كيف تعرف البطيخ الاحمر الحلو بخطوات بسيطه - YouTube
كيف تعرف البطيخ الحلو مدبلج
كثير من الناس ليس لديهم فكرة عن كيفية اختيار البطيخ الناضج ، على الرغم من أنه قد يكون من الصعب معرفة مدى نضج البطيخ عن طريق فحصه من الخارج ، إلا أن هناك العديد من الحيل الذكية التي يمكنك تعلمها لمساعدتك في اختيار البطيخ المثالي. اختيار البطيخ المثالي
– وفقًا لـ The Kitchn ، أول شيء يجب عليك قياسه هو الوزن ، بغض النظر عن الحجم ، يجب أن يكون البطيخ ثقيل و كبير في يديك ، و بعد ذلك ، اقلبها وابحث عن بقعة صفراء ، فالبقعة الصفراء تشير إلى النضج ، فلن يكون فصل الصيف ممتعًا حتى تتناول البطيخ الأول في هذا الموسم ، هناك فن محدد لاختيار أفضل البطيخ ، إنه ينطوي على وزن البطيخ بين يديك ، و قلبه ، وإعطائه ضربة قوية! خمس علامات لاختيار البطيخة الجيدة | دنيا الوطن. على الجانب السفلي لسماع الصوت المجوف ، و الذي يدل على أنه ممتلئ بالعصير و في ذروة نضوجه. – و من الأفضل شراء البطيخ من سوق المزارعين ، حيث يعرف المزارعون أعمالهم و سيحصدون فقط البطيخ للبيع عندما يكونون ناضجين حقًا ، عندما تكون في شك ، اطلب من المزارع اختيار البطيخ لك ، في سوق المزارعين ، يمكنك أيضًا تذوق عينة و التأكد من أن البطيخ الذي تأخذه إلى المنزل سيكون لذيذ ، و لكن في حالة شراء البطيخ بمفردك فيمكنك البحث عن عدة علامات للتأكد من صحة البطيخ.
كيف تعرف البطيخ الحلو 1
الهجين من نوع F1: يتم إنتاج البطيخ من خلال تطور هذا النوع إلى نوعين، من خلال تزاوج كلّ نوع مع نفسه لعدّة أجيال، بعد ذلك يتمّ عمل عملية عبور بينهم، وينتج هذا الصنف محصول مُتشابهةّ في النوع وكذلك في وقت جمع المحصول، ولكن تُعد التكلفة العالية هذا النوع أحد عيوب هذا الصنف؛ وذلك لأنّ تكلفته تتعدي 5-10 أضعاف بذور التلقيح المفتوح، بالإضافة إلى إنه مُتغيّر النسبة من عام إلى أخر. كيف تعرف البطيخ الحلو - YouTube. ثلاثي الكروموسومات أو بدون بذور: يتمّ إنتاج هذا الصنف من خلال إنتاج نباتات بطيخ تحمل ضعف عدد الكروموسومات، بالرغم من ذلك فإنها تنتج كمية قليلة من حبوب اللقاح، لذلك لا بد من زراعة البطيخ الطبيعي مع البطيخ ثلاثي الكروموسومات، لكي يكون مصدرًا لحبوب اللقاح، ولكنها أكثر تكلفة من البذور الهجينة من نوع F1، وكذلك من عيوب هذا الصنف إنتاج كمية قليلة من المحصول. أنواع البطيخ حسب الثمرة
يُصنّف البطيخ على أساس شكل الثمار وحجمها ولون القشرة وشكل الخطوط بها على النحو التالي:
اليوبيل: شكله مستطيل، خطوط داكن ة اللون، وله خلفية فاتحة، ويتراوح وزنه ما بين 11-16 كيلوغرام. تشارلستون غراي: شكله دائري، وقشرة مّخطّطةً ويتراوح في الوزن ما بين 9-14 كيلو غرام.
يمكنك أيضاً تحويلها إلى وصفات متنوعة مثل السموثي، العصير، السوربيه أو حتى الحلويات على أنواعها.
بعض الأشخاص يقولون أنه بمجرد البدء في طهي الجانب الآخر من خبز الشاباتي، يجب عليكِ أن تطهيه على النار مباشرةً داخل الموقد مع استخدام الملقط حتي تقومي بتقليبه؛ فإذا قمتِ بفعل ذلك تأكدي من أن يكون الموقد معقم جدًا وعليكِ أن تأخذي حذرك جيدًا. 8 قومي بإزالة الخبز من الموقد ولفـِّيه بالمنشفة حتى يصبح كله جاهزًا للتقديم. يمكنك أيضـًا وضعه في وعاء قمتِ بتبطينه بالمنشفة، وتأكدي من تغطية كل خبز الشاباتي عقب نضجه مباشرةً للحصول على أفضل النتائج. 9 قدِّمي الخبز. تمتعي بهذا الشاباتي اللذيذ مع الكاري أو المخللات أو استخدميه كملفوف، كما يمكنكِ وضع بعض الزبد على الشاباتي كي تعززي نكهته. فهذه الوصفات من المطبخ الهندي كثيرًا ما تكون لذيذة وحدها. أفكار مفيدة
من المفترض أن ينتفخ الشاباتي عندما يوضع على المقلاة. تحققي من العجين من حيث محتوى الملح عن طريق تذوق قطعة صغيرة من العجين. استخدام رشة من السكر يعزز من طعم الشاباتي ويقلل العطش الذي يحدث عادةً بعد تناوله. إضافة اللبن الرائب للعجين يعطي نتائج جيدة حيث يجعل الشاباتي طريـًا أكثر. يمكنكِ استخدام الزبد النباتي بدلًا من الزبد البلدي إذا كنتِ تفضلين ذلك. كيف اسوي خبز. يمكنكِ استخدام 5 كوب من دقيق القمح الكامل و3 كوب الدقيق إذا لم تجدي دقيق الشاباتي.
كيفية صنع خبز الروتي: 15 خطوة (صور توضيحية) - Wikihow
4755 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـخبز مقلي. كيف أسوي خبز شباتي المكونات لكي أصنع خبز شباتي. كيف تصنع بيتزا مثل المطاعم طريقه عمل عجينه بيتزا.
كيف اسوي خبز صاج - أكلات لجميع الأذواق
تُقطع العجينة إلى قسمين، ويُشكل كل قسم إلى كرة كبيرة. تُغطى الكرات وتترك لمدة خمس دقائق لكي ترتاح وتنتفخ. تُبطن صينية تحمير بقطعة من ورق الزبدة، ويُرش فوقها القليل من دقيق الذرة، ثم تُوضع كرات العجين بشكل متباعد في الصينية وتفرد قليلا، وترش بالسمسم على الوجه. يغطى العجين بقطعة من القماش النظيفة، ويتم وضعه في مكان دافئ وتترك لمدة ساعتين. تُوضع الصينية في الفرن الساخن وتخفف حرارته إلى 300 فهرنهايت، ويخبز الخبز لمدة تتراوح ما بين 25 دقيقة إلى 30 دقيقة، ثم يُوضع في الشواية حتى يحمر الوجه. يخرج الخبز المغربي من الفرن ويقدم ساخنًا بجوار المزيد من الوجبات المختلفة. كيفية صنع خبز الروتي: 15 خطوة (صور توضيحية) - wikiHow. نصائح لنجاح الخبز
لابد من تفتير الماء قبل البدء بالعجن، مع مراعاة عدم غلي الماء لأنه يقتل البكتيريا في الخميرة، وهذا يؤدي إلى عدم تفاعلها وتخمر العجين. لابد من تسخين الفرن قبل خبز العجين وضبط حرارته على درجة مناسبة لمنع احتراقه. من الأفضل تنخيل الدقيق قبل الاستعمال مرة واحدة، لكي يصبح الدقيق هشًا بعد خبزه. ضرورة الحرص على تغطية العجين فور الإنتهاء من العجن وعدم تعريضها للهواء حتى لا تجف. لابد من ترك العجين في مكان دافئ وخاصة في فصل الشتاء ولمدة كافية، وذلك حتى يتضاعف حجمه.
السمن متاح في أسواق الشرق الأوسط والهند ومتاجر الأطعمة المتخصصة، أو يمكنك صنع السمن بنفسك في المنزل. [٤]
3 قم بنخل الدقيق والملح. ضع الدقيق في وعاء خلط كبير أو وعاء المضرب أو وعاء محضر الطعام (مع وضع رأس العجن). أضف الملح واخلطه جيدًا. 4
أضف السمن (أو الزيت) إلى الدقيق. لا يشترط في كل وصفات الروتي إضافة الزيت إلى العجين، لكن يُضفي ذلك القليل من النكهة على هذا الخبز البسيط، كما يجعله طريًا. أضف حسب الذوق، ما يصل إلى حوالي 1 ملعقة صغيرة. اخلط العجين ببطء حتى تبدأ الرقائق في الظهور. كيف اسوي خبز صاج - أكلات لجميع الأذواق. تأكد من نظافة يديك إذا كنت تعجن العجين بيديك. إذا كنت تستخدم الخلاط، اخلط المزيج على سرعة بطيئة، وإذا كنت تستخدم محضر الطعام، شغله على هيئة نبضات إلى أن ترى الرقائق قد بدأت في التكون. 5
أضف الماء إلى الدقيق. ابدأ في إضافة الماء الفاتر إلى العجين. يجب أن يكون ملمس العجين رمليًا في بداية الأمر، لكن كلما أضفت المزيد، يجب أن يبدأ في التماسك مُشكلًا كُرة. تأكد من عدم إضافة الماء بسرعة؛ يجب ألا يكون العجين لزجًا جدًا وإلا لن تتمكن من عجنه. إذا كنت تستخدم خلاطًا أو محضر طعام قد تحتاج للتوقف من حين إلى آخر لكشط جوانب الوعاء قبل الاستمرار في الخلط/النبض.