من الجميل الاحتفال ببداية العام الجديد و في النهار الأول باجتماع العائلة حول مائدة الطعام و التي غالبا ما تكون طقسا احتفاليا بديكورات جميلة و بسيطة تعبر عن المناسبة منها ما يبدأ من الصحون و تصاميمها الخاصة و منها ما يستعمل أشياء بسيطة و مصنوعات يدوية تعبر عن العيد ،
و قد اخترنا لك مجموعة من الصور لديكورات موائد الطعام في يوم رأس السنة و احتفالا بالعام الجديد لتختاري منها ما يناسبك. صور ترتيب طاولات طعام
-أشغال ورقية: يصنع فيها زينة يمكن تعليقها على الجدران أو متدلية من السقف بألوان مبهجة احتفالا بالعيد حيث من الممكن أن تشاركي أطفالك بصنعها و تعليقها. -ألوان مبهجة: استخدمي الألوان المبهجة في الديكورات. -تزيين الكراسي: بأن تضيفي أقمشة تربطين فيها ظهر الكرسي أو تعلقي زينة عليه يمكن الاستغناء عنها بعد الانتهاء من الاحتفال. -شرشف المائدة: يجب أن يعبر عن رأس السنة برسوماته فمنها ما يكون بألوان العيد الأحمر و الأخضر أو برسومات الساعة و أشكال متنوعة سوف نرها بالصور. أكبر موسوعه بالصور لــ ترتيب المـائدة متجدد= صور بكل صفحه - عالم حواء. -البالونات: ترمز لعيد رأس السنة يمكن توزيعها في الغرفة أو ربطها على الكراسي. -الشموع: الفواح منها أو المنير فقط تضيف دوما بأشكالها و ألوانها لمسة جميلة من الديكور فيها حميمية و رومانسية و طاقة إيجابية من خلال روائحها العطرة.
- أكبر موسوعه بالصور لــ ترتيب المـائدة متجدد= صور بكل صفحه - عالم حواء
- ترتيب الموائد - افضل كيف
- تعرفي على طريقة ترتيب مائدة الطعام بشكل صحيح ومنسق | مجلة رقيقة
أكبر موسوعه بالصور لــ ترتيب المـائدة متجدد= صور بكل صفحه - عالم حواء
صدى الخواطر 09-07-2009, 04:40 PM طريقة ترتيب مائدة الطعام.....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا الموضوع باين من عنوانه
ماراح اطول عليكم............................. إعداد أدوات مائدة الطعام
* إتيكيت إعداد موائد الطعام المختلفة:
1- مائدة الطعام الرسمية. 2- مائدة الطعام شبه الرسمية. 3- مائدة العائلة التقليدية. أولاً- عند تناول غذاء أو عشاء رسمي:
- توجد قاعدة واحدة فقط لإعداد المائدة للطعام الرسمي، ويجب أن تكون المسافة متساوية بين الأدوات بعضها البعض مع الحفاظ علي توازيها وتناسق مظهرها. ترتيب الموائد - افضل كيف. كما يجب أن يكون الطبق الرئيسي في المنتصف بالضبط. - وتتكون مائدة الطعام الرسمي علي النحو التالي: وضع الطبق الرئيسي في منتصف الأدوات الأخرى، وفي مواجهة كرسي الضيف. - يوضع طبق الزبد بعد الشوكة وإلي الأمام منها علي اليسار. - كوب الماء أو العصائر بجانب طبق الزبد إلي اليمين بالترتيب حسب الحجم. - الشوكة علي الناحية اليسرى من الطبق الرئيسي ويكون ترتيبها كالتالي: 1- شوكة السلطة بجانب الطبق مباشرة إذا قدمت مع الأكل أو بعده، ولكن إذا قدمت أولاً قبل أي شيء اخر توضع علي يسار الشوكة الرئيسية (شوكة اللحوم).
-الورود: من الجميل تزيين موائد الطعام بالورود يمكن أن تكون باللون الأحمر لأنها ترمز لموسم الأعياد أو أن تكون بألوان الربيع تعطي بهجة و جمال.
ترتيب الموائد - افضل كيف
ترتيب المائدة من أهم الأساسيات التي تهتم بها كل سيدة في منزلها؛ لأنها تعبر عن ذوقها في ترتيب الطعام وتوزيع الأصناف المختلفة على المائدة، بحيث يكون باستطاعة كل من يجلس على المائدة أن يتناول ويتذوق كل أنواع الطعام المتوفرة على المائدة، ومن خلال بعض النصائح البسيطة المقدمة من الشركة السعودية يمكن القيام بهذا. ترتيب المائدة
فيما يلي بعض الخطوات الهامة التي تساعدنا على ترتيب المائدة:
يجب ان تفرش طاولة الطعام بمفرش جذاب اللون والتصميم، ويراعى وضع الأدوات الخاصة بتناول الطعام سواء ملاعق، أو شوك، أو سكاكين. ترتيب كراسي المائدة بصورة ملائمة، ومن الأفضل ان تكون الكراسي مقابلة لبعضها البعض حتى يتمكن الجالسون على المائدة من رؤية بعضهم البعض والتحدث بكل أريحية أثناء تناول الطعام. رص الأطباق على المائدة وفق لصنف الطعام، ووضع السكاكين على يمين الطبق، والملاعق جهة اليسار. ضرورة وضع كوب مياه على مائدة الطعام ولاسيما في حالة وجود ضيوف على الطعام. الاهتمام بإضافة بعض المناديل بجانب أطباق الطعام. وضع ممالح على المائدة على طرفي المائدة حتى تكون في متناول الجميع. تعرفي على طريقة ترتيب مائدة الطعام بشكل صحيح ومنسق | مجلة رقيقة. لابد أن يكون هناك فاصل ملائم بين كل كرسي والآخر حتى يحصل بعض الجالسين على بعض الراحة وهذه تعد من أساسيات ترتيب المائدة.
ثانياً- مائدة الطعام شبه الرسمي – غير الرسمي:
عدم التدقيق في تساوي المسافات بين الأدوات الموضوعة علي المائدة كما هو الحال في مائدة العشاء الرسمي الذي يختلف عنها في ذلك. - يتم وضع الشموع أو المصابيح الخافتة في إضاءتها وبأي لون يلائم الألوان الموجودة علي المائدة، مع الحرص ألا تكون عالية أو منخفضة حتى يكون لهب الشموع بعيداً عن مستوى الأعين عند تناول العشاء. - يمكنك استخدام الألوان في فوط المائدة. -وفي هذا النوع من العشاء يقل عدد الأطباق عن تلك المقدمة في العشاء الرسمي وبالتالي تقل أدوات المائدة. وتتكون المائدة في العشاء غير الرسمي أو كما يصفونه عشاء الثلاثة أطباق من: 1- شوكتان، واحدة للحم والأخرى للسلطة أو للحلو توضع الثانية مباشرة إلي اليسار من الطبق الرئيسي ثم تتلوها شوكة اللحم إلي اليسار منها أيضاً. 2- الطبق الرئيسي، والذي لا يوضع علي المائدة عند جلوس الضيوف. 3- طبق السلطة والذي يوضع إلي اليسار من الشوك. 4- طبق الزبد يوضع بعد وإلي الأمام من الشوك. 5- سكين الزبد فوق طبق الزبد. 6- سكين اللحم بجانب الطبق الرئيسي (طبق اللحم) إلي اليمين منه. 7- ملعقتان، ملعقة الحلو والتي توضع إلي اليمين من السكين، وإذا كان هناك حساء توضع ملعقة له إلي اليمين من ملعقة الحلو.
تعرفي على طريقة ترتيب مائدة الطعام بشكل صحيح ومنسق | مجلة رقيقة
ثانياً- مائدة الطعام شبه الرسمي – غير الرسمي:
- عدم التدقيق في تساوي المسافات بين الأدوات الموضوعة علي المائدة
كما هو الحال في مائدة العشاء الرسمي الذي يختلف عنها في ذلك. - يتم وضع الشموع أو المصابيح الخافتة
في إضاءتها وبأي لون يلائم الألوان الموجودة علي المائدة، مع الحرص
ألا تكون عالية أو منخفضة حتى يكون لهب الشموع بعيداً عن مستوى
الأعين عند تناول العشاء. - يمكنك استخدام الألوان في فوط المائدة. - وفي هذا النوع من العشاء يقل عدد الأطباق عن تلك المقدمة في العشاء
الرسمي وبالتالي تقل أدوات المائدة. وتتكون المائدة في العشاء غير
الرسمي أو كما يصفونه عشاء الثلاثة أطباق من:
1- شوكتان، واحدة للحم والأخرى للسلطة أو للحلو توضع الثانية مباشرة
إلي اليسار من الطبق الرئيسي ثم تتلوها شوكة اللحم إلي اليسار منها أيضاً. 2- الطبق الرئيسي، والذي لا يوضع علي المائدة عند جلوس الضيوف. 3- طبق السلطة والذي يوضع إلي اليسار من الشوك. 4- طبق الزبد يوضع بعد وإلي الأمام من الشوك. 5- سكين الزبد فوق طبق الزبد. 6- سكين اللحم بجانب الطبق الرئيسي (طبق اللحم) إلي اليمين منه. 7- ملعقتان، ملعقة الحلو والتي توضع إلي اليمين من السكين، وإذا كان هناك حساء توضع ملعقة له إلي اليمين من
ملعقة الحلو.
من السهل أن ننسى في عالم تهيمن فيه مطاعم الوجبات السريعة ووجبات العشاء التي تؤكل أما شاشات التلفاز كيفية إعداد طاولة لعشاء رسمي بشكل مناسب، في حين أن ذلك لا يتطلب مهارة. ولا شك أن المناسبات التي تطلب وجود أماكن رسمية آخذة في الازدياد. تعلم الأساسيات وستكون مستعدًا لاستضافة (أو حضور) عشاء رسمي بلا حرج. 1
ستعتمد الجلسة بأكملها التي تعدها لضيوفك على نوعية الأصناف التي ستقدمها لهم أثناء جلستكم؛ ويناسب العشاء الرسمي تقديم خمس أو سبع أصناف. حدد الأصناف التي ستحتوي عليها قائمة الطعام الخاصة بك وضع في اعتبارك أن الطريقة المثالية لتقديم الأطباق ستكون على النحو التالي: [١]
الصنف الأول: مقبلات/ محار
الصنف الثاني: حساء
الصنف الثالث: سمك
الصنف الرابع: مشاوي
الصنف الخامس: منوعات (الطبق الخامس، الطبق الخامس/ الرابع كطبق رئيسي اختياري)
الصنف السادس: سلطة ( بالطبع، تأتي السلطة بعد الطبق الرئيسي)
الصنف السابع: حلوى
الصنف الثامن: فاكهة وجبن وقهوة(اختياري)
الصنف التاسع: فاكهة وجبن وقهوة (اختياري). 2
من أوليات إعداد مائدة الطعام أن تتأكد أن لديك أدوات طعام مناسبة وتجهيز الصحون. ينبغي أن يكون مع كل طبق لحم شوكة (ينبغي أن تستخدم شوكة المأكولات البحرية مع مقبلات المأكولات البحرية) وملعقة للشوربة والحلويات وسكاكين مع الطبق الرئيسي والزبد والسمك (عند تقديمه) وطبق للزبد/ الخبز ومجموعة مختلفة مختارة من الأكواب (قدح للماء وكئوس للعصائر).