نحضر خليط الكريمة بهذا الوقت ، و ذلك نضع علبة الشطة بالخلاط الكهربائي مع كأس من الكريمة و نخفق ها حتى تذوب القشطة مع الكريمة. نضعىالخليط بوعاء على نار هادئة ، ثم بعد ذلك نضيف الماجي و نحرك باستمرار حتى يذوب الماجي. نضع خليط الكريمة على صدور الدجاج و نتركها على الدجاج لتغلي مرة أخرى و يتشرب الدجاج الكريمة و النكهة بالكامل. طريقة عمل صدور الدجاج بكريمة الطبخ - 381 وصفة صدور الدجاج بكريمة الطبخ سهلة وسريعة - وصفات اكل. نضع صدر الدجاج بصينية بالفرن و نرش فوقه الجبنة و نترك الصينية بالفرن حتى تتحمر الجبنة. يقدم هذا الطبق ساخناً مع التبولة. و صحتين و عافية. فيديو دجاج ستروغونوف
شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير دجاج الستروغونوف:
صدور الدجاج بكريمة الطبخ السطحي
بعدها اضيفي المشروم وقلبي صدور الدجاج لمدة 5 دقائق ثم اضيفي لها الشرائح الطولية للفلفل الرومي وقلبيها مع مكعبات الدجاج لمدة 5 دقائق آخرين. حضري صينية بايركس مدهونة زبدة وضعي فيها المكرونة المسلوقة وفوقها حشوة صدور الدجاج المتبلة بالبصل والفلفل. في قدر على نار متوسطة ضعي كريمة الطبخ ومعها مرقة الدجاج وملعقة الدقيق وقلبيهم سويا على النار حتى يتجانسوا ويصبحوا بقوام مناسب. صبي خليط الكريمة فوق المكرونة وحشوة الفراخ ثم دخليها فرن ساخن لمدة ربع ساعة فقط وخرجيها وقدميها بالصحة والعافية. طاجن أرز بالكريمة
على غرار الأرز المعمر يمكنك تحضير طاجن أرز بالكريمة لوصفة رائعة تناسب موائد الضيوف. مقادير الأرز بالكريمة
2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع. صدور الدجاج بكريمة الطبخ السطحي. نصف كيلو مكعبات صدور دجاج. نصف كوب جزر مبشور. فصين ثوم مهروس. ربع كوب من صوص الجبنة. 4 أكواب من مرقة الدجاج. ملعقة زبدة وملعقة زيت. طريقة عمل طاجن الأرز بالكريمة
ضعي إناء الطهي على النار وبه ملعقة من خليط الزبدة والزيت ثم شوحي البصل المفروم فيها حتى يذبل. بعدها اضيفي الثوم المهروس وقلبيه سريعا ثم اضيفي مكعبات صدور الدجاج وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي الخفيف. اضيفي بعدها الجزر المبشور وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات ثم ضعي مقدار مرقة الدجاج واتركيه يغلي.
صدور الدجاج بكريمة الطبخ الأساسية
صدر الدجاج بكريمة الطبخ - YouTube
صدور الدجاج بكريمة الطبخ والقهوه والشاي
طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ
تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ وذلك لأن الوايت صوص هي أفضل أنواع الصوصات وأكثرها استخدامًا ويمكن استخدامها في العديد من الأطعمة لذلك يمكن استخدامها في صنع المعكرونة البشاميل أو إضافته إلى الخضار لعمل طاجن خضار بالبشاميل وسوف نقوم في هذا المقال بمعرفة طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ لذا يمكنك الاختيار من بينها في اعداد وجباتك من خلال موقع مختلفون. الصوص الأبيض بكريمة الطبخ
المقادير: مقدار من الزبدة حوالي ملعقة كبيرة
مقدار من الثوم المهروس حوالي ملعقة كبيرة
مقدار 500 مللي من كريمة الطبخ. مقدار ملح حوالي نصف ملعقة صغيرة. مقدار رشة من الفلفل الابيض. مقدار جبن بارميزان مبشور حوالي نصف كوب. طريقة التحضير: طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ونقلب الثوم حتى يصبح طرياً. صدور الدجاج بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية. طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ نسكب الكريمة وتتبل بالملح والفلفل الأبيض. طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ عندما يغلي الخليط نضيف الجبن ويقلب حتى يذوب الخليط تماما. نخرج القدر من على الموقد وضع البهارات على الطبق مباشرة. أقرأ أيضآ: طريقة عمل الناجتس الفراخ
الصوص الأبيض بكريمة الطهي
مقدار ثوم مهروس حوالي ملعقة صغيرة
مقدار 500 مللي من كريمة الطبخ
مقدار ملح حوالي نصف ملعقة صغيرة
مقدار رشة من الفلفل الابيض
مقدار جبن بارميزان مبشور حوالي نصف كوب
طريقة عمل الوايت صوص بكريمة الطبخ نسكب الكريما وتتبل بالملح والفلفل الأبيض.
صدور الدجاج بكريمة الطبخ معكم
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
تُذوّب الزبدة في مقلاة واسعة على نار خفيفة، ثمّ تُضاف الميرمية والثوم ويُقلّب جيدًا لتذبل المكونات، ثمّ يُنكّه بالملح والفلفل ويُقلّب جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها البعض. يُضاف الفطر ويُقلّب جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يذبل ويُصبح طريًا. تُضاف كريمة الطبخ السميكة ويُحرّك جيدًا، للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. تُبعد المقلاة عن النار، ثمّ يُضاف الكراث ويُقلّب جيدًا لتتمازج المكونات مع بعضها. تُسكب صلصة الكريمة بالمشروم في طبق التقديم، وتُقدّم ساخنةً إلى جانب الدجاج. المراجع
↑ "CREAMY CHICKEN POTATO BAKE", healthyfitnessmeals, 2019-9-13، Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "creamy mushroom fettuccine", pinchofyum, Retrieved 2019-11-4. Edited. وصفات باستخدام كريمة الطبخ - حياتكِ. ↑ "Spiced Pumpkin Pudding", thespruceeats, 2019-7-20، Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "Creamy Vegetable Medley", campbells, Retrieved 2019-11-4. Edited. ↑ "Mushroom Cream Sauce", foodnetwork, Retrieved 2019-11-7. Edited.
صدور الدجاج بكريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية
يُخرج الطبق من الفرن، ثمّ يُزّين بالكريمة والقرفة، ويُقدّم. طريقة تحضير الخضار بالكريمة
لتحضير الخضار بالكريمة، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٤]:
نصف كوب من الحليب. 300 غرامًا من الكريمة المخفوقة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فصّ من الثوم المفروم. كوب من القرنبيط المُقطّع لزهرات. كوبين من البروكلي المُقطّع لزهرات. كوب من الجزر المُقطّع. طريقة التحضير
يُسخّن الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، ثمّ يُضاف الثوم والجزر والقرنبيط والبروكلي ويُقلّب جيدًا من وقت لآخر، حتى تنضج الخضار وتُصبح طريةً. يُضاف الحليب والكريمة ويُترك المزيج ليغلي، ثمّ تُخفف الحرارة ويُغطى المزيج ويُترك على النار لمدة ثمن دقائق، حتى تنضج المكونات وللحصول على مزيج ناعم وكثيف، ثمّ يُنكّه بالفلفل والملح. تُسكب الخضار بالكريمة في طبق التقديم، ثمّ تُقدّم ساخنةً. طريقة تحضير صلصة الكريمة بالمشروم
لتحضير صلصة الكريمة بالمشروم، يُمكن اتباع الخطوات التالية [٥]:
خمسة أوراق من الميرمية المفرومة ناعمًا. صدور الدجاج بكريمة الطبخ الأساسية. نصف حبة من الكراث المفروم ناعمًا. كوب من كريمة الطبخ السميكة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. فصّان من الثوم المفروم ناعمًأ. 170غرامًا من الفطر.
نضيف الملح، والفلفل، والكاري، والكركم، والكمون، والكزبرة الجافة، والشطة، والبابريكا، ومعجون الطماطم والطماطم المفرومة، ونحرك المكونات على نار قوية لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. نضيف الكريمة والكزبرة الطازجة المفرومة ونقلب جيدًا. نغطي القدر ونترك المكونات تغلي على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق، ويقدّم بجانب الأرز البسمتي الساخن.
3- في عام 1948 تمكن بريان وكورتيس و هيمنغ وجيفيرس وماكجوان من بريطانيا من عزل مادة مضادة للحيوية أسموها "كلوتيزين" وقد عزلوها عن فطريات تنتمي إلى نفس فصيلة الفطريات التي تعيش في الذباب وتؤثر في جراثيم غرام السالبة كالتيفوئيد والديزنيتريا. اذا وقع الذباب على طعام مستقلة. 4- وفي عام 1949 تمكن عالمان إنجليزيان هما كومسي وفارمر وعلماء آخرون من سويسرا هم جرمان وروث واثلنجر وبلاتز من عزل مادة مضادة للحيوية أيضاً أسموها "انياتين" عزلوها من فطر ينتمي إلى فصيلة الفطر الذي يعيش في الذباب، ووجدوا لها فعالية شديدة جداً وتؤثر بقوة على جراثيم غرام وسالب وعلى بعض الفطريات الأخرى كالزحار والتيفوئيد والكوليرا. 5- وفي عام 1947 عزل موفيس مواد مضادة للحيوية من مزرعة للفطريات الموجودة على نفس جسم الذبابة، فوجدها ذات مفعول قوي على الجراثيم السالبة لصيفة غرام، كالزحار والتيفوئيد وما يشابهها، ووجدها ذات مفعول قوي على الجراثيم المسببة لأمراض الحميات ذات الحضانة القصيرة المدة، وأن غراماً واحداً من هذه المادة يمكنه أن يحفظ أكثر من 1000 ليتر من اللبن المتلوث بالجراثيم المذكورة. والخلاصة أنه يستدل من كل ما سبق على الآتي: أ- يقع الذباب على الفضلات والمواد القذرة والبراز وما شابه ذلك، فيحمل بأرجله أو يمج كثيراً من الجراثيم المرضية الخطرة.
اذا وقع الذباب على طعام مستقلة
كما أنها تتحمـل درجات الحرارة العالية ، تأثير الاشعاع ، تأثير المواد الكيميائية والبرودة أي ان الذباب حتـى لو سقط في إناء به طعام أو شراب ساخن أو بارد فإن البكتريا المفيدة (الدواء) تظـل نـشطة وتفرز المادة الفعالة القاتلة لانواع الميكروبات الأخرى بأقل تركيز وهو ml/µg 5. أي أن 5 جم من المادة كافية لتعقيم ١٠٠٠ لتر من اللبن أو أي سائل أو طعام. ولعل عظمة الرسول صلى االله عليه وسلم في الأمر بغمس الذباب تتضح فـي ميكانيكيـة افراز المادة الفعالة (الدواء) حيث ان إفراز أنواع البكتريا النافعة والفطريات لهذه المواد لايتم إلا في وجود وسط ، وهو هنا الطعام أو الشراب الموجود داخل الاناء. اذا وقع الذباب على طعام واحد. حيث يسمح هذا الوسط ١٠ لان يتقابل كل من الداء والدواء وجها لوجه بدون عوائق ويتم الالتحام وعنـد ذلـك تقـوم الكائنات المفيدة بالقضاء علي الكائنات الضارة. ولقد وجد ان المادة المضادة للحيوية والتـي تقتل البكتريا سالبة أو موجبة الجرام لاتتحرر من الخلايا الفطرية إلا اذا امتصت السائل وعنـدذلك فإنه بواسطة خاصية الضغط الاسموزي تنتفخ ثم تتفجر وتطلق محتوياتهـا التـي تعتبـر كالقنابل وتقوم بالقضاء علي البكتريا الضارة. ولوحظ أن هذه القنابل تقذف لمـسافة ٢ مـم داخل السائل وهي مسافة تعتبر عظيمة بالنسبة لحجم الكائنات الدقيقة.
اذا وقع الذباب على طعام واحد
عن أبي هريرة -رضي الله عنه- مرفوعاً: «إذا وقع الذباب في شراب أحدكم فليغمسه، ثم لينزعه؛ فإن في أحد جناحيه داء، وفي الآخر شفاء». وفي رواية: «وإنه يتقي بجناحه الذي فيه الداء». [ صحيح، وزيادة أبي داود صحيحة. ] - [رواه البخاري، والرواية الأخرى لأبي داود وأحمد. ] الشرح
يخبر النبي-صلى الله عليه وسلم- عن الذباب إذا وقع في الشراب فإنه لا يؤثر فيه، بل عليه أن يغمسه كاملا فيه ؛ وذلك لأن في أحد جناحيه مرضًا -وهو الجناح الذي يغمسه في الماء- وفي الآخر شفاء من ذلك المرض. نجاسة الطعام مع وقوع الذباب فيه. وقد أثبت الطب الحديث صحة هذه المعلومة التي عرفها المسلمون منذ قرون، فالحمد لله على نعمة الإسلام. الترجمة:
الإنجليزية
الفرنسية
الإسبانية
التركية
الأوردية
الإندونيسية
البوسنية
الروسية
البنغالية
الصينية
الفارسية
تجالوج
الهندية
الفيتنامية
السنهالية
الكردية
الهوسا
البرتغالية
عرض الترجمات
كما اتضح ان أكثر انواع البكــتريا شراسة هو نوع (rculans) الذي يفرز مادة مضادة للحيوية لكثير من انواع البكتريا الاخري سواء سالبة أو موجبة الجرام. ولقد لـوحظ تواجـد هذه البكتريا بكثافة عالية علي الجـناح الأيمن للذباب. كما لوحظ وجود انواع من الفطريـات التي تفرز أيضا مواد مضادة للحـيوية لكثير من انواع البكـتريا. كما اتضـح قدرة البكتريـا (rculans) علي قتل الانواع الاخري من البكتريا في زمن قصير جدا. ص319 - أرشيف ملتقى أهل الحديث - من القائلإذا وقع الذباب على طعام - المكتبة الشاملة الحديثة. وهي البكتريا التي تنقل العديد من الامراض للإنسان والتي تم ذكرها. إذا رجعنا الي نص حديث رسول االله صلى االله عليه وسلم عن ابي هريـرة: ( اذا وقـع الذباب في اناء احدكم فليغمسه ثم ليطرحه فإن في احد جناحيه داء وفي الآخر شفاء). نجد ان حرف الفاء في " فليغمسه " يفيد السرعة ، بينما " ثم " تفيد التراخـي والـبطء. لذلك فأمر الرسول صلى االله عليه وسلم بغمس الذباب بسرعة لأنه يتعلق على سطح الـسائل لوجود التوتر السطحي وكلمة ( ثم) بعد الغمس تعطي فرصـة للأنـواع المفيـدة مـن البكتريـا والفطريات لكي تفرز المواد المضادة للحيوية والدواء أو ( الشفاء) لكي تقضي علـي البكتريـا الضارة (الداء). ولقد ثبت أنه حتى لو اكل الإنسان أو شرب من الاناء فإن المادة الفعالة تظل نشطه في امعاء الإنسان لان هذه البكتريا في حالة معايشه في امعاء العائل.