نغلق الساندويتش من الجانبين ثم نقوم بلفه على شكل رول، ثم يوضع في طاسة ساخنة بها ملعقة صغيرة من الزيت حتي يأخذ لون ذهبي من الجانبين ويقدم الساندويتش ساخناً مع الثومية. طريقة عمل الثومية السوري
صوص الثومية السوري من ألذ المقبلات التي تقدم مع ساندوتشات الشاورما، ويمكنك عمل الصوص في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة. المكونات
كوب ونصف من الماء. 3 ملاعق كبيرة نشا. 2 ملعقة كبيرة خل. ربع كوب زيت. 2 فص ثوم. عصير نصف ليمونة. ملعقة صغيرة ملح. 3 ملاعق كبيرة زبادي أو مايونيز. 3 ملاعق كبيرة حليب. نذوب ثلاث ملاعق كبيرة من النشا في كوب ونصف من الماء البارد ثم نرفع الخليط علي النار مع التقليب حتى يثقل القوام. ثم نضع الخليط في الكبة مع إضافة فصين ثوم، ملعقتين كبيرتين من الخل، ربع كوب من الزيت، ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي، ملعقة صغيرة من الملح وعصير نصف ليمونة. نخفق المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها، ثم نحفظ الثومية في علبة محكمة الغلق لحين الاستخدام. طريقة عمل خبز الشاورما
3 أكواب وربع دقيق. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ديبو. كوب ماء ساخن. نضع الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء عميق ثم نضيف الزيت والماء مع عجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية وخالية من أي تكتلات.
كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز - أكلات لجميع الأذواق
طريقة عمل طاجن الدجاج بالخضروات، يعشق الكثيرين تناول الدجاج بجميع الطرق سواء الفراخ المشوية أو المحمر أو المطبوخة، واليوم نود ان نتعرف معا على طريق عمل طاجن الدجاج بالبطاطس والخضروات فهي من أشهر الأطعمة المصرية، والطاجين هو طعام مصري شائع جدا ويحتوي على غذاء متكامل يمكن تحضيره في دقائق كوجبة فطار في رمضان تكفي لأفراد اسرتك، فهو مكون من الدجاج والخضروات والبطاطس والطماطم والبصل والثوم وبعض من التوابل التي تكسبها مذاق شهي ومميز، فدعونا نتناول المكونات وخطوات التحضير بالتفصيل. طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس والخضروات
المقادير
دجاجة واحدة او اربع قطع من الدجاج. ثلاث حبات من البطاطس مقطعة إلى حلقات رقيقة. ثلاثة حبات من البصل كبيرة ومقطعة إلى حلقات رقيقة. ملعقة من الفلفل الاسود. كمية من الفلفل الاخضر مقطع إلى شرائح. ثلاثة فصوص من الثوم. 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الحلوة. ملعقة كبيرة من التوابل. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز - أكلات لجميع الأذواق. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. كوب كبير من الماء. ثلاث حبات من الطماطم. البقدونس المفروم فرما ناعما. طريقة تحضير طاجن الدجاج بالخضروات
اولا نقوم بتنظيف الدجاج جيدا جدا ثم نزل عنه الجلد الزائد تماما.
كيف تطبخون الدجاج المتبل الجاهز - عالم حواء
إضافة مكعبين من الزبدة من أجل إكسابه الطعم. غلي شوربة اللحم على نار متوسطة الحرارة، وبعد أن يسخن الأرز مع التسبيكة، إحضار 4 قطع من اللحمة المسلوقة، وتقطيعها كل قطعة إلى نصفين وإضافتهم إلى الأرز. ضع كوبان لأربعة أكواب من الشوربة على الثلاثة أكواب من الأرز، ويمكنك تزويد كمية الشوربة وفقاً للأرز. تركه على النار إلى أن يغلي ويتشرب الشوربة تماماً، ثم تخفيف درجة النار تحته، وتركه إلى أن ينضج تماماً. إزالته عن النار بعد التأكد من نضجه، ووضعه في طبق التقديم. أصبح جاهزاً للتقديم. كبسة الأرز بالجزر
كوب ونصف من أرز بسمتي مغسول ومنقوع بماء بارد لمدة 30 دقيقة. حبتان من الجزر المقشر والمبشور. كيف تطبخون الدجاج المتبل الجاهز - عالم حواء. نصف ملعقة صغيرة من بهار الكبسة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان وثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج. ربع كوب من الصنوبر المحمص حسب الرغبة. وضع الأرز مع بهارات الكبسة في طنجرة من التيفال متوسطة الحجم عميقة الحواف على نار متوسطة الحرارة مع التحريك جيداً إلى أن تمتزج المكونات تماماً. إضافة الجزر المبشور والفلفل الأسود والملح وبهارات الكبسة، مع التقليب جيداً إلى أن تتحمص المكونات معاً. إضافة مرق الدجاج وترك المزيج إلى أن يغلي على نار عالية.
ديبو
قومي بفرد خبز البراتا الجاهز، وابدئي في وضع الدجاج، ثم ضعي المايونيز والكاتشب، ويمكنك إضافة جبنة موزاريلا، ثم قومي بلف خبز البراتا بالدجاج، مثل طريقة عمل سندوتشات الشاورما السوري ، ويمكنك تحميس خبز براتا الدجاج من الخارج، في مقلاة ساخنة، أو شواية كهربائية إذا كان لديك واحدة، وألف هناء. خبز البراتا بالبطاطس
2 كوب دقيق. 2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة. ملعقة كبيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. 110 جرام من السمن البلدي. كوب واحد من المياه الدافئة. فطائر باكستانيه بالبطاطس
أحضري وعاء واسع، واخلطي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الزيت وامزجي المكونات بأطراف أصابعك. قومي بعمل حفرة في منتصف العجين. أضيفي المياه في الحفرة، ثم بأطراف أصابعك مرة أخرى، اخلطي المكونات. لمدة 5 دقائق اعجني مكوناتك، ثم أضيفي البطاطس المهروسة إليها. غطي الوعاء ودعي العجين بالبطاطس، في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. بعد ذلك ابدئي بعدها في تقسيم العجينة، إلى كرات حتى 8 مثلا، ثم افرديها على سطح مرشوش بالطحين قليلا. وزعي ملعقة من السمنة، أعلى العجينة المقسمة إلى قطع، ثم اتركيها ساعة ترتاح. في الخطوة التالية، افردي العجين على سطح مرشوش بقليل من الطحين، على أن تأخذ شكل الأقراص.
😋بالنسبة الي جداً أي وبفضلو عن الجاهز ❤▪︎ شو الإضافات اللي بتحبو تزيدوها عالبرغر ؟! تابعوني على الإنستغرام الرابط بالبايو ☝#برغر_منزلي #همبرغر🍔 #اكسبلورexplore #اكسبلور_تيك_توك #وجبات_سريعه #برغر_دجاج #برغر_لحم #برغر #همبرغر #اكسبلور". بتحبو البرغر المنزلي ؟! 😋بالنسبة الي جداً أي وبفضلو عن الجاهز ❤▪︎ شو الإضافات اللي بتحبو تزيدوها عالبرغر ؟! تابعوني على الإنستغرام الرابط بالبايو ☝#برغر_منزلي #هم برغر🍔 #اك سبلورexplore #اك سبلور_تيك_توك #وج بات_سريعه #بر غر_دجاج #بر غر_لحم #بر غر #هم برغر #اك س بلور
دجاج متبّل بالباربيكو
المكوّنات دجاجة بوزن كيلوغرامين مقطّعة إلى ست قطع. نصف كوب من صلصة الباربكيو. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف كوب من الماء. ست ملاعق كبيرة من السكر الأسمر. ملعقتان كبيرتان من الخلّ. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من صلصة الخردل. ملعقة كبيرة من صلصة الورشستر. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. طريقة التحضير نسخّن الفرن على حرارة مئتي درجة مئويّة. نضع قطع الدجاج على ورقة زبدة، ونرشّ عليها الثوم البودرة من كلّ جهة. نخلط الباربيكو، مع عصير الليمون في وعاء كبير، ونضيف الماء، والسكر الأسمر، والخلّ، والزبدة، والفلفل الحار، والبابريكا، ورقائق الفلفل الأحمر، والملح، والخردل وصلصة ورشستر. نغمّس قطع الدجاج بالصلصة من كافة الجهات. نضع الدجاج في صينيّة الفرن ونطهوها لأربعين دقيقة، أو حتى تنضج القطع، مع مراعاة سكب الصلصة عليها كلّ خمس عشرة دقيقة. نزيد حرارة الفرن قبل دقيقتين من النضج لجعل قطع الدجاج مقرمشة بعض الشيء من الخارج. نُخرج الصينيّة من الفرن، ونترك الدجاج حتى يرتاح مدة خمس دقائق، ثمّ نقدمه.
بعد فترة غياب طويلة امتدت لأكثر من 33 سنة عن الظهور، عادت بطلة مسلسل "هند والدكتور نعمان، الطفلة ليزا، للأضواء من جديد، وذلك بعدما اختفت عن الأنظار تماماً بعد المسلسل، ولم تظهر في أعمال أو لقاءات تليفزيونية، وبعد كل هذه السنوات عادت للظهور من جديد. وجاء ظهور ليزا، من خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "مساء dmc" الذي يقدمه الإعلامي رامي رضوان، حيث قالت: "لا أصدق أن الجمهور لا زال يتذكرني، أنا لم أشاهد المسلسل منذ سنوات طويلة، لا أشاهد حتى التلفزيون، وشرف كبير لي أن الجمهور لا زال يتذكرني، أشكركم". وتابعت: "أنا تركت مصر عام 1989، ومن وقتها وأنا أعيش في كاليفورنيا ولم أزر مصر ولا مرة، واشتقت لمصر وناسها كثيراً والطعمية والبحر الأحمر، اشتقت للأكل المصري كثيراً الفول والفلافل والبط، وكل شيء". وأضافت: "تزوجت ولدي توأم يوسف وجانا هما ليسا أطفالاً، أطول مني الآن، عندما تركت مصر كان عمري 12 عاماً وتزوجت مبكراً عام 1997، في البداية كنت أفكر في العودة إلى مصر والاستقرار بها، لكن كنت حاملاً في طفليّ وهما أهم شيء في حياتي". وأنهت حديثها، قائلة: "والدتي توفيت وأنا طفلة صغيرة لذا كان أكبر أحلامي أن أصبح أمًّا، وعندما أنجبت لم أفكر في نفسي وأصبحا كل حياتي".
هند والدكتور نعمان الحلقه 14
ومسلسل "هند والدكتور نعمان" من إنتاج 1984 وبطولة كمال الشناوي وليزا وأحمد راتب ومجدي وهبة وحسين الشربيني وسلوى خطاب، تأليف لينين الرملي وإخراج رائد لبيب. لا يفوتك: شكوكو - كيف أغضب الأسرة المالكة حتى أجبروه على بيع سيارته "البينتلي"؟ وعروسته الخشب ناضلت ضد الإنجليز اقرأ أيضا: "عمرو حجازي" آخر أزواج جالا فهمي يكشف لـ"في الفن" أسرار السنوات المجهولة في حياتها: نجمة شهيرة ومنتجة كبيرة تسببتا في اعتزالها المبكر كيف يتعامل محمد صلاح مع "خناقات" زوجته ماجي وابنته مكة؟ شيرين تكشف تفاصيل وفاة شقيقها بسبب خطأ من معمل تحاليل بلوك مختلف وشعر طويل.. شيرين تروج لأحدث أعمالها "غنوا معايا" حمل آبلكيشن FilFan... و(عيش وسط النجوم) جوجل بلاي| آب ستور| هواوي آب جاليري|
هند والدكتور نعمان الحلقه 13
علقت الفنانة ليزا، على غيابها لمدة 38عاما عن الساحة الفنية، منذ عرض مسلسل هند والدكتور نعمان، والذي شاركت فيه بدور الطفلة هند، وقالت: "أنا شلت الضفاير والقُصة، أنا موجودة متقلقوش، أنا سبت مصر عام 1989، ومن الوقت ده وأنا عايشة في كاليفورنيا في الولايات المتحدة الأمريكية". وأضافت خلال مداخلة مع الإعلامي رامي رضوان ببرنامج "مساء DMC " الذي يذاع على قناة " DMC ": "مصر وحشتني جدا، وناسها وحشوني، والطعمية والفول والبط والبحر الأحمر، كل حاجة وحشتني، أنا أتجوزت وخلفت وعندي توأم، هما مش أطفال دلوقتي هما أطول مني دلوقتي، أنا خلفت وربيت". وقالت: "أنا أول ما جيت الولايات المتحدة كان عندي 12سنة، وجيت على المدرسة على طول، وأتجوزت بدري سنة 1997، كنت مقررة أرجع مصر بس كنت خلفت الأولاد، فمفكرتش في نفسي تاني، كل تفكيري كان فيهم". وتابعت: "مش مصدقة نفسي إن الناس لسة فاكراني، أنا مش بتفرج على التلفزيون هناك كتير، أشكركم جدا على استضافتي في برنامجكم".
هند والدكتور نعمان الحلقة 1
كشفت ليزا شحاتة، بطلة مسلسل "هند والدكتور نعمان"، أسرار 33 عاما من الغياب حيث توقفت عن التمثيل بعد عرض المسلسل بـ5 سنوات. وقالت ليزا، خلال مداخلة مع برنامج "مساء دي إم سي" على قناة DMC المصرية: "أنا تركت مصر عام 1989، ومنذ ذلك الوقت أعيش في أمريكا"، مضيفة: "وحشتني مصر جدا، وناسها وحشوني، والطعمية، والبحر الأحمر، كل حاجه وحشتني". مسلسلات رمضان 2022.. دراما الصعيد تعود في "جزيرة غمام" وتابعت: "أنا تزوجت وخلفت توأم، هما مش أطفال دلوقتي هما أطول مني، أنا خلفت وربيت". ومضت مضيفة: "سافرت أمريكا وأنا عندي 12 سنة، وجيت على المدرسة على طول، واتجوزت بدري سنة 1997، ومش مصدقة نفسي أن الناس لسه شيفاني على التليفزيون". وإضافة إلى مسلسل "هند والدكتور نعمان" شاركت ليزا شحاتة في عدة أفلام، وهي: فيلم "كراكون في الشارع"، "انتحار صاحب الشقة"، "إنقاذ ما يمكن إنقاذه"، و"الزيارة الأخيرة"، قبل أن تعتزل الفن وتغادر مصر إلى الولايات المتحدة الأمريكية عام 1989، بعد حياة فنية قصيرة للغاية، لكن بعض فصولها ما زالت عالقة في أذهان المشاهدين. ورغم مرور 38 عاما على عرض المسلسل لأول مرة، إلا أنه يحظى بجماهيرية واسعة، لكونه يناقش قضايا دائمة الحضور في المجتمع المصري والعربي، ويتطرق بأسلوب بسيط إلى مشكلات صراع الأجيال وأنانية الآباء وقطع صلة الأرحام.
هند والدكتور نعمان حلقة 17
مواعيد عرض مسلسل صد رد الذي يعرض على قناة إم بي سي مصر 2
هند والدكتور نعمان الحلقه 6
ليزا شحاتة ولكن عندما سافرت وأنا طفله تزوجت أيضا وأنا في سن صغير عام 1997 ورزقت بأولادي التؤام ( جوزيف _ جنا) بعدي إنجابي قررت الأستقرار في أمريكا من أجل أولادي لأنني تربيت وأنا طفله يتمية بدون أمي فقررت تكريس حياتي لهم هما مش أطفال دلوقتي هما أطول مني في الجامعة. ليزا بعد أصبحت في عامها ال 47 وقالت ليزا أنا مش مصدقة تعليقات الجمهور وأنهم لسه فاكراني وحشتني مصر وناسها الطعمية والبحر الأحمر أشتقت للأكل المصري جدا الفول والفلافل والبط وشرف كبير لي أن الجمهور المصري مازال يتذكرني. شاهد الفيديو
والمسلسل من إنتاج عام 1984، وبطولة كمال الشناوي، ليزا، مجدي وهبة، رجاء الجداوي، حسين الشربيني، أحمد راتب، وسلوى خطاب، وتأليف لينين الرملي وإخراج رائد لبيب. وتدور أحداثه في إطار اجتماعي حول العلاقات الُأسرية، من خلال مفارقات عدة بين الطفلة "هند" التي أدت دورها الفنانة "ليزا شحاتة"، والجد "نعمان" الذي أدى دوره الفنان الراحل كمال الشناوي، وتتوالى أحداث المسلسل مع مطبات كثيرة بسبب مغامرات هند التي عرضتها لمخاطرة كبيرة.