تستعمل مواد الكيمياء في صناعة المنتجات المختلفة كمواد الطلاء، مستحضرات التجميل، الطلاء، المواد المصنوعة من البلاستيك. من خلال الكيمياء يتم التمييز بين المواد المفيدة والمواد السامة. تساهم الكيمياء في مضاعفة خصائص عدد من المواد وذلك من خلال إضافة المواد إليها. تقرير عن الكيمياء والمادة - Eqrae. تستخدم الكيمياء في مجالات الصناعات الحربية كصناعة الأسلحة الثقيلة. للكيمياء دور كبير في مجال الزراعة، حيث تساهم في صناعة الأسمدة الكيمياوية والمبيدات الحشرية والتي تزيد من الإنتاجية الزراعية. وهكذا من خلال مقالنا (معلومات عن تخصص الكيمياء) نرى أن تخصص الكيمياء من أهم وأبرز التخصصات التابعة لكلية العلوم، ويلعب هذا التخصص دورا أساسيا في تطور العلوم وتقدمها، كما أن هذا التخصص يوفر العديد من فرص العمل للخريجين. اقرأ أيضاً، عناوين رسائل ماجستير في فروع الكيمياء:
عناوين رسائل ماجستير في الكيمياء التطبيقية
عناوين رسائل ماجستير في الكيمياء التحليلية
- معلومات عن الكيمياء في حياتنا
- معلومات عن الكيمياء بشكل عام
- معلومات عن الكيمياء الفيزيائية
- طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن بالصور | أطيب طبخة
معلومات عن الكيمياء في حياتنا
ينطلق بخار الماء أيضاً أثناء عملية تنفس الإنسان والحيوانات وأثناء عملية النتح عند النباتات (خروج الماء على شكل بخار من أجزاء النبات المعرضة للهواء). وفي ظل ظروف معينة يتكاثف بخار الماء الموجود في الغلاف الجوي ويشكل الغيوم، وفي الغيوم يتشكل المطر، الثلج، البرد والمطر المتجمد. وبسبب قوة الجاذبية تحدث الهطولات على الأرض. جزء من الماء الذي يتساقط على الأرض يجري على سطح الأراضي القريبة من الأنهار التي تحملها للبحار. يسمى هذا الماء بالماء المستعاد وهو السبب الرئيسي للفيضانات والانجرافات الأرضية. الجزء الآخر من الماء تقوم التربة بامتصاصه وجزء من هذا الماء يتبخر من حرارة الشمس وجزء يستخدمه النبات وجزء يتسرب إلى داخل الأرض ويصبح ماء جوفياً. المصدر:
Water. (n. d. معلومات عن الكيمياء بشكل عام. ) HowStuffWorks. Retrieved April 28, 2015, from
معلومات عن الكيمياء بشكل عام
المول وكمية المادة:
ويعرف المول بأنه عبارة عن كمية المادة التي تحتوي على ذرات أو جزيئات، ويعد المول وحدة لقياس كمية المادة. ما هي أبرز وأهم قوانين الكيمياء؟
يوجد هناك مجموعة من القوانين التي تخضع لها التفاعلات الكيميائية، ولقد أصبحت هذه القوانين مفاهيم أساسية في الكيمياء
ومن بين أهم وأبرز هذه القوانين قانون أفوجادرو، قانون بير لامبرت. معلومات عن الكيمياء الفيزيائية. ومن القوانين المشهورة في الكيمياء قانون شارل، قانون فيك للانتشار، ثانون جاي لوساك، مبدأ لوشاتيليه، قانون هنري، قانون هس. ويعد قانون بقاء الطاقة من أهم قوانين الكيمياء وهو القانون الذي ساهم في اكتشاف مجموعة من المفاهيم المهمة
كالتوازن والديناميكا الحرارية والحركية والكيمياء. ومن قوانين الكيمياء المميزة قانون بقاء المادة، قانون النسب الثابتة، قانون النسب المضاعفة، قانون راؤول، قانون دالتون، بالإضافة إلى قانون حفظ الكتلة. اقرأ المزيد من أنواع البحوث العلمية و تصنيفها من هنا
ما هي أهمية الكيمياء؟
للكيمياء دور كبير في القطاع الطبي، حيث ساهمت الكيمياء في صناعة عدد كبير من الأدوية والعقاقير الطبية. تدخل الكيمياء في عدد كبير من الصناعات الأمر الذي يساهم في تحقيق أرباح إضافية للدول.
معلومات عن الكيمياء الفيزيائية
التحليل الكيميائي. الكيمياء الحيوية التحليلية. تحليل بيئي. تحليل المواد. الكيمياء الشرعية. تبعًا لأسلوب التحليل:ويدرج تحتها كل من:
مطياف الكتلة. عمليات الفصل. الطرق التقليدية، وهي التحليل الوزني ومعايرة حجمية. البلورية. المطيافيات، وتتمثل بقياس الألوان وقياس الضوء الطيفي. الكيمياء الفيزيائية Physical chemistry: يأتي هذا الفرع من فروع علم الكيمياء ليكمل دور بقية الفروع، فيهتم في المواد والجسيمات التي تدخل في تركيبة المواد وما تتخذه من خواص وفقًا للبناء الكيميائي والتركيب الخاص بها، كما يهتم بدراسة الظروف التي تتواجد فيها هذه الجسيمات، ويتفرع علم الكيمياء الفيزيائية إلى عدة فروع، وهي: الكيمياء الكهربائية، الديناميكا الحرارية، الميكانيك الإحصائي، المطيافية وكيمياء الجسم الصلب. معلومات عن الكيمياء في حياتنا. [٣]
الكيمياء العضوية Organic chemistry: تختلف الكيمياء العضوية عن اللا عضوية باهتمامها بالعناصر والمركبات التي يدخل في تركيبتها عنصر الكربون، فتهتم به وتدرس التفاعلات والخواص والبنية التي يتخذها المركب العضوي، كما تضع التفاعلات والمواد المساهمة في تكوين جسم الكائن الحي ضمن قائمة اهتماماتها، وبناءًا عليه فإن المركبات العضوية التي تدرج ضمن قائمة اهتمام الكيمياء العضوية ترتبط فيما بينها بارتباطٍ تساهمي يتيح لها المجال في تشكيل سلاسل طويلة وحلقات مختلفة.
تخصص الكيمياءِ التطبيقية: يعتمد على التعمق بدراسة الصناعات في مختلف مجالاتها، ويرتكز بشكل أساسي على القسم العملي. تخصص الكيمياءِ التعليمية: يشمل الكيمياء بالشكل العام ويُدرّس من خلاله علم الكيمياءِ بمختلف جوانبه وأقسامه. ينقسم التعليم في جميع السنوات الدراسية إلى قسمين، الأول هو القسم النظري من خلال المعلومات النظرية في كل مقرر، والثاني هو القسم العملي ويكون من خلال إجراء تجارب مخبرية في المخابر المخصصة لأغلب المقررات طيلة سنوات الدراسة. لماذا يتوجب عليك اختيار تخصص الكيمياء
يهدف هذا التخصص إلى تزويد الطالب بالمعرفة الضرورية لأساسيات علم الكيمياء سواء من الناحية النظرية أو الناحية العملية المخبرية. يُدفع الطالب من خلال هذا التخصص للبحث في توجهات بحثية معينة تمكنه من اكتساب خبرة كاملة عنها. معلومات عن الكيمياء بشكل عام - موسوعة. يحمل هذا التخصص الكثير من الفرص للتعمق في علم الكيمياءِ ومجالاته، إذ تُقدم للطالب فرص واسعة لتطوير آفاق جديدة في هذا المجال الواسع. يُعتبر علم أساسي وهام جداً في كل مجالات الحياة، فلا غنى للأبحاث الطبية عن الكيميائيين ولا تقوم الصناعات بشتّى أنواعها إلا من خلال التفاعلات الكيميائية. ماذا يفعل الكيميائي
يعمل مختصّو الكيمياء في مجموعة متنوعة من المجالات، بما في ذلك البحث والتطوير، مراقبة الجودة، التصنيع ،حماية البيئة والاستشارات القانونية، بالإضافة إلى إمكانية عملهم في الجامعات.
19. الفلفل الحار يحصل على الحرارة من جزيء يسمى capsaicin. في حين يعمل الجزيء كمهيج للثدييات، بما في ذلك البشر، وتفتقر الطيور إلى المستقبل المسؤول عن التأثير وتكون في مأمن من الإحساس بالحرق. 20. من الممكن الموت بسبب شرب الكثير من الماء. 21. الجليد الجاف هو الشكل الصلب لثاني أكسيد الكربون (CO2). 22. الهواء السائل لديه لون مزرق، على غرار المياه. 3 معلومات مهمة عن الكيمياء. 23. لا يمكنك تجميد الهليوم ببساطة عن طريق تبريده إلى الصفر المطلق، سوف يتجمد إذا قمت بتطبيق ضغط شديد للغاية. 24. عندما تشعر بالعطش، تكون قد فقدت بالفعل حوالي 1٪ من مياه جسمك. 25. المريخ أحمر لأن سطحه يحتوي على الكثير من أكسيد الحديد أو الصدأ. 26. في بعض الأحيان يتجمد الماء الساخن بسرعة أكبر من الماء البارد. وثق طالب في المدرسة الثانوية الأثر، الذي يحمل اسمه (تأثير مببا).
تعد البطاطس من الوجبات التي يطلبها الصغار والكبار وأفضلهم لدى الكثيرين نظرًا لخفتها على المعدة وقدرتها على تحسين الحالة المزاجية والصحة النفسية، وفي الوقت نفسه أسهل الوجبات تحضيرًا، لكن خبراء التغذية ينصحون بعدم الإفراط في تناولها. وإليكم نقدم مقادير وطريقة تحضير، كرات البطاطس بالجبن، كالآتي:
المقادير
1/2 كوب جبنة موزاريلا. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. 4 حبات بطاطس مهروسة. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 بيضات. ربع كوب دقيق. فص ثوم. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن بالصور | أطيب طبخة. طريقة التحضير
1- نقوم بعجن البطاطس المهروسة مع البقدونس والثوم والملح والفلفل جيدأ حتي تتماسك العجينة
2- ثم نبدأ بتشكّيل العجينة الي كرات بالحجم الذي نريد ونحشوها بالجبنة
3- ثم نغمس البطاطس المحشية فى الدقيق ثمّ بالبيض ثم نسخّن الزيت في الطاسة ونقلي به البطاطس، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ نرفعها عن النار وهكذا تصبح جاهزة للتقديم
نفت الدكتورة خبيرة التغذية الروسية، تاتيانا رازوموفسكايا، الشائعة التي تفيد بارتباط البطاطس بزيادة الوزن، خاصة عند طهوها بصورة صحيحة، وذلك وفقًا لما نشره موقع "الأردن 24" في تقرير له. وأوضحت الدكتورة في حديث لوكالة "نوفوستي الروسية" للأنباء، أنه 100 جرام من البطاطس المسلوقة تحتوي على 80-110 كيلوسعرة.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن بالصور | أطيب طبخة
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات البطاطس المحشية بالجبن ½ كيلو بطاطس مقشرة. ½ كوب حليب. كوب جبنة شيدر مبشورة. كوب بقسماط. كوب دقيق. 2 بيضة. 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع. ملعقة صغيرة بابريكا. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كرات البطاطس المحشية بالجبن اسلقي البطاطس في ماء مغلٍ ومملح. اهرسي البطاطس جيدًا، ثم أضيفي إليها الحليب والزبد والفلفل الأسود حتى يُصبح قوامها ناعمًا. في طبقين منفصلين، ضعي البيض والبقسماط، ثم أضيفي إليهما الملح والفلفل الأسود والبابريكا. أضيفي الثوم المعمر إلى الجبنة، وقلبي جيدًا. شكّلي البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها واحشيها بخليط الجبن واغلقيها. اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم البيض والبقسماط مرة أخرى. اقليها في زيت غزير ومغلٍ حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
ملعقة كبيرة زيت نباتي. كوب ماء. اثنين حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم. اثنين قرن فلفل أخضر حار ناعم. ملعقة صغيرة: ملح، كمون. ملعقة كبيرة بذور خردل، وفلفل أخضر حار، وكزبرة خضراء، وصلصة صويا، وخل. كوب قشطة، وجبنة الموزاريلا المبشورة. نقوم بتسخين الزيت النباتي في وعاء على النار، ونضع فيليه الدجاج والفلفل الحار، والصلصة، والخل معًا. ثم يضاف للمزيج البهارات، وبذور الخل، والماء ويتم التقليب جيدًا، ويترك المزيج على نار هادئة لمدة عشرة دقائق. بعد ذلك يتم رفع المزيج عن النار ويضاف البطاطس المسلوقة ويحرك جيدً إلى أن تتكون كل المكونات معًا. ثم يتم تكوير المزيج على هيئة كرات متوسطة الحجم، ويوضع الكرات في الصينية الخاصة بالفرن مدهونة زيت. بعد ذلك يتم إضافة القشطة وجبن الموزاريلا لها، ويتم إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.