عندما يجهز البرغل أضيفي البصل الأصفر وزيت الزيتون وحركيهم جيداً. وبعدها قدميه في طبق وزينه بالبصل المحمص.
طريقه طبخ المجدره السوريه
ختاما؛ فالمجدرة السورية تقدم بأكثر من شكل وبأكثر من طريقة وتختلف طريقة تحضريها من بلد لآخر، وجدير بالذكر أن المأكولات التراثية الشعبية هي التي لا تندثر ولا تختفي بمرور الوقت كما أنها تسمح دوماً بالإضافة إليها وأن تقوم كل دولة أو كل مكان بإضافة عنصر وإلغاء آخر، كما تعد المجدرة السورية من الأكلات البيتية التي لا يُستعمل في تحضريها أية مكونات كيميائية كما أنها تخلو من اللحوم وهو ما يجعلها أكلة صحية من ناحية ويجعلها في متناول جميع فئات الشعب من جهة أخرى، وهي مفيدة أيضاً للأطفال الصغار فهي موفرة اقتصادياً من جانب ومن جانب آخر تحتوي على الكثير من البروتينات النباتية والكربوهيدرات. أسماء محررة وكاتبة حرة عن بعد، أستمتع بالقراءة في المجالات المختلفة.
طريقة المجدرة السورية اليوم
يتم إحضار كمية البصل، ومن ثم يتم تقشيرها، وبعدها يتم تقطيعه إلى شرائح طولية، ومن ثم يتم وضعه جانبًا. يحضر وعاء أو مقلاة، ويضاف لها كمية الزيت، ويتم وضعه على النار، ويترك لمدة دقيقتين إلى أن يسخن وترتفع حرارته، وبعدها يضاف له كمية البصل المقطع. يترك البصل على النار، ويقلب ما بين الحين والآخر، وذلك حتى يكتسب اللون الذهبي، وبعدها يتم تصفيته من الزيت جيدًا. يتم إضافة الزيت إلى كمية العدس والبرغل، وبعدها يتم تهدئة النار، وبعد ذلك يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وأي نوع من التوابل على حسب الرغبة. تترك المكونات على النار الهادئة لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك حتى يتم اكتمال نضج المكونات. بعد ذلك يتم إزالة المجدرة من على النار، ويتم سكبها في الأطباق، وبعدها يتم تزيينها بالبصل الذي تم تحميره في الزيت. طريقة عمل المجدرة بالأرز منال العالم
ويمكن أن يتم عمل المجدرة من دون إضافة البرغل، وذلك من خلال إضافة لها الأرز، ولذلك سوف نقدم لكم الطريقة الخاصة بعملها ولكن مع إضافة الأرز، وذلك من خلال تلك الخطوات الآتية:
ثلاثة أكواب من العدس البني. اثنان كوب من الأرز البسمتي. اثنان من حبات البصل المفروم. طريقة المجدرة السورية اليوم. ربع الكوب من زيت الزيتون.
يوضع العدس في وعاء الطبخ ويغمر بالماء ويوضع على النار ويترك يغلي على النار. يضاف بهار الطعام والكمون والسماق إلى العدس ويترك على النار جتى ينضج تماما. يوضع البرغل بعد تصفيته من الماء في وعاء ويضاف إليه الزيت ويوضع على النار ويضاف إليه البهار والفلفل الأسود والكمون ويقلب في يصفى العدس بعد نضوجه جيدا ويضاف إلى البرغل ويقلب البرغل مع العدس ويخلط جيدا. يضاف الماء الدافيء الى خليط العدس والبرغل ويترك على النار ثم تخفض درجة الحرارة ويغطى الوعاء جيدا لحبس البخار وتترك المجدرة على نار هادئة حتى تنضج تماما. يقلى البصل على النار في زيت الزيتون. توضع المجدرة في طبق وتزين بالبصل المقلي وتقدم مع السلطة ولبن الزبادي. المجدرة السورية - طريقة. مجدرة على الطريقة السورية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
نصف كيلو من العدس الحب. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. كيلو من الأرز. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة ونصف من السماق. حبتان من البصل المقطعة شرائح. كوب من الزيت النباتي للقلي. يغسل الأرز وينقع في الماء الفاتر لمدة ربع ساعة. يغسل الأرز ويوضع في وعاء ويضاف ويغمر بالماء وتضاف إليه البهارات والكمون ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماما.
2- ضرورة المحافظة على المعدات المستخدمة من خلال صيانتها:
لابد على القائمين على ذلك المكان في البداية من العمل على اختيار المعدات الجيدة حيث يتوفر الكثير من المعدات اليوم من أجل تجهيز المقاهي والكوفي شوب ولكن لابد من ضمان جودة تلك المعدات. والجدير بالذكر فإن اللجوء إلى استخدام المعدات الرخيصة في الثمن لهو خسارة كبيرة لصاحب العمل ولن يشعر به إلا بعد فوات الوقت ولابد من توفير الصيانة حتى للمعدات الجيدة وهذا حتى لا تتعطل في يوم ما وتصبح بدون فائدة فالمحافظة على الأشياء الخاصة بالمشروع لهو من المبادئ الأولى في الإدارة الجيدة لمثل تلك المشاريع. دليل أرقام وهواتف المطاعم كوفي شوب شوكليت بار في الكويت. 3- العمالة المدربة:
حيث لابد على صاحب المكان من توفير العمالة المدربة من أجل الحصول على نجاح كبير بين العملاء حيث أن العمالة المدربة سوف تكون دائما في خدمة العملاء كما ستعمل على تقديم المشروبات بالطريقة التي يفضلها العميل لذا فإن تدريب العمالة من الأمور التي لابد من العمل على توفيرها داخل الكوفي شوب مهما كان حجمه ومهما كان عدد العملاء بالمكان. كما أن الشخص المدرب سيكون له فائدة كبيرة جدا في المحافظة على الأدوات التي تستخدم داخل الكافية فهو على دراية كاملة بطريقة الاستخدام وما هي المشاكل التي من الممكن أن يواجهها ويقوم بحلها بشكل مبسط جدا.
اسماء كوفي شوب في الكويت لمتابعة تنفيذ
كثيراً
ما نقف في أندهاش أمام الطبيعة!! وكل يوم نتعرف على جزيرة جديدة بخصائص
جديدة تدهشنا أكثر فأكثر فهل تتذكروا معي حين تحدثا عن جزيرة بالاو التي تمكنا من السباحة مع القناديل دون التعرض لأذي ، بل وهل تتذكروا أيضا سقطري اليمنية ذات الرونق الخاص بها و الكائنات النادرة عليها!! و جزيرة الفقمة حيث يصطاد القرش الفقمه داخل حلقة الموت و جزيرة القيامة التي تعتبر لغز يحير العلماء حتي الأن!! اليوم نقف معكم أمام جزيرة جديدة جميلة ليس فقط في شكلها و وصفها بل في ألوانها! جزيرة موريشيوس أو كما يطلق عليها كناية عن جمال أحد المناطق فيها '' أرض السبعة ألوان '' و بالأنجليزية Seven Colored Earths. وهي منطقة صغيرة بالقرب من قرية تشاماريل Chamarel في جزيرة موريشيوس. تُعد تلك المنطقه أحد الأماكن الأكثر جذبا للسياح حول العالم ، كما إنها تثير فضول علماء الجيولوجيا دائماً. كيفية ادارة مشروع كوفي شوب | Sotor. اما عن وصف تلك المنطقه فهي تقع على حوالي 7500 متر مربع من كثبان رملية بسبعة ألوان مختلفة وهما الأحمر و البني و البنفسجي و الأخضر و الأزرق والأرجواني والأصفر. لعلك
تسأل كيف تشكلت تلك الرمال مكونة ألوان عديدة رائعة وصلة لأطلاق أسم أرض
الألوان السبع عليها ، في الحقيقة أنه تلك الرمال تشكلت من خلال تحلل
الصخور البركانية وامتزاجها بالمياه التي حولتها إلى طين ومن ثم إلى تربة
غنية بالحديد المسؤول عن ظهور اللون الأحمر وبمادة الألومنيوم المسؤولة عن ظهور اللونين الأزرق و الأرجواني.
نظام الترقيم البريدي الجديد: تم تقسيم المملكة إلى ثمان مناطق بريدية بحيث تشمل كل منطقة بريدية منطقة إداريةو أو أكثر وذلك باستخدام الرقم الأول من نظام الترميز الجديد وذلك لتجنب مشكلة تغيير الرموز البريدية بالكامل. وقد تم تقسيم كل منطقة من الخانة الأولى من الرموز البريدية إلى قطاعات وقد روعي في ذلك العوامل الجغرافية والطبيعية ، وروعي أيضا ترتيب اهمية كل قطاع من الطقاعات للتخفيف من التكلفة لعملية توزيع الخدمات بحسب العوالق الطبيعية من جبال وسهول وهضاب حتى يتم إيصالها بأقل كلفة اقتصادية ممكنة ، وبحسب شركة الطرق الرئيسية والفرعية حتى يتم الوصول إلى المواقع بسهولة ، وبحسب أيضا الكثافة السكانية والزيادة الطبيعية للنمو السكاني لكل قطاع ، كما أنه تمت مراعاة التقسيمات الادارية لكل محافظة وقطاع ومدى ارتباطها بالمدن والقرى. آخر تحديث 5/1/2018 - 19:38 م
الإمارات عمان
موعد وتوقيت متابعة مباراة الإمارات وعمان اليوم الجمعة 5-1-2018 في مباراة نهائي كأس الخليج العربي 23، الجاري في الفترة الحالية في دولة الكويت، في اللقاء الذي يطمح من خلاله الطرفين إلى تحقيق نتيجة الفوز بهدف التتويج بلقب الخليجي، مما يزد من إثارة المواجهة بين الطرفين، وستجرى المباراة النهائية مساء اليوم على أرضية أستاذ ملعب جابر في العاصمة الكويت، كما سنعرض عليكم من خلال هذا التقرير القنوات الناقلة لمباراة عمان والإمارات مباشرة اليوم، بجانب معلقين النهائي الخليجي فور الإعلان عليهم.