كما يجب عدم توسيع الحليب أكثر من اللازم، يجب ألا يكون هناك فقاعات كبيرة على السطح، مما يخلق تركيبة ناعمة مخملية، مثل الرغوة فوق الكوفي. اترك الحليب للوصول إلى درجة حرارة 37 درجة مئوية، ثم ضع عصا البخار على جانب الإبريق ملامسة القاع، وحرك الحليب برفق وعكس اتجاه عقارب الساعة. استمر في ذلك حتى تصل درجة حرارة الحليب إلى 65 أو 68 درجة مئوية، وأعلى درجة يجب أن تكون 71 درجة مئوية، وتوخي الحذر حتى لا ترتفع أكثر. في بعض الأحيان يجب إزالة الحليب من البخار قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة بمقدار 10 درجات. لأن بعض الأباريق لها ميزة تسخين سريع، والحليب ساخن، حتى بعد إزالته من البخار. أغلق البخار وقم بإزالة العصا ومقياس الحرارة من الحليب، وقم بتنظيف عصا البخار باستخدام منشفة مبللة. اترك الحليب للاسترخاء لبضع دقائق، هذه الخطوة تجعله أكثر نعومة وسلسًا. حرك الحليب بقوة. تابع أيضًا: ما هي فائدة قشر القهوة
طريقة تحضير القهوة مع الرغوة
المكونات
1 كوب سكر. كوب من القهوة الأمريكية، أي نسكافيه. كأس من الماء. افضل طريقه لعمل القهوه التركيه برغوه كثيفه - YouTube. طريقة التحضير
ضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطها جيدًا حتى تمتزج، وتصبح الخليط قريبًا من قوة الكريم.
- افضل طريقه لعمل القهوه التركيه برغوه كثيفه - YouTube
- أهم العناصر المكونة للطقس والمناخ - سؤالك
- أهم العناصر المكونة للطقس والمناخ - أفضل إجابة
افضل طريقه لعمل القهوه التركيه برغوه كثيفه - Youtube
تقدم القهوة الآن ساخنة ويتم تناولها في أي وقت بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نترك القهوة على النار حتى تتكون فقاعات ثم نرفعها وتعاد مرة أخرى ونتركها لمدة 30 ثانية والآن أصبحت القهوة الجاهزة وتقدم وهي ساخنة مع حبات التمر. القهوة التركية بالكريمة
100 جرام من السكر. 30 ملي من القهوة الإسبريسو. مكونات الكريمة:
150 ملي من قهوة الإسبريسو. 100 ملي من الحليب. صفار 3 بيضات. 80 جرام سكر. ملعقة صغيرة دقيق ذرة. 100 ملي كريمة جاهزة. في البداية سوف نقوم بتحضير القهوة عن طريق وضع الماء والسكر في الوعاء الخاص بالقهوة ونرفعها على النار حتى تغلي. ثم نضيف الإسبريسو ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد ثم نضعها في الثلاجة والآن نقوم بتحضير الكريمة. على النار نضع القهوة والحليب ونرفعه على النار حتى يسخن في وعاء أخر نخفق البيض مع السكر ودقيق الذرة. عندما يصبح الخليط رقيق نصب فوقها مزيج القهوة ونقلب المكونات على نار متوسطة حتى تظهر فقاعات على الوجه ويصبح القوام سميك. نرفع خليط القهوة من النار ونتركه حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة بعد ذلك نخفق المكونات التي تم وضعها في الثلاجة. ثم تصب في كوب التقديم مع وضع ملعقة من الكريمة عليها وبالهنا والشفا. القهوة التركية اللاتيه
نطحن ربع كوب من القهوة مع 8 حبوب من الهيل الأخضر حتى تصبح المكونات ناعمة بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ والسكر إلى خليط القهوة إذا كنت ترغب في تناول لاتيه ساخن، إذا أردت عمل لاتيه مثلج يضاف مكعبات الثلج إلى الخليط السابق وعلى الوجه نضع كمية القهوة المطحونة للتزيين.
0 معجب
0 شخص غير معجب
1 إجابة
36 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 10، 2021
في تصنيف تعليم
بواسطة
Amany
( 225ألف نقاط)
22 مشاهدات
نوفمبر 2، 2021
TB
( 307ألف نقاط)
72 مشاهدات
أكتوبر 24، 2021
tg
( 893ألف نقاط)
61 مشاهدات
13 مشاهدات
أهم العناصر المكونة للطقس والمناخ - سؤالك
أهم العناصر المكونة للطقس والمناخ: اختر الإجابات الصحيحة (الإجابة مكونة من عدة اختيارات)
اهلا وسهلا بكم أعزائي طلاب وطالبات المملكة العربية السعودية بكل ود واحترام يسعدنا أن نقدم لكم من خلال موقعنا موقع الشامل الذكي لحلول جميع المناهج الدراسية وذالك نقدم لكم حل السؤال التالي:
الخيارات /
الحرارة والضغط الجوي. الشهب والنيازك. الرياح والرطوبة.
أهم العناصر المكونة للطقس والمناخ - أفضل إجابة
3مليون نقاط)
+1 تصويت
360 مشاهدات
أكتوبر 13، 2021
في تصنيف معلومات عامة
أهم العناصر المكونة للطقس
757 مشاهدات
أكتوبر 20، 2021
في تصنيف حول العالم
ahmed younes
( 13. 2مليون نقاط)
1. 7ألف مشاهدات
مادة تنتج عن اتحاد عنصرين أو أكثر معاً ويختلف في خواصه عن خواص العناصر المكونة له
نوفمبر 4، 2021
rw
( 75. 5مليون نقاط)
مادة تنتج عن اتحاد عنصرين أو أكثر معاً ويختلف في خواصه عن خواص العناصر المكونة له...
0 معجب
0 شخص غير معجب
1 إجابة
61 مشاهدات
36 مشاهدات
سُئل
نوفمبر 10، 2021
في تصنيف تعليم
بواسطة
Amany
( 225ألف نقاط)
72 مشاهدات
أكتوبر 24، 2021
tg
( 893ألف نقاط)
75 مشاهدات
13 مشاهدات