المعجنات
تدخل العجينة كمكوّن أساسيّ في العديد من وصفات الأطعمة العربيّة والغربية، مثل صناعة الخبز، والمعجّنات، والبيتزا ، والفطائر، وغيرها العديد من الوصفات، وتُعد صناعة العجينة فنًّا صعبًا لا تُتقنه الكثير من النساء، تخوّفًا من عدم الحصول عليها بالطعم والانتفاخ والهشاشة المطلوبة، وسندرج لكِ في هذا المقال طرقا متعددةً لتحضير العجائن. عجينة العشر دقائق
لتحضير عجينة العشر دقائق يمكن اتباع الإرشادات التالية [١]:
المكونات
كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر Archives - شركة تنظيف منازل بالرياض | كشف تسربات المياه | عزل اسطح خزانات المياه في السعودية. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة التحضير
تخلط الخميرة والسكر والماء مع كوبين من الطحين ، ثم يغطى المزيج ويوضع جانبًا ليتخمر لمدة 10 دقائق. توضع كل المكونات الباقية وهي الطحين الأسمر وباقي الطحين الأبيض والزيت النباتي والملح وتعجن بالعجانة الكهربائية لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمةً، وهنا تصبح العجينة جاهزةً للاستخدام سواء لعمل خبز أو بيتزا أو فطائر. أفضل طريقة لعجينة البيتزا
لتحضير أفضل عجينة بيتزا يمكن اتباع الإرشادات التالية [٢]:
كوبان من طحين الخبز.
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر غلاك
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كاملة
- شامبو لوريال الذهبي تحميل
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر غلاك
تُشكل العجينة على شكل دائرة كبيرة لعمل عجينة سميكة للبيتزا أو تقسم لكرتين بالحجم نفسه لعمل عجينة رفيعة للبيتزا، أو تقسم لأربع كرات لعمل عجينة رقيقة جدًّا للبيتزا أو لعمل قطع فردية للأشخاص. تترك العجينة لترتاح لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق، بينما تحضر مكونات البيتزا. توضع العجينة جانبًا ثم تغلف بزيت الزيتون وتوضع في كيس محكم الإغلاق ويمكن استخدامها خلال ثلاثة أيام أو يمكن وضعها في الفريزر والاحتفاظ بها لمدة شهر. ترق العجينة للسماكة والشكل المطلوبين، ثم توضع عليها مكونات البيتزا المفضلة ثم تخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 8- 10 دقائق عن طريق وضعها على حجر البيتزا المرشوش بدقيق الذرة أو على صينية مرشوشة بدقيق الذرة، وتترك العجينة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر فقاقيع أعلى العجينة، وهذا يعتمد على سمك العجينة وعلى الفرن، مع مراقبة العجينة حتى لا تطهى أكثر من اللازم وتحترق. العجينة العربية الأشهر في الشرق الأوسط
لتحضير العجينة العربية يمكن اتباع الإرشادات التالية [٤]:
أربعة أكواب من الطحين. نصف كوب من زيت الزيتون. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر وعزيز. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة من السكر، للخميرة.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كاملة
نضع الحشوة على عجينة البيتزا
نضعها في الفرن حتى تنضج الحشوة عليها
يذوب الجبن تماماً ويقدم ساخناً
2 كوب دقيق أسمر
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب زيت
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 كوب ماء
في وعاء، اخفقي الدقيق مع الخميرة والحليب البودرة. أضيفي الماء والزيت
اعجني المكونات حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر غلاك. انقلي العجينة إلى وعاء وغطيها
اتركيه جانباً في مكان دافئ لمدة 10 دقائق. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق
اعجنيها حتى تصبح لينة مرة أخرى شكلها حسب رغبتك. معلقة ثوم كبيرة
بصلة مبشورة
معلقة زيت عباد الشمس
4 حبات طماطم مقطعة صغير
4 معالق كبار صلصة
ملح و فلفل زعتر
جزرة مسلوقة مهروسة
ضعي في اناء معلقة زيت عباد الشمس مع معبقة الثوم
ضيفي البصل و قلبي
ضيفي الطماطم المقطعة و قلبي
ضيفي الصلصة
ضيفي التوابل من ملح و فلفل و زعتر
ضيفي الجزيرة المهروسة في آخر غلوة.
اعتمد على أفضل شركة تنظيف المنازل بالرياض مجربه رخيصة معتمدة وأحسن عاملات منزلية مجربة ومحترفة وعمالة فلبينية كلين مع الضمان، خبرة أكثر من ١٥ عام بالسعودية, نوفر خدمات فحص الفلل قبل الشراء وعزل اسطح المباني بالفوم وعزل خزانات المياه وتسليك المجاري ومكافحة الحشرات ونقل الاثاث.
هل تعانين من الشعر الخشن؟ هل تبحثين عن شامبو مناسب لشعرك؟ إليكِ الحل المثالي هو شامبو لوريال الذهبي L'Oréal Shampoo. تبحث الكثير من السيدات طوال الوقت على حلول لتشابك، وخشونة الشعر، وتلجأ السيدات لفرد الشعر بطرق كيميائية أو حرارية. تتساءل السيدات حول مميزات المنتجات المتعددة في الأسواق، وفعاليتها في تنعيم الشعر، ومن هذه المنتجات شامبو لوريال الذهبي L'Oréal Shampoo للشعر الخشن، والذي سنتعرف على مميزاته، وطريقة استخدامه للحصول على نتائج مبهرة. دواعي استعمال شامبو لوريال الذهبي L'Oréal Shampoo
يعالج شامبو لوريال الذهبي للشعر الخشن الكثير من مشكلات الشعر بآن واحد، ودواعي استعماله كالتالي:
نظراً لاحتوائه على مادة "سيراميد" لذا فله دور فعال في معالجة الشعر التالف. تعرف مادة السيراميد بأنها نوع من جزيئات الدهون التي تتواجد في أغشية أعلى طبقة من طبقات الجلد فهي ما تحافظ على قوة فروة الرأس، وبالتالي صحة الشعر. يعيد تجديد خصلات الشعر، ويعالج التلف الناتج عن الصبغات، واستخدام مصفف الشعر. يساعد على التخلص من هيشان الشعر لأنه يرطب الشعر من الجذور حتى الأطراف. شامبو لوريال الذهبي تحميل. يمكنك أن تقرأ أيضًا: أسهل الطرق لجعل بشرتك ناعمة كالأطفال لن تنجحي بدونها
مكونات شامبو لوريال الذهبي L'Oréal Shampoo
تحتوي مكوناته على خلاصة الآذريون، وهي نوع من الزهور التي تمتاز بخصائصها في معالجة مشكلات الشعر فهي تنشط البصيلات، وبها مضادات أكسدة تساعد في التخلص من البكتيريا، والسموم، وهو ما يعمل على تحسين صحة الشعر، وتنعيمه.
شامبو لوريال الذهبي تحميل
يفضل استخدام الزيوت الطبيعية بعد غسل الشعر مثلزيت الزيتون و السمسم و الكثير غير ذلك. لو كنتي تعاني من مشكلة القشرة قومي بعلاج المشكلة فورا حتى لا تأثر على شعرك و تسبب التساقط. من المعلومات الخاطئة و الشائعه قص الشعر من أجل التطويل، فالكثير من الأبحاث تثبت أن لا علاقة بقص الشعر و زيادة طوله.
بلسم الفيف الذهبي من لوريال تعرف على بلسم الفيف الذهبي من لوريال ، و اكتشف فوائد و مميزات هذا البلسم المغذي l'oreal elvive extraordinary oil conditione ، بالاضافة الى سعره و طريقة استخدامه للشعر. كذلك فيما يلي تجارب بعض مستخدمي بلسم الفيف الذهبي من لوريال ، للتاكد من فعاليته كبلسم مغذي للشعر ، و ما اذا كان يستحق الاستخدام. غالبا ما يستخدم البلسم بعد غسل الشعر بالشامبو. يجعل البلسم الشعر أنعم وأسهل في التعامل معه ، بينما الشامبو مصمم لإزالة التعرق وخلايا الجلد الميتة ومنتجات الشعر. بلسم الفيف الذهبي من لوريال و تجارب ... !!؟. كما أنه يحمي خصلات الشعر من الأذى. تحتوي غالبية أنواع الشامبو على مواد كيميائية قاسية على بصيلات الشعر. لذلك ، يمكن أن يكون الشعر المغسول حديثًا جافًا وبلا حياة ويصعب التحكم فيه. لجعل الشعر ناعمًا ومرنًا، يحتوي البلسم على مكونات دهنية و مرطبات و زيوت. يحتوي بعضها على بروتين لربط الأطراف المتقصفة مؤقتًا ، بينما يحتوي البعض الآخر على مواد كيميائية لتكثيف الشعر لمنح الشعر مظهرًا أكثر كثافة. من الضروري اختيار البلسم المناسب حسب نوع شعرك و المشاكل التي يعاني منها. مثلا اذا كان شعرك جافا و او باهتا ، ينصح باستخدام بلسم الفيف الذهبي من لوريال المغذي.