هل تعلم | اجمل 4 قصص عن الصحابة - قصص الصحابة | رمضان 2018 | اسلاميات hd - YouTube
قصص الصحابة عن الإحسان
نايف حمدان -قصص عن الصحابه وصدقة الماء 🤍🤍 - YouTube
قصص الصحابة عن الصحبة الصالحة
هو عبد الله بن العباس بن عبد المطلب بن هاشم بن عبد مناف بن قصي الهاشمي، أبو العباس، الحبر البحر، ابن عم رسول الله صلى الله عليه وسلم، وأبو الخلفاء ، حبر الأمة وترجمان القرآن ، فقيه العصر، إمام التفسير، وأحد العبادلة الأربعة، يكنى أبا العباس، أمه أم الفضل لبابة بنت الحارث الهلالية، ولد بمكة، قبل الهجرة بثلاث سنوات، وقيل بخمس، والأول أرجح. نشأ ابن عباس رضي الله عنه في بدء عصر النبوّة ، وصحب النبي صلى الله عليه وسلم نحوًا من ثلاثين شهرًا، وروى عنه 1660 حديث، وذكر أنه روى 1696حديثًا ، وكان له عند موت النبيّ صلى اللَّه عليه وسلم ثلاث عشرة سنة ، وقيل غير ذلك، وقد شهد مع علي الجمل و صفين ، وتوفي رضي الله عنه بالطائف سنة ثمانٍ وستين هجريًا، وكان عمره عند وفاته إحدى وسبعين سنة، وهو الأشهر عند المؤرخين. هو الإمام الكبير، المجتهد، الحافظ، جابر بن عبد الله بن عمرو بن حرام الأنصاري السلمي من بني سلمة بن الخزرج، يكنى أبا عبد الله، وقيل: أَبُو عبد الرحمن، وقيل: أبو محمد، وأمه أنيسة، أونسيبة بنت عقبة بن عدي، وأبوه عبد الله بن عمرو بن حرام الصحابي الجليل الذي استشهد في غزوة أُحد ، وهو من السابقين في الإسلام، شهد بيعة الرضوان ، وشهد العقبة الثانية مع أبيه وهو صبي.
مقالات متعلقة
تاريخ الإضافة: 30/1/2018 ميلادي - 14/5/1439 هجري
الزيارات: 102464
جاء أبو طلحة ليخطب أمَّ سليم رضي الله عنها بعد وفاة زوجها، وكان أملُه كبيرًا في أن تقبله زوجًا لها؛ لِمَا كان بينهما مِن روابط القُربى، فكلاهما كان من بني النجار، ولكنَّها رفضَت حتى يكبر ابنُها ويشتدَّ عُوده. فلما كبر ابنُها ووجدَت منه ما تتمنَّاه من تأدية واجبها نحو ابنها، قبلَت أن تنظر في أمر زواجها مرَّة أخرى، لا سيما عندما تقدَّم لها أبو طلحة للمرَّة الثانية، وأبو طلحة كان من أشراف يثرب، ومع ذلك لم يدْفعها الترمُّل إلى قبول هذا الزواج دون تفكير، فوجئ أبو طلحة بأن أمَّ سليم ترفض الزواج منه مرة أخرى، وأراد أن يَعرف السببَ الجديد في الرفض؛ (فقالت: إنه لا ينبغي لي أن أتزوَّج مُشرِكًا، أما تعْلم يا أبا طلحة أنَّ آلهتَكم التي تعبدون ينحتها عبد آل فلان النَّجَّار، وأنكم لو أشعلتم فيها نارًا لاحترقَت؟! قال [2]: فانصرَفَ عنها وقد وقع في قلبه من ذلك موقعًا، قال: وجعَلَ لا يجيئها يومًا إلَّا قالت له ذلك، قال: فأتاها يومًا فقال: الذي عرضتِ عليَّ قد قبلتُ، قال: فما كان لها مَهرٌ إلا إسلام أبي طلحة) [3]. وقد عاوَدَها أبو طلحة أكثرَ مِن مرَّة قبْل إسلامه وقبولِها الزواجَ منه، وقد قالت له أيضًا: يا أبا طلحة، إنَّ إلهكَ الذي تَعبد إنما هو شجرةٌ ينبتُ من الأرض، وإنما نجَرَها حبشيُّ بني فلان، فلما قال لها: بلى.
قشر مبشور من نصف برتقالة. نصف كوب من المكسرات المشكلة المقلية للتزيين. نغسل الدجاج جيداً بالطريقة المعتادة. نغسل الأرز جيداً ثم ننقعه في الماد الفاتر لمدة ثلاثين دقيقة ثم نصفيه جيداً. نضع الزبدة في قدر كبير حتى تسخن ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها إلى أن يصبح لونها أحمر. نضيف البصل ونقلبه مع الدجاجا إلى ان ينضج ويصبح لونه ذهبي. عمل السلطة الحارة للكبسة - موضوع. نضيف الثوم والفلفل الحار والملح والتوابل ونقلب المكونات ثم نضيف الزعفران وعصير البرتقال ورب البندورة ونقلب المكونات لمدة دقيقتين حتى تختلط النكهات وتظهر. نسكب مرق الدجاج المغلي فوق المكونات بالقدر ونترك القدر على نار حرارتها متوسطة إلى أن ينضج الدجاج جيداً. نضيف الأرز المغسول والمُصفى للقدر مع بشر البرتقال ونتركه الخليط حتى يغلي الماء. نخفف حرارة النار ونضع غطاء القدر ونترك الأرز حتى ينضج تماماً. نقلب القدر على طبق واسع للتقديم فتكون طبقة الأرز للأسفل والدجاج إلى أعلى. نزين الطبق بالمكسرات المقلية ونقدمه ساخناً بجانب أطباق صلصة الدقوس أو سلطة الكبسة. كبسة باللحم
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص يكفي ل 6 اشخاص
ثلاث أكواب من أرز بسمتي. كيلو من لحم الغنم.
سلطة حارة للكبسة - أكلات لجميع الأذواق
تقطيع كل دجاجة إلى نصفين طولياً باستخدام سكين حادة أو مقص المطبخ. وضع البهار، والكزبرة، والكمون ثمّ الملح، والفلفل الأسود وإضافة الكركم أيضاً في طبق صغير. تقليب المكوّنات جيداً حتى تختلط البهارات معاً. رشّ ملعقة من البهارات على الدجاج والتقليب حتى تغطيتها بالبهارات. وضع السمن في مقلاة واسعة وتسخينها على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل والتقليب لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون. إضافة أنصاف الدجاج والانتظار عدة دقائق ثمّ التقليب على الجهة الثانية والانتظار حتى تصبح ذهبية اللون. إضافة كل من الطماطم، ومعجون الطماطم، والهيل ثمّ الكبش قرنفل، والقرفة وإضافة الغار، والفلفل الأسود، والفلفل الأخضر. غمر الدجاج بالماء وتركه ليطهى على نار متوسطة لمدّة خمسين دقيقة إلى أن ينضج. إخراج الدجاج من المرق ثمّ إضافة القليل من الكركم عليه وقليل من زيت الزيتون ووضعه في صينية فرن. سلطة حارة للكبسة - أكلات لجميع الأذواق. وضعه في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يتحمر. وضع المرق بمقدار أربعة أكواب في قدر على النار حتى يغلي ثمّ إضافة الأرز والتقليب بخفة. ترك الأرز حتى يغلي على النار إلى أن تتشكل ثقوب على سطحه. تغطية القدر وتركه على نار هادئة جداً لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج تماماً.
عمل السلطة الحارة للكبسة - موضوع
توزيع كلٍ من: الخس، شرائح الشمندر والدجاج في طبق تقديم واسع، ثم توزيع الصلصة عليها وتقديمها مباشرةً. تحضير الصلصة:
وضع مكونات الصلصة معاً في طبق عميق، وتقليبهم لخلطهم جيداً. سلطة الفلفل والبصل
رأس من الخس. حبتان من كلٍ من: الجزر، الطماطم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. حبة من كلٍ من:
الفلفل الأحمر. الفلفل الأخضر. الخيار. ملعقة كبيرة من السماق. فلفل وملح -حسب الرغبة-..
حبة متوسطة الحجم من البصل الأحمر. ربع قطعة من الجبنة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ضمة من الجرجير. أوراق نعناع طازجة للزينة. غسل الخضروات جيداً، تقطيع كلٍ من: الطماطم، البصل والفلفل بشكل جوانح. تقطيع كلٍ من: الخيار والجزر طولياً كالأعواد، وتقطيع الخس قطع كبيرة. خلط كلٍ من: عصير الليمون، الفلفل، الزيت، الملح والسماق معاً. خلط قطع الجبنة والخضراوات معاً في وعاء عميق، وإضافة خليط الزيت إليه وتقليبهم لتتجانس المكونات معاً. سكب السلطة في طبق التقديم وتزيينها بأوراق النعناع.
الكبسة
تعد الكبسة من الاطباق المشهورة بها دول الخليج العربي وخاصة السعودية وهي عبارة عن أرز طويل الحبة مطهو مع اللحم أو الدجاج منكه بالتوابل الحارة والبصل والطماطم التي تكسبها اللون الاحمر، يُقدم مع طبق الكبسة سلطة أو صلصة حارة وهي صلصة الدقوس الحارة وهي عبارة عن الطماطم والبصل والفلفل الحار الأساسي بتكوينها. سلطة الكبسة الحارة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي ل 4 أشخاص
المقادير
حبتان من الطماطم. حبتان من الفلفل الحار. حبة من الفليفلة الخضراء. فصان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من رب البندورة. ملعقة صغيرة من الشطة. عصير من نصف ليمونة. ضمة من البقدونس. ضمة من الكزبرة الخضراء. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
نغسل حبات الطماطم والفلفل الحار والفليفلة جيداً ونقطعهم إلى قطع متوسطة إلى صغيرة ونضعهم في محضرة الطعام أو الخلاط الكهربائي. نضيف الكزبرة والبقدونس ورب البندورة وعصير الليمون وزيت الزيتون والماء والملح والشطة. نخلط جميع المكونات حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس لا يحتوي على أي قطع كبيرة. نضع السلطة الحارة في طبق تقديم أو زبادي ونقدمها مع الكبسة.