قطع أي أوراق وتأكد من غسلها جيدًا من الأتربة. 3 املأ مقلاة بـ2 ملعقة صغيرة زيت نباتي وسخّنه على حرارة متوسطة-عالية.
ذات صلة كيفية طبخ البروكلي بالبخار طريقة سلق البروكلي
البروكلي المطهي على البخار
مدّة الطهي
5 دقائق
تكفي لِ
4 أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكواب من زهرات البروكلي المقلمة والمغسولة. كوب ونصف من الماء. مكونات للتقديم:
زبدة. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير
وضع مقدار من الماء بحيث يكون كافياً لتغطية القاع. وضع مصفاة على القدر ثمّ وضع زهرات البروكلي في المصفاة. وضع القدر على نار متوسطة حتى غليان الماء. تخفيف النار تحت القدر إلى درجة منخفضة ثمّ تغطية البروكلي وتركه على نار هادة لمدّة من خمس دقائق إلى سبع دقائق حتى تصبح زهرات البروكلي هشة عند إختراقها بالشوكة. إزالة زهرات البروكلي المطهّوة على البخار من المصفاة ووضعها في وعاء لاستخدامها في السلطات أو طبخات أخرى. تتبيلها مباشرة بالملح والفلفل والزبدة وتناولها على الفور. سلطة البروكلي المطهو على البخار وجبنة القريش
10 دقائق
شخص
عدد من زهرات البروكلي المطهوة بالبخار مُقطعة إلى قطع بحجم اللقمة. حبة من الجزر المطهوة على البخار ومقطعة. ربع كوب من الكينوا المطبوخة. بندورة مجففة بالشمس، مقطعة. خمسون غراماً إلى سبعين غراماً من جبنة القريش قليلة الدسم. مكوّنات التتبيلة:
نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف أو ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
تعتبر مشروب الهوت شوكليت أو الشوكولاتة الساخنة أو الكاكاو من أفضل المشروبات المفضل تناولها خاصة في الأوقات الشتوية، لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة والدفء في الجو البارد، كما يتميز بطعم لذيذ يحبه الكبير والصغير والمكون الأساسي في الهوت شوكليت الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة ، لذلك نقدم لكم من خلال أخبار حصرية طريقة عمل هوت شوكليت بأكثر من طريقة بسهولة. طريقة عمل هوت شوكليت italian hot chocolate زي الجاهز
طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو
المكونات
ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام. سكر حسب التحلية. كوبين من اللبن. طريقة التحضير
أولا نقوم بنخل الكاكاو لاحتوائه أحيانا على بعض الكتل التي لا تذوب مع المكونات. نخلط السكر مع الكاكاو يضاف اللبن إلي المكونات مع تقليب المكونات مع بعض في إناء جيداً. نرفع الإناء على النار مع التقليب المستمر حتى تذوب تماماً ويتجانس الخليط. نحضر أكواب التقديم نصب مشروب الكاكاو ونزين الأكواب ببودرة الشوكولاتة. طريقة عمل الهوت شوكليت بالسكر البني
المقادير
ملعقه كبيره من السكر البني. كوب ونصف من اللبن. نصف كوب من الشيكولاتة المبشورة. كوب من الماء.
هوت شوكليت بارد وشراب
الليالي الباردة التي نعيشها هذه الأيام تحتاج لمشروب ساخن يدفئنا في ساعات الصقيع، والهوت شوكليت قطعًا من أشهر مشروبات الطقس البارد، ولكن هل جربت الوايت هوت شوكليت من قبل؟ إن لم تكن قد جربته من قبل، سنعرض لك في السطور التالية طريقة عمله في المنزل. مدة التحضير: 15 دقيقة
يكفي: فرد واحد
مقادير الوايت هوت شوكليت
4 كوب حليب
1 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء (شوكليت شيبس)
1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
شوكولاتة مبشورة للتزيين
طريقة عمل الوايت هوت شوكليت
- يُسخن الحليب في حلة على نار متوسطة، ثم تخفض حرارة النار، وتضاف رقائق الشوكولاتة البيضاء والفانيليا السائلة مع التقليب إلي أن تذوب تماماً. - ترفع عن النار وتوضع في أكواب التقديم. نصائح تقديم الوايت هوت شوكليت
- ينصح بالتزيين بأعواد شوكولاتة ساخنة. - ينصح بالتزيين بالمارشملو.
هوت شوكليت بارد ممل
يمكنك وضع المكونات بعد غلي الحليب في الخلاط إذا كنت تريدين تقديم الهوت شوكليت ساخنًا. طريقة عمل الهوت شوكليت بدون حليب
6 ملاعق من الهوت شوكليت نسكويك البودرة. 2 كوب من الماء. طريقة تحضير الهوت شوكليت بدون حليب:
سخني الماء ثم قومي بإضافة باقي بودرة الكاكاو وقومي بوضع الماء فوق النار مرة أخرى حتى الغليان واتركيه ليبرد قليلاً. ابدئي في تفريغ المحتويات في أكواب التقديم، ثم قومي بوضع كمية من الخليط التي وضعته داخل علي وجه جميع الأكواب. اختاري طريقة عمل الهوت شوكليت الأفضل لك وأخبرينا بالنتائج.
هوت شوكليت بارد سهل
4 طرق جديدة ل الهوت شوكليت انا اشطر شيف وده الكاكاو محبوب الملايين I مطبخ تيك تاك - YouTube
هوت شوكليت بارد و من
هوت شوكليت نوتيلا نوتيلا هوت شوكليت ستكون من المشروبات المفضلة واليومية لديك في فصل الشتاء البارد فهي تبعث على الدفء كما أنها لذيذة للغاية ويحبها جميعنا بالتأكيد كباراً وصغاراً بالإضافة إلى أنها مغذية للأطفال ويمكنهم شربها قبل الذهاب إلى المدرسة في الصباح الباكر وبالتالي يصبحون أكثر نشاطاً أو قبل ذهابكم للعمل وها هي أسهل وأبسط وأسرع طريقة لعمل هذا الشراب الساخن اللذيذ. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 2 دقائق الوقت الاجمالي: 7 دقائق المقادير 1 كوب حليب سائل صوص شوكولا 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو كريمة شانتيه 1 ملعقة كبيرة نوتيلا طريقة التحضير نضع الحليب في الماغ المفضل ثم نسخنه في المايكرويف لدقيقتين. نخرج الحليب ونضيف بودرة الكاكاو ونحرك حتى يذوب في الحليب الساخن تماماً. نضيف نوتيلا حسب الذوق ونحرك بهدوء حتى تذوب في المزيج تماماً. نزين الماغ بالكريمة وصوص الشوكولا وبذلك يكون شراب نوتيلا هوت شوكليت جاهزاً.
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. هوت شوكليت جاهز. Hot chocolate هوت شوكليت. مشروب الهوت شوكليت أو الكاكاو الساخن من المشروبات المفضلة خاصة في فصل الشتاء ولكنه من المشروبات مرتفعة السعرات الحرارية مطبخ سيدتي يقدم لك طريقة سهلة وصحية لتحضير الهوت شوكليت على نحو لا يتعارض. هوت شوكليت للرجيم. بخاخ كريمة خفق جاهزه كراميل ككاو رولو مقطع قطع صغيرة. نسكافية كلاسيك 200 جرام. 389 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـشوكولاته ساخنه. هوت شوكليت بالقرفة الهوت شوكليت من المشروبات الساخنة الرائعة المعروفة بطعمها الرائع والذى يفضله الجميع وخاصة الاطفال وهو من المشروبات المفضل تناولها فى الشتاء لانها تمنح الجسم الشعور بالدفء ويمكن تحضير مشروب الهوت. شاهد ايضا وصفات هوت شوكليت كيكة الشوكولاته الساخنه شراب الشوكولاتة الساخنة سهلة ومضمونة. اطلب من Corner Coffee عبر الموقع وحدد طريقة استلام طلبك اطلب الآن. 3895 جنيه علبة. بخلاط العصير كوبين حليب بارد وسائل مع ظرفين هوت شوكليت الجاهز وكوب ثلج مع ربع كوب كراميل جاهز الخاص بالآيسكريم.