ما الذي يدفع الزائر إلى تكرار زيارته لمطعمك؟ ما هي المقومات الأساسيه للمطعم الناجح؟ كيف تتعلم فن إدارة المطاعم ؟
إذا تعاملت مع زائر المطعم على أنه ضيف في منزلك حينها سوف يشعر بالأهتمام، إذ أن معاملته معاملة خاصة من شأنها جعل تجربته في المطعم تجربة إيجابية، وتشجيعه على العودة إلى مطعمك مرة اخرى. عندما يقوم الزائر بالتردد على مطعمك فهو يتوقع شعوره بالجودة المطلقه منذ لحظة وصوله إلى نهاية زيارته. شركات برامج محاسبية بالسعودية بى كريتف افضل برنامج محاسبة فى السعودية - Be creative. و لذلك دعنا نستعرض معًا المقومات الأساسيه للمطعم الناجح، ونتعلم فن إدارة المطاعم. 1- جودة الطعام:-
جودة الطعام لا تعني جودة المنتج النهائي فحسب و إنما تعني الجودة المطلقة في كل شيء منذ بداية الإنتاج إلى التصنيع و التوزيع. و الأسس التي يتم على أساسها تقييم جودة الطعام هي:-
أ- الطرق الحسية:-
عن طريق جميع الحواس (الشم- الرؤيه- التذوق- اللمس- السمع) و هذه الطرق تساعد كثيرا في عملية تقبل الغذاء و تطويره. ب- الطرق الغير حسية:-
هي التي تستخدم الآلات لتقييم خواص الغذاء سواء كانت خواص طبيعية أو كيميائية و تكون كالآتي:-
* أن تكون جودة الغذاء وفقا لمعايير الدستور الدولي للأغذية و أن يتم عمل إختبارات عشوائية لعينات من مخزون الأغذية لمعرفة مدى صلاحيتها للأستهلاك البشري.
شركات ادارة المطاعم والكافيهات في السعودية افخم من
كيفية عمل خطة تسويقية ناجحة للمطاعم والكافيهات؟ سؤال نطرحه ونجيبه في مقالتنا فهناك الكثير من الإحصائيات التي تشير إلى أن المطاعم التي تهتم بعمل الخطة التسويقية تزيد احتمالات نجاحها في التسويق لأكلاتها ووصفاتها وخدماتها بأكثر من ثلاثة أضعاف ونص عن المطاعم الأخرى التي لا تهتم بكيفية عمل خطة تسويقية لها ولكن يجب تعلم كيفية عمل خطة تسويقية ناجحة للمطاعم والكافيهات وتحديد الأهداف وأيضًا وضع الخطة لكي يتم التسويق حسب التخطيط المحدد، والقيام بعمل دراسة واتباع استراتيجية وكل هذا يساعدك في معرفة كيفية عمل خطة تسويقية لمطعمك باحترافية شديدة وهذا ما سنعرفه معًا في باقي المقال. شركات ادارة المطاعم والكافيهات في السعودية وعيار 21. ولذلك، من خلال مقالنا التالي، سنتعرف معًا على كيفية عمل خطة تسويقية ناجحة للمطاعم والكافيهات بالتفصيل، فتابع معنا هذا المقال. كيفية عمل خطة تسويقية ناجحة للمطاعم والكافيهات
ما أكثر المنافسة في المطاعم والكافيهات في هذا العصر! إذا كنت تريد أن تنجح في هذا المجال بالتحديد فإنك ستحتاج إلى كثيرٍ من الجهد ولهذا جئنا لك بهذه المقالة التي ستساعدك بشكل أكيد على تحقيق نجاح كبير لمطعمك أو كافيهك وتجذب العملاء والزبائن باستمرار من خلال شركة كي إم تي افضل شركات تسويق مطاعم وكافيهات.
شركات ادارة المطاعم والكافيهات في السعودية 2020
يجب على الملخص أيضًا أن يتضمن التحليل المشهور، تحليل SWOT الرباعي، وتعد مهمة هذا التحليل هي اخبارك بنقاط الضعف والقوة لمطعمك وكذلك الفرص والمخاطر التي قد تتعرض لها في المستقبل. وأما عن أهمية هذه الخطوة في عمل الخطة التسويقية فهي تضمن لك التزام فريقك بالمهمة المحددة لهم والتي تحرص الشركة على تقديمها للزبائن. كيفية ادارة المطاعم والكافيهات | المرسال. وبالعودة لتحليل SWOT فهو يساعدك أيضًا على تكوين صورةٍ عامة على المطاعم المنافسة لك. 2- حدد السوق المستهدف الخاص بخدمات وعروض مطعمك
في الخطوة التالية، يجب عليك أن تقوم بتحديد السوق المستهدف من خدمات مطعمك وعروضه، ويجب عليك أن تجيب عن سؤال مهم وهو: من هو المشتري المستهدف لما يقدمه مطعمك؟، واعلم أن الإجابة لا يمكنها أبدًا أن تكون جميع الفئات العمرية، أو الناس أجمع بل هناك جمهور مُحدد يستهدفه المطعم أو الكافيه الخاص بك فقد يكون الجمهور هم المراهقون من سن 15 إلى 18 مثلًا وهكذا. وكي تقوم بتحديد جمهورك المستهدف بشكلٍ دقيق، يجب عليك أن تقوم بتحديد نقاط قوة مطعمك بالنسبة للناس، كيف سيلبي مطعمك احتياجاتهم؟ ثم بعد ذلك قم بتحديد الأشخاص الذين يحتاجون لتلك الخدمة بالفعل. إن معرفتك لجمهورك المستهدف وما يحتاجه سوف يساعدك كثيرًا على إنشاء رسائل موجهة لهذا الجمهور، وبالتالي سيضمن لك الوصول لهم بشكلٍ أكبر فعالية.
شركات ادارة المطاعم والكافيهات في السعودية وعيار 21
ماهي أهمية الخطة التسويقية لمطعمك؟
لكي تقوم بعمل خطة تسويقية ناجحة للمطاعم والكافيهات وزيادة المبيعات والقيام بأفضل طريقة تسويق ممكنة وتحقيق أهداف الحملة، يجب عليك في البداية معرفة أهميتها وما هي سبل الاستفادة منها:
1- توضح لك الخطة التسويقية السوق الذي تهدفه
حيث يسهل عليك عمل الخطة التسويقية إيجاد العملاء والزبائن، وذلك ما دمت تعرف جمهورك الذي تستهدفه. شركات ادارة المطاعم والكافيهات في السعودية 2020. 2- تساعدك على صياغة رسائل تسويقية
التسويق هو أن تعرف ما يمكن أن تقدمه الخدمة التي توفرها كي تساعد جمهورك المستهدف، لذلك يساعد عمل الخطة التسويقية على صياغة رسائل تسويقية تؤتي ثمارها بشكلٍ فعال ومؤثر. 3- يوفر لك عمل الخطة التسويقية التركيز والتوجيه
في عالم التسويق الإلكتروني سوف تجد العديد من الخيارات المختلفة مثل وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة والبريد المباشر وكذلك البريد الإلكتروني والدعاية التقليدية، ومن بين كل ذلك بالطبع ستحتاج إلى خطةٍ واضحة كي تستطيع معرفة الخيارات المناسبة لك. تعرف على كيف تنجح خطة التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي
كيفية عمل خطة تسويقية ناجحة بالتفصيل لزيادة المبيعات
لكي تقوم بعمل خطةٍ تسويقية ناجحة تحقق نتائجها وأهدافها بفعالية، اتبع الخطوات الآتية:
1- قم بتحديد هوية المطعم
وتعد تلك الخطوة هي الخطوة التمهيدية كي تقوم بعمل خطة تسويقية ناجحة لمطعمك، حيث يتوجب عليك في هذه الخطوة أن تقوم بكتابة محتوى يشمل وصفٍ ملخص لمطعمك، ويحتوي هذا الوصف على: اسم المطعم ومقره، ومهمته، وعروضه المميزة وكذلك أعضاء فريق التسويق الذين سيقومون بالمشاركة في تنفيذ الخطة التسويقية، ومن ثم كتابة الدور المناسب لكل واحدٍ منهم.
وبالطبع إن النظام آمن تماماً ومستقر بما يسمح بالوصول إلى المنتجات والعملاء والطلبات معاً من أي نقطة وفي أي مكان حول العالم في وقت واحد. مميزات نظام نقاط البيع POS:
دعم منصات العمل المختلفة: إن نظام نقاط البيع POS يدعم جميع منصات العمل الحديثة من أجهزة الكمبيوتر، الأجهزة اللوحية وأجهزة الهاتف المحمول بالأضافة الى أنه يدعم جميع أنظمة العمل المختلفة ويندوز، android و iOS. شاب اردني مدير تشغيل وتطوير مطاعم وكافيهات - مطلوب وظيفة في الرياض - السعودية. العمل عند فقد الاتصال: على من أهم المزايا التي يوفرها نظام نقاط البيع POS هي أمكانية متابعة العمل عند انقطاع خدمة الانترنت، ولو كان لديك مزود خدمة انترنت مستقر هذا لايضمن عدم انقطاع الخدمة وبالتالي لايمكنك المخاطرة والتوقف عن العمل حتى عودة الاتصال وهذا مايميز نظام POS حيث يتابع سير العمل وتسجيل جميع العمليات دون اي خطأ وعند عودة خدمة الانترنت يقوم البرنامج تلقائياً بالمزامنة بين جميع الفروع وتحديث البيانات دون أن يؤثر ذالك على سير العمل. يدعم الاجهزة الملحقة: من المهم لبرنامج إدارة المطعم لديك أن يدعم جميع ملحقات اجهزة الكمبيوتر مثل الماسح الضوئي والقارئ الالكتروني ليواكب التطور التيكنولوجي وهذا مايقدمه نظام POS، حيث أنه متوافق مع جميع الأجهزة الحديثة ومتجاوب معها بدقة وسرعة عالية.
الأحكام والشروط
مميز
0 صور 0 ريال
*التعليقات التي يتم إضافتها هنا تكون ظاهرة للعموم، لذى ينبغي الإلتزام
بالآداب العامة واحترام الجميع
بع كل شيء على بيزات