مُناخ مدينة إسطنبول معتدلٌ نسبياً؛ بسبب تأثير امتدادها الجغرافي بين قارّتين، ويُعتبرُ الصّيف في المدينة حارّاً، وقد تصلُ درجة الحرارة العظمى فيه إلى أربعين درجةً مئوية، وتنخفضُ إلى عشر درجات مئوية، أمّا الشّتاء فهو باردٌ جدّاً، وتتساقطُ فيه كميّاتٌ من الأمطار، والثّلوج التي تُغطّي أغلب مناطق إسطنبول، وتصلُ درجة الحرارة العظمى إلى ثماني عشرة درجة، وتنخفضُ إلى سبعِ درجاتٍ تحت الصّفر. التركيبة السكانيّة في مدينة إسطنبول
تحتوي إسطنبولُ على تسعٍ وثلاثين منطقة سكنيّة، وهذا ما ساهم في تطوّر كثافةِ سكانها، ويصلُ العددُ الإجماليّ لسكّانِ مدينة إسطنبولَ إلى ما يقاربُ ثمانيةَ عشر مليون نسمة، وتعودُ أصول أغلب السّكّان إلى أصولٍ تركيّة، مع وجود مجموعاتٍ من المهاجرين؛ بهدفِ العمل، والتّعليم، أو الاستقرار الدائم في المدينة من الدول الأوروبيّة، والعربيّة، والآسيويّة. تشهدُ مدينةُ إسطنبول تنوُّعاً دينياً ملحوظاً، ولكن يُعتبرُ الإسلام هو الدّين الأكثر انتشاراً بين سُكّان المدينة، ومن ثم الدّيانة المسيحيّة، واليهوديّة وتُعتبرُ اللغةُ التركيّة هي اللغة الرّسميّةُ، والمنتشرة بين أغلب سكّان المدينة، مع الاعتمادِ على استخدامِ مجموعةٍ من اللغات الأخرى، وخصوصاً اللغة العربيّة، واللغة الإنجليزيّة.
درجه الحراره اليوم في اسطنبول
حتى في فصل الصيف ما يعني أن فصل الربيع يكون مشمس واحيانا تنزل الامطار في يوم أو بضعة أيام مما يؤكد أن مناخ اسطنبول متقلب في كل الفصول. درجة الحرارة في اسطنبول خلال فصل الصيف
درجة الحرارة في اسطنبول الصيف
يعتبر فصل الصيف في اسطنبول حار و رطب تكون بدايته انطلاقا من شهر يونيو وينتهي في شهر سبتمبر أحيانا تظل درجة الحرارة مرتفعة نوع الماء لغايه شهر أكتوبر وهو موسم العطلة لكل العالم.
معالم مدينة إسطنبول
تحتوي مدينةُ إسطنبولَ على العديد من المعالم التاريخيّة المميّزة، ومن أشهرها:
متحف آيا صوفيا: من المعالم المعماريّة والجماليّة الرّائعة في مدينةِ إسطنبول، وكان عبارةً عن كاتدرائيةٍ مسيحيّةٍ، وعند وصول الفتح الإسلاميّ إلى المدينة تحوّل إلى مسجدٍ، ولكن بعد انتهاء الحُكم العثمانيّ لإسطنبول أصبح مَتحفاً تاريخيّاً. قصر الباب العالي: هو القصرُ الذي عاشَ فيه السّلطان العثمانيُّ عندما كانت إسطنبول عاصمةً للدولة، وبُني هذا القصر عام 1459م في عهدِ حُكمِ السّلطان محمد الفاتح، وحاليّاً يُعتبرُ من المَعالم السياحيّة المشهورة في المدينة. جسر البوسفور: من الجسورِ المشهورة في إسطنبول، والذي يقعُ عند مضيق البوسفور، ويصلُ ما بين الجزء الآسيوي، والجزء الأوروبيِّ لمدينةِ إسطنبول.
عجينة البف باستري الجاهزة
كوب ونصف طحين. ½ كوب زبدة باردة. رشة سكر. 150 جرام من المياه. كمية من طحين النشا لفرد العجين (حسب احتياجك). كمية من البقدونس المفروم ناعما. جبنة كريمة كيري للسندوتشات. جبنة بيضاء فيتا أو أي نوع مفضل لك. طريقة البف باستري بالجبن الكيري
في وعاء كبير الحجم، ضعي الجبن كلها والطحين والزبدة، مع البقدونس المفروم، واخلطيهم جيدًا حتى تمام التجانس والامتزاج. ولا تنس إضافة رشة من النشا، حتى تمتص مياه العجينة من الداخل. ثم قسمي العجين إلى مربعات، وابدئي في وضع الحشوة داخلها، ثم أحكمي إغلاق المربع جيدا. وعقب الانتهاء من عجينة البف باستري، قومي بوضعها في صينية الخبز، بعد أن تدهنيها بقليل من الزبدة. فطائر بعجينة الباف بستري | المرسال. واحرصي على دهان وجه الفطائر، بقليل من المياه والسكر، قبل أن تضعينها في الفرن. وبعد ذلك أدخلي صينية فطائر البف باستري بالجبن والزعتر، إلى فرن مسخن مسبقا عند 200 درجة مئوية. وعقب مرور 20 دقيقة، وبعد أن تحصل الفطائر على لون ذهبي، أخرجيها من الفرن، وقدميها دافئة مع مشروب ساخن. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فطائر بعجينة الباف بستري | المرسال
طريقة عمل فطائر البف باستري بالجبن
فطائر البف باستري بالجبن من أكثر الوصفات اللذيذة والشهية، جربيها وتمتعي بطعم الجبن اللذيذة، حضري وصفتنا اليوم من أجمل وصفات مطبخ أونلاين وهي طريقة عمل فطائر البف باستري بالجبن، وتعتبر من الأطباق الجانبية الخفيفة وسهلة التحضير باتباع الخطوات والمكونات التالية. نوع الطبق: أطباق جانبية
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
عدد الأفراد: 4 أشخاص
المطبخ: الأمريكي
مكونات فطائر البف باستري بالجبن
• عجينة باف باستري
• 1 كوب جبنة كريمي
• 1 كوب إلا ربع مربي فراولة
• ربع كوب سكر
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 صفار بيض
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 حبة بيضة مخفوقة
• يُسخن الفرن على 220 درجة مئوية. • نضع الجبنة الكريمي في وعاء عميق وأضيفي السكر والفانيليا ويُخلط. • يُضاف صفار بيضة واحدة وتُقلب ثم أضيفي الماء وصفار البيضة المتبقية وقومي بخلطهم جيدًا. • افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق. • نقطع العجينة إلى مربعات متساوية وقومي بحشو العجين بمزيج الجبن الكريمي وملعقة كبيرة من مربة الفراولة. • تُغلق المربعات على الحشوة من الأطراف وادهنيها بالبيض المخفوق.
اتركيها في الصينيّة لتبرد قليلاً، ثمّ ضعيها في وعاء التقديم. نصائح للحصول على عجينة هشّة:
تجنّبي وضع بياض البيض لأنّه يمنع انتفاخها بسبب كثافته العالية، ويُعتبر الماء أفضل للحصول على وجه محمّر وشهيّ. تجنّب ترك العجينة في مكان دافئ لحمايتها من الفساد والطراوة، ويُفضّل وضعها في الثلاجة قبل الخبز. فيديو وصفة مقبلات الباف باستري المالحة
للتعرف على المزيد حول وصفة مقبلات الباف باستري المالحة شاهد الفيديو.