كيفية تحضير نهاري اللحم الهندي | طريقة أشهر ايدام هندي بالحم لذيذ | How to Make Nihari at Home - YouTube
- طبخات هندية مميزة ايدام باللحم واللبن - YouTube
- #وجبات_15_ثانية | إيدام اللحم بالكاري 15smeals | Curry with meat # - YouTube
طبخات هندية مميزة ايدام باللحم واللبن - Youtube
طبخات هندية مميزة ايدام باللحم واللبن - YouTube
#وجبات_15_ثانية | إيدام اللحم بالكاري 15Smeals | Curry With Meat # - Youtube
#وجبات_15_ثانية | إيدام اللحم بالكاري 15smeals | Curry with meat # - YouTube
طريقة عمل ايدام اللحم بالخضار
ساعة و30 دقيقة. تكفي لـ 6 أشخاص. كيلو غرام من لحم العجل مقطع لمكعبات. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة كبيرة من البصل مقطعة لشرائح رفيعة. فصّان مهروسان من الثوم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. مكعبان من مرق اللحم مذابان في لتر من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة صغيرة من القرفة. حبتان من الفليفلة الحمراء مقطعتان لشرائح. حبتان من الفلفل الأحمر الحار مقطعتان لشرائح. تسخين الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة، ثم إضافة اللحم وطهيه حتى يجف. إضافة البصل والثوم والزنجبيل وتقليبهم جيداً، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والقرفة وتقليبهم. إضافة الفلفل الأحمر الحار والفليفلة الحمراء، ثم سكب مرق اللحم ومعجون الطماطم فوقها وتقليبهم جيداً حتى يتجانس الخليط. ضغط القدر، ثم ترك المزيج على نار هادئة لمدة ساعة حتى يبدأ القدر بالصفير. رفع القدر عن النار، ثم تقديم إيدام اللحم ساخناً. طريقة عمل الايدام الهندي
75 دقيقة. تكفي لـ 3 أشخاص. #وجبات_15_ثانية | إيدام اللحم بالكاري 15smeals | Curry with meat # - YouTube. نصف كيلو غرام من لحم الغنم مقطع لمكعبات. ثلاث حبات من البطاطا مقطعة لمكعبات. كوب من زيت الزيتون. أربع حبات من الجزر مقطعة لمكعبات.