حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول
حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول ، قد نقضي وقتاً كبيراً في المتجر بغية اختيار الخضراوات الأفضل لأطباق السلطة المفضلة لدينا. و ربما نضطر لتخزينها بالمنزل للأيام المقبلة، ونرغب أن يدوم لمعانها الطازج والمنعش دون أن تصبح ذابلة بتراكم الرطوبة عليها
لذلك لابد من التعرف على بعض النصائح التي توفر لنا أموالنا وتحفظ بدورها الخضار بشكل صحي وغني بالمواد المغذية. الخيار
حبة الخيار من القطع الشهية والجميلة بلمعانها المتموج، لذلك يمكننا تخزينها عن طريق تقطيعها لشرائح دائرية ¼ انش
ثم وضعها في حاوية حفظ مناسبة، وتغطيتها بمنشفة ورقية مع إحكام إغلاق الغطاء عليها
ونخزنها رأساً على عقب بالبراد، بحيث تمتص المنشفة الرطوبة بالأسفل. طريقة حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة - سطور. الفليفلة
تتلف الفليفلة وتذبل بشكل سريع، وتصبح بحالة غير قابلة للأكل، لذلك يمكننا تخزينها سريعاً بإزالة رأسها والبذور من داخلها. ثم تقطيعها لشرائح ولفها بورقة تنشيف واحدة، ثم وضعها في عاء مناسب بالبراد وذلك بعد إضافة ½ كوب من الماء البارد للوعاء
بحيث يبقى جزء من الفليفلة المغلفة بالماء والآخر بدون ماء لتبقى طازجة مدة أسبوع تقريباً. الجزر
يمكننا تخزين الجزر لعدة أسابيع بالبراد بشكل كامل بدون أن نلجأ لتقطيعه، وذلك بوضعه كاملاً بعد تنظيفه في وعاء مغمور بالماء
ولكن سر التخزين سوف يكون بمنع الجزر من النمو داخل الماء
لذلك يتوجب علينا قص رأس الجزر قبل تخزينه داخل الماء، ويمكننا الاحتفاظ بالرؤوس في وعاء ماء آخر من أجل استخدمها في إعداد الحساء لاحقاً.
طريقة حفظ الخضار في الثلاجة العالمية
يتطلع بعض الأشخاص إلى شراء عدد من الأطعمة الأساسية لتخزينها في المنزل ، بما في ذلك الخضروات ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، ولكن هناك طرق تخزين سيئة ، مما قد يؤدي إلى رداءة جودة هذه الأطعمة ، أو يستغرق المزيد من الوقت والوقت. ضغوط الاستهلاك والاستهلاك المفرطين. هناك عدة طرق لتخزين الخضروات بشكل صحيح والتي تطيل عمرها الافتراضي لأطول فترة ممكنة ، دون التقليل من جودتها ، مثل البسلة والفاصوليا الخضراء والقلقاس والجزر. طريقة حفظ الخضار في الثلاجة بيخبط. أولاً: أفضل طريقة لحفظ البسلة هي تفريغ حبيباتها أولاً ، ثم وضعها في الماء المغلي فوق النار ، مع إضافة ملعقة من السكر ، وغليها لمدة دقيقة واحدة فقط ، وبمجرد أن تتحول إلى اللون الأخضر ، قم بإزالتها ثم نضعها على النار مباشرة في الماء البارد ، ثم نصفي البازلاء جيداً من الماء ونتركها حتى تجف تماماً. أما الجزر فيُغسل جيدًا ويُجفف ثم يُقطع ويُخلط جيدًا مع البسلة ويُحفظ في الفريزر في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ويفرغ من كل الهواء. طريقة حفظ القلقاس نتلخص في أن يتم تقطيع القلقاس دون غسل ، وأي منطقة تم قطعها يتم تجفيفها بمناشف ورقية داخل المطبخ ، وأيضًا يتم تجفيف السكين المقطوع ، وبعد ذلك يتم الحفاظ على جميع قطع القلقاس جافة تمامًا ، و يتم تخزينها في أكياس أو حاويات بلاستيكية محكمة الغلق في الفريزر الفاصوليا الخضراء ، يتم تخزينها بغسلها جيدًا أولاً ، ووضع ملعقتين كبيرتين من الخل والماء عليها لمدة 10 دقائق ، وتركها تجف تمامًا ثم تقطيعها ، ثم وضعها مرة أخرى في لتر من الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم نقلها مباشرة إلى البرد.
بقلم / الباشمهندس: خالد ماهر
خطوات بسيطة لحفظ مختلف انواع الخضروات والفواكه وحفظ الخضراوات الورقية وحفظ الثوم والبصل والبطاطس بالاضافة الي حفظ الطماطم والكوسه والفواكه كالبطيخ والبرتقال واليوسفي والموز والتين وحفظ العنب والكاكا والخوخ والمشمش.
بينما فتحت الأركان للهيئات المشاركة أبوابها أمام الزوار لاستقبالهم والتي منها ركن العيادة الطبية وركن متحف الفجر والجمعية السعودية للمحافظة على التراث وتحصين التلاوة ومزارعي تيماء وهيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر ومعرض التصوير الضوئي، إضافة إلى الألعاب الترفيهية للأطفال. كما قدم الأستاذ فواز الحارثي بعد صلاة المغرب دورة أسرار السعادة الزوجية مستعرضاً أهم النقاط الهامة في الحياة الزوجية وأسباب ومفاتيح السعادة.. فيما قدم الشاعران الجماهيريان فهد الشهراني وسعيد بن مانع أمسية شعرية نالت استحسان وتفاعل الحضور، واختتمت الفعاليات بفقرة ترفيهية مقدمة من فرقة قنوات الترفيهية للكابتن محمد الصيعري.. وقد تم السحب لعدة جوائز خلال جميع الفقرات الثقافية والترفيهية فيما تم تكريم الداعمين والرعاة والمشاركين. هذا وكان سعادة محافظ تيماء سلطان بن شخبوط السلطان قد دشن فعاليات مهرجان التنمية الأول مساء يوم الأربعاء الثاني والعشرين من الشهر الجاري، والذي استمر لأربعة أيام، واشتمل إضافة إلى المعارض الدائمة على العديد من الفقرات المنوعة ولكافة فئات المجتمع. شاب ينهي صلاة الجمعة قبل وقتها المقرر بـ15 دقيقة بتيماء. ففي اليوم الأول تم تقديم دورة عن تطوير الذات للدكتور عصام الطعامنة؛ وفي قسم النساء دورة مكاني بينكم عن صعوبات التعلم للدكتورة سمية ربابعة.
شاب ينهي صلاة الجمعة قبل وقتها المقرر بـ15 دقيقة بتيماء
Powered by Dimofinf CMS v5. 0. 0 Copyright © Dimensions Of Information. جميع مايكتب في هذة الصحيفة يمثل رأي الكاتب ولايمثل رأي او توجة صحيفة صدى بوك 2011م.
أما الموظفون فهم: تركي بن محمد رحيل العنزي المدير التنفيذي، حماد بن غانم الرشدان، فهد بن سليمان العنزي، عبدالله بن خلف المحمود، أحمد أبوناموس، علي فرج. أما المتعاونون فهم: سليمان بن عقيل الربيعة، معاذ بن عبداللطيف الخلف، عبدالرحمن بن رشيد العنزي، سيف بن مفرح العنزي، عبدالرحمن بن عتيق العنزي، عمر بن رشود الرشود، عبدالرحمن بن ناصر السيف، فيصل بن ظاهر العنزي، أمجد بن ظاهر العنزي، خالد بن ظاهر العنزي، عبدالله بن حمود الشولي، ملفي مرجي الفهيقي، فريق ساعي التطوعي بقيادة الأستاذ عبدالإله الصبيح. الإعلاميون فهم: عبدالعزيز بن سعود الشمري، عبدالعزيز بن بطيحان الجهني، غائب بن سمر العنزي، حماد بن غانم الرشدان، بدر بن عبدالله الجبل، أحمد بن نايف الخمعلي، عبدالله الخمعلي، ياسر قالط الجبل، فهد بن جلوي الماضي، ناصر العنزي. الرعاة والداعمون هم: مؤسسة الراجحي الخيرية، قصر المملكة للاحتفالات، مشاريع القويز الزراعية، مؤسسة عبدالله عابدين بخاري، مؤسسة الربيعة، شركة المردوف، مطعم ومطبخ السلطان، ديوانية المبهرة. - عبدالواحد بن صالح الصعب