طريقة لف محشي الملفوف
الملفوف هو أحد الخضراوات الورقية التي تعد جزءًا من عائلة الخضراوات الصليبية، مثل اللفت والقرنبيط، وهو مشهور بقيمته الغذائية العالية التي تجعل النظام الغذائي أكثر فائدة من أي وقت مضى، والملفوف أو الكرنب من الخضراوات الشتوية المشهورة، التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق مثل: الشوربة والسلطة وأهمها محشي الملفوف باللحم المفروم والدجاج والخضراوات. محشي الملفوف
وقت التحضير
65 دقيقة
مستوى الصعوبة
متوسط
عدد الحصص
تكفي لـ 3 أشخاص
المقادير
اثنان كيلو غرام من الملفوف. كيلو غرام من اللحم. كوب من الأرز المطهو. ليمونتان. بصلة. فص من الثوم. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. للصلصة
فصّان من الثوم المهروس. طريقة لف ورق الملفوف | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. طريقة التحضير
تفرم البصلة ناعمًا، ويهرس فص الثوم. تنزع أوراق الملفوف ويجب أن تكون كبيرة. يغلى ماء في قدر على النار، وتوضع كلّ ورقة في الماء المغلي لمدّة ثلاث دقائق. تترك الأوراق حتى تبرد، ثمّ تزال الأقسام الصلبة من الملفوف. تذوب الزبدة في قدر ثمّ يضاف البصل ويقلب حتّى يذبل. يضاف الثوم والملح والفلفل ثمّ يضاف اللّحم المفروم إلى القدر مع التحريك المستمر حتّى ينضج.
طريقة لف ورق الملفوف | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
شاهد أيضا طريقة نقع البفتيك
طريقة سلق الكرنب فاطمة أبو حاتي
سوف تحتاجين لطنجرة بحجم مناسب وضعي كمية من الماء والملح واتركيها حتى تصل لمرحلة الغليان. استخدمي الكرنب البلدي لأنه طعمة مميز ، اقطعي أعلى الكرنب وقوريها واسحبي الرأس حتى تتفرغ وتحلين على الورق بشكل سليم.
طريقة لف ورق الملفوف | إعرف
توضع ملعقتان من زيت الزيتون في مقلاة ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة ثلاث دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم. يغطى الملفوف بالماء ويترك ليغلي على نار متوسطة. تخفف النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
طريقة لف محشي الملفوف - بيت Dz
ويجب اختيار اللون الفاتح منه؛ لِتجنب المرارةِ الموجودةِ في الأوراقِ الخضراء. لف ورق الملفوف
وقت التحضير تسعون دقيقة. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
ملفوفة متوسطة الحجم. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. فصان من الثوم المهروس. نصف ضمة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من النعنع المفروم. حبة من الطماطم المفرومة ناعما. نصف ملعقة من بهار الطبيخ. نصف ملعقة من بهار الكاري. طريقة لف محشي الملفوف - بيت DZ. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء الارز ويغسل عدة مرات حتى تصفى الماء ويغمر بالماء الدافئ وينقع لمدة خمسة عشر دقيقة. يوضع في وعاء الثوم والبقدونس والزيت وبهار الكاري وبهار الطبيخ واللحمة المفرومة والطماطم المفرومة والملح ويخلط جيدا ويضاف إليه الارز المصفى من الماء جيدا، ويضاف اللحم المفروم ويخلط جيدا حتى تتجانس المقادير تماما. يوضع في وعاء الملفوف ويقطع الجزء السفلي تاركا فراغا صغيرا في الوسط، وتفرق الارواق بالسكين. يوضع في قدر الماء المغمور وتضاف أوراق الملفوف وتسلق حتى يتغير لونها قليلا وتذبل لمدة عشر دقائق. يوضع في لوح خشبي أوراق الملفوف وتقطع الى قطع متوسطة الحجم، ويضاف القليل من الحشوة على الطرف وتثنى الورقة من الجهتين وتلف على شكل رول، وتكرر هذه الخطوات حتى أنتهاء ورق الملفوف المقطع والارز.
أضيفي هذا المزيج الى الملفوف في آخر مراحل الطبخ. قدّمي محشي الملفوف على سفرتك ساخناً. اليك كيفية عمل محشي الملفوف بدبس الرمان
250 جرام من اللحم مفروم. حبة كبيرة من البصل مفروم. ثلاثة فصوص من الثوم مهروس. كوب من الجزر مبروش. ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من النعناع مجفف. رأس كبير من أوراق الملفوف مسلوقة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ثلاثة أكواب من الماء أو مرق اللحم أو الدجاح حسب الرغبة. طريقة التحضير
يغسل الأرز عدة مرات ثم ينقع لمدة ٣٠ دقيقة. يصفى الأرز ويوضع في طبق عميق. يضاف اللحم، البصل، الثوم، الجزر، البقدونس والنعناع ومن ثم تقلب المواد لتختلط. يحضر قدر سميك القاعدة متوسط الحجم. تقطع بإستعمال السكين عدة أوراق من الملفوف وتوضع في القدر. توضع ورقة من الملفوف على الطاولة أمامك ومن ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على طرف الورقة. تثنى الحواف على الحشو ويلف للحصول على لفافة متناسقة من الملفوف. يوضع في القدر ويكمل حشو بقية أوراق الملفوف. طريقة لف ورق الملفوف | إعرف. يوضع القدر على نار هادئة لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. يوضع المعجون والمرق ويقلبوا إلى أن يذوب المعجون ومن ثم يضاف على الملفوف. يترك الملفوف يطهى لمدة ٥٠ إلى ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج تماماً. محشي الملفوف بالدجاج
وقت التحضير ساعتان و20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـشخصين
اثنتا عشر ورقة من الملفوف مفصول الأوراق ومطهو على البخار.
كما أن قوة المجلة تتمثل أيضا بجودة كادر المجلة الذي توفر معطيات تحقق معايير التصنيف ؟ - توفر محررين وهيئة استشارية دولية من مختلف البلدان ومختلف التخصصات التربوية. - وضع شروط نشر وتدقيق صارمة ومعايير عالمية مثل تميز البحث و تنسيق النص والتدقيق اللغوي و منهجية وخطة البحث و أسلوب البحث. - أن تكون المجلة دورية في النشر وملتزمة بالوقت المحدد. - نشر أبحاث تربوية متنوعة. - تعامل المجلة الكرتوني, مما يسهل على الباحث والمجلة. - أهمية النشر بعدة لغات والتركيز على جمالية الشكل والوصف. المجلة العالمية للبحوث العلمية المتعددة التخصصات. أهم المجلات العلمية التربوية - المجلة الدولية لنشر الدراسات العلمية IJSSP المجلة الدولية لنشر الدراسات العلمية هي مجلة علمية محكّمة مختصة في النشر بمختلف المجالات ومنها العلوم التربوية وهي مجلة دورية تصدر من المملكة الأردنية الهاشمية الأردنية ثلاث مرات في السنة, تأسست عام 2017, تنشر باللغة العربية فقط, تهتم المجلة بنشر الأبحاث الأصلية والرصينة وتفرض على الباحث عدم نشر بحثه في جهة أخرى. موقع المجلة: ISSN: 2707-5184 IF 2020: 5.
أبحاث ودراسات تربوية السجل الكامل - Shamaa
Follow
أعزائنا قراء المجلة الدولية للأبحاث التربوية - جامعة الإمارات العربية المتحدة
ترقبوا صدور عدد خاص ومميز من المجلة عن التعلم المهني للمعلمين في الجائحة. حيث سيضم العدد بحوثاً من هونج كونج، والولايات المتحدة، وأستراليا، والإمارات، وأوروجواي، وسكوتلاندا. وسيضم العدد البحوث باللغتين الانجليزية والعربية. أفضل المجلات العلمية لنشر الأبحاث التربوية - المنارة للاستشارات. Dear readers of the International Journal for Research in Education - United Arab Emirates University,
Stay tuned for the release of a special issue of the journal on the professional learning of teachers during the pandemic. The issue will include research articles from Hong Kong, United States, Australia, United Arab Emirates, Uruguay, and Scotland. The issue will include research in both English and Arabic.
أفضل المجلات العلمية لنشر الأبحاث التربوية - المنارة للاستشارات
تتبنى المجلة نظام توثيق الرابطة الأمريكية لعلم النفس(APA)..
يشار إلى ذكر قائمة المراجع في نهاية البحث وترتيبها هجائيا وفق نظام الرابطة الأمريكية لعلم النفس. المقالات المرسلة لا تعاد إلى أصحابها سواء نشرت أو لم تنشر. المقالات المنشورة في المجلة لا تعبر إلا على رأي أصحابها. المجلات التربوية المصنفة ISI - شبكة النخبة للنشر العلمي. لا تتحمل المجلة مسؤولية السرقة العلمية وإخلال الباحث بأي من أخلاقيات البحث العلمي وتتخذ إجراءات صارمة في حالة ثبوت ذلك. يحق لهيئة التحرير إجراء بعض التعديلات الشكلية على المادة المقدمة متى لزم الأمر دون المساس بالموضوع. يقوم الباحث بإرسال البحث المنسق على شكل ملف مايكروسوفت وورد 2003 أو 2007، إلى البريد الإلكتروني:
تصدر كل ثلاث أشهر أي تصدر أربع(04) مرات خلال السنة – مواعيد إرسال المقالات: طيلة العام، يحدد آخر أجل قبل صدور المجلة وفق الرزنامة التالية:
عدد فيفري: آخر أجل حدد بتاريخ 10 جانفي
عدد ماي: آخر أجل حدد بتاريخ 10 أفريل
عدد أوت: آخر أجل حدد بتاريخ 10 جويلية
عدد نوفمبر: آخر أجل حدد بتاريخ 10 أكتوبر
المركـز الديمقراطـى العربـى للدراسات الاستراتيجية والسياسية والاقتصادية
Berlin – Germany
Tel: 0049-Code Germany
030- 54884375
030- 91499898
030- 86450098
mobiltelefon: 00491742783717
المجلات التربوية المصنفة Isi - شبكة النخبة للنشر العلمي
الغرض الأساسي من المجلات هي نشر العلم والمعرفة، في الفترة الأخيرة انتشرت المجلات بكثرة نظرا لما لاقت من شعبية وربح، والذي بدوره وضع الباحث أمام خيارات كثيرة عند اختيار للمجلة التي سينشر فيها أبحاثه ودراساته،
هذا الأمر ليس بالأمر الصعب فهناك تصنيفات معينة للمجلات، تعتمد المجلات العربية المصنفة في تصنيفها فيما إذا كانت المجلة تتخذ في أسلوبها قواعد بيانات مفهرسة مثل ISI أو Scopus وغيرها من تصنيفات, وفي هذه المقالة سنتعرف على المجلات العربية, ISI المجلات العربية المصنفة في, Scopusومجلات ISI.
المجلة العالمية للبحوث العلمية المتعددة التخصصات
يقدم فريق GJMSR الدعم للمؤلفين على مدار الساعة لذا لا تتردد بالتواصل معهم.
الرابط الثابت: