تسكب ملعقتي الصلصة الحارة فوق المزيج السابق، وتقلب معه إلى حين الحصول على صلصة كثيفة القوام. ترتّب قطع الدجاج المقلية في صحن التقديم ثم ي=تسكب فوقها الصلصة وتقدم ساخنة.
- طريقة ديناميت دجاج متبل
- طريقة ديناميت دجاج اليوم
طريقة ديناميت دجاج متبل
تعد صدور الدجاج من أكثر اللحوم المفضلة لدى معظم الناس والتي تتميز بطرق تحضيرها المختلفة ، وذلك نظرا لأنها الأخف والأقل دسما ، حيث تحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون المسببة لارتفاع الكوليسترول و تصلب الشرايين ، ومن أبرز طرق تحضير صدور الدجاج المقلية "الديناميت " ، المميز الذي يقدم مع صلصة حارة. ديناميت الدجاج
مكونات ديناميت الدجاج
– 4 قطع من صدور الدجاج المخلية (منزوعة العظم). – ملعقتان كبيرتان من خل التفاح. – رشة ملح. – رشة من الفلفل الأسود. – 2 حبة بيض. – 1 كوب طحين. – 1 ملعقة من الثوم البودر. – 1 ملعقة من البصل البودر. – زيت نباتي للقلي. مكونات الصلصة
– 1/2 كوب من المايونيز. طريقة ديناميت دجاج اليوم. – ملعقتان كبيرتان من الماء. – 1 ملعقة من دقيق الذرة. – 3 ملاعق من السكر. – 2 ملعقة من العسل. – 2 ملعقة من الصلصة الحارة. – 1 ملعقة من صلصة الصويا. – 1 ملعقة من الشطة. طريقة تحضير ديناميت الدجاج
– نقوم بتقطيع صدور الدجاج الأربع إلى قطع مربعة الشكل بأحجام متساوية. – ثم نضيف ملعقتي خل التفاح في فنجان صغير، ويضاف إليها كل من رشة الملح، ورشة الفلفل الأسود، ونقلب المكونات الثلاث لحين امتزاجها معاً. – نقوم بسكب مزيج خل التفاح على قطع الدجاج ويقلب معها، ثم تترك قطع الدجاج لنصف ساعة حتى تتشرب التتبيلة.
طريقة ديناميت دجاج اليوم
نضع مقلاة على النار ونضع فيها كمية وفيرة من الزيت النباتي ونتركه ليسخن. نُحضر وعاء ونقوم فيه بخفق البيض ونضعه جانباً ونُحضر وعاء أخر ونضع فيه كلاً من الدقيق والثوم الباودر والبصل الباودر و البابريكا ونُقلبهم معاً ونتركهم جانباً. عندما يسخن الزيت نقوم بغمس قِطع الدجاج في البيض المخفوق ثم في الدقيق ونتأكد من أن الدقيق غطى قِطع الدجاج من كل الجهات ثم نضعه في الزيت ونتركه حتى يتحول لونه للون الذهبي. نُعيد الكرّة مع كمية الدجاج كلها ونضعها في وعاء جانباً حتى نُحضر الصوص. نُحضر وعاء متوسط ونضعه على النار ونضع فيه كلاً من الماء وخل التفاح ودقيق الذرة ونُقلبهم معاً جيداً. نُضيف إليهم المايونيز والسكر والملح ونستمر في التقليب ثم نقوم بإضافة العسل والفلفل الأحمر الحار المطحون والصويا صوص ونستمر في التقليب. طريقة عمل ديناميت دجاج سهلة وسريعة "ديناميت تشيكن" | بيتى مملكتى. بعد ذلك نقوم بإضافة الصلصة الحارة ونُقلبها مع باقي المكونات ونُنزل الصوص من النار عندما يُصبح ذو ملمس كثيف. نُحضر قِطع الدجاج ونقوم برصها في وعاء التقديم ونوزع عليها كمية الصوص ونقوم بتقديمها ساخنة. اقرأ أيضاً: طريقة عمل كروكيت الدجاج بوصفات جديدة غير مكلفة وسريعة
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل ديناميت الدجاج والذي قمنا فيه بتوضيح طريقة تحضيره بسهولة وطريقة تحضير الصوص الخاص به ونرجو أن نكون قد أفدناكم.
تاريخ النشر:
2022-04-07
الصنف:
مقبلات
التقييم:
وصفة ديناميت دجاج هي من أصناف المقبلات الشهية حيث يُقدم الدجاج مع الصلصة الحلوة والحامضة وتسمى بصلصه الديناميت ويشتهر تحضيرها بالمطبخ الآسيوي، تعرفى على تحضير هذه الوصفة وقدميها كمقبلات غنية على سفرتك. المكونات
15 دقيقة
4 اشخاص
485 سعرة حرارية
مكونات ديناميت دجاج
قطعتان من صدور الدجاج المسحب مقطع مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. أربعة أو خمسة أوراق من الخس الطازج. مكونات صوص الديناميت
ثلاثة أرباع الكوب من المايونيز. 4 ملاعق من صلصة سريراتشا. ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب. نصف ملعقة صغيرة من العسل. ملعقة صغيرة من مسحوق أو معجون الثوم. مكونات النقع
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا صوص. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. مكونات تغطية الدقيق
نصف كوب من دقيق القمح. نصف كوب من دقيق من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكونات تغطية البيض
بيضتان. طريقه عمل ديناميت دجاج. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
10 دقيقة
تتبيل الدجاج ببيكربونات الصوديوم
تم نسخ الرابط
يوضع الدجاج بوعاء ويوزع عليه بيكربونات الصوديوم ويترك ليرتاح لمدة 20 دقيقة، ثم ينشل الدجاج ويوضع في مصفاة ويترك حتى يتصفى من الماء الزائد.