رشه من الفانيليا. طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
بعد أن عرضنا لكم أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بمكونات غير مكلفة، حرصنا أيضا على تقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الشوكولاتة بمكونات غير مكلفة فهي طريقة اقتصادية جدًا، يمكنك إضافة هذا الصوص على كافة أنواع الحلويات الأخرى كما يمكنك تزيين البسكويت به، طريقة تحضير صوص الشوكولاتة هي:
نقوم بوضع الحليب و الماء و السكر والفانيليا مع بعضهم في الخلاط الكهربائي. بعد ذلك نضرب كافة هذه المكونات، ثم نضيف الكاكاو و نضربه مع المكونات حتى يختلط. ثم نقوم بالتدريج على شكل خيط رفيع بسكب الزيت مع الضرب المستمر حتى تحصلين على القوام المطلوب، نتوقف من ضرب صوص الشوكولاتة. بعد ذلك قومي بتزين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بصوص الشوكولاتة ونقوم بتوزيعه على وجه الكيك لتزيين. طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريم شانتيه للمبتدئين. صوص الشوكولاتة البيضاء
كما يمكنك تزيين كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة البيضاء سيعطيها لون وشكل مميز، المكونات هي:
ملعقة صغيرة من الفانيليا. 5 معالق من الحليب البودر. نصف كوب من السكر الأبيض. طريقة تحضير الشوكولاتة البيضاء
قومي بوضع الحليب البودر والسكر والحليب السائل و الفانيليا مع بعضهم في الخلاط الكهربائي.
بالصور.. 8 أفكار لتزيين الكيك | سوبر ماما
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة. إصبعان من الزبدة الطرية. الحشوة
ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من اللوز. أربع ملاعق كبيرة من البندق. ربع كوب من الفستق حلبي. تحضر الزبدة عن طريق وضعها في وعاء موصل للحرارة مع مراعاة ألّا يكون الوعاء زجاجيًا. يُوضع لتر واحد من الماء في وعاء آخر مناسب، ثم يُسخّن على النار، ويوضع وعاء الزبدة فوقه حتى يُشكّل غطاءً للوعاء بطريقة جيدة لعمل حمام مائي. توضع الزبدة بعد ذلك في الوعاء، وتُحرّك ببطء حتى تذوب بشكل كامل، ثم يضاف إليها الحليب البودرة، وتُمزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس تمامًا. تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد. يضاف الحليب المكثف المُحلى والسكر إلى خليط الزبدة والحليب البودرة وهو في الحمام المائي، وتُحرّك المكونات بعضها مع بعض بشكل مستمر ودون اقطاع حتى تتجانس تمامًا ويصبح قوامها كثيفًا. تُوضَع بودرة الكاكاو السادة عند تجانس المكونات جيدًا مع الاستمرار في عملية التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح كثيفًا. تُجهّز قوالب السيليكون المخصصة للشوكولاتة، وتوضع داخل كلّ قالب منها حبات من الحشوة، حسب الرغبة، ثم يُصبّ خليط الشوكولاتة في القوالب، وتُترك حتى يبرد تمامًا، ثم تُوضع بعد ذلك في الثلاجة لتبرد وتتماسك بشكل جيد.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة بخطوات بسيطة- الاحلام بوست
يترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم يتم تهدئة النار درجة أقل مع التقليب بشكل مستمر حتى تمام التجانس. بعد ذلك نرفع الخليط ونضيف الفانيليا ونقلب مرة أخرى. يترك الخليط حتى يبرد، ثم يتم استخدامه. ازاي اتقل صوص الشيكولاتة
قد يواجه البعض مشكلة عدم الحصول على قوام مثالي أثناء اتباع طريقة عمل صوص الشيكولاتة بالبيت، وإليكم اسرار نجاح صوصات الشوكولاتة بصورة شاملة:
يمكنك اختيار نوعية جيدة من الزبدة ذات الرائحة الشهية، التي تمنح الصوص قوام ثقيل ورائحة زكية. عليك إضافة قطع من الشيكولاتة الخام إلى الصوص أثناء تجهيزه، فقد يمنح ذلك الخليط قوام أكثر سماكة وكذلك طعم أشهى وألذ. كما يفضل استخدام كاكاو خام ذات نوعية شهيرة ومعروفة بالنسبة لك، فهي أهم أسرار نجاح الصوص. يمكنك وضع الخليط في الثلاجة أكبر فترة ممكنة قبل استخدامه حتى تزداد سماكته ويتماسك بشكل جيد. طريقة عمل صوص الشيكولاتة بخطوات بسيطة- الاحلام بوست. عليك الانتظار حتى يبرد كل من الكيك والصوص لكي يتم تزيين الكيك به. في النهاية لقد تم عرض طريقة عمل صوص الشيكولاتة بأكثر من وصفة، والتي يمكنك اختيار الطريقة التي تتوفر موادها لديك بالمنزل لكي يتم الحصول على صوص مميز، هذا ويمكنك التأكد أن تلك الوصفات تعج بالفوائد الجمة للجسم بشكل عام، كما أنها تستخدم في تزيين العديد من أنواع الحلوى المختلفة بصورة جيدة.
طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريم شانتيه للمبتدئين
رشة من الملح. باكيت من البيكنج بودر. لسقي الكيك
نصف كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من القهوة او النسكافية. التزيين
ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة. طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادي
بعد أن قدمنا لكم مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة، سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات، حيث تعد كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك التي يمكن أن تتذوقيها، كما أنها المحببه لدي الشباب و الأطفال فهي تخلق حاله من الفرح و السرور عند الأطفال، وسنقدم لكم طريقة تحضير أسرع و أسهل طريقة لصناع أحلى كيكة شوكولاتة وهي:
في البداية نقوم بتسخين الفرن قبل وضع قالب الكيك بداخله. لابد أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لأن هذا يؤثر على تسوية وقوام الكيك. بعد ذلك نأتي ببوله كبيرة ونضع البيض و الفانيليا و الخل و نقوم بضرب المكونات مع بعضهم حتى يبدأ البيض ان يتغير لونه. ثم نضيف السكر و نقوم بضربه مع السكر لمدة لا تقل عن 3 دقائق هذه الخطوة مهمة في ارتفاع الكيك. نضيف ملعقة الماء الدافئ نع الاستمرار في الخفق و ضرب المكونات مع بعضها. بعد ذلك نقوم بوضع الحليب و الزيت ونخلطهم بشكل جيد مع المكونات. نقوم بتقليب الدقيق و الكاكاو و الملح و البيكنج بودر مع بعضهم حتى يختلط المكونات.
تزيين كيك الشوكولاتة - اجمل جديد
كثيرة هي الطرق المتبعة لتزيين الكيك، فالبعض يستخدم عجينة السكر ، الكريمة أو حتى الفواكه. ولكن هل تعرفين سيدتي أنه يمكنك الإستعاضة عن هذه الطرق، التي قد تكون معقدة في بعض الأحيان، بالشوكولاتة المبشورة؟
إن تحضيرها في المنزل سهل جداَ ولا يتطلب الكثير من الوقت كما انها تضفي طعماً لذيذاً للكيك. تعلمي معنا، من خلال هذه الخطوات البسيطة، كيف تصنعين الشوكولاتة المبشورة لتزيين الكيك: الخطوة الأولى: اختاري الشوكولاتة بحسب ذوقك أو بحسب نكهة الكيك، فيمكنك استخدام شوكولاتة الحليب، الشوكولاتة البيضاء، أو السوداء. إذا كانت هذه الأنواع على شكل ألواح، فمن المفضل تقطيعها قبل تذويبها أما إذا كانت على شكل حبيبات فذوبيها مباشرة. الخطوة الثانية: استخدمي طريقة التذويب التي تجدينها مناسبة، فيمكنك تذويب الشوكولاتة بطريقتين مختلفتين ، إما في حمام المائي (أو ما يعرف بالـBainMarie) أو في الميكرويف. الخطوة الثالثة: ضعي ورقة زبدة على سطح صلب ثم اسكبي الشوكولاتة الساخنة في وسطها ومديها بواسطة الملوق مع تجنب الأطراف. غطي الشوكولاتة بورقة زبدة أخرى بنفس الحجم. اضغطي برفق ولفي الورقتين بتأن على شكل رول ثم ضعيها في صينية.
تُخرج قوالب الشوكولاتة بعد ذلك من الثلاجة، وتُقدّم مع القهوة. يُحضّر ورق القصدير، ويُقصّ في شكل مربعات متوسطة الحجم، وتوضع ملعقة واحدة من الشوكولاتة في كلّ مربع مع حبة أو أكثر من الحشوة، حسب الرغبة، ويُضغَط عليها حتى تصبح في وسط الشوكولاتة. تُلفّ الشوكولاتة، وتُشدّ بشكل جيد حتى تأخذ شكلها المطلوب، حسب الرغبة، ثم توضَع حبات الشوكولاتة في الثلاجة حتى تتجمد جيدًا وتصبح متماسكة. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالفراولة والتوت
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 10 أشخاص
لتحضير الكيكة
كوب من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربع بيضات كبيرة. علبتان من الفانيليا. علبتان من البايكنغ باودر. كوبان من الدقيق المنخول. ملعقتان كبيرتان من الدقيق المنخول. كوب من السكر. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة. ربع كوب من الحليب السائل. لتحضير الحشوة
علبة من الكريمة البودرة. علبة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من الكاكاو. كوب من الحليب. بضع قطرات من العصير. ربع كوب من مربى الكرز أو الفراولة. لتحضير التغليفة
علبة من القشطة. 250 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة. للتزيين
سبع حبات من الفراولة. 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذوبة في حمام مائي.