وكان عدد من رواد التواصل الاجتماعي شنوا هجوماً على أبوجفين الذي أعلن عن إصداره كتاب «توصون شي ولاش»، معللين ذلك بأن تجربته الإعلامية المعروفة في برامج التواصل لا تخوله بالظهور ككاتب. تابعوا فكر وفن من البيان عبر غوغل نيوز
جريدة الرياض | توصون شيء ولاش
كشف مدير دار سعاد الصباح للنشر والتوزيع علي المسعودي لـ«عكاظ»، أن الدار لم تصدر كتاباً بمسمى «توصون شي ولاش». وشدد المسعودي على أن الإعلان الذي تضمن الكتاب في مواقع التواصل لا علاقة لدار سعاد الصباح به، مشيراً إلى صدوره من دار أخرى تتعاون والدار في معارض الكتب كشراكة في العرض فقط، وأضاف: «إن وجود الكتاب في جناح دار سعاد في معرض الرياض الدولي للكتاب يمثل دار النشر التي صدر عنها، دار سعاد الصباح تتعاون مع عدد من دور النشر، من دون أن تتحمل أية مسؤولية منتجات تلك الدور». وكان عدد من رواد التواصل الاجتماعي شنوا هجوماً على أبوجفين الذي أعلن عن إصداره كتاب «توصون شي ولاش»، معللين ذلك بأن تجربته الإعلامية المعروفة في برامج التواصل لا تخوله بالظهور ككاتب.
عقب هجوم رواد التواصل.. دار سعاد الصباح تكشف حقيقة إصدارها كتاب توصون شي ولاش لـ أبوجفين!
وعلّق الدكتور "العاصم" على استفسار الزميلة "المشخص" بقوله: "منصات التوقيع للجميع.. ولا يمكن أن أمنع شخصًا من توقيع كتابه. فبمجرد أن يصبح الكتاب نظاميًّا من الوزارة لا يمكن رفضه ومنعه". وأشار إلى أنهم ناقشوا في اجتماع سابق لهم زيارة الإعلاميين وتنظيمها بالمعرض، بدلاً من منعهم من الدخول. وأكد "العاصم" أن "٤٠٠ كاتب سيوقِّعون هذا العام كتبهم في منصة التوقيع، وأن أي شخص يتقدم للتوقيع وتنطبق عليه الشروط لا يُستبعد". نافيًا شائعة وجود محور الجدل "أبو جفين" ضمن ضيوف جلسات حوار مع المؤلفين، التي ستكون من أهم فعاليات المعرض لذلك العام. عقب هجوم رواد التواصل.. دار سعاد الصباح تكشف حقيقة إصدارها كتاب توصون شي ولاش لـ أبوجفين!. يُشار إلى أن فعاليات معرض الرياض الدولي للكتاب تنطلق غدًا تحت عنوان "الكتاب.. مستقبل التحول"، وتنظمه وزارة الثقافة والإعلام خلال الفترة من 26/ 6/ 1439هـ إلى 7/ 7/ 1439هـ، الموافق من 14 إلى 24 مارس الحالي، وذلك بمركز الرياض للمؤتمرات والمعارض.
لماذا انحصرت ذائقتنا ما بين سماجة ابوجفين ونظارة فيحان و سروال ابو سن. يبدو ان افضل محتوى متواجد في #معرض_الرياض_الدولي_للكتاب_2018 هو كشكات البليلة والفشار". ورد أبوجفين على الانتقادات التي وجهت له، لاسيما في المؤتمر الصحفي، ونشر مقطع فيديو قال فيه إن الإبداع لا يقتصر على سن معينة في إشارة للانتقادات التي طالته وبنيت على كون عمره 14 عامًا أو أكثر بقليل. رد #ابوجفين على الإمرأة التي وجهة له إسائه واضحة في المؤتمر الصحفي الخاص بمعرض #معرض_الرياض_الدولي_للكتاب2018 #الاهلي_الغرافه
— أحمد الفرحان (@AHAalfarhan) March 13, 2018
وبدا أبو جفين متفائلاً بمشاركته الأولى عندما كتب لمتابعي حسابه في "أنستغرام" "هذي التجربة الأولى لي وإن شاء الله تنال إعجابكم وهذا بفضل الله ثم دعمكم ووقفتكم يا أغلى جمهور وأملي فيكم كبيير، وان شاء الله راح يحقق الكتاب الاكثر مبيعاً في #معرض_الرياض_الدولي_للكتاب". وبث ناشطون مقطعًا من كتاب ابوجفين ساخرين بشدة من محتواه الهابط. والله وانا اخوك مانلوم #ابوجفين حنا نلوم من وافق على اصدار هذا الكتاب وانا اظن انها الواسطه وصلت حتى لتآليف الكتب
عندك هذا الكتاب السامج ما ادري وش اقول صراحة
— تركي بن سلمان الكريباني (@turkey_salman) March 14, 2018
ويثير نجوم ومشاهير مواقع التواصل الاجتماعي الجدل على الدوام في المملكة، إذ تتهمهم النخب السعودية الدينية والثقافية بتقديم محتوى سطحي غير هادف يعتمد على السخرية والطرافة فقط لجمهور كبير بالملايين.
000 شخصًا، حيث إن الأشخاص الذين يتناولون كمية أكبر من الألياف الغذائية تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض الجهاز التنفسي بنسبة تتراوح ما بين 24 إلى 59٪. فقدان الوزن: قد يساعد استبدال الحبوب المكررة بأرز بني على إنقاص الوزن، حيث تفتقر الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء والخبز الأبيض إلى الألياف والمواد الغذائية التي تحتوي عليها الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، فقد تساعد الألياف على الشعور بالشبع لمدة زمنية أطول، مما يساعد على استهلاك عدد أقل من السعرات الحرارية وسوف يتم الحديث عن طريقة عمل الأرز المسلوق للرجيم. رجيم الارز لحرق الدهون خلال 4 اسابيع فقط - مجلة هي. مرضى السكري: إن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني قد يفيد المصابين بالسكري بعدة طرق، في إحدى الدراسات للأشخاص المصابين بالسكري النوع 2 ، إن الذين تناولوا حصتين من الأرز البني يوميًا قد انخفض لديهم في كلا المرتين نسبة سكر الدم بعد الوجبة والسكر التراكمي، مقارنةً بالذين تناولوا الأرز الأبيض وسوف يتم الحديث عن طريقة عمل الأرز المسلوق للرجيم. طريقة عمل الأرز المسلوق للرجيم
إن طبخ الأرز أمرٌ سهل، حيث يتم إستخدام قدر للطبخ أو أي أداة أخرى ذات قاع عميق لتغطيتها، وبعض الماء لطهي الأرز بها.
رجيم الارز لحرق الدهون خلال 4 اسابيع فقط - مجلة هي
[4]
أمّا عن مقدار السعرات الحراريّة، والقيم الغذائية التي يحتوي عليها الكوب الواحد، والذي يعادل 200 غرام، من الأرز الأبيض النيء الغير مطبوخ، فهي موضحة في الجدول الآتي: [5]
القيم الغذائية
المقدار
716 سعرة حرارية
اجمالي الدهون
1 غرام
الدهون المشبعة
0. رجيم الأرز لمدة أسبوع نظام كامل لتنحيف صحي - ثقف نفسك. 3 غرام
الدهون غير المشبعة الأحادية
الدهون المتعددة غير المشبعة
الصوديوم
2 مليغرام
البوتاسيوم
152 مليغرام
البروتين
13 غرام
ومن ناحية أخرى، تجدر الإشارة الى مقدار السعرات الحرارية التي يحتوي عليها كوب واحد ويعادل 190 غرام من الأرز البني النيء والغير مطبوخ، والموضحة في ما يأتي: [6]
688 سعرة حرارية
5. 1 غرام
الكربوهيدرات
145 غرام
الألياف الغذائية
6. 5 غرام
7. 6 مليغرام
509 مليغرام
14 غرام
القيم الغذائية في الارز المسلوق
تحتوي معظم أصناف الأرز على كمية عالية من الكربوهيدرات، والبروتين، لكن يختلف محتواها بالألياف تبعًا لاختلاف أنواعها، حيث إن الأرز البني يحتوي على ألياف غذائيّة أكثر من الأرز الأبيض، وبالتالي؛ يعد خيارًا صحيًا، وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الأرز غنيًّا بالمعادن مثل؛ الكالسيوم ، والحديد، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، والسيلينيوم، والنحاس، إضافةً إلى الفيتامينات؛ كالنياسين، وحمض البانتوثنيك، والثيامين.
يساعد في توفير الطاقة
الأزر يحتوي على الكربوهيدرات مما يوفر طاقة كافية للجسم، ويساعد في دعم صحة الدماغ، ولكن الكربوهيدرات بحاجة إلى أن يتم استقلابها من قبل الجسم، وتحويلها إلى طاقة وظيفية قابلة للاستخدام، فيما ويحتوي الأرز على المعادن والفيتامينات، ومكونات عضوية مختلفة تدعم الأداء الوظيفي، والنشاط الاستقلابي لكافة أجهزة الجسم، مما يرفع مستويات الطاقة. يكبح السمنة ويخفض الوزن
إن تناول الأرز مفيد كثيراً للصحة لأنه لا يحتوي على الدهون الضارة، ولا الكوليسترول السيء، ولا الصوديوم، لهذا إن الأرز يشكل جزءاً مهماً من النظام الغذائي المتوازن، هذا يساعد على تخفيض مستويات الدهون ، والصوديوم، والكوليسترول، مما يحد من البدانة، كما ويساهم في زيادة نسبة الشعور بالشبع والامتلاء، مما يؤدي إلى تقليل حجم الوجبات اليومية. يساعد في السيطرة على ضغط الدم
إن الأزر يعتبر ذو نسبة منخفضة من الصوديوم، لهذا يعتبر من أهمّ الأغذية للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، فيمكن أن يسبب الصوديوم تضيق الشرايين والأوردة، مما يزيد من ارتفاع ضغط الدم هذا سيؤثر على نظام عمل القلب، والأوعية الدموية، والتسبب في النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، لذلك يجب تجنب تناول الصوديوم كثيراً أثناء وجبات الطعام والاعتماد على الأزر المسلوق في الوجبات الغذائية اليومية.
رجيم الأرز لمدة أسبوع نظام كامل لتنحيف صحي - ثقف نفسك
يعد من المواد الغذائية المليئة بالألياف ويحتوي على مضادات أكسدة وأحماض دهنية وغني جداً بالمواد الكربوهيدراتية وبعض الماء والسكر وبه الكثير من الفيتامينات والنشا والبروتين النباتي وكثير من المعادن مثل الفسفور و البوتاسيوم و الزنك و الماغنسيوم. شاهدي أيضاً: أجمل طريقة لتحضير العيش السن للتخسيس
فوائد الأزر الأبيض:-
من أهم لفوائد الأزر الأبيض الذي يتناوله الجميع دون المعرفة بفوائده العظيمة للصحة وخصوصاً في أنطمة الدايت وتنظيم الوزن والتخسيس وهي:-
يحافظ على ضغط الدم إذا ما تناوله الإنسان باعتدال. ينظف جسم الانسان من السموم ويدر البول. نظراً لوجود الأحماض الأمنية فهذا يساعد الجسم على إتمام وظائف أجهزته على أكمل وجه لان الأحماض الأمنية تمد الجسم بالطاقة. يعالج الأكزيما التي يصاب بها الأطفال. يقي الأطفال من التهاب المعدة والأمعاء. ويقي البشرة من مظاهر التجاعيد وأمراض الشيخوخة. يقي الجسم من أمراض الزهايمر ويقوي الذاكرة وينشط العقل. يحتوي على المركبات الفينولية التي تساعد على الشفاء من الالتهابات كالتهاب القولون. يسهل الهضم ويقي الجسم من عسر الهضم ومشاكل الأمعاء. يقي الجسم من الحمى إذ يخفض درجة حرارة الجسم.
[1]
أمّا أهم القيم الغذائية التي يحتوي عليها كوب واحد، ويعادل 100 غرام، من الأرز الأبيض المسلوق، وذو الحبة الطويلة فهي:
130 سعرة حرارية
الماء
68. 44 غرام
2. 69 غرام
28. 17 غرام
0. 28 غرام
السكر
0. 05 غرام
0. 4 غرام
الكالسيوم
10 مليغرام
الحديد
1. 2 مليغرام
المغنيسيوم
12 مليغرام
الفوسفور
43 مليغرام
35 مليغرام
1 مليغرام
0. 08 غرام
الدهون الاحادية الغير مشبعة
0. 09 غرام
الدهون المتعددة الغير مشبعة
فيتامين E
0. 04 مليغرام
فيتامين B6
0. 09 مليغرام
فوائد الارز المسلوق
بعد معرفة مقدار السعرات الحرارية في الارز المسلوق تجدر الإشارة إلى فوائد الأرز الصحية التي يقدمها للجسم، إذ يعد الأرز غذاءًا أساسيًّا في العديد من دول العالم، كما أنه عنصرًا رئيسًا في المطابخ لا يمكن الاستغناء عنه، ومن ناحية أخرى يعد محصولًا مهمًّا يغذي أكثر من نصف سكان العالم، والسبب وراء انتشاره الواسع هو؛ مجموعة الفوائد الصخية التي يقدمها للجسم، ومن أبرزها: [1]
يساعد على تقليل السمنة والحالات المرتبطة بها، وذلك بسبب المستويات المنخفضة من الدهون ، والكوليسترول، والصوديوم. سهل الهضم ولا يسبب التهاب الأمعاء. يتحكم في ارتفاع ضغط الدم، ويساعد في تقليله.
فوائد الأرز المطحون للبشرة - موضوع
ما يمكننا قوله هو أن ماء الأرز يجب إعطاءه للرضيع إلى جانب حليب الأم الطبيعي إذا كان الطفل يعتمد على ثدي الأم اعتمادًا تامًا، وإذا كان اعتماده على الحليب الصناعي والطبيعي معًا فيمكنكِ إضافته للحليب الصناعي لزيادة قيمته الغذائية، وإذا كان طفلكِ ضعيفًا ويحتاج للمزيد فيمكنكِ أن تعتبري ماء الأرز وجبة مُضافة لتعويض جسمه عن بعض العناصر التي يفقدها. نصائح إضافية
الكثير من الأمهات أعجبن بالفوائد المذهلة لماء الأرز، لكن يجب علينا أن نتعرف على أضراره أو أثاره الجانبية التي من الممكن أن تعيق استخدامه ونود أن نطمأن تلك الأمهات، بأن الآثار السلبية لماء الأرز تقتصر على الأطفال الذين لديهم حساسية من الشوفان والأرز فقط وتشمل أعـراض حساسية الأرز مـا يلي:
آلام بالمعدة. ظهور طفح جلدي. ضيق وصعوبة في التنفس. التقيؤ المستمر الذي قد يسبب الجفاف للطفل. لذلك يُنصح باستشارة طبيب تغذية الأطفال قبل إدراج ماء الأرز بالنظام الغذائي؛ لمعرفة ما إذا كان طفلكِ لديه حساسية من الأرز، وأن يوصي بإطعامه نوع أخر من الأغذية كبديل، وفي حالة اكتشاف أي من تلك الأعراض فلا بد من التوقف عن إعطاء الطفل ماء الأرز فورًا واستشارة طبيب الأطفال.
يحمي من أمراض القلب: يُعدّ الحمص مصدرًا كبيرًا للعديد من المعادن، مثل؛ المغنيسيوم والبوتاسيوم ؛ إذ إنّ لها قدرة على تعزيز صحة القلب؛ لأنّ هذه المعادن قد تمنع ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، بالإضافة إلى ذلك فقد أُثبت أنّ الألياف القابلة للذوبان في الحمص، قد تُساعد في تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار فيها، التي قد تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند ارتفاعها. يُنظِّم سُكر الدم: يتمتع الحُمص بالعديد مِن الخصائص التي قد تساعده على تنظيم مستويات السكر في الدم، فالحمص لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى حد ما (glycemic index)، وهو علامة على مدى سرعة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، وقد تبين أنَّ الحميات الغذائية التي تحتوي على العديد من الأطعمة التي تتميز بنسبة منخفضة من مؤشر نسبة السكر في الدم تساعد على إدارة نسبة السكر في الدم. كما ذكرنا سابقًا الحمص يحتوي على الألياف والبروتين، وكلاهما معروف لدوره في تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك لأنّ الألياف تبطئ امتصاص النشويات، ممّا يُؤدي إلى ارتفاع تدريجي في مستويات السكر في الدم بدلًا من ارتفاع حاد، أيضًا ، قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبروتين في الحفاظ على مستويات السكر في الدم صحية لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الثاني.