تاريخ النشر: 23/01/2010
الناشر: منشورات الجمل
النوع: ورقي غلاف عادي
توفر الكتاب: نافـد (بإمكانك إضافته إلى عربة التسوق وسنبذل جهدنا لتأمينه)
نبذة نيل وفرات: يسلط الدكتور "أحمد الربيعي" الأضواء على موضوع هام كان يشكل أهمية ذات دلالة في العصر الجاهلي، وهي "الخطابة" ومستواها الفني ومنزلة الخطيب وذلك نظراً لما كان يتمتع به الخطيب من أهمية عند العرب فقد كان يدعي الحرب أو للصلح، ويترأس الوفود من وفادة قومه على الملوك والأمراء عند ملاقاتهم... ملوك الأمم المجاورة، فضلاً عن التشادق بمآثرهم إلى آخر ذلك. من هنا تأتي أهمية الكتاب الذي بين يدينا "قس بن ساعدة الأيادي: حياته، خطبه، شعره"، كون قس بن ساعدة الإيادي واحداً من أقدم خطباء العرب في الفترة بن عيسى عليه السلام 33م، ومحمد صلى الله عليه وسلم 570م/11هـ، والذي خلدته خطابته الفنية بحملها القصيرة المسجوعة، ذات الكلمات الموزونة الخلابة التي اشتهر بها في الأسواق الموسمية حتى صار اسمه علماً عليها ومضرب المثل فيها. ونظراً للمنزلة الأدبية والدينية التي كان عليها قس بن ساهدة الأيادي وما كتب ونقل عنه، واختلاف ما روي عنه والتشكيك فيه من قبل القدماء والمعاصرين والمستشرقون.. دأب الباحث إلى جمع ما وقع عليه من أخبار قس في هذا الكتاب الفريد بأخباره وأسلوبه الأدبي الرفيع.
- قس بن ساعده خطوط حمراء
- قس بن ساعدة والرسول
- قس بن ساعدة الأيادي
- طريقة عمل كريمة الخفق | عمل كريمة الخفق في البيت
قس بن ساعده خطوط حمراء
خطبة قس بن ساعدة
هو قس بن ساعدة بن عمرو الإيادي [١] ، وضبطه العلّامة اللغوي أ. د. عيسى علي العاكوب بضم القاف في كتابه المفصّل في علوم البلاغة [٢] ، كان خطيبًا من خطباء العرب وحكمائهم، وكان أسقف نجران، ينسب إليه العلامة الأوّليّة في كثير من الأمور منها أنّه أوّل من قال: أمّا بعد، وأوّل من اتّكأ على العصا في الخطبة، وأوّل من وقف على موضع عالٍ عند الخطابة ، وخطبته هذه هي إحدى أشهر خطبه التي تتناقلها العرب في الجاهلية وإلى ما بعد ظهور الإسلام بقرون كثيرة. [١]
لقراءة المزيد، انظر هنا: نبذة عن قس بن ساعدة. متى كانت خطبة قس بن ساعدة؟
ذكر بعض المؤرّخين أنّ قسّ بن ساعدة قد مات نحو سنة 600م، [١] ومعنى ذلك أنّه مات قبل البعثة النبوية بنحو عشرة أعوام؛ إذ زمن البعثة بالميلادي كما حققه المباركفوري هو سنة 610 للميلاد، [٣] فبذلك يكون قد عاش في العصر الجاهلي ، وخطبته قد ألقاها في ذلك العصر، وروي أنّ النبي -صلى الله عليه وسلم- قد رآه قبل البعثة حين كان يخطب خطبته هذه على جمل أحمر أورق. [٤]
في أي مكان ألقت خطبة قس بن ساعدة؟
ألقى قسّ بن ساعدة لإيادي خطبته في سوق عكاظ ، [٤] وهو أحد أسواق العرب في الجاهلية وإلى ما بعد مجيء الإسلام، كان الناس يتاجرون فيه ويتنافسون في الشعر والخُطَب، وكان هنالك مُحكّمون في هذا السوق تُضرب لهم قباب يجلسون تحتها، ففيها يستجيد العرب ما يتفقون عليه من الشعر والنثر، وفيه كذلك يُبهرجون الزائف الذي لا ينبغي له أن يكون أدبًا ينطق به العربي القح.
والماضي والحاضر والموت والحياة تدخل في باب المعارف
العامة. أسلوب الخطبة يجمع بين الخبر والإنشاء ،
فالخبر متمثل في التقارير البيئية التي يرصدها رصدا "ضوء ظلام وبر وآثام ،
ومطعم ومشرب وملبس ومركب.. " وهكذا حقائق متلاحقة في تراكيب قصار ، تعبر عن
ملاحظات وأنفاس متقطعة ، وكذلك تبعث في النفس العظة والاعتبار مثل: "في
الذاهبين الأولين من القرون لنا بصائر …" إلى غير ذلك من العبر. من الناحية الفنية ، فالخطبة مصنوعة صنعة فنية متقنة فهي
تتميز بقصر الجمل
وأما الإنشاء فيتمثل في الأمر والاستفهام
والنداء والتعجب وغيره مثل: "اسمعوا وعوا ، أيها الناس ، ما لي أرى الناس
يذهبون ولا يرجعون" تدل على الدهشة والتعجب ، "أرضوا بالمقام فأقاموا ؟
أو تركوا فناموا ؟" وهذا استفهام تعجبي استنكاري يوحي بالحيرة والسخرية من المتكالبين
على الدنيا ، والقسم في قوله: "وإله قس بن ساعدة ما على وجه الأرض دين …
الخ" يوحي بالتأكيد من صلاحية الدين المقبل للدنيا والآخرة. الخطيب هنا شاعر فقد جمعت خطبته شيئا من شعره
في ذات الموضوع ختم بها خطبته ليحدث في جمهور السامعين في سوق عكاظ هزة نفسية
عنيفة وتأثيرا عاطفيا لاستشهاده بشعره ، الذي رتبه مثل الخطبة ترتيبا منطقيا
وكأنها نظرية ، فالموت حقيقة ملحوظة ، حيث إنه لما رأى الناس يذهبون ولا يرجعون
وقومه يردون الموت ولا يُصْدِرون ، والجميع ذاهب أصاغرا وأكابرا.. حينئذ أيقن
وتأكد أنه صائر إليهم يوما ما … لا محالة في ذلك.
قس بن ساعدة والرسول
قس بن ساعدة الايادي
الخطبة الشهيرة في سوق عكاظ
قس بن ساعدة بن عمرو بن عدي بن مالك الايادي هو احد حكماء العرب وخطبائهم في الجاهلية ، وهو اول من قال – اما بعد – في خطبه ، وقد ادرك النبي صلعم قبل الوحي ورأه في سوق عكاظ. ظل النبي صلى الله عليه وسلم يذكره سائر حياته وقد ورد في فتح مكة في السنة الثامنة للهجرة ان وفدا قدموا فسلموا عليه، فقال رسول الله: من القوم؟ قالوا: وفد بكر بن وائل، قال: فهل عندكم علم من خبر قس بن ساعدة الايادي؟ قالوا: نعم يا رسول الله، قال: فما فعل؟ قالوا: مات، فقال رسول الله: الحمد لله رب الموت ورب الحياة، كل نفس ذائقة الموت، كأني أنظر إلى قس بن ساعدة الايادي وهو بسوق عكاظ على جمل له أحمر وهو يخطب في الناس وكان استمع إلى خطبته الشهيرة عندما كان صغيراً برفقة عمه ابو طالب يوم ألقاها في سوق عكاظ. نصّ الخطبة الشهيرة في سوق عكاظ:
يا أيها الناس اسمعوا وعوا وإذا وعيتم فانتفعوا إنه من عاش مات ومن مات فات وكل ما هو آت آت مطر ونبات وأرزاق وأقوات وآباء وأمهات وأحياء وأموات جمع وأشتات وآيات وأرض ذات رتاج وبحار ذات أمواج ما لي أرى الناس يذهبون فلا يرجعون أرضوابالمقام فأقاموا أم تركوا هناك فناموا أقسم قس قسماً لا حانث فيه ولا آثماً إن لله ديناً هو أحب إليه من دينكم الذي أنتم عليه ونبياً قد حان حينه وأظلكم أوانه فطوبى لمن آمن به فهداه وويل لمن خالفه وعصاه.
كما يقال إنه صاحب العبارة المعمول بها حتى الآن "البينة على من ادعى، واليمين على من أنكر". هذه خطبة قس، تحمل المعاني الإيمانية الكثيرة، فلعلنا نعتبر، وننظر إلى الغد، ونعمل له، من خلال العمل الجاد في الدنيا، للقيام بالواجبات، ومنها عمارة الأرض، وحسن التعامل، والعدل، وحفظ حقوق الناس، والإنصاف من الذات قبل مطالبة الآخرين بذلك.
قس بن ساعدة الأيادي
، يروى عنه عن أبيه عن جده يقال جده يزيد بن أسد ويقال إنه ليس من ولده. وأبو قسر رزام مولى خالد وأحد كتابه ثم كتب لمحمد بن خالد لماولي المدينة للمنصور. ومنها
وقد صار الاستشهاد بالشعر تقليدا فنيا عند بعض الخطباء
الشعراء والخطبة في مجملها مجموعة من المواعظ التي صيغت صياغات مؤثرة
ذات صلة طريقة عمل كريمة الخفق في البيت عمل كريمة الخفق في البيت
كريمة الخفق
تعتبر كريمة الخفق أو كما تعرف في بعض المناطق باسم الكريمة اللباني من الصلصات المستخدمة على نطاقٍ واسع حول العالم، وتحديداً في المطبخ الفرنسي، وذلك في إعداد الشوربات بشكلها السائل، وفي تزيين الكيك والحلويات المشكلة من بعد خفقها وتنكيهها، ويشار إلى أن هذه الكريما غنيةٌ بالعديد من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل: الكالسيوم والفيتامينات، ولكن بشرط أن يتمّ تناولها باعتدال، وفي هذا المقال سنذكر كيفية صنع كريمة الخفق. طرق صنع كريمة الخفق
كريمة الخفق بالبيض
المكوّنات:
كوبان من السكر المطحون. بياض ثلاث بيضات. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. طريقة التحضير:
وضع بياض البيض في الخلاط الكهربائيّ. إضافة خلاصة الفانيلا، والحليب، والسكر إلى البيض. تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ عالية لحين الحصول على خليطٍ كريميّ وسميك. وضعل الكريمة الجاهزة في الثلاجة لحين استخدامها. كريمة الخفق الجاهزة
مائتا ميلليلترٍ من كريمة الخفق السائلة. طريقة عمل كريمة الخفق | عمل كريمة الخفق في البيت. أربع ملاعق صغيرة من السكر البودرة. أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة عمل كريمة الخفق | عمل كريمة الخفق في البيت
عند صنع الحلويات ، وخاصة الكعك ، نشعر أن الوصفة مكتملة فقط عن طريق إضافة "كريمة الخَفق" إليها ، لأن كريمة الخفق الخفيفة بنكهاتها المختلفة تعطي الطعم والشكل المميز للحلويات ، وبالتالي فإن كريمة الخفق غالبا ما أعد داخل المنزل وَلها عِدّة طُرُق ، لإعداده.
إضافة الحليب إلى المكونات وتقليبه معها. تُحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. كريمة بالزبدة والسمنة
نصف كوب من السمنة النباتية. نصف كوب من الزبدة غير المملحة. أربعة أكواب من السكر البودرة. ملون للطعام حسب الرغبة. طريقة التحضير:
خفق الزبدة والسمنة والفانيلا في الخلاط الكهربائيّ. إضافة السكر إلى المكوّنات بشكلٍ تدريجي مع الخفق المستمر. إضافة الحليب السائل وملون الطعام، والاستمرار في الخفق. البدء باستخدام الكريمة في التزيين.