طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات تلك التي تبحث عنها معظم السيدات، والتي تتكون من العديد من المكونات أسسها الأرز والمكرونة والعدس والحمص والشعرية، فهو يحتاج الكثير من المكونات لكي يتم تحضيره ولكنها مكونات سهلة ومتوافرة، كما تعد طريقة تحضيره من أسهل ما يكون ولكن مايميز الطعم عن آخر هو كيفية عمله، ولعلنا سنلاحظ ذلك في محلات الكشري التي عليها إقبال كبير وأصبح لها اسم لامع وتتضمن العديد من الفروع في العديد من المحافظات، ولذلك سوف نوضح أفضل وأنجح طريقه لتجهيزه، كما نوفر لكم مقادير الكشري المصري زي المحلات. مقادير عمل الكشري المصري
مكونات الكشري المصري ومقاديره بسيطة ولن تحتاج إلى تكلفة كبيرة، وهى كما يلــــــــي مع العلم أن تلك الكميات على حسب رغبتك:
400 جرام من الأرز المصري المنقوع والمصفى. 500 جرام (نصف كيلو) من المكرونة. 200 جرام عدس بني. 100 جرام من الشعرية. 200 جرام من الحمص. 500 غرام (نصف كيلو) من البصل المقطع شرائح. 2 كوب من عصير الطماطم. 1/4 كوب من الزيت النباتي. 6 فصوص من الثوم المهروس. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثم 3 ملاعق كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة شطة. ثم ملعقة ونصف كبيرة من الكمون.
طريقه عمل الكشري المصري علي قد الايد
طرق عمل الكشري المصري في المنزل على طريقة المطاعم، متعددة، وإليكِ فيما يلي طريقة الإعداد مع التعرف على الصلصات المختلفة. قبل أن نتطرق إلى طريقة عمل الكشري المصري علينا أن نسلط الضوء على أصوله، ونتعرف على المزيد عنه وعن فوائده الصحية المختلفة، فالكشري المصري أكلة تنتشر في الوطن العربي بشكل كبير، كما أنه من أشهر الأطباق الشعبية المصرية. طريقة عمل الكشري المصري
المكونات:
كوب من العدس البني اللون. نصف كيس من المعكرونة السباجيتي. نصف كيس من المعكرونة الكوع. نصف كيس من الشعرية. كوب من الحمص الحب. 2 كوب من الأرز متوسط الحبة. نصف كوب من الزيت النباتي. كيلو من الطماطم. نصف كيلو من البصل. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة. 2 فص من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. طريقة عمل الكشري المصري:
يتم نقع الأرز في الماء، ويترك فيه لمدة 20 دقيقة تقريباً في الماء الدافئ، ثم يتم غسل الأرز جيداً بالماء ثم تتم تصفية الأرز جيداً من الماء. قومي بإضافة الأرز في القليل من الزيت النباتي مع القليل من الملح، ويتم التقليب جيداً. الآن يتم إضافة الماء الساخن إلى ما سبق، ويتم تغطيته جيداً، ويترك إلى تمام النضج، مع الاستمرار في التقليب.
طريقه عمل الكشري المصري
لعمل الصلصة يتم تقليب الثوم في القليل من زيت البصل، ويتم التقليب إلى الحصول على اللون الذهبي، ثم تضاف صلصة الطماطم والملح وباقي كمية الثوم. يتم خفض درجة الحرارة إلى درجة الحرارة المتوسطة، وتترك على النار إلى الغليان حتى الحصول على القوام الكثيف. يتم وضع الحمص والثوم المفروم في الماء في إناء على النار، مع إضافة الكمون، ويتم السلق إلى تمام النضج، ثم يتم إضافة الملح ويرفع من على النار. يتم الاحتفاظ بماء السلق من أجل تحضير دقة الكشري. تحضير دقة الكشري يحتاج إلى أخذ القليل من ماء الحمص المسلوق، ويضاف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون ويتم التقليب بالملعقة جيداً. يتم إضافة الشطة الحارة إلى صلصة الكشري، ويتم التقليب بالملعقة جيداً. يتم وضع ملعقتين من الأرز في طبق التقديم وفوقها المعكرونة ثم العدس ثم البصل المقرمش ثم الحمص، ثم يتم إضافة دقة الكشري المصري وصلصة الشطة الحارة. كما يمكن وضع الصلصة والدقة في طبق منفرد، وتقديمه بجانب طبق الكشري المصري. يقدم وبالهناء والشفاء. فوائد الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري سهلة وسريعة، ويحتوي الكشري المصري على القيمة الغذائية المرتفعة لما يحتويه الكشري من مكونات غذائية مختلفة من الأرز والعدس والمعكرونة والحمص وغيرها من المكونات المفيدة للجسم والصحة بوجه عام.
يُصفّى البصل جيدًا من الزيت ويوضع على ورق مطبخ لامتصاص أي كمية زيت زائدة. بعد نقع الحمص لليلة كاملة مُسبقًا يُسلق بالماء جيدًا حتى ينضج، ويضاف له الثوم المفروم والملح و الكمون. تُسلق المعكرونة في ماء ساخن مضاف له القليل من الملح ثم تُصفّى جيدًا، ثم تُقلّب بملعقتين من الزيت لضمان عدم التصاقها ببعضها. يُسلق العدس مع الملح والكمون والثوم المهروس. تُحمّر الشعيرية بالزيت المتبقي ثم يضاف الأرز بعد أن يغسل بالماء ويضاف له الملح والكمون. لعمل الصلصة يسّخن الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم حتى يُصبح لونه ذهبيّا. يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق. تضاف الطماطم وصلصة الطماطم. يُضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ثم يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من فترة إلى أخرى. يضّاف الخل ثم يغلي لمدة 5 دقائق. لعمل دقة جانبية يؤخذ من ماء- الحمص المسلوق، ويخلط مع ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون، ويترك على النار دقيقة واحدة. لتحضير صوص أو صلصة الشطة نضيف ملعقة صغيرة شطة إلى نصف كمية الصلصة التي جهزناها مسبقًا لتغلي دقيقة واحدة، ثم ترفع عن النار. يُقدم الكشري بعمل طبقات من المكونات السابقة، نضع الأرز أولاً بصحن، ثم نضيف طبقة من نصف كمية العدس، ثم المعكرونة، ثم نصف كمية العدس المتبقية، ثم يزين برشة من البصل المحمر، وحبات الحمص المسلوق على الوجه، ثم يوضع القليل من الصلصة والشطة حسب رغبة كل شخص.
آخر تحديث: نوفمبر 25, 2021
فوائد ورق العنب للرجال
يبحث الكثيرون عن فوائد ورق العنب للرجال، حيث يحتوي ورق العنب على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فضلاً عن كونه من أشهر المأكولات التي يفضلها الكثيرون نظراً لمذاقه اللذيذ، وفيما يلي سنعرض لكم أبرز فوائده. فوائد ورق العنب
يحتوي ورق العنب على العديد من الفوائد للجسم، والتي يمكنها أن تساعد بطريقة غير مباشرة في تحسين العلاقة الجنسية لدى الرجال والنساء، وتتمثل هذه الفوائد في التالي:
يحتوي على العديد من الألياف التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد. لأنه يساعد على شعور الشخص بالشبع لأطول فترة زمنية ممكنة. يحسن وظائف الكلى عن طريق تفتيت الحصوات وطردها خارج الجسم من خلال البول. وذلك لأنه يحتوي على عناصر فعاله في طرد السموم خارج الجسم. يحتوي على عناصر تساعد في تسكين آلام الأسنان. يعتبر ورق العنب من المسكنات القوية التي تعالج الصداع النصفي الذي يصيب أعلى ومقدمة الرأس. فوائد ورق العنب الصحية. يساعد في استرخاء العضلات. يحمي الجسم من الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان وخاصة السرطان الذي يصيب الأعضاء التناسلية وسرطان البروستاتا. يحمي القلب من الإصابة بالجلطات ويحسن صحته.
فوائد ورق العنب - 15 فائدة ذهبية ورائعة، طريقة الاستفادة من خصائص ورق العنب، شاي الدوالي
فوائد ورق العنب للالتهابات:
يعمل على مقاومة الالتهابات والتخلص منها فهو يساعد على تخفيف التهاب اللثة والتهاب الجيوب الأنفية كما أنه يساعد على علاج التهاب المفاصل. فوائد ورق العنب للصداع:
يساعد ورق العنب على علاج الصداع النصفي كما أنه يساعد على التخلص من الإرهاق والتعب ويزيد من الشعور بالراحة وينشط الجسم. فوائد ورق العنب للجهاز الهضمي:
يحتوي ورق العنب على الألياف التي تساعد على علاج عسر الهضم والتخلص من الإمساك فهو يعتبر من الأطعمة الملينة التي تساعد الجسم على التخلص من الفضلات كما أنه يقلل من تهيج المعدة واضطرابات الجهاز الهضمي. فوائد ورق العنب لصحة العين:
يحتوي على الفلافونويد الذي يساعد في الحفاظ على صحة العين والوقاية من الإصابة بالضمور البقعي و إعتام عدسة العين خصوصاً مع التقدم في العمر. فوائد ورق العنب - 15 فائدة ذهبية ورائعة، طريقة الاستفادة من خصائص ورق العنب، شاي الدوالي. اقرأ أيضاً: سلايدشو | اختبر عينيك.. هل أنت مصاب بأحد هذه المشاكل
فوائد ورق العنب لأمراض القصور الوريدي:
يساعد على علاج مرضى القصور الوريدي وفي هذه الحالة لا يصل الدم إلى الساقين ويعود إلى الشريان التاجي وهذا يؤدي إلى انتفاخ الساقين، و بالتالي فهو يعمل على علاج مشكلة صعوبة تدفق الدم إلى الساقين. فوائد ورق العنب للكلى:
يساعد على التقليل من حمض اليوريك في الدم وبالتالي التقليل من إجهاد الكلى ، كما أنه يساعد الجسم على التخلص من السموم.
فوائد أوراق العنب الصحية ٢١ فائدة هامة لكل الأعمار - ثقف نفسك
شاهدي أيضاً:
للرجال: 5 نصائح لبناء عضلات ضخمة في وقت قياسي
للرجال: تجنب هذه الأخطاء في أول لقاء
للرجال: أفضل الطرق الطبيعية المجربة لعلاج العقم
طبيب البوابة: 4 أسئلة شائعة ومحرجة للرجال
© 2000 - 2021 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
ما فوائد ورق العنب للحامل وأضراره؟ | سوبر ماما
[٢]
خفض السّكر في الدّم
تفدر فيمة الحمل الجلايسيمي لورق العنب بالقيمة (1)، وهي قيمة قليلة جداً، ويبلغ أعلى حد يجب تناوله من هذا الحمل بنحو (100) لدى البالغين الأصحاء من الأفراد؛ لذا يُنصح الأفراد المصابون بالسكري أو متلازمة التمثيل الغذائي بجعل أوراق العنب من الخيارات الغذائية الخاصة بهم. [٢]
مضادّات الأكسدة
تشتمل أوراق العنب في تركيبها على الفلافونيدات التي تمتلك تأثيراً مشابهاً لتأثير مضادات الأكسدة، والتي يرتبط استهلاكها بالتقليل من فرص التعرّض لمشاكل مختلفة يُعد أبرزها ارتفاع مستوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، أو ما يُشار إليها بوصف الكوليسترول الضار (LDL)، بالإضافة لعملها على تحقيق استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي تعتبر بمثابة وسيلة حماية ضد الإصابة بأمراض القلب المختلفة. [٣]
الخصائص القابضة
يُساعد استهلاك أوراق العنب على توفير علاج في حالات الإصابة بالإسهال أو التعرّض للنزيف، ويعود ذلك لما تشتمل عليه الاوراق في تركيبها من خصائص قابضة تمكّنها من ربط الأنسجة معاً. ما فوائد ورق العنب للحامل وأضراره؟ | سوبر ماما. [٣]
المراجع
↑ Caroline Pullen (24-7-2017), "13 Greek Foods That Are Super Healthy" ،, Retrieved 30-12-2018. Edited.
فوائد ورق العنب المحشي - مقال
8- ورق العنب له مؤشر جلايسمي منخفض، لذلك فهو يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم، ويعتبر تناوله جيداً وبالأخص من قبل مرضى السكري من أجل التحكم بمستويات السكر في الدم لديهم، إضافة إلى احتواء ورق العنب على الألياف التي تعمل بدورها على السيطرة على مستوى الجلوكوز بالدم. فوائد محشي ورق العنب. 9- يساعد تناول ورق العنب على تحسين عمل الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على الألياف، وبالتالي تحسين امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة، ومحاربة اضطرابات الهضم والتخلص من عسر الهضم، و علاج الإمساك ، وتعود هذه الفائدة لاحتواء أوراق العنب على الألياف الغذائية، فهي تساعد في هضم الطعام جيداً وتقليل خطر الإصابة بالإمساك قدر المستطاع. 10- يعتبر ورق العنب من أبرز النباتات المستخدمة للتنحيف و إنقاص الوزن، حيث أثبتت وصفات التنحيف الذي يدخل فيها ورق العنب قدرتها على إنقاص الوزن، و إذابة الدهون، كما يحتوي على سكر بسيط يستطيع الكبد تخزينه، فلا يتحول إلى دهون في الجسم، كما أنه يستخدم مع قشر ثمرة النبق لتقليل الوزن، ويدخل في تحضير الأطباق الشهية. 11- يحتوي ورق العنب على نسبة جيدة من الحديد، الذي يعمل على محاربة والتقليل من خطر الإصابة بفقر الدم، إضافة إلى وجود فيتامين C الذي يعمل على المساعدة في امتصاص الحديد بشكل أكثر كفاءة.
فوائد الورق عنب - حياتكِ
العمل علي سحق أوراق العنب في العسل. تم تطبيق هذه العجينة علي الوجه والجسم خصوصاً الأماكن المتضررة من الجفاف وتركها لمدة 20 دقيقة. وبعدها يتم شطف الوجه وتجفيفه بالمنشفة دون فركه
20. علاج البشرة الدهنية:
تجهيز وعاء للعمل في سحق أوراق العنب ثم وضع حوالي 10 ملاعق من عصير العنب لتكوين عجينة متناسقة القوام. فوائد الورق عنب - حياتكِ. يمكنك تطبيق هذه العجينة في كل صباح يومياً وتركها علي الوجه لمدة 15 دقيقة ثم شطفها بالماء البارد لكي تقوم بقفل المسام. 21. الحصول علي بشرة متوهجة:
لكي تحصل علي بشرة متوهجة يمكنك عمل عجينة من أوراق العنب والعسل وتركها علي الوجه لمدة 20 دقيقة ثم شطف الوجه جيداً وبعدها يتم تطبيق الكريم النهاري أو الليلي. إستخدامات أخري:
تم إستخدام أوراق العنب منذ القرون القديمة في العديد من التطبيقات العشبية وخاصة ورق العنب الأحمر والذي يشمل إستخدامات أخري مثل علاج الإسهال، نزيف الحيض، نزيف الرحم، إلتهاب الكبد، ألام المعدة، قرحة الروماتيزم. نصيحة:
يجب غسل ورق العنب قبل إستخدامه جيداً في الماء حتي في حالة إستخدام ورق العنب المعبأ في زجاجات لكي يستخدم في التخلص من الصوديوم الزائد. ويجب التحدث مع الطبيب قبل إتخاذ أي إجراءات وتغيرات في نظامك الغذائي أو البدء في إتباع نظام غذائي جديد فهي أفضل وسيلة لإبقائك بصحة جيدة.
بعد الغليان، صفيها واشرب كوب يوميًا لمدة أسبوع. لا توجد مخاطر خطيرة معروفة لورق العنب، ولكن الأكثار منه قد يكون ضار لارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يحتاجون إلى الابتعاد عن الصوديوم أن يستهلكوه بحرص.