بواسطة: الشيف لطيفة مسعود
تاريخ الوصفة: 15/11/2014
اللقيمات الاماراتية بالصور خطوة خطوة
وصفة اللقيمات مسويتها في شهر رمضان اللي طاف
المقادير:-
لكل كوب طحين رقم واحد أو أفضل استخدم نص المقدار الكويتي الفاخر ونص الكوب الثاني طحين رقم 1 والنتيجة تظهر اروع وأحلى
1 ملعقة صغيرة حليب بودرة
1 معلقة صغيرة خميرة فورية
1 معلقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
زعفران للنكهة وكركم للون
حبة سوداء للنكهة
وماء للعجن
هذا شكل المكونات الجافة كلها. وتقدرين تضاعفين الكمية لو حبيتي. اللقيمات المقرمشة الذهبية اعرفي سر قرمشة لقمة القاضي - ثقفني. علماً اني هذي الكمية تكفي حوالي شخصين
سر قرمشة اللقيمات
اللقيمات المثالية بالنسبة لنا كلنا الي تكون مقرمشة من برى ومن داخل طرية ولينة. وايد ناس يضيفون الكستر او النشا لكن للأسف النشا يخليها ناشفة من برى ومن داخل بعد. لكن من خلال خبرتي ضفت في المقادير مثل ما شفتو الحليب البودرة وهو الي بيخليها من داخل لينة وطرية والسر الي بيخليها من برع مقرمشة حتى بعد القلي وحتى بعد ماتبرد هو الزيت. لا تستغربين الزيت وكمية بسيطة جدا وهي ملعقة طعام مثل الصور ماهي موضحة على نفس المقادير الي ذكرتها سابقاً. إعداد عجينة اللقيمات
مثل ما لاحظتوا ما ذكرت مقدار الماء كام بالظبط لاني هذا الشي صعب تحديدة لاني كل طحين يختلف عن الثاني في كمية الماء الي راح يحتاجها لكن فضلت اني اشرح خطوات عجنها بالتفصيل بحيث يكون درسنا اللقيماتي مفيد والاخوات يظهرون بمعلومات إضافية.
- سر قرمشة اللقيمات (العوامة ) ؟؟
- اللقيمات المقرمشة الذهبية اعرفي سر قرمشة لقمة القاضي - ثقفني
- تأجير سيارات تبوك – لاينز
- اعلانات جديدة في تأجير سيارات في تبوك السعودية | اعلانات وبس
سر قرمشة اللقيمات (العوامة ) ؟؟
بإسم الله نبدا نضيف الماي بالتدريج. عزيزاتي في اي نوع عجين لازم الماء يكون بالتدريج يعني لا تعتقدين اني اللقيمات عبارة عن عجينة لينة وطرية عسب جي بضيف كمية ماي كبيرة واخلط وخلاص لا اذا بديت الوصفة صح مرورا بالخطوات الصحيحة لتطبيقها اكيد النتيجة بتظهر حلوة. ضفت كمية من الماء لحد ما صارت العجينة طرية لكن ثقيلة وتميت اعجنها بطرف ايدي بحيث تبدأ تندمج
وبعدين اضفت كمية ثانية من الماء وعجنيتها لحد ما بدأت تصير رخوة أكثر مثل ما هو واضح في الصوره
وأضفت كمية اضافية من الماي مع العجن المستمر. لاحظي الفرق بين هذي الصورة والصورة الي قبل لون العجينة صار افتح بشكل ملحوظ وصارت رخوة أكثر. لكن لازالت ثقيلة شوية ومحتاجة ماء اضافي
اهني وصلت للقوام المطلوب. علماً اني للمقدار هذا استخدمت اقل من 3/4 الكوب ماء. سر قرمشة اللقيمات (العوامة ) ؟؟. ومميزات العجينة المثالية للقيمات مثل ما هو واضح في الصورة:-
1- لونها أفتح لاني بديت بعجينة ثقيلة وأضفت الماء بالتدريب
2-قوامها لزج لكن في نفس الوقت ينساب من الايد ببطء
3-العجينة لما ننزلها من ايدينا ما تندمج مع الخيط بسرعة لا تضل على السطح فترة. نسيت أقولكم اني ضفت رشة بسيطة من الكركم لاني احب يكون لونها من الداخل اصفر
عجينة اللقيمات محتاجة تتخمر لحد ما يتضاعف حجمها.
اللقيمات المقرمشة الذهبية اعرفي سر قرمشة لقمة القاضي - ثقفني
يتم تحضير العجينة من خلال خلط كافة مقادير العجينة مع بعضهم البعض وتركها جانباً تتخمر لمدة أربعة ساعات أو يستحسن أن يتم تركها لليوم التالي. يتم تسخين الزيت في إناء كبير، فيم وضع كرات من العجين في الإناء ويتم تركه لحين أن يتغير لونه إلى اللون الذهبي. بعد ذلك يتم ترك الكرات في طبق التقديم لحين أن تنضج ثم يتم وضع الشربات فوقها. يتم رفع اللقيمات من الشربات ويتم تصفيته. مقادير تحضير اللقيمات بالقشطة:
كأسان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. ملعقة صغيرة من النشا. ملعقتان من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة. رشة من الملح. قشطة. الشربات. طريقة التحضير:
يتم خلط المكونات مع بعضها البعض وتشكيلها لحين أن يظهر إليكم خليط ناعم. القيام بترك العجينة في مكان دافئ لحين أن تختمر. يتم تسخين الزيت ويتم وضع الخليط فيه على شكل كرات. يتم إخراجها من الإناء ويتم وضعها في الشربات لمدة خمسة دقائق وبعد ذلك يتم تقديمها بالإضافة للقشطة ويتم تزينها بالفستق المجروش، يتم تناولها بجوار الشاي أو المشروبات الباردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
واذا كنتي مستعجلة عليها غلفيها بالنايلون بشكل جيد وحطيها في الميكرويف او الفرن وحطي وياها كوب ماي ساخن حرارة بخار الماي المتصاعد بتخليها تخمر في وقت اسرع واقصر
هذا شكلها بعد التخمير حجمها تضاعف الضعف. وهذا شكل العجينة عن قرب
عزيزاتي هذا شكل العجينة بعد التخمير طرية لكن متماسكة بشكل جيد جيدا
ومن خواص عجينة اللقيمات الناجحة لما نقلبها بعد التخمير انها متماسكة لدرجة انها تترك الملعقة ما تغلفها. واهني مسكت العجينة بإيدي عسب توصلج فكرة القوام الصحيح لها بعد التخمير
طريقة القلي
اللقيمات لازم تنقلي في زيت شبة غزير وحرارته متوسطة إلى عالية. وممكن تشكلينها باستخدام الملعقة الصغيرة لو حبتي حجمها يكون صغير او باستخدام الايد وهي الطريقة التراثية وراح يكون حجمها اكبر. السموح التصوير مش واضح لاني كنت اشتغل وأصور. بس حبيت اوضح اني كورات العجين اول ما تحطينهم في الزيت ينتفخون مثل ما هو واضح في الصورة. وبعد ما نحطي الكورات كلهم بنلاحظ اني حبات اللقيمات تتلون نحاول ما نقلبهم لحد ما الجزء الملامس للزيت يحمر بشكل جيد نبدأ نقلبهم بالملعقة الخشب
لازم نوصل لهذا الدرجة الذهبية وبعدين نبدأ نقلبهم علشان نضمن اني الحبات تكون ناضية من داخل
وهذا شكل اللقيمات النهائي بعد القلي
وهذي صورة مقربة لشكل اللقيمات
وما تحلى اللقيمات إلا ويا الدبس اللذيذ
حياكم إقربو
وما ننسى رشة السمسم ^_^ ويكتمل الطبق
وهذا شكل لقيماتي من الداخل لينه وطرية وفيها ثقوب كبيرة ومن برع مقرمشة حتى بعد ما تبرد
وصلنا لنهاية الدرس وأتنمى يكون حاز على إعجابكم وأضف لكم معلومة جديدة.
ويوفر المركز – وهو في طريقة ليصبح أحد المراكز الرائدة في مجال علوم وهندسة الطاقة المتجددة – أسس الابتكارات منخفضة التكاليف عالية الكفاءة في مجال تقنيات الخلايا الضوئية والطاقة الشمسية بالمملكة العربية السعودية وفي العالم بشكل عام. مركز أبحاث البحر الأحمر
يلتزم مركز أبحاث البحر الأحمر - والذي تم إنشائه طبقا لأحدث النظم العالمية – بتقديم تطورا للفهم المتكامل للنظم الأيكولوجية للشعاب المرجانية والظروف الأقيانوجرافية المحيطة بها. ويتركز الاهتمام الأساسي للمركز على الحفاظ والعمل على استمرارية البيئة الملائمة لنمو الشعاب المرجانية على طول ساحل البحر الأحمر بالمملكة العربية السعودية. مركز الحوسبة المرئية
تعد النمذجة متعددة النطاقات ، والنمذجة متعددة الأبعاد وتقنيات المحاكاة هي بعض المهام التي يتم أدائها في مركز النمذجة الهندسية والتصور العلمي بجامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية. اعلانات جديدة في تأجير سيارات في تبوك السعودية | اعلانات وبس. وتؤكد قدرة المركز على إجراء البحوث الأساسية والتطبيقية في مختلف المجالات الي أن الجامعة تتصدر المراكز العلمية في مجال علوم الحواسب متناهية الدقة، النمذجة ، والبيئات و التصور الافتراضي. مركز تحلية وإعادة استخدام المياه
يهتم المركز بتحلية وإعادة استخدام المياه بإستخدام التقنيات التي تعتمد على الأغشية بشكل أساسي.
تأجير سيارات تبوك – لاينز
تأجير سيارات تبوك الرحيلي
تأجير سيارات تبوك
المساندة الفنية البحرية
تاجير سيارات - تأجير السيارات - رينتال كار for Android - APK Download
انقر فوق هذا الخيار. لذلك ، هذه بعض الوظائف الكثيرة التي يمكن تنفيذها من خلال تسجيل دخول سناب شات من قوقل فقط ، سوف نتحقق من الطرق الأخرى لتسجيل الدخول Snapchat. بهذه الطريقة يمكنك حذف حسابك. تأجير سيارات تبوك – لاينز. خلال الـ 30 يومًا الأولى ، سيكون الحساب في حالة إلغاء تنشيط فقط، هذا يعني أنه سيتم تخزين بيانات الحساب عن طريق Snapchat في حالة إذا كنت ترغب في العودة إلى التطبيق. استخدام سناب شات على الإنترنت مع Manymo
أولاً ، سنشرح لك ، عمل Manymo Emulator، الآن هذا المحاكي يعمل عبر الإنترنت، لذلك تحتاج فقط إلى اتصال جيد لتشغيل المحاكي، لا تحتاج إلى تثبيت أي برنامج لتشغيل Manymo for Snapchat. الغرض من استخدام المحاكي هو الحصول على واجهة افتراضية لنظام أندرويد ، على سطح المكتب / الكمبيوتر الشخصي، وبذلك تتمكن من فتحه دون الاعتماد على تسجيل دخول سناب شات من قوقل او من الهاتف، هناك فوائد لاستخدام المضاهاة ، والتي تشمل أنه يمكنك استخدام المضاهاة إذا كانت لديك مشكلة في تطبيق الجوال.
اعلانات جديدة في تأجير سيارات في تبوك السعودية | اعلانات وبس
استعمال السيارة يمنع للمستأجر استخدام السيارة للتأجير، أو في أغراض غير المتفق عليها بالعقد، ولا يمكن إجراء أي تعديل أو تغيير بها، إلا بعد موافقة المؤجر كتابياً، كما يجب عليه أن يبلغه بالعوارض التي تطرأ على السيارة وتمنع الانتفاع بها، وذلك لأن المستأجر هو المسؤول ماليّاً ونظاميّاً عن الأضرار الناتجة عن استعمال السيارة. صيانة السيارة يعد المستأجر هو المسؤول عن تحمل تكاليف الصيانة الناتجة عن الاستخدام، أما الصيانة الأساسية الناتجة عن وجود عيب أو خلل، فيتحملها المؤجر إلا في حالة الاتفاق على غير ذلك. بيع السيارة يمكن للمؤجر القيام ببيع السيارة إلى مؤجر آخر، شرط أن يبقى عقد التأجير سارياً كما هو، إلا أنه لا يمكن للمستأجر بيع السيارة أو التنازل عنها إلا بموافقة المؤجر.
تسجيل الدخول سناب شات باستخدام Manymo
قم بتنزيل ملف APK الرسمي. والخطوة التالية هي زيارة الموقع الرسمي ل Manymo Emulator. تأكد من أنك قمت بتنزيل APK لـ Snapchat لأن ذلك لا يزال مناسبًا لاستخدام Snapchat Login مع Manymo.