ما هي النشويات وأين توجد؟ ما هي أنواع النشويات؟ كيف نحصل على وجبات النشويات؟ ما هي الأطعمة التي لا توجد فيها النشويات؟ النشويات وعلاقتها بالتخسيس وتنزيل الوزن ما هي النشويات وأين توجد؟ النشويات هي إحدى مجموعات الكربوهيدرات التي توجد في النظام الغذائي اليومي، حيث توجد العديد من الأنواع لهذه النشويات إلى جانب الكربوهيدرات الأخرى بالإضافة للألياف والسكريات، فما هي النشويات وأين توجد بالتحديد بالنسبة للغذاء اليومي الذي يجب أن نعتمد عليه؟ هذا ما نتعرف عليه خلال السطور القليلة القادمة.
ما هي النشويات ، وما الاطعمة التي تحتوي عليها؟ - موقع محتويات
ما هي النشويات؟
النشويات هي أحد أنواع الكربوهيدرات المعقدة، وأهم أنواع الكربوهيدرات التي تمدُّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالعمليات الحيوية المختلفة، تتوفر النشويات في العديد من الأطعمة مثل الأرز والبطاطا والشوفان وغيرها، وهي ليست نوعٌ واحد؛ بل للنشويات أنواعٌ عدة تختلف فيما بينها باختلاف تركيب جزيئاتها، وهذا الاختلاف يجعل من سرعة هضمها مختلفة عن بعضها البعض.
ما هي النشويات - Youtube
يُنصح دائمًا بتناول الألبان التي تحتوي على 1% من الدسم فقط وليست كاملة الدسم. يجب الحرص على تناول الطعام المتوازن، وفي نفس الوقت الذي يحتوي على سعرات حرارية تناسب سرعة الحرق لدى الفرد. التقليل بشكل كبير من السكر الأبيض والملح، لما لهم من أضرار كبيرة تؤثر على الجسم على المدى القريب والبعيد. الابتعاد عن الأطعمة المعلبة والمصنعة بشكل كامل قدر الإمكان. تناول مصادر الدهون الصحية مثل المكسرات والفول السوداني. تناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعيًا. يجب الحرص على شرب الماء خلال اليوم بكميات كبيرة، بحيث لا تقل الكمية عن لترين إلى ثلاث لترات، وذلك لأن الماء يحسن من عمل الجهاز الهضمي، كما أنه يخلص الجسم من السموم والمواد الضارة. ممارسة الرياضة بشكل يومي لمدة لا تقل عن ربع ساعة. الإقلاع عن التدخين. الابتعاد عن المشروبات الكحولية، والتقليل من تناول المنبهات المختلفة. شاهد أيضًا: أهم أنواع النشويات
في نهاية رحلتنا مع ما هي النشويات وأين توجد في الطعام؟، إن الوجبات المتوازنة الصحية هي أدوات الجسم الأساسية للقيام بوظائفه ومهامه المختلفة، كما أن إتباع طرق الاعتدال في تناول الطعام تحافظ على صحة الإنسان، وتحميه ضد الإصابة بالأمراض المختلفة.
النشويات المعقدة أفضل لصحتك.. تناول هذه الأطعمة | الكونسلتو
الحمّص: يحتوي الحمص المطبوخ على 27. 4 غرام من النشويات لكل 100 غرام، بالإضافة إلى ما يقرب من 8 غرام من الألياف، كما أنه مصدر جيد للبروتين النباتي، ويحتوي الحمص على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والفوسفور وفيتامين B، وهو يساعد في الحماية من أنواع معينة من السرطان. شاهد أيضًا: كم سعرة حرارية يعطي الجرام الواحد من الكربوهيدرات
النشويات الضارة
يؤدي استهلاك النشويات بشكل مفرط إلى الإصابة بالسمنة ومرض السكري وأمراض الكبد والقلب والسكتة الدماغية والسرطان، وتشمل النشويات التي تعتبر غير صحية لأنها لا تحتوي على الكثير من العناصر المغذية: [4]
النشويات المكررة، مثل الدقيق الأبيض. المشروبات المحلاة بالسكر مثل المشروبات الغازية والعصائر. بعض الوجبات الخفيفة مثل الكعك والمعجنات. ما هي النشويات التي تزيد الوزن
إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشويات ليست فقط غنية بالسعرات الحرارية، ولكنها غنية بالعناصر الغذائية، كالفيتامينات والمعادن، وأهم أنواع الأطعمة النشوية التي تساعد على زيادة الوزن هي: [5]
الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب والتين
الخضار النشوية مثل البطاطس والذرة. الفاصوليا، بما في ذلك الفاصوليا السوداء.
كتاب الطبخ/مسخن - ويكي الكتب
شاهد أيضًا: لماذا تسمى الكربوهيدرات مائية الكربون
ما هي الاطعمة التي تحتوي على النشويات
تتواجد النشويات بأشكالها المختلفة في العديد من الأطعمة، سنبين أهم الأطعمة الحاوية على النشويات بحسب نوع النشويات. [2]
الأطعمة التي تحوي على السكريات
إن الأطعمة التي تحتوي على السكريات الأحادية غالبًا ما يكون طعمها حلوًا لأن براعم التذوق تتعرف عليها على أنها حلوة المذاق، توجد السكريات البسيطة في:
العسل. شراب الذرة. الحلويات. الفواكه وعصائر الفاكهة. بعض الخضروات. عندما يرتبط اثنان من السكريات الأحادية معًا، فإنهما يشكلان سكريات ثنائية مثل اللاكتوز والسكروز والمالتوز، والتي تتواجد في العديد من الأطعمة أهمها:
سكر المائدة. منتجات الألبان. بعض أنواع الخبز. الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والجزر. الأطعمة التي تحوي على النشويات المعقدة
يتم تخزين هذه النشويات في العضلات أو الكبد وتحويلها لاحقًا إلى طاقة، وتتواجد هذه النشويات في:
الخبز الأبيض وخبز الحبوب الكاملة. الأرز الأبيض والبني. الكينوا. المعكرونة. حبوب الذرة. البطاطا. الحبوب بأنواعها. الأطعمة التي تحوي على الألياف
هناك نوعان من الألياف: الألياف القابلة للذوبان (تذوب في الماء) والألياف غير قابلة للذوبان (غير قابلة للهضم)، تساعد الألياف القابلة للذوبان في تنظيم مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول في الجسم، بينما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في عمليات الهضم، تشمل بعض المصادر الغنية بالألياف ما يلي:
الفاكهة.
أما الطبقة الثالثة فهي مجموعة البروتينات، وهي من أهم عناصر الهرم الغذائي، ويمكن الحصول عليها من اللحوم الحمراء، ومن بعض الخضروات مثل الفاصولياء، وبعض المأكولات البحرية مثل الجمبري أو الكابوريا. بعد ذلك في الطبقة الرابعة، وهي ثان أهم طبقة في الهرم الغذائي وتتمثل في الخضروات والفاكهة التي يحتاجها الإنسان بشكل يومي بكمية كبيرة، نظرًا لاحتوائها على عدد هائل من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وتعتبر تلك العناصر أحد أهم ما يحتاجه الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض الفيروسية والبكتيرية المختلفة، كما أنها مهمة للحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر والعظام والأسنان إلى غير ذلك. أما عن قاعدة الهرم فتحتوي على مجموعة العناصر الغذائية التي تتنوع ما بين الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان، بالإضافة إلى النشويات والكربوهيدرات مثل المكرونة والأرز والخبز. شاهد أيضًا: كيف أحافظ على الخضروات
ما هي النشويات وأين توجد في الطعام؟
كما ذكرنا النشويات هي أحد مكونات النظام الغذائي المتوازن، وتُعتبر أحد أفراد عائلة الكربوهيدرات المكونة من الألياف والسكريات إلى جانب النشويات أكثر أفراد العائلة شهرة. وتُعتبر المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان، بالإضافة إلى أنها تمد الجسم بكثير من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، والحديد، وفيتامين ب 12.
اختاروا الحبوب الكاملة الأقل معالجة مثل الكينوا والحنطة السوداء والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل. الخضروات
من بين الخضروات الغنية بالنشويات المعقدة التي يجب تناولها بشكلٍ معتدل نذكر البطاطا، الجزر والبازيلاء الخضراء. ولكن، في ما يتعلّق بالبطاطا، فيفضّل تناولها مشوية او مسلوقة. كما ويمكن ايضاً تناول الخضروات الغنية بالالياف الغذائية والنشويات المعقدة، بما في ذلك البروكلي والخضروات الورقية. الفواكه
يمكنكم تناول التفاح والتوت والموز، ولكن تجنبوا الفاكهة المعلبة لأنها تحتوي عادة على شراب مضاف غني بالسكر. البقوليات
تميل هذه الوجبات الخفيفة إلى تصنيفها على أنها غنية بالنشويات المعقدة، وهي تعزز الشعور بالشبع وقليلة السكر وتوفر الطاقة. نذكر من بين هذه الأطعمة العدس، الحمص، فول الصويا، الفاصوليا. منتجات الألبان
ان الحليب ومنتجات الألبان غنية بالنشويات المعقّدة، من هنا يمكنكم تناول هذه مشتقات هذه الأطعمة القليلة الدسم. كلّ أسئلتكم حول التغذية وٳنقاص الوزن يجيبكم عنها الأخصائيين المتوفّرين لاستشارة الكترونية عبر موقع. احجزوا الموعد المناسب لكم! لقراءة المزيد حول التغذية اضغطوا على الروابط التالية:
أسنان
منذ 3 أيام
تقويم الأسنان: ها هي المعلومات الكاملة
ماذا يعني تقويم الأسنان؟
تقويم الأسنان من الأمور التي تهدف إلى تصحيح الخلل في الأسنان أو الأضراس أو الفكين ، ولا يوجد علاج محدد ، حيث أن لكل حالة طريقة علاج مختلفة عن الأخرى. ماهي طرق تقويم الاسنان؟
تنقسم طرق تقويم الأسنان إلى نوعين على النحو التالي:
1. ترميم الأسنان الدائمة
إعادة تنظيم الأسنان الدائمة هي عملية يتم فيها استعادة الأسنان بشكل دائم ، حيث يستمر إجراء الأسنان مدى الحياة ، ومن أبرز طرق إعادة تنظيم الأسنان الدائمة:
• تيجان
التيجان ، أو ما يعرف باسم التيجان السنية ، هي ترميم دائم لتاج السن ، وعادة ما يتم ذلك عن طريق استبدال الجزء المفقود من السن بسبب كسر أو تسوس ، وذلك بوضع مادة تأخذ شكل لصقها على السن المصاب. الوان التقويم الاسنان للرجال حو ر عين. تحظى هذه الطريقة بشعبية كبيرة وتختلف في السعر اعتمادًا على نوع التاج المختار ، لكنها مع ذلك رخيصة مقارنة بإجراءات تقويم الأسنان الأخرى. • الجسر
الجسر هو ترميم ثابت يهدف إلى إعادة ترتيب الأسنان بشكل جميل ، وغالبًا ما يتم إجراؤه على الأطفال بعد أن يكملوا نمو عدد الأسنان الدائمة. يمكن أن يبقى الجسر في الفم لمدة عام أو عامين أو حتى لفترة أطول حسب الحاجة ، لكن النتائج مرضية للغاية ودائمة.
الوان التقويم الاسنان للرجال فقط
تناول الأدوية: في بعض الأحيان يكون تغير لون الأسنان من الأعراض الجانبية لتناول بعض أنواع الأدوية، ومنها: مضادات الهيستامين وأدوية ارتفاع ضغط الدم ومضادات الذهان. يتم استخدام بيكربونات الصوديوم من قبل البعض لتبييض الأسنان وتحسين رائحة الفم والحد من الإصابة بالتسوس إلا أن لهذا المركب الكيميائي العديد من الأضرار المُحتملة إذا لم يُستخدم بالطريقة الصحيحة الآمنة، ومنها: إتلاف المينا، وإلحاق الأضرار الشديدة باللثة، ومن الجيد استشارة أحد أطباء الأسنان قبل اللجوء إلى البيكربونات للتحقق من مأمونيتها.
الوان التقويم الاسنان للرجال حو ر عين
يتوفر الجسر بعدة أنواع ، ولكن الأكثر شيوعًا هما النوعان التاليان:
1. الجسر العادي: وهو الجسر المعدني وله عدة ألوان مختلفة حسب طلب المريض. 2. الجسر الشفاف: هذا النوع تفضله الأغلبية لأنه لا يؤثر على المظهر الخارجي للشخص أثناء الكلام ولكن فعاليته أقل من الجسر العادي. • زرع الأسنان
تعتبر زراعة الأسنان بديلاً مستقرًا وآمنًا للأسنان المقلعة ، حيث يتم وضع برغي في اللثة التي يُركب عليها السن الاصطناعي الجديد. لإجراء عملية الزرع ، من الضروري أن يكون لديك لثة صحية وعظام كافية من حيث الكمية والنوعية. تقويم الأسنان: ها هي المعلومات الكاملة. من أبرز سمات زراعة الأسنان أنها تحافظ على مستوى العظام التي تميل إلى الامتصاص في حالة عدم وجود أسنان. 2. ترميم الأسنان المؤقتة
تعني الترميمات المؤقتة للأسنان أنه يمكن إجراء عمليات الترميم عند الحاجة وإزالتها عند الرغبة. من أمثلة هذا النوع ما يلي:
أطقم الأسنان الجزئية القابلة للإزالة
توفر أطقم الأسنان بديلاً للأسنان المفقودة جزئيًا في الفك ، أي الأسنان التي تكون على شكل جسر يتم إزالتها ووضعها عند الحاجة ، وهناك أطقم أسنان صلبة أو مرنة. • طقم أسنان كامل قابل للإزالة
هذه المجموعة تشبه أطقم الأسنان الجزئية ، ولكنها تشمل جميع الأسنان العلوية والسفلية ، وهذا الجسر يعيد قدرة الشخص الكاملة على التحدث ومضغ الطعام.
الوان التقويم الاسنان للرجال والسيدات
التخلص من روائح الفم الكريهة: بالرغم من الطعم السيئ الذي تتركه صودا الخبز في الفم إلا أنها مُفيدة في القضاء على الروائح الكريهة ، وذلك لأن الروائح الكريهة عادة ما تنتج عن بقايا الأطعمة الحمضية مثل البروتين والسكر، وبما أن البيكربونات تستطيع معادلة حموضة الفم؛ فهذا يعني أنها مُفيدة في التخلص من الرائحة الكريهة. ماحكم تقويم الأسنان بالنسبة للرجال؟. [4]
التعامل مع تقرحات الفم: كثيراً ما تكون التقرحات في الفم مؤلمة ومُزعجة للشخص، كما أنها تستغرق وقتاً طويلاً للشفاء عادة، ويُمكن للبيكربونات المساعدة على شفاء هذه التقرحات بسرعة أكبر بالإضافة إلى التقليل من الانزعاج الذي يشعر به المرء، ويكفي لهذه الغاية شطف الفم باستخدام الماء والبيكربونات فحسب. [4]
بيكربونات الصوديوم لتبييض الأسنان وتنظيفها
يعتمد البعض على بيكربونات الصوديوم لتبييض الأسنان واستعادة المظهر الأنيق للابتسامة عند فتح الفم، كما أن هذا المركب الكيميائي يقوم بإزالة طبقة البلاك، ويؤدي استخدامها بشكل متكرر إلى العديد من الآثار السلبية، ويتسبب بإتلاف المينا أيضاً، ويمكن استخدام البيكربونات إلى جانب الفراولة أو غيرها من المضافات أحياناً لتوفير مزيد من الفائدة. [5]
استخدام بيكربونات الصوديوم مع الماء
يُمكن الاعتماد على بيكربونات الصوديوم مع الماء لشطف الفم وتنظيفه بالإضافة إلى تنظيف الأسنان عن طريق الخطوات الآتية: [3]
خلط البيكربونات والماء: في البداية يجب على المرء خلط بيكربونات الصوديوم مع المياه بكميات متساوية، ويتم استخدام وعاء صغير لخلطهما بشكل جيد حتى يصبح قوامهما كالمعجون.
يعد الليزر من أحدث التقنيات حيث يقوم الطبيب المعالج بتسليط الليزر علي الاسنان التي تقوم بدورها بقطع الانسجه من أهم مميزاته أن المريض لا يشعر بأي ألم كما أن الطبيب لا يحتاج أن يخضع المريض لاي. تقويم الأسنان بالإنجليزيةOrthodontics هو إحدى مجالات طب الأسنان التي تهتم بدراسة ومعالجة عيوب إطباق الأسنان ومشاكل الفكين سوء إطباق الأسنان التشخيص والوقاية والتصحيح لأنماط العضة المنحرفة والذي قد يكون نتيجة لعدم.