رابعا- المراجع الجغرافية
يطلق على جميع المواد والكتب الجغرافية ذات الصفة المرجعية يشمل:
1- المعاجم الجغرافية ومعاجم البلدان
2- المواد الخرائطيه وتضم الأطالس والخرائط
3- أدلة السياحة والسفر وأدلة الطرق
خامسا- الأدلة والموجزات الإرشادية:
تعتبر من مصادر المعلومات المستخدمة بكثرة في الخدمة المرجعية وقد تشمل:
1- الأدلة:-
أ- الأدلة الافراد ( بدون ترجمة لحياتهم)
ب- أدلة الهيئات والجمعيات والمنظمات الدولية
ت- أدلة الهاتف سواء كانت لمدينة معينه أو غيرها
ث- أدلة المؤسسات الصناعية والتجارية والتعليمية. ج- أدلة الاماكن
ح- أدلة مصادر معينة للمعلومات
2- الموجزات الارشادية
سادساً: الأعمال الببليوجرافية:
هي مصادر معلومات عن مصادر المعلومات، وبشكل عام هي: " قوائم وصفية مرتبة للفكر الإنساني". تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات. وهي تشمل:
أ- الببليوجرافيات Bibliographies:
وهي كلمة يونانية مكونة من مقطعين يقصد بها وصف الكتب أو الكتابة، ومنها الببليوجرافيات العامة والببليوجرافيات المتخصصة وببليوجرافيات الببليوجرافيات. ب- الكشافات Indexes:
وهي عبارة عن قوائم منظمة للمواد أو الموضوعات الموجودة داخل إحدى المجموعات مثل الكتب والدوريات والصحف اليومية وغيرها من المصادر، وذلك لتسهيل وصول الباحث إلى المحتويات الداخلية لمثل هذه المصادر، وقد يكون ترتيبها هجائياً أو موضوعياً أو زمنياً أو رقمياً، وتصدر أسبوعياً أو شهرياً أو فصلياً أو سنوياً.
تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات الوطني ووزارة الداخلية
وتعرفه اليونسكو بأنه مطبوع غير دوري لا تقل عدد صفحاته عن (49) صفحة عدا صفحة العنوان والغلاف. أما المطبوعات غير الدورية التي لا تقل عدد صفحاتها عن (5) ولا تزيد عن (48) فهي الكتيبات Booklets، وما دون ذلك فهي النشرات Pamphlets. وتنقسم الكتب غير المرجعية إلى كل من:
أولاً:الكتب العلمية والأدبية والثقافية غير القصصية Non-Fiction وتضم:
- الكتب المنفردة أو أحادية الموضوع. - الكتب التجميعية أو الشاملة
- الكتب التمهيدية أو كتب المقدمات. تحديد المصادر التي يمكن أن تستقى منها المعلومات - ويكي الكتب. - الكتب الدراسية. - المطبوعات الرسمية (الحكومية)
- الكتب المقدسة. - سجلات ( وقائع) المؤتمرات والاجتماعات والندوات. ثانياً: كتب القصص Fiction:
وهي قصص علمية، أدبية، رومانسية، بولسية، تاريخية... الخ. الكتب المرجعية Books Reference: يقصد بالمراجع في علم المكتبات والمعلومات " مصادر المعلومات التي تملك من طبيعة التنظيم والمعلومات ما يجعلها غير صالحة لأن تقرأ من أولها إلى آخرها ككيان فكري واحد مترابط، ولكن يرجع إليها عند الحاجة. ومن المراجع أوالكتب المرجعية ما يلي:
أولا- الموسوعات ودوائر المعارف
هي عبارة عن تجمع شامل لجميع فروع المعرفة الإنسانية أو لفرع واحد، وتقسم إلى:
- الموسوعات العامة مثل الموسوعة العربية العالمية
- الموسوعة المتخصصة مثل دائرة المعارف الإسلامية
ثانيا- المعاجم اللغوية والقواميس
هي قوائم بمفردات لغة معينة أو أكثر مثل لسان العرب، وتقسم إلى:
- المعاجم العامة مثل المنجد
- المعاجم المتخصصة مثل الطبي الحديث
ثالثا- التراجم والسير
هي التي تهتم بحياة الأعلام من الرجال والنساء وتقدم لمحات موجزة عن حياة عباقرة الفكر.
تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات الوطني وزارة الداخلية
تاسعا: المطبوعات الحكومية:
وهي المطبوعات التي تصدر عن الجهات الرسمية في الدولة أو المنظمات والهيئات المحلية والدولية، وتحوي معلومات حديثة تتعلق بمجالات عمل هذه المؤسسات. عاشراً: النشرات والقصاصات:
النشرات عبارة عن كراسات صغيرة مطبوعة تقل صفحاتها عن (4) أو مطويات تصدر عن هيئات.
تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات
وتقسم الكشافات إلى أقسام عدة منها:
- كشافات الدوريات العامة: مثل الكشاف التحليلي للصحف والمجلات العربية المتخصصة والتي تغطي موضوع معين. " أكبر"
- كشافات الصحف: والتي ترصد محتويات الصحف من خلال عناوين المقالات مثل كشاف جريدة أم القرى. " أصغر"
- كشافات الأحداث الجارية من مصادرها المختلفة. - كشافات النصوص مثل المعجم المفهرس لألفاظ القرآن الكريم والمعجم المفهرس لألفاظ الحديث الشريف. ج- المستخلصات Abstracts:
هي عبارة عن ملخصات موجزة ودقيقة لمقالات علمية أو مطبوعات عامة أو متخصصة، مصحوباً بوصف ببليوجرافي لتسهيل الوصول إلى الوثيقة الأصل. ويمكن أن تكون المستخلصات لعدد من مصادر المعلومات كالكتب والدوريات والرسائل الجامعية وغيرها. أهميتها:
- توفير وقت وجهد القارئ. - تعتبر ركيزة أساسية في اختيار الوثائق ذات الصلة بالموضوع. - تعتبر أسلوباً متطوراً من أساليب الإحاطة الجارية. تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات الوطني وزارة الداخلية. أنواعها:
- المستخلصات الإعلامية Informative: وهي التي تقدم المعلومات ذات الأهمية الكبيرة المحتملة في صورة موجزة، وقد تغني عن الرجوع إلى الوثيقة الأصل وهي بحد أقصى 500 كلمة
- المستخلصات الدالة أو الوصفية Indicative: وهي عبارة عن وصف عام للوثيقة، تعطي صورة مصغرة عنها، وتمتاز بأنها قصيرة جداً.
مفهوم مصادر المعلومات:
يقصد بمصادر المعلومات Information Resources جميع الأوعية أو الوسائل أو القنوات التي يمكن عن طريقها نقل المعلومات من المرسل إلى المستقبل. ويمكن تعريف مصادر المعلومات أيضا بأنها كل ما يمكن جمعه وحفظه وتنظيمه واسترجاعه بسرعة ودقة لتقديمه للدارسين أوالباحثين في المكتبات ومراكز مصادر التعلم، وقد يطلق عليها ( أوعية المعرفة-أوعية المعلومات -المواد الثقافية.. وغيرها) إلا أن مصطلح مصادر المعلومات الأكثر شيوعاً. مفهوم مراكز المعلومات:
هي تلك الوحدات التي تقدم خدمات معلوماتية رفيعة المستوى في موضوعات محددة ودقيقة بسرعة ودقة)، وتعرف بأنها المؤسسات أو الأجهزة التي تقوم بتقديم خدمات المعلومات للمستفيدين بأشكالها كافة. تحديد المصادر التي يمكن ان تستقى منها المعلومات - الأعراف. مفهوم مركز مصادر التعلم:
مركز مصادر التعلم عبارة عن وحدات تعليمية تعلمية ، تتوفر بها أنواع متعددة ومختلفة من مصادر التعلم منظمة ومتاحة للاستخدام ، وتهيئ للمتعلم فرص التعلم الذاتي من خلال ما تتيحه من فرص الإطلاع والاستماع والمشاهدة واستخدام التكنولوجيا الحديثة ، وبما توفره من بيئة صالحة للتدريس. ويمكن تقسيم مصادر التعلم والمعلومات على النحو التالي:
أولاً: المواد المطبوعة/ Printed Resources وتضم:
**الكتب العامةغير المرجعية Books:
**يمكن تعريف الكتاب هنا على أنه " مطبوع غير دوري يمثل عملاً فكرياً نشر مستقلاً وله كيان مستقل ، رغم إمكانية وجوده في عدة مجلدات لمؤلف واحد أو عدة مؤلفين. "
محتويات
1 طريقة شوربة الكريمة بالدجاج
1. 1 المقادير
1. 2 طريقة التحضير
2 شوربة كريمة الدجاج مع الذرة
2. 1 المقادير
2. 2 طريقة التحضير
3 دجاج الفيلية بالكريمة
3. 1 المقادير
3. 2 طريقة التحضير
4 شوربة كريمة الدجاج والمشروم
4. 1 المقادير
4. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالخضار - منال العالم. 2 طريقة التحضير
5 شوربة الدجاج بالكريمة والجبن
5. 1 المقادير
5. 2 طريقة التحضير
6 شوربة الكريمة بالخضار والدجاج
6. 1 المقادير
6. 2 طريقة التحضير
7 شوربة الكريمة بالشوفان
7. 1 المقادير
7. 2 طريقة التحضير
طريقة شوربة الكريمة بالدجاج والتي تبحث الكثير من ربات البيوت عنها، حيث تعتبر أكلة شهية يحب الكثير تناولها لا سيما وأنها من الأكلات الغنية بالدهون، كما يمكن إضافة العديد من المكونات إلى الشوربة وهو ما يزيد من فائدتها ومذاقها الشهي، وشوربة الدجاج أكلة معروفة في المطبخ العربي بسهولة إعدادها وتجهيزها، ومن خلال السطور التالية عبر نتعرف على طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج، وأيضًا طريقة عمل الشوربة بالمشروم وطريقة عملها بالجبنة بالمقادير وطريقة التحضير. طريقة شوربة الكريمة بالدجاج
شوربة الدجاج من المعروف عنها أنها شوربة دسمة ولها طعم شهي أكثر من أنواع اللحوم الأخرى، وإضافة الكريمة إلى الشوربة يزيد من كثرة الإقبال على تناولها، وهي أكلة سريعة تحتاج إلى نصف ساعة فقط للتجهيز.
طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج - موضوع
1 علبة صغيرة ذرة حب أو مهروس. 3 كوب مرق دجاج. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج - موضوع. 1 كوب كريمة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس. طريقة شوربة كريمة الدجاج
شوربة الكريمة بالدجاج الطري، ناعمة المذاق مميزة الطعم، تتكون من مجموعة من الأعشاب والخضروات الطازجة والكريمة البيضاء، تأخذ 15 دقيقة من الوقت في الإعداد، و45 دقيقة هي مدة الطهي الخاصة بطريقة شوربة كريمة الدجاج، وتكفي أسرة مكونة من ثلاث أفراد، وما يأتي خطوات بسيطة توضح طريقة شوربة كريمة الدجاج:
في وعاء مناسب يتم تسخين الزبدة حتى تسيح، بعدها يضاف البصل والثوم والزنجبيل، ويقلب جيدًا مع الزبدة حتى يأخذ البصل اللون الذهبي الفاتح. يضاف الدجاج في الوعاء ويقلب مع البصل والزبدة، ويترك الخليط على نار متوسطة إلى أن يجف الدجاج ويصبح لونه ذهبي فاتح. يضاف المشروم في الوعاء نفسه، ويقلب مع الدجاج إلى أن تتصاعد رائحته ويذبل تمامًا، ثم يوضع الدقيق فوقه ويقلب مرة أخرى. يضاف الذرة ومرقة الدجاج والملح والفلفل ويقلب من وقت لآخر إلى أن يغلي، يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تضاف الكريمة على خليط الدجاج، ويترك ليغلي لمدة دقيقة، وبهذا تكون شوربة كريمة الدجاج جاهزة للتقديم.
ذات صلة طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة
الشوربات
تتعدد أصناف الشوربات وتختلف بمكوناتها كثيراً، وتعتبر من الوصفات المرنة وسهلة التحضير، بحيث يمكن إضافة أو استبدال أي مكون من مكوناتها على حسب الرغبة، ولا شك أن الشوربة من الوصفات التي يجب أن تتوافر على كل مائدة لما لها من فوائد صحية لجسم الإنسان. من أشهر أنواعها شوربة الكريمة بالدجاج، وشوربة الشوفان، وشوربة الخضراوات، وشوربة البصل، وشوربة الفطر، وتجدر الإشارة إلى أن كلمة شوربة فارسية الأصل مأخوذة من شوربا، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير شوربة الكريمة بالدجاج. شوربة الكريمة بالدجاج
المكونات
قطعتان من الدجاج المقطعتان إلى مكعبات. بصلة مفرومة. فص ثوم مهروس. ربع كوب من الفطر المقطع. ملعقة كبيرة من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. علبة صغيرة من الذرة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كوب من كريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج - موضوع. طريقة التحضير
نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج - موضوع
5717 views Discover short videos related to شوربة كريمة الدجاج on TikTok. Watch popular content from the following creators: Nrsian(@nrsian_anber), مطبخ فاديا👩🍳Fadia Kitche(@fadia_kitchen), المذاق المميز(@bushradarwish1), مطبخ لولو(@), ام دهب👑(@zainabshahen52). nrsian_anber Nrsian 268 views 54 Likes, 6 Comments. TikTok video from Nrsian (@nrsian_anber): "شوربة الكريمة بالدجاج والفطر 👌🏻🤤.. شو أكلتكم المفضلة ؟ #student #روسيا #فلسطين #اكسبلور". ملعقتين كبيرة زبدة
2 Tablespoon butter | بصلة مقطعة شرائح
1 Onion sliced | ٤ ضروس ثوم مفرومة
4 pieces minced garlic |.... She Share Story (for Vlog). She Share Story (for Vlog) bushradarwish1 المذاق المميز 905 views TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "#شوربة_خضار #شوربة #foryou #fyp #explore #متابعة✌️ #أكسبلورررررررررررررر❤❤❤". شوربة الملفوف الحارقة للدهون. الزمن الاغبر. الزمن الاغبر مطبخ لولو 1860 views TikTok video from مطبخ لولو (@): "#شوربة فطر#شورايكم😍 #عنجد جربوها كتيرطيبة #روسيا🇷🇺 #سوريا_تركيا_العراق_السعودية_الكويت".
مقالات ذات صلة
وقت صلاة التهجد في السعودية 2022 21/04/2022, 8:18 مساءً
مواعيد صلاة القيام في المغرب 2022 21/04/2022, 8:07 مساءً
وقت صلاة التهجد في الرياض 2022 21/04/2022, 7:56 مساءً
من هي أول امرأة ثقبت أذنيها 21/04/2022, 7:44 مساءً
كوبان من حبوب الذرة الطازجة. ست أكواب من الماء الساخن. حبة من البصل كبيرة مقطعة ومفرومة. كوبان من الكريمة الجاهزة. عدد مكعبان من مرقة الدجاج. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزبدة الطبيعية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. في مقلاة يتم وضع كمية الزبدة على النار وتركها حتى تسخن وتذوب بشكل كامل. إضافة البصل والثوم المهروس والتقليب الجيد للمكونات حتى تتحول إلى اللون الأصفر ويذبل البصل. صب الماء الساخن ومكعبات مرقة الدجاج مع الفلفل الأسود والملح إلى الإناء والتقليب والانتظار عليه حتى يصل إلى الغليان. إضافة حبوب الذرة وزيت الزيتون والكريمة والتقليب الجيد. تغطية الإناء وتركه لمدة خمس دقائق على النار. صب الشوربة في أطباق التقديم ويتم تقديمها ساخنة مع الأرز والسلطات الخضراء. دجاج الفيلية بالكريمة
من الأكلات المفضلة عند عدد كبير من الأشخاص طبق الفيلية بالكريمة والذي يفضله الكثير من محبي تناول الدجاج، وتعتمد الأكلة على خلط الكريمة بفيليه الدجاج والجبنة الموزاريلا والكاتشب والعديد من البهارات القوية.
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالخضار - منال العالم
أربع قطع من فيليه الدجاج بعد إزالة الجلد عنه. نصف ملعقة من الشطة الحمراء الناعمة. ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور الناعم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حبة كبيرة من البصل المفروم فرمًا ناعم. مقدار حبة واحدة من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح. حبة من الجزر المبشور بعد غسله وإزالة قشرته عليه. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. نصف كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة. ربع كوب من جبنة الكاسات. غسل قطع الفيليه بشكل جيد بالملح والماء. وضع قطع الفراخ في إناء مناسب ومن ثم إضافة الملح والشطة الناعمة والفلفل الأسود وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور والتقليب الجيد للمكونات حتى تتشرب قطع الفيليه البهارات. رفع الزبدة في إناء على النار وتركها حتى تسخن وتذوب. إضافة الفيليه المتبل إلى الزبدة والتقليب الجيد له حتى يتحول إلى لون أصفر. رفع الدجاج من الإناء وتركه جانبًا لحين استخدامه. إضافة البصل المفروم والفلفل الأسود والجزر المبشور إلى إناء الزبدة والتقليب حتى يذبل البصل ويتحول إلى اللون الذهبي. صب الكريمة والكاتشب وجبنة الكاسات مع إضافة ربع كوب من الماء إلى الإناء والتقليب الجيد. الانتظار على المكونات حتى تغلي ومن ثم يتم إضافة قطع الدجاج إلى الإناء.
ذات صلة طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة طريقة تحضير شوربة الفطر بالكريمة
شوربة الدجاج بالكريمة
مدة التحضير
عشر دقائق
مدة الطهي
خمسة وعشرون دقيقة
تكفي لـ
أربعة أشخاص
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. حبةٌ متوسطةٌ من البصل المفروم. فصٌّ من الثوم المهروس. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزنجبيل المبروش. قطعتان من دجاج الفيليه مقطّعتان إلى قطعٍ صغيرة. أربع حباتٍ من المشروم المفروم. ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق. علبةٌ صغيرةٌ من الذرة الحب أو المهروسة. ثلاثة أكوابٍ من مرق الدجاج. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. طريقة التحضير
تسخين الزبدة في قدرٍ واسع، ثم إضافة البصل، والثوم، والزنجبيل، والتقليب حتى يصبح اللون ذهبيّاً. إضافة قطع فيليه الدجاج، وتقليبها باستمرار حتى تجفّ وتصبح ذهبيّة اللون. وضع المشروم ، وتقليبه مع الدجاج حتى تتصاعد رائحته ويذبل، ثم نثر الدقيق فوقه. إضافة الذرة، والمرق، والملح، والفلفل، والتقليب من وقتٍ لآخر حتى يغلي، وتغطية القدر، وتركه يطهو على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق. إضافة الكريمة، وترك المزيج يغلي مدّة دقيقة.