ابدئي في تحضير العجينة، بخلط كل المقادير الناشفة معًا، الطحين والتوابل والسمسم وحبة البركة ورشة الملح
بعد خلطهم جيدًا يضاف لهم الخميرة المحضرة مسبقاً وتخلط من جديد
ضيفي لهم السمن والزبد والسكر المحضرة مسبقاً وابدئي فركها وعجنها جيداً ثم ضيفي لهم الماء والحليب واستمري في العجن بعد تماسك العجينة،ستلاحظين أنها لا زالت غير متماسكة، فلا تضفي لها المزيد من الدقيق اتركيها ترتاح من ساعة ونصف إلى 3 ساعات. ابدئي في تشكيل العجينة سواء بتركها سادة أو بحشوها بمكونات الحشو
رصي العجين بعد تشكيله في صينية ولا تنسي دهنها بالبيض المخفوق ومخلوط مع الحليب ورشها بقليل من السمسم المتبقي من العجينة قبل إدخالها الفرن
نضعها بالفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى يحمر وجهها ثم قدميها بعد لك مع فنجان الشاي أو القهوة المفضل. طريقة عمل الكليجا الهشة
3 أكواب طحين
كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
6 ملاعق حليب مجفف
ملعقتان كبيرتان سكر
½ كيس خميرة
½ كيس بيكنج باودر
طريقة تحضير الكليجا الهشة:
ضعي الطحين مع الزيت ويدلك براحة اليد جيداً
ضيفي الخميرة والسكر ورشة ملح والبيكنكج باودر وضيفي لهم الماء تدريجيًا، وابدئي في العجن لتحصلي على عجين متماسك، ثم اتركيه يخمر لمدة ساعة ونصف.
- دقيق بر القصيم يلتقي
- دقيق بر القصيم 4 اتفاقيات لتنفيذ
- دقيق بر القصيم يكرم رجل الأعمال
- دقيق بر القصيم البوابة
- عسا ان تكرهو شيئا وهو خير لكم دينكم
- عسا ان تكرهو شيئا وهو خير لكم من
دقيق بر القصيم يلتقي
من نحن
متجر جوانا متخصص في بيع أجود أنواع التمور والدقيق وبعض المنتجات الاخرى التي تصل اليكم في اسرع وقت لباب المنزل وباسعار مناسبه لكم
واتساب
جوال
دقيق بر القصيم 4 اتفاقيات لتنفيذ
تناول فنجان قهوتك الصباحية ربما يزداد جمال مذاقه بتناول قطعة الحلوى المفضلة لك، وأحد أشهر أنواع المخبوزات الخليجية والعربية هي الكليجا، وإليك طريقة عمل الكليجا بأكثر من وصفة تساعدك في الحصول على مذاقك المفضل مع فنجان قهوتك. طريقة عمل كليجا القصيم
المكونات:
2 كأس دقيق البر "دقيق من حبوب القمح الكاملة"
كأس دقيق أبيض
½ كأس زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
ملعقتان كبيرتان ن حليب البودرة
ملعقة صغيرة هيل
كأس وربع ماء
الحشو:
ملعقة كبيرة ليمون أسود بودرة
½ ملعقة صغيرة هيل
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
طريقة تحضير كليجا القصيم:
اخلطي مقادير العجينة جيدًا، واعجنيها ثم اتركيها لترتاح لمدة ساعة كاملة. اخلطي مكونات الحشو جيدًا وشكليها على هيئة كور. بر معية فهد الرباح دقيق القمح الكامل خالي من الاسمدة. ابدئي في تكوير العجين في شكل كور صغيرة اضغطيها بقالب الكليجا أو شكليها بيديك بالأشكال المفضلة لك، وضعي مكونات الحشو في المنتصف، ثم غطيها بالعجين، ويدهن الوجه بصفار البيض
ادهني الصينية قبل رص الكليجا بها، ثم ابدئي في الرص بشكل متباعد قليلًا، وضعي الصينية في الفرن، الذي تم تسخينه مسبقًا، واتركيها حتى تأخذ اللون الأحمر وتستوي.
دقيق بر القصيم يكرم رجل الأعمال
الكليجاء:
الكليجا من اهم الطبخات الشعبية القديمة المشهورة فمنطقة القصيم ، والكليجاء عبارة عن قرص مصنوع من دقيق البر و السكر و خليط من المقادير الطبيعية الخاصة. طحين القصيم بر معية. ويتميز الكليجا بمذاقة الحلو اللذيذ كما يتميز بطول فترة صلاحية استهلاكة ما يجعلة مناسبا لكل الفصول و الاوقات ، وعلي خلاف العديد من الطبخات الشعبية القديمة التي تراجعت اهميتها و حلت محلها الوجبات الحديثة الوافدة من مطابخ الشعوب و الدول الثانية =، فان الكليجا سجل تزايدا فمكانتة و اهميتة و لم يعد اكلة شعبية محلية و انما اصبح بفضل مذاقة المميز و الفريد مطلبا للعديدين و ما دة للاهداء و عنوانا للكرم و الضيافة. اصل التسمية
لاتوجد رواية موثقة لاصل تسمية الكليجا بهذا الاسم ، الا هنالك عدد من الاقوال التي تروي فهذا المقام ، ومنها ان كليجاء ما خوذة من كلمة كليشة.. وهي كلمة تركية ، ولعل المقصود فيها الاداة الخشبية ذات النقوش المعروفة التي تطبع فيها الكليجاء و تعطيها شكلها النهائى المزكرش، بينما يشير البعض الى ان كلمة كليجا كلمة فارسية او اردية تعني الكعك. ومن الروايات الطريفة التي يتداولها الناس حول اسباب التسمية ان احد المزارعين كان بخيلا لا ياكل ابناؤة الا و جبة واحدة فاليوم ، فكانت زوجتة تضطر الى ان تصنع لابنتها و جبة من الدقيق البر لتناولها عقب خروج الزوج الى المزرعة ، وحين يقترب موعد عودة الزوج كانت تنادى على ابنتها قائلة كولية جا ابوك، كولية جا ابوك.
دقيق بر القصيم البوابة
كليجا بحشوة فاخرة:
الكليجا من الشعبيات التي اشتهرت بها منطقة القصيم ،وهي عبارة عن كعك مجوف يستخدم فيه الدقيق البر كمكون أساسي و تعجن بالسمن النباتي و تحشى بالدبس السائل مع إضافة بعض النكهات المحسنة مثل القرفة والهيل. معلومات هامة حول المنتج:
العبوة: علبة حديدية ( تنكة)
وزن العلبة: ١٦٠٠ غرام
عدد الحبات: تقريبا ٣٠ حبة متوسطة الحجم
مكونات الكليجا:
نود ننوه إلى أن:الكليجا المتوفرة لدينا تصنع حسب مقاييس عالمية في مصانع متخصصة في صناعة الحلويات الشعبية في القصيم:
وهنا مكونات الكليجا الأساسية
دقيق القمح(بر)
ليمون
أسود
زنجبيل
ملح
سكر
سمن نباتي
بيض
هيل
قرفة. لماذا سميت كليجا القصيم بهذا الاسم ؟
هناك الكثير من القصص المتداولة حول التسمية وذكر المستشرق الهولندي رينهارت دورزي أن كليجه هي كلمة من اصل فارسي وتعني الخبز الصغير المعجون بالزبدة في معجمه (المستدرك)
كليجا القصيم ليست فقط في القصيم:
للكليجا تاريخ قديم عريق يمتد إلى سنوات، فقد ذكرها ابن بطوطة المغربي حوالي سنة ١٣٣٤ هجرية حين رآها اول مره على مائدة خيوارزم في مدينة الجرجانية غرب أوزباكستان الحالية وكانت عباره عن خبز يعجن بالسمن ويسمونه الكليجا.
فهد المقاطي
منذ سنة
شكرا لتعاونكم
عبدالله القرني
قام بالشراء
وتم تقييمه
المنتج طلع افضل مما كنت اتوقع. ابراهيم عبيد عبدالله الشويعر
بارك الله فيك
مشاري الشلاحي
ممتاز الطحين
nawaf 506
الملح فيه موزون صح 👍
وليد الحربي
الطحين جربته ممتااااز جدا انصح به وبقوه الله يسعدكم
نورة الفهيد
ممتاز ماشاءالله
ماشاءالله
ممتاز
صبحي الحايك
ممتاز واعجبني كثيرا
خالد السيف
جيد جداً
فواز خلف الفويهي
بدر العتيبي
يجننن مرا بطل صراحه ماشاء الله تبارك الله 😍
نوره سليمان
راااائع بارك الله فيكم
نجاة معيلف
رائع
راكان يوسف
ممتاز
معلومات عن الكليجا كليجا القصيم صور كليجا القصيم صناعة الكليجا صور كليج القصيم شكل الكليجا صور كليجة وضيف كوليه القصيم كليجة القصيم كليجه القصيم 1٬642 مشاهدة
وعسى أن تكرهوا شيئاً وهو خير لكم يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "وعسى أن تكرهوا شيئاً وهو خير لكم" أضف اقتباس من "وعسى أن تكرهوا شيئاً وهو خير لكم" المؤلف: محمد الفارس الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "وعسى أن تكرهوا شيئاً وهو خير لكم" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
عسا ان تكرهو شيئا وهو خير لكم دينكم
والعادة تتضمن عنصرين الأمان والضجر أيضا نطلب الأولى ونتجنب الثانية. أفضل متنبئ بالمستقبل هو الماضي. قياسا على ماضي _…. عسى تكرهوا شيئا وهو خير لكم
أتذكر سنة 2010, 2008, 2002, 993, 986, 981, 977, 974 …. العدد يتوقف, يدور, ثم يتابع مع قراءة جديدة
موقف حب النفس
" كل ما أحببته اغتنى وهجرني"
شارك هذا الموضوع:
تويتر
فيس بوك
عسا ان تكرهو شيئا وهو خير لكم من
وفي الصحيحين لما مات زوج أم سلمة: أبو سلمة -رضي الله عنهما-، تقول أم سلمة -رضي الله عنها-: سمعت رسول الله -صلى الله عليه وسلم- يقول: " ما من مسلم تصيبه مصيبة فيقول ما أمره الله: إنا لله وإنا إليه راجعون اللهم أجرني في مصيبتي وأخلف لي خيرا منها؛ إلا أخلف الله له خيرا منها ". قالت: فلما مات أبو سلمة، قلت: أي المسلمين خير من أبي سلمة؟ أول بيت هاجر إلى رسول الله -صلى الله عليه وسلم-؟ ثم إني قلتها، فأخلف الله لي رسول الله -صلى الله عليه وسلم-! عسى ان تكرهو شيئا وهو خيرا لكم(قصة رائعة) - مجالس العجمان الرسمي. وانظر للصحابة في صلح الحديبية كيف عارضوا الرسول -صلى الله عليه وسلم-، وكانوا يرون الصواب معهم؛ حتى تبين لهم بعد ذلك أن الخير كل الخير في ما اختاره الله لهم. وفي الواقع قصص كثيرة جداً، رجل فاتته الطائرة لما نام في المطار ولم يشعر، فلما أفاق إذا بالطائرة قد أقلعت، وفاتته الرحلة، فضاق صدره، وندم ندماً شديداً، ولم تمض دقائق على هذه الحال التي هو عليها حتى أعلن عن سقوط الطائرة، واحتراق من فيها بالكامل! عندها علم هذا الرجل معنى قوله: ( فَعَسَى أَنْ تَكْرَهُوا شَيْئًا وَيَجْعَلَ اللَّهُ فِيهِ خَيْرًا كَثِيرًا)[النساء:19]
معاشر المسلمين: عندما ترون الدين يحارب، والفضيلة تنتهك، وصوت الباطل يعلوا فلا يصيبكم اليأس؛ فالله غالب أمره، ( وَاللَّهُ يَعْلَمُ وَأَنْتُمْ لَا تَعْلَمُونَ)[البقرة:216]، وكذا إذا رأيتم أهل الباطل ينتصرون في الشام وفي العراق، وفي كل صقع يذل فيه المسلمون ويسجنون؛ فقولوا: لله الأمر، ولو شاء ربك ما فعلوه، ولكن له -سبحانه- حكمة، سيظهر وجهها بعد حين.
وعسى ان تكرهو شيئا ويجعل الله فية خيرا كثيرا…. عسى ان تكرهو شيئا و هو خير لكم و عسى ان تحبو شيئا و هو شر لكم
هذه الآيات تدعو للتفكر والتأمل والتغيير ، وليس للتواكل أو أن نقول ان الله يختار لنا!!.. الله لا يختار لأي إنسان ، وإن كان يختار لك.. كيف سيحاسبك علي اختياره هو لك؟.. هذا ظلم واضح … فالآياتين ، أعتقد انهما تدعو للتفكر والتأمل مع زيادة حسن الظن بالله أنه معنا ولن يتركنا وسينور قلوبنا لنري الأمور ببصيرة وقوة اكبر… فالآياتين أرى أنهما يقولان لك أنفصل عن نفسك! عسى ان تكرهوا شيئا وهو خير لكم وعسى ان تحبوا شيئا وهو شر لكم والله يعلم وانتم لا تعلمون - YouTube. ، تحرر من أفكارك! تحرر من قناعاتك! قد تحبس نفسك بداخل فكرة ، اعتقاد ، قناعة وهي تسبب لك الشر الكثير ، فتفكر وتعمق ما مدي تأثير هذه الفكرة علي حياتك قد تكون ضارة ، قد تكون سيئة وتضر بحياتك ، قد تكون فكرة منتهية الصلاحية وانت تعتقد انها صالحة فتدمر نفسك وأنت لا تشعر! كلنا نكره بأن يصاب أحد منا أو احد نعرفه بإعاقة في الجسد! ، ولكن لا نري أن الإعاقة الحقيقية في العقل والقلب وليس الجسد.. تأمل هذه الصورة بعيون قلبك.. ♥
نيكولاس اتولد من غير ايدين ولارجيلن!!..