ما هي القطايف
إن القطايف هي من الحلويات الشعبية والمعروفة بشكل كبير في بلاد الشام والبلاد العربية وخاصة في فلسطين وسوريا وأيضاً في مصر، وهي من من المأكولات المحببة في شهر رمضان المبارك فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون والبروتينات والكربوهيدرات، وإن هناك طريقة عمل قطايف رمضان بعدة طرق مختلفة، وإن هذه الطرق تختلف باختلاف البلد الذي يقوم بتحضيره، فهناك الطريقة المصرية والسورية والفلسطينية بالإضافة إلى الطريقة الأدرنية وغيرها من الطرق، وإن كلمة قطايف اشتقت من الكلمة العربية قطاف والتي تعني التقط. [2]
طريقة عمل عجينة القطايف السورية بالبيت
إننا نستطيع عمل عجينة القطايف بالمنزل فهي طريقة سهلة، فهناك الكثير من الأشخاص يفضلون صنع الحلويات في المنزل وهنا في هذا المقال سنتطرق إلى أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل وهي كالتالي:
المكونات
طحين متعدد الاستعمال بمقدار كوبين. نصف كوب سميد وسط. ثلاثة أكواب ماء دافئ. ملقعة كبيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة نشاء ذرة. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة خميرة فورية.
عجينة القطايف السورية طفل سوري يصارع
كوبين من الحليب الدافئ. ثلاثة ملاعق أكل من السكر. كوب سميد دقيق ناعم. كوبن فرينة أي طحين أبيض. 10 غ من البيكنغ باودر. مكونات الحشو
كوبين من الحليب. ملعقتين أكل سكر. ملعقتين أكل من نشاء الذرة. 180 غ من القشطة أو جبن طازج بشرط أن يحتوي على نسبة من الحموضة. مكونات القطر
كوبين من السكر. كوب ونصف ماء. فستق مبشور أو مكسرات للتزيين. نضع المواد السائلة جميعها في وعاء ثم نضيف الملح والسكر نخلطهم جيداً. ثم نضيف فوق المواد السائلة المواد الجافة ونخلطهم جيداً. بعد الخلط سنحصل على خليط شبيه بالبغرير ثم نغطي الخليط ونتركها ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة. نحضر القطر ريثما العجينة تتخمر. بعدما نحصل على قوام أملس نضع في مقلاة تيفال ونسكب في ملقعة الخليط رويداً رويداً على شكل دائري. وعندما يجف في المقلاة ونرى أن وجهها السفلي لعجينة القطايف قد تحمرت قليلاً نرفعها عن المقلاة ونضعها على قماشة ونغطيها حتى لا تيبس وتنشف. ثم تغدو جاهزة لوضع القشطة فيها ويتم ذلك عن طريق إغلاقها بالإصبع على شكل نصف دائرة ونضغط عليها من الأسفل ثم نحشيها بالقشطة ونزينها بالمكسرات. تقدم في صحن التقديم مضافاً لها القطر. طريقة تحضير القطر
نضع السكر والماء في وعاء.
عجينة القطايف السورية العسكرية
فيديو طريقة عجينة القطايف
"القطايف" من أشهى الحلويات التي لا تنتهي سفرة رمضان من دونها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل:
عجينة القطايف السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة
يتم خلط مكونات القطر مع عصير نصف ليمونة في وعاء ويترك على النار حتى الغليان،والحصول على قوام كثيف ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماماً. ضيفي كل من الدقيق الأبيض ودقيق السميد مع البيكنج بودر ورشة الملح وماء الزهر كذلك في وعاء مناسب للعجن مع الاستمرار في العجن بإضافة كمية الماء بالتدريج حتى تحصلي على قوام عجينة القطايف. تغطي العجينة وتترك في مكان جاف مع ضرورة تقليبها من وقت لآخر وتترك لمدة ثلاث ساعات حتى تتخمر. ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وتسكب العجينة بحجم قطعة القطايف المتعارفة حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتحمر من الأسفل. وضع فوطة قطنية نظيفة في طبق ونرص القطايف عليها بعد النضج. قومي بحشو القطايف بعد ذلك حسب الرغبة ثم ضعي مقلاة على النار وضيفي الزيت ويترك حتى يسخن تماما، قومي بوضع القطايف في الزيت مع التقليب حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي الفاتح. ترفع من الزيت وترص في طبق التقديم ويسكب عليها القطر مباشرة وتترك حتى تشرب القطر وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل القطايف السورية شام الأصيل
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ثلاث أكواب ماء داف للعجن.
عجينة القطايف السورية 2021
افضل طريقة لذلك قمنا بجمع عدة وصفات مختلفة لكم من خلال المواضيع التالية: كيفية صنع ايس كريم الشوكولاتة بطرق متعددة خطوة بخطوة
طريقة عمل القطايف السوري بالقشطة
من أجل صنع جبنة القطايف السورية بالقشدة ، علينا تنفيذ جميع الخطوات التي اتخذناها في جبن القطايف السوري مع الجوز ، باستثناء مكونات الحشو التالية:
علبة فروست الهوكي. كوبان من التوفو. ملعقة صغيرة فانيليا اذا لم نجدها رجاءا استخدمي ماء الورد. للزينة نستخدم هريس البندق والعسل. يحب الكثير من الناس القهوة التركية ، خاصة في الصباح الباكر أو عندما يستيقظون ، يتعين على بعض الأشخاص بدء يوم جديد ، لذلك إذا كنت من محبي القهوة التركية ، فأنا أدعوك لزيارة الرابط التالي والاستمتاع بموضوع النكهة الفريد في الطرق التالية: كيف تصنع القهوة التركية من الحليب و 8 نكهات مختلفة
وأخيراً ، تعرفنا على أنواع القطايف المختلفة وأهميتها ، وطريقة تصنيع عجينة القطايف السورية ، ومكونات عجينة القطايف ، وطريقة صنع العجين ، وطريقة خبز القطايف. أما طريقة صنع الخبز السوري بالمكسرات المطحونة ومكوناته وطريقة القلي وطريقة التقديم ومحتواها العالي من السعرات الحرارية فهي ذات قيمة غذائية عالية
عجينة القطايف السورية إلا بتسوية سياسية
القطايف
تُوضع مكونات عجينة القطايف كافةً في وعاء،وتُخلط جيداً،ثم تُترك العجينة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. تُدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من السمن أو الزبدة وتُتوضع على النار،ثم تُسكب قطع عجينة القطايف بشكل دائري داخل المقلاة،ثم تُوضع دوائ القطايف جانباً حتى تبرد. تُحشى كل حبة من القطايف بالقليل من الحشو،ثم تُغلق العجينة جيداً،ثم تُوضع حبات القطايف المحشية في صينية غير لاصقة،وتُدهن بالقليل من السمن أو الزبدة وتُدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تتحمر الحبات. تُخرج حبات القطايف من الفرن،ثم تُسقط داخل القطر وتُزيين بزهر الليمون،وتُقدّم. عجينة القطايف
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لِـ 5 أشخاص
نصف كوب من السميد. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. كوبان ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. ثلاث أكواب من الماء البارد. تُوضع جميع المكونات الجافة وعاء،وتُخلط جيداً مع بعضها البعض حتى تتجانس معاً،وتُصبح عجينة لينة القوام،ثم تُترك العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح. تُوضع مقلاة على نار متوسطة،وتُترك قليلاً حتى تسخن،ثم تُسكب العجينة بواسطة مغرفة داخل المقلاة،وتُترك إلى حين ظهور الفقاعات على سطح العجينة.
يُضاف الماء الذي يحتوي على الخميرة والسكر إلى العجينة بالتدريج إلى حين الحصول على عجينة سائلة. تحضير حشوة القطايف السورية
تحتاج مدة تحضير الحشوة 5 دقائق ، علمًا أنَّ هذه الحصة تكفي 10 أشخاص:
يُخلط الجوز المبروش مع جوز الهند والزبيب بشكلٍ جيد. يُضاف السكر إلى ما سبق مع التحريك بشكلٍ جيد حتّى تتجانس المكونات. عمل القطايف السورية وتقديمها
بعد تحضير كل من الحشوة والعجين لا بُدَّ من البدء في تحضير القطايف:
يُصب خليط العجين على سخان بواسطة ملعقة كبيرة إلى أن يتم الانتهاء من الخليط بأكمله وبحسب ما يتسع السخان. تترك العجينة إلى حد جفافها من الأعلى وأن تُصبح ذات لون ذهبي من الأسفل. تُرفع عن النار وتترك إلى أن تبرد ثُمَّ تُغطى بقطعة من القماش. تُحشى كل قطعة من القطايف بالحشوة الذي تمَّ إعداده سابقًا إلى حد الانتهاء، ثم تغلق. يُسخن الزيت النباتي وتُقلى حبات القطايف حتى تكتسب اللون الذهبي. تُرفع من الزيت وتوضع على طبق من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. توضع القطايف في القطر ومن ثُمَّ في طبق التقديم ويمكن رش القليل من الفستق الحلبي على وجهه للتزين. ملاحظة: يُنصح بترك العجينة مدّة لا تقل عن ساعة؛ حتى تتخمر المكونات وتتجانس مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، بالإضافة إلى الحصول على القوام المناسب.
يلتقي فريق الشعلة ونظيرة فريق الخلود مساء اليوم الاثنين الموافق 20 من سبتمبر في بطولة الدوري السعودي للدرجة الاولي حيث يلتقي الفريقين على استاد نادي الشعلة في انطلاق منافسات الجولة الثالثة من ذهاب بطولة دوري الأمير محمد بن سلمان للدرجة الأولى السعودي. نتيجة مباراة القادسية والساحل دوري الدرجة الأولى السعودي - موقع أبوظبي نيوز. مشاهدة مباراة الشعلة والخلود بث مباشر
يستقبل ملعب نادي الشعلة اللقاء الذى يجمع بين فريق الخلود مع الشعلة مساء اليوم في انطلاق منافسات الاسبوع الثالث من بطولة الدوري السعودي للدرجة الاولي في مرحلة الذهاب من الدور الاول ونتابع اللقاء موقع كورة اون لايف
تنطلق صافرة اللقاء في الساعة الخامسة ونصف مساء بتوقيت مصر بما يوافق السادسة ونصف مساء بتوقيت السعودية
موعد مباراة الخلود ضد الشعلة
يمكنكم مشاهدة مباريات اليوم من بطولة دوري الدرجة الاولى السعودي من خلال موقع كورة اون في متابعة شاملة لجماهير الفريقين وعشاق كرة القدم العربية من رابط koraon لايف
الساعة 05:30 مساء بتوقيت مصر. توقيت 06:30 مساء بتوقيت السعودية. الساعة 06:30 مساء بتوقيت الاردن
الساعة 07:30 مساء بتوقيت الإمارات. انتهت المباراة بفوز فريق الشعلة بثلاثة اهداف مقابل هدف
نتيجة مباراة هجر ونجران دوري الدرجة الأولى السعودي - موقع أبوظبي نيوز
552
رياضة
2022/03/13 17:44
ak
بغداد اليوم-بغداد
تنشر (بغداد اليوم) نتائج مباريات، اليوم الاحد، من منافسات دوري الدرجة الاولى. وتوضح قائمة أصدرت من الاتحاد العراقي لكرة القدم نتائج مباريات الجولة الـ20 ضمن منافسات دوري الدرجة الأولى.
نتيجة مباراة القادسية والساحل دوري الدرجة الأولى السعودي - موقع أبوظبي نيوز
نتيجة آخر مباراة لروما في الدوري الإيطالي
لعب نادي روما مباراته الأخيرة لحساب الجولة الثالثة والثلاثين من الدوري الإيطالي على أرضية ملعب د ييغو ارماندو مارادونا – Stadio Diego Armando Maradona ضد نادي نابولي وانتهت المقابلة بالتعادل الإيجابي هدف لهدف، سجل لروما اللاعب ستيفان الشعراوي في الدقيقة التسعين بعد ان كان متأخرا في النتيجة منذ الدقيقة الحادية عشرة بهدف اللاعب لورينزو انسيني من نقطة الجزاء. نتيجة مباراة هجر ونجران دوري الدرجة الأولى السعودي - موقع أبوظبي نيوز. تاريخ مواجهات انتر ميلان ضد روما في الدوري الإيطالي
يتفوق نادي انتر ميلان تاريخيا في مواجهاته المباشرة ضد ذئاب روما، فمن أصل 96 مباراة جمعتهما في جميع المنافسات، تمكن نادي انتر ميلان من الفوز في أربعين مباراة وانتهت ثلاثون مقابلة بالتعادل في حين انتصر روما فقط في ستة وعشرين مواجهة. جدير بالذكر ان آخر فوز لنادي روما ضد نادي انتر ميلان في مسابقة الدوري كان في عام 2017 حين انتصر نادي روما بثلاثية مقابل هدف للانتر. ترتيب نادي انتر ميلان ضد روما في جدول الدوري الايطالي
يحتال نادي انتر ميلان الصف الثاني في سبورة ترتيب الدوري الايطالي الدرجة الأولى برصيد 69 نقطة من 32 مباراة بفارق نقطتين عن المتصدر نادي أي سي ميلان مع مباراة ناقصة للإنتر الذي يسعى للحفاظ على لقب الدوري الإيطالي، في حين يحتل نادي روما المركز الخامس برصيد 58 نقطة من 33 مباراة.
بث مباشر| مشاهدة مباراة انتر ميلان وروما يلا شوت اليوم 23-04-2022 في الدوري الايطالي
موعد مباراة انتر ميلان ضد روما والقنوات الناقلة
موعد مباراة انتر ميلان ضد روما فيفي الدوري الإيطالي:
شاهد البث المباشر لمباراة انتر ميلان ضد روما اليوم 23-04-2022 على الساعة 16:00 بتوقيت غرينتش ضمن منافسات الدوري الإيطالي وتقام مقابلة انتر ميلان ضد روما على أرضية ملعب سان سيرو (جيوزيبي مياتزا) -Stadio San Siro Giuseppe Meazza لحساب الجولة الرابعة والثلاثين من الدوري الإيطالي الدرجة 1 السيري A. ننقل لكم مباشرة على موقع مكس بنات بثا مباشرا لمباراة انتر ميلان ضد روما ضمن منافسات الدوري الإيطالي اليوم 23-04-2022، وتقام مقابلة انتر ميلان ضد روما على أرضية ملعب سان سيرو (جيوزيبي مياتزا) -Stadio San Siro Giuseppe Meazza لحساب الجولة الرابعة والثلاثين من الدوري الإيطالي الدرجة 1 السيري A. القنوات الناقلة لمباراة انتر ميلان ضد روما في الدوري الإيطالي:
القنوات العربية لمباراة انتر ميلان و روما فيفي الدوري الإيطالي:
DAZN 1HD Italia
Lega Serie A YouTube
القنوات الأجنبية الناقلة لمباراة انتر ميلان و روما فيفي الدوري الإيطالي:
BT Sport ESPN
Sport TV2
ESPN3.
نتيجة مباراة الدرعية والعروبة دوري الدرجة الأولى السعودي - موقع كورة أون
انتهت المباراة بفوز فريق الدرعية بهدف دون رد
توقيت الساعة 05:55 مساء بتوقيت في مصر. الساعة 06:55 مساء بتوقيت في السعودية. توقيت الساعة 07:55 مساء بتوقيت الامارات. انتهت المباراة بفوز فريق الخليج بهدفين مقابل هدف
مباراة العروبة والعين
بث مباشر مشاهدة مباراة العروبة والعين ، حيث يتاح لدينا إمكانية متابعة أحداث اللقاء كاملا بدون تقطيع أو تشويش بالتزامن مع حلول موعد انعقاده اليوم الثلاثاء الموافق 5 من شهر أكتوبر الجاري، وذلك ضمن منافسات الجولة الخامسة من عمر مسابقة الدوري السعودي للدرجة الأولى الموسم القائم 2021، والمقرر استضافته على أرضية ملعب نادي العروبة. نتائج مباريات دوري الدرجه الاولى السعودي اليوم في مصر. مباراة العروبة والعين اليوم
ويخوض فريق العروبة مباراة اليوم بالمركز السابع من ترتيب جدول الدوري، وذلك برصيد 7 نقاط جمعها من 4 مواجهات سابقة، بينما يقابله نادي العين صاحب المركز العشرين والأخير من الترتيب، وذلك بنقطتين فقط جمعها من 4 مواجهات ماضية. طموحات الفريقين قبل المواجهة
ويطمح العروبة في الفوز بلقاء اليوم لضم ثلاث نقاط جديدة إلى رصيده تساعده في التدرج بسلم الدوري، بينما يسعى العين للهروب من دائرة الضوء الأحمر التي وقع بها، ورفع رصيده بعد الفوز بلقاء اليوم وضم الثلاث نقاط الإضافية التي ترفعه إلى مركز أعلى بدلا من ذيل القائمة. موعد مباراة العروبة والعين
ويحل موعد عقد مباراة العروبة والعين اليوم الثلاثاء الموافق 5 من شهر أكتوبر الجاري، في تمام الساعة الـ5:40 مساءا بتوقيت مصر، الـ6:40 بتوقيت السعودية، الـ7:40 بتوقيت الامارات العربية، على أن يحتضن ملعب العروبة اللقاء ويتم بثه على قنوات السعودية الرياضية.