عدد البروتونات هو الذي يحدد هوية الذرة ،في هذا المقال نتعرف على البروتون، احد دراسات قامت بها علوم الكيمياء، حيث عرفت البروتونات بانها عبارة عن جسيم دون ذري بكتلة تساوي 1، وشحنته الكهربية موجبة تساوي +1، وحيث يرمز إلى البروتون بالرمز P،في فيزياء الجسيمات، حيث اعتقد انه جسيم اولي لا يتكون من جسيمات صغيرة،بعد اجرى فحص ودراسة تبين عدم صحة هذه المعلومة، والبروتون من مكونات الذرة وله شحنة كهربية موجبة مقدارها 1. 6 × 10−19 كولوم، تساوي الشحنات التي يمتلكها الالكترون تماما حيث ان شحنته سالبة. وقد تضعف كتلة الإلكترون بسبب صغر كتلة البروتون بالكيلوجرام عدد صغير جدا يصعب حفظه، لكي يتم التعبير عن كتلة البروتونات كان الفيزيائيون يستخدمون وحدة الطاقة التي يرمز لها بـMeV للتعبير عن كتلة البروتون، يعد البروتونات جسيميات مستقرة، وله عمر معين1035 سنة، وقد بينت بعض الدراسات التي اجريت ان البروتونات تتحلل وتعدالنواة النظير الأكثر انتشارا وشهرة لذرة الهيدروجين عبارة عن بروتون مفرد. جواب السؤال: عبارة صحيحة.
هو العدد الذي يحدد نوع العنصر؟ - موقع الشروق
عدد البروتونات هو الذي يحدد هوية الذرة ، تختلف العناصر في تراكيبها وخصائصها الفيزيائية والكيميائية بالاضافة الى تركيب ذراتها، ويتم تحديد هوية العنصر بناء على عددها الذري والكتلي وترتيبها في الجدول الدروي. وتم تقسيمها الى عناصر فلزية والتي لها خصائص اللمعان والبريق والتوصيل الكهربائي، والعناصر للافلزية وهي التي تفقد البريق واللمعان والقابلية للتوصيل الحراري والكهربائي، وسنتعرف على اجابة سؤال هل عدد البروتونات هو الذي يحدد هوية الذرة.
العدد الذري = عدد البروتونات = 11
العدد الكتلي = عدد البروتونات + عدد النيوترونات
11 +12 = 23. أهمية حساب العدد الذري
تكمن أهمية العدد الذري فيما يلي:
يساعد على معرفة هوية عنصر معين من الذرة. يشكل المعيار المُتبع في ترتيب العناصر في الجدول الدوري، فهي مرتبة حسب تزايد العدد الذري. يساعد على معرفة الخصائص الكيميائية للعنصر، لأنه يدل على عدد إلكترونات التكافؤ التي تحدد سلوك الترابط الكيميائي لأي عنصر. العلاقة بين العدد الذري للعنصر وسلوكه الكيميائي
يمثل العدد الذري عدد البروتونات الذي هو نفسه عدد الإلكترونات في الذرة، لذلك فهو السبب في تحديد الخصائص الكيميائية للعنصر من خلال تحديده لعدد الإلكترونات في الذرة متعادلة الشحنة كهربائيًا، وهذا الأمر يحدد طبيعة التكوين الإلكتروني للذرة وغلاف التكافؤ، ويساهم غلاف التكافؤ الذي يحتوي على الإلكترونات في تحديد سلوك العنصر في تكوين الروابط خلال التفاعلات الكيميائية. يمثل العدد الذري عدد البروتونات في نواة الذرة لكل عنصر، ويشار إليه بالرمز (Z)،
ثم يمثل عدد الإلكترونات للنواة ذات الشحنة الكهربائية المتعادلة، ويساعد هذا الرقم على تحديد هوية العنصر من الذرة وخصائصه الكيميائية، وترتب عناصر الجدول الدوري حسب الأعداد الذرية المتزايدة للعناصر
ثم يمكن إيجاده إما من خلال الجدول الدوري، أو من خلال قانون العدد الكتلي، بعد معرفة قيمته وعدد نيوترونات العنصر.
ممكن عملها بالخلط الكهربائي أو خفقها باليد. سنحتاج للخلط الكهربائي بهذه الحالة فقط للكريمة
نحمي الفرن 175 سلسيوس 350 فهرنهيت، نحضر قوالب الكيك; نزيت القوالب من كل الجهات و نرشه كاكاو, أو نغطي الكعب بورق الفرن و ندهن الكعب والجوانب بالزيت أو نرش بالزبدة (إما قالبين 20 سم، أو قالب مستطيل)
بوعاء الخلاط الكهربائي (أو وعاء كبير لخلطها باليد)، ننخل الطحين، الكاكاو، نضيف السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا والملح. نحرك ليختلط المواد الجافة
بوعاء ثاني نضع المواد السائلة ( الحليب بعد تحضيره مع الخل، البيض، الزيت، الفانيليا) و نخفق
نشغل الخلاط على سرعة بطيئة و نضيف السوائل للمواد الجافة, نتركه يخفق المواد على سرعة متوسطة حتى تتجانس المواد. (ممكن عمل هذه الخطوات كلها باليد من غير الخلاط الكهربائي، نحرص على خلطها دقيقتين حتى ترتفع جيداً بالفرن)
نضيف القهوة و نتركه يدور حتى تمتزج مع بقية المواد. كيك جاهز شوكولاته لجميع. الخليط يكون رخو
خبز كيكة الشوكولاتة
نوزع الخليط على القوالب بالتساوي، للحصول على سطح مستوي عند خبز الكيك، نقطع منشفة مطبخ قديمه بحجم يساوي علو القوالب، نبللها بماء بارد و نلفها حول القالب. نثبتها حول القالب بدبوس.
طريقة صلصة الشوكولاتة للكيك - موضوع
ومن جانب آخر نحضر إناء ونضف إليه السكر والكاكاو مع إضافة الدقيق والماء ثم نضف الحليب، وبعد ذلك نخلط بالمضرب اليدوي على البارد ثم نرفعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر، إلى أن يغلي ويثقل القوام وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة والفانيليا ونخلط مجدداً قليلاً، بعد ذلك نسكبه على الكيك البارد ونوزعه بشكل متساوي ثم نغطي الوجه ببلاستيك غذائي لمنع تكوين قشرة، ثم نتركها تبرد تماماً. تحضير الهوت شوكليت
تتكون وصفة مشروب الشوكولاته الدافئ من العناصر التالية:
2 كوب حليب. 2 ملعقة كبيرة سكر. طريقة صلصة الشوكولاتة للكيك - موضوع. 2 ملعقة كبيرة كاكاو. 1 ملعقة صغيرة نشا. عود قرفة أو رشة قرفة مطحونة. طريقة تحضير الهوت شوكليت
نضف الحليب إلى إناء ثم نقوم بإضافة الكاكاو والسكر مع النشا والفانيليا، ثم نخلط جيداً على البارد وبعد ذلك نضيف عود القرفة ونرفعه على نار هادئة مع التقليب المستمر، إلى أن يغلي ويصبح جاهز ثم نزين الكأس بشوكولاتة مذابة، وبعدها نسكب الهوت شوكليت في الكأس ويمكنك تزيين السطح بكريمة، وبعد أن يبرد الكيك تماماً نزين الوجه شوكولاتة مبشورة ثم نفتح القالب ونقطع الكيك ويصبح جاهز للتقديم مع الهوت شوكليت بألذ طعم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أو يُمكن تذويب الشوكولاتة مع الكريمة في حمام مائي. طريقة التزيين
بعد تحضير الجاناش، يُسكب على الفور فوق الكيك بعد أن يبرد، ويُمكن إضافة بعض قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة على الوجه للزينة. [5]