يشتهر المطبخ الشرقي أو العربي بالعديد من الوصفات والطبخات التي تميزه عن غيره، ومن أشهى الطبخات التي يتميز بها هي طبخة كوسا محشي باللبن حيث المذاق اللذيذ والفائدة الكبيرة لهذا الطبق بسبب مكوناته الغنية بالفوائد الصحية. إذا كانت هذه هي تجربتك الأولى سيدتي في تحضير طبق كوسا محشي باللبن فسوف تجدين في هذا المقال خير معين لكِ لتحضير طبق مميز شهي المذاق. الطبخة الأكثر شعبية في المطبخ العربي …. كوسا محشي اللبن
الطريقة الأولى
المكونات
كوسا (الكمية حسب الرغبة، والوصفة هنا ل 2 كيلو). لحم (الكمية والنوع حسب الرغبة، والوصفة هنا ل 100 غرام من اللحمة). كوب من الرز. نصف كيلو من اللبن. ملح حسب الرغبة. بهارات مشكلة (كاري- فلفل أسود- ماجي.. إلخ). نعناع يابس. فصان من الثوم. ملعقة طعام من النشاء. كوسا باللبن شيخ المحشي عالطريقة الشاميه الاصليه - YouTube. ماء. طريقة التحضير
في البداية نقوم بحفر الكوسا جيدًا حتى نحصل على السماكة المطلوبة، ثم ننظفها بالماء من الداخل والخارج. ثم نقوم بتحضير الحشوة، وذلك بنقع الرز مدة ربع ساعة بماء دافئ، وبعدها نصفي الرز ونضيف له البهار والملح واللحمة ونخلط الحشوة جيدًا. نقوم بحشي الكوسا بالحشوة التي حضرناها بحيث تملأ ثلثي الكوسا، ونترك ثلثها فارغًا.
- كوسا باللبن شيخ المحشي عالطريقة الشاميه الاصليه - YouTube
- اكتشف أشهر فيديوهات الكوسا المحشي | TikTok
- طريقة عمل الكوسا المحشي باللبن - موضوع
- نموذج سيرة ذاتية word عربي 2019
- نموذج سيرة ذاتية عربي وورد فارغ وجاهز
كوسا باللبن شيخ المحشي عالطريقة الشاميه الاصليه - Youtube
نحضر طنجرة فارغة نضع فيها كلًا من اللبن والنشاء، ونضيف لهما ماء حسب الرغبة في سمك الخليط ونوع اللبن، ونقوم بالتحريك المستمر حتى يغلي اللبن، لنسقط فيه الكوسا المحشية. نقوم بهرس فصي الثوم، ثم نضيفهما إلى اللبن في الطنجرة مع النعناع اليابس. نترك الطنجرة على النار حتى تنضج الكوسا محشي باللبن. بعد استواء الطبخة نرفعها عن النار ونسكبها للتقديم إلى جانب الرز، وصحة وهنا. الطريقة الثانية
كيلو من الكوسا. نصف كيلو من اللحم الناعم. حبة كبيرة من البصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كيلو من اللبن. صنوبر. ملعقة كبيرة من النشا. رشة فلفل أسود. بيضة واحدة. طريقة عمل الكوسا المحشي باللبن - موضوع. رشة من القرفة المطحونة. قومي سيدتي بحفر كيلو الكوسا، ثم اغسليها بالماء جيدًا من الداخل والخارج لتتأكدي من نظافتها من الأوساخ. ضعي في المقلاة زيت القلي، ثم قومي بقلي الكوسا المحفورة دون أن تصل لدرجة التقمير. بعدها ابدئي بتحضير حشوة الكوسا وذلك بتذبيل البصل بالزيت بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي لها اللحمة الناعمة والملح والفلفل الأسود والصنوبر. ضعي اللبن في طنجرة على النار، ثم أضيفي له البيضة والنشا، وقومي بالتحريك بشكل مستمر حتى يغلي اللبن، مع إضافة الماء بالكمية المرغوبة.
اكتشف أشهر فيديوهات الكوسا المحشي | Tiktok
ذات صلة طريقة عمل كوسا باللبن طريقة عمل محشي الكوسا باللبن والبندورة
كوسا باللبن
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطَّهي
تكفي لـِ
6 أشخاص
المكوّنات
مكونات الحشو:
مئتا غرامٍ من اللَّحم المفروم. كيلو غرام من الكوسا. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. كوب من الأرز المصري. حبة مُتوسطة الحجم من البصل المقطع. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات خليط اللبن:
كوب مِن الماء. ثلاثة أكواب من روب الزَّبادي. ملعقتان كبيرتان منَ الكُزبرة الخضراء المُقطَّعة. اكتشف أشهر فيديوهات الكوسا المحشي | TikTok. ثلاثة فصوص صَّحيحة منَ الثوم. ملعقتان كبيرتان من النشا. ربع كوب من الطحينة. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الناعمة. طريقة التَّحضير
حفر حبَّات الكوسا باستخدام مِحفرة خاصَّة ووضع اللب في طبق ووضعه جانباً. وضع كمية وفيرة من الماء مع ملعقة من الملح في وعاءٍ عميق ووضع حبَّات الكوسا في الماء المملح لعدة دقائق ثم تصفيتها من الماء. تحضير الحشو:
غسل الأرز عدة مرات ونقعه بالماء لمدة ثلاثين دقيقة ثم تصفيته ووضعه في وعاء عميق وإضافة كلٍ من: الثوم، السمن ، الكركم، اللحم، الملح، البهار، البصل والقرفة إلى الوعاء وتقليب المكونات بأطراف الأصابع حتى تختلط جيداً.
طريقة عمل الكوسا المحشي باللبن - موضوع
التحديث الأخير 28/06/2020 محشي كوسا باللبن محشي كوسا باللبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, ريحانة المقادير كوسا مغسولة ومنقورة لحمة مفرومة ناعمة أرز متوسط الحبة مغسول ومنقوع بهار مشكل هيل مطحون زنجبيل مطحون كركم فلفل ملح لبن زبادي نشا مكعب مرق زيت للقلي الخطوات – في وعاء: نخلط الأرز واللحم والمطيبات مع بعضها جيدا (ويفضل تشويح اللحم على النار قبل إضافتها للأرز) ، ونبدأ بوضع حشوة الكوسا إلى النصف. – نسخن زيت القلي على حرارة عالية ونضع فيها حبات الكوسا المحشوة. – في هذه الأثناء ؛ نسخن ماء في قدر على النار لسلق الكوسا المقلية. – بعد غليان الماء ؛ نضيف له القليل من الملح ونضع داخله حبات الكوسا مدة (ثلث إلى نصف ساعة) حتى ينضج الأرز داخل الكوسا. – في هذه الأثناء ؛ نضع اللبن والنشا في قدر آخر (لكل كغم لبن ملعقة كبيرة وممتلئة نشا) ، مع رشة ملح وهيل وكركم ومكعب مرق (حسب الرغبة) ، ونخفق جيدا ، ونغليه على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان. – بعد التأكد من نضج الأرز داخل الكوسا ؛ نصفيها من الماء ونسكب فوقها اللبن المطبوخ ، أو نرفع الحبات من الماء حبة حبة ونضعها داخل قدر اللبن ، ثم نسكب فوقها القليل من ماء السلق ، ونتركها تغلي غلوة بسيطة مع بعضها ، ونعدل مذاق الملح.. وتقدم.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من السمن. ماء حسب الحاجة. لصلصة الزبادي اللبن
ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. أربعة أكواب من لبن الزبادي، اللبن الرائب. للتزين
أربعة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من النعناع المجفف والمطحون ناعمًا. ملعقة كبيرة من السمن. تُغسل حبات الكوسا ويُزال الجزء العلوي من حبة الكوسا ويُترك جانبًا لاستخدامه في إغلاق الكوسا بعد حشوه، ثم تُحفر الحبة وتُفرغ من اللب باستخدام حفارة مناسبة، يجب أن تكون بسماكة مناسبة كي لا تنكسر. يُغسل الأرز جيدًا على الأقل ثلاث مرات حتى يصبح لونه أبيض ناصع، ثم يُنقع في الماء لمدة نصف ساعة، وبعدها يُغسل ويُصفى. يُوضع كل من الأرز المنقوع، اللحم، السمن، ملح الطعام، الفلفل الأسود في وعاء عميق، وتُخلط وتُقلّب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج وتتجانس، وبالتالي يتكون خليط الحشي. تُحشى حبة الكوسا بخليط الأرز واللحم تقريبا ثلاثة أرباع الحبة لترك مجال للأرز حتى ينضج ويأخذ حجمه، ثم تُغلق باستخدام الجزء العلوي من الكوسا حتى لا تخرج الحشوة منها، تُكرر العملية حتى الانتهاء من كامل كمية الكوسا.
♡وصحتين وعافية♡ ☆ملاحظة: يجب رفع الكوسا من اللبن عند حفظها في الثلاجة أو عند تركها جانبا.. لأنها ستتشقق بسرعة. ووضعت لكم صورة قديمة لنفس الأكلة مع الباذنجان وطبخته بنفس الطريقة.
السيرة الذاتية ضرورية لأي طلب وظيفة ، فبفضلها يتعرف أصحاب الأعمال على مؤهلات الراغبين في العمل ، واليوم نقدم لك مجموعة من السيرة الذاتية cv الفارغة يمكنك تنزيلها وتعبئتها. نموذج سيرة ذاتية بالفرنسية الوورد نقدم لك سيرة ذاتية جاهزة للاستخدام باللغة الفرنسية مع أفضل زخرفة لجذب صاحب العمل والوصول إلى الوظيفة التي تبحث عنها. هذا المثال خاص بموقعنا ويستهدف الدول العربية في شمال إفريقيا. هذه سيرة ذاتية جاهزة باللغة الفرنسية. المثال سهل وبسيط للتعديل. كل ما عليك فعله هو تغيير النص وكذلك الصورة ولن تجد صعوبة في موقعنا. المواصفات: نموذج curriculum vitae السيرة الذاتية الفرنسية صالح لتعديل الإصدار 2021 أو الإصدارات الأحدث التي تدعم ببرنامج word جاهز للطباعة pdf قم بتضمين شكل ، يمكنك وضعه بسهولة في المكان الذي تريده الحجم لا يتجاوز 150 كيلو بايت تنسيق A4 CV نموذج سيرة ذاتية word جاهزة بالفرنسية. قوالب سيرة ذاتية مجانية ، من المؤكد أنك ستجد ملايين الصفحات (معظمها باللغة الإنجليزية). سيتحدث معظمهم عن السير الذاتية بشكل عام ، دون تقديم نماذج مجانية للتنزيل ودون الحاجة إلى التسجيل. ولكن من جانبنا ، نوفر لك مجموعة كبيرة من القوالب للتنزيل المجاني.
نموذج سيرة ذاتية Word عربي 2019
يجب أن يقوم الشخص بكتابة بعض المعلومات الشخصية والمقومات التي تجعله لائق للقبول في تلك الوظيفة مثل المواهب التي يتوفر عليها وما يميزه عن غيره من المتقدمين لشغل نفس الوظيفة. يجب أن يقوم الشخص بكتابة المؤهلات العلمية التي حصل عليها بالترتيب التنازلي بحيث يذكر في البداية المؤهلات التعليمية التي حصل عليها حديثاً مثل الدكتوراة قبل الماجستير وبعدهما البكالوريوس. يجب أن يقوم الشخص بكتابة الخبرات السابقة الخاصة به وأسماء الوظائف التي إلتحق بها والمهام التي ألقيت على عاتقه وتم إنجازها. كتابة الإنجازات والمهارات مثل اللغوية وإستخدام حزمة الأوفيس والباوربوينت والأكسيل وغيرها من البرامج الأخرى ويجب أن تكون تلك المهارات بشكل محترف. يجب أن تكون كل هذه البيانات مختصرة كما سبق وأن ذكرنا بعيدة كل البعد عن كتابة بيانات لا فائدة لها. لتحميل النماذج من خلال الرابط التالي هنـــــــــــــــا
Get real time updates directly on you device, subscribe now.
نموذج سيرة ذاتية عربي وورد فارغ وجاهز
المؤهلات العلمية: حيث يتضمّن هذا القسم جميع المؤهلات الدراسية التي حصل عليها الفرد، من شهادات جامعية أو شهادات تدريب مع ذكر اسم الجامعة أو المؤسسة التعليمية وعدد سنوات الدراسة وفق ترتيب زمني تنازلي (من الأحدث إلى الأقدم). الخبرات العملية: أيّ جميع المناصب التي شغلها الفرد خلال حياته المهنية ومدّة كلّ منها مع ذكر اسم الشركة أو المؤسسة مع تحديد تواريخ البدء والانتهاء. وتٌرتّب كذلك ووفق تسلسل زمني تنازلي. المهارات: وتشمل جميع المهارات التي يمتلكها المتقدّم مع التركيز على تلك المرتبطة بالوظيفة مثل المهارات اللغوية؛ أو الحاسوبية أو المهارات القيادية وغيرها. المراجع: ويتضمن ذلك معلومات التواصل مع بعض الأشخاص المرجعيين كالمدراء السابقين أو الأساتذة الجامعيين ممّن يمتلكون معرفة جيدة بقدراتك. الهوايات: وهو قسم اختياري يُستخدم في بعض أنواع السير الذاتية يذكر فيه المتقدّم اهتماماته وهواياته ذات الصلة بالوظيفة التي يرغب في الحصول عليها. الجوائز والمنشورات: وهو قسم يظهر غالبًا في السير الذاتية الأكاديمية للأشخاص ذوي الخبرة العالية حيث يتمّ ذكر جميع الأبحاث أو المقالات أو المؤلفات المنشورة للمتقدم، بالإضافة إلى أي جوائز أو زمالات حصل عليها خلال مسيرته.
كذبة صغيرة في السيرة الذاتية قد توقعك في مشكلات كبيرة مع أرباب العمل خاصّة عندما يتحققّون من مصداقيتك بالرجوع إلى الأشخاص المرجعيين، أو من خلال التواصل مع رؤسائك السابقين. أو ربما قد يكتشف أمرك أثناء المقابلة الوظيفية حينما تعجز عن الإجابة على سؤال حول مهارة أو معرفة ادعيّت أنك تمتلكها في سيرتك الذاتية. ثامناً: استخدم بعض الأرقام
قد تبدو هذه الخطوة سخيفة لكنّها غاية في الأهمية وتسهم بشكل كبير في تسويق خبراتك. بدلاً من ذكر حقيقة أنّك ساهمت في رفع مبيعات شركتك، يمكنك استخدام عبارة أكثر دقة، كالقول بأنك ساهمت في رفع مبيعات الشركة بنسبة 70% خلال 6 أشهر. تاسعاً: لا تنسَ المظهر الخارجي
نحن نعيش في عالم يهتمّ اهتمامًا كبيرًا بالمظهر الخارجي، لذا فالأمر ينطبق على سيرتك الذاتية أيضًا. خصّص بعضًا من وقتك لتنسيقها وترتيبها، يمكنك استخدام النقاط والتعداد، وترك مسافات مناسبة بين أجزاء السيرة الذاتية المختلفة. كما يجب أيضًا مراعاة الشكل العام للسيرة الذاتية، فاستخدام الألوان أو الرسومات أو التصاميم قد يجعل منها صعبة القراءة، لذا احرص دومًا على أن تكون سيرتك واضحة وسهلة القراءة. عاشراً: اختر كلماتك بعناية
عندما ترفع سيرتك الذاتية على مواقع معيّنة كي يراها أصحاب العمل (مثل LinkedIn) احرص على استخدام الكلمات المناسبة في العنوان وداخل السيرة الذاتية، لأنها ذات أهمية كبرى، وتسهّل وصول أرباب العمل إليك.