وأسفرت التحقيقات وحملة المداهمات التي نفذتها السلطات الصحية البافارية عن أطنان من اللحم منتهي الصلاحية في ثلاجات شركات اللحوم في ميونخ وبرلين وهانوفر وكولون وغيرها. ولم تشمل الفضيحة لحوم أسياخ دونر فقط بالطبع، لأنه تم الكشف عن أطنان لحم الخنزير الفاسدة، إلا أن انتحار أحد منتجي أسياخ دونر الفاسدة عزز التهمة الموجهة إلى المافيا التركية بالوقوف وراء فضيحة اللحم الفاسد. وكشفت الفحوصات الطبية آنذاك أن اللحم ليس خطرًا على الحياة، إلا أنه تجاوز فترة صلاحيته للأكل منذ فترة. وتحول دونر في هذه الحالة إلى مادة بلا طعم، بلا فائدة ومسببة للإسهال والاضطرابات المعدية البسيطة. بيت الشاورما مخرج ١٥ ٢٠ ٣ هو. واتضح لرجال التحقيق أن شركات اللحم أعادت تغليف الأسياخ بغلاف جديد ووضعت عليه تاريخًا جديدًا يطمئن المستهلك إلى صلاحية اللحم للأكل. وداهمت السلطات الصحية الألمانية مطاعم العاصمة برلين في نوفمبر الماضي، وأخذت عينات من لحوم أثبتت الفحوصات الطبية أنها منتهية الصلاحية في 22 حالة من17 مطعمًا للدونر. دبي تنذر مطاعمها وكانت بلدية دبي مطلع نوفمبر الجاري قد أنذرت قرابة 254 من أصل 572 بأن مصيرهم سيكون الاغلاق ان لم يمتثلوا للشروط الصحية التي حددتها.
بيت الشاورما مخرج ١٥ بالصيغة اللفظية
وتنص مواصفات «دونر كباب»، أو الشاورما التركية، التي تحددها وزارة الصحة الألمانية على أن يحتوي السندويش على 45 غرامًا من البروتين و77 غرامًا من النشويات و22 غرامًا من الشحوم، وبحد أدنى من السعرات الحرارية لا يقل عن 610 كيلو سعرة، (مع السلطة). ويتألف سيخ الـ«دونر» من لحم العجل أو الخروف أو من كليهما، على أن لا تتجاوز نسبة الشحم فيه 20 في المئة، ولا يتجاوز اللحم المفروم فيه نسبة 60 في المئة. فهل يطابق سندويش دونر كباب الألماني هذه المواصفات؟ ويقول برنامج «ماركت» إن «دونر كباب» في هامبورغ ليس دونر كباب بل شيء آخر، وذلك ينطبق بلا شك على عموم ألمانيا، حيث يتناول الألمان 400 مليون سندويش منها سنويًا. الگاردينيا - مجلة ثقافية عامة - إعلان الحرب على الشاورما!!. وثبت أن محتويات دونر كباب لا تتطابق أبدًا مع مواصفات وزارة الصحة في "كتاب الخطوط العامة للأغذية" الموضوع لحماية المستهلك. ومن المؤكد أن هذه الحال تنطبق على محلات الوجبات السريعة التي تستخدم أسياخ دونر الجاهزة والمجمدة التي توزعها الشركات، في حين أن قلة قليلة من هذه المحلات تصنع أسياخها بنفسها. وكان البروفيسور فاروق شين، الرئيس السابق لمركز الدراسات التركية في ألمانيا، أصدر كتابًا حول دونر كباب بعنوان "دونر: البضاعة السائدة في السوق الألمانية".
بيت الشاورما مخرج ١٥ هو
وأشار شين في الكتاب إلى وجود 64 شركة لانتاج الدونر في ألمانيا توزع منتوجها على أكثر من 15 ألف محل. ويعترف فاروق شين في الكتاب أن 50 في المئة من المنتجين فقط يحملون شهادة أوروبية تشهد أن منتوجهم يتطابق مع الموصفات الصحة الأوروبية. شاورما أم نقانق؟ كشف البرنامج عن عدم تطابق محتويات الشاورما مع المواصفات المكتوبة عليه في اربع حالات من خمس كانت تخص العينات التي أخذت من أسياخ لحم العجل. بيت الشاورما مخرج ١٥ بالصيغة اللفظية. وكشف المختبر، المختص بالأغذية، أن سيخ لحم العجل يحتوي على الكثير من لحم الديك الرومي (ربما لأنه أرخص من لحم العجل والخروف) ومادة الغلوتامات المعروفة بضررها بالصحة، والكثير من «الهريسة» والمقصود بالهريسة هنا هريسة اللحم المفروم مع الجلد والشحم والعظام والشرايين والأعصاب والدم... إلخ. وتكون بالتالي، بحسب رأي البرنامج، أقرب إلى النقانق منها إلى مواصفات دونر كباب. ارتفعت نسبة هذه «الهريسة» في إحدى العينات إلى 70 في المئة، واصبحت بالتالي نقانق وليست دونر كباب، بحسب رأي فولكمار هاينكه، الكيمياوي المتخصص بمحتويات الأغذية. وأضاف أن كل هذه المحتويات، بضمنها لحم الديك الرومي، غير شرعية وتتناقض مع التعليمات الصحية. ومن الضروري كتابة المحتويات الحقيقية على اللحم، وربما أعادة تسميته من دونر كباب إلى مجرد «سيخ اللحم الدوار».
الشاورم العربي متوسط المذاق. الأسعار متوسطة ويوجد مواقف سيارات إضافية خلف المبنى. أحسن شيء يرضي جميع الأذواق بس لو يقلل من الثوم 🙂 المكان كبير جداالخيارات متنوعه بين مشاوي عصيرات برجر والاهم هو شاورماطلبت شاورما مفرود عربيممتازة والدجاج فيه تقميره والثوم مع المايونيز طعمه متوازن، حجمها صغيرة ووحدة ماتكفي طبعا💯 اجواء جميله ومطعم كل شئ فيه لذيذ وجميل وكرم بالأطباق اتمنى تستمرون ومن احسن الى احسن ♥️ ريد برقر ينافس برقر بوتيك 👍🏻 لذيييذ اكلهم جربت برجر الشاورما وسندويش شيش طاووق وبطاط عليها صوص وسبايسي مره كانت لذيذة.. شاورما اللحم كانت باردة وعادية. مطعم جميل ونظيف، الماش برجر سبايسي جداً مميز وخفيف 👌🏼 جربت شاورما الدجاج ، لذيذه، شوي مالحه واصغر من الحجم المعتاد. بيت الشاورما الدائري الغربي – لاينز. صحن شاورما لحم كذلك جيد. Tried chicken shawarma, good but smaller than the usual size. اكيد شاورما العربي الأفضل بلا منازع والثوم يا لطييييف + ماش برقر لحم ممتاز ٩/١٠ ،، الخدمه صفررر الطلب من تخت والجلسه فوق سيئة الخدمه ١-/١٠ الكبه ممتازه. الشاورما مالحه وغير جيده. برجر الدجاج جديدة عندهم مجنونة... مشوية وخفيفة ع المعدة بشكللل... ويمدحون اللحم.