الفرق بين كورتادو و فلات وايت
لا يعرف الكثير منا الفرق بين الكورتادو والبيض المسطح، حيث يوجد تشابه كبير بين المكونات وغالبًا نفس شرح طريقة التحضير، وتحديد الفرق بين الكورتادو والفلات وايت. بالنقاط التالية
مذاق القهوة البيضاء المسطحة أخف من مذاق قهوة كورتادو. تُستخدم قهوة الإسبريسو في صنع قهوة كورتادو وفلات وايت. يستخدم الحليب المبخر خفيف الاتساق لتحضير الكورتادو. تُصنع القهوة البيضاء المسطحة من حليب رغوي، بقوام كثيف. تتميز قهوة كورتادو بقوام أخف وأكثر نعومة. الأبيض المسطح هو أيضا أكثر سمكا ونعومة. قهوة الكورتادو بكميات قليلة لأنها تحضر في كوب صغير الحجم. أما القهوة البيضاء المسطحة فهي تحضر في فنجان كبير. تعود أصول قهوة الكورتادو إلى إسبانيا، بينما تعود أصول قهوة الكورتادو إلى أستراليا. كيف يعمل Cortado
لأولئك الذين يبحثون عن قهوة ذات مذاق مختلف، يمكنك تحضير كوب من قهوة كورتادو باتباع الخطوات التالية
قم بتحضير كمية مناسبة من قهوة الإسبريسو. يجب تنظيف فلتر ماكينة القهوة ووحدة التخمير وتجفيفهما جيدًا. ثم يتم وضع كمية القهوة داخل سلة الفلتر القابلة للإزالة، بحيث تتناسب كمية القهوة مع سعة السلة.
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت بورد
الحليب الحليب حتَّى يتم تسخين كمّال الحليب الحل. يجب السماح بدخول الهواء. يجب أن تكون درجة الحرارة أيضًا في درجة حرارة الغرفة. تحقق من حصولك على خسارة تصل إلى محصول. بعدها قمّ بتحريك الإناء مع إضافة كميّة الحليب المسخن إلى الإسبريسو. كمية من الحليب تتناسب مع كمية الإسبريسو النسبة بين كمية القهوة والحليب هي 1 1. الفرق بين اللاتيه والفلات وايت وايت وايت وايت وايت وايت وايت وايت وايت وايت وايت القهوة، حيث يوجد فوق مشروب القهوة المسطح. الفرق بين اللاتيه والكابتشينو يتحدد الفرق بين اللاتيه والكابتشينو على أساس نسبة الإسبريسو، حيث يتم استخدام نفس الأصل في تحضير قهوة كورتادو في تحضير الكابتشينو، مما يظهر القوة للقهوة، تحضير تحضير الكابتشينو يتم تحضير الكابتشينو من الحليب حرارة محلية الصنع تحضيره، على انعكاسه، عيد ميلاده، يحتاج إلى وقت يصل إلى المنطقة من حتَّى يبرد. طريقة عمل الفلات وايت تُعدّ هذه الطريقة من أفضل الطرق التي تحضر منها قهوة الفلات وا ٧ يتتي ك انجاز رائحة فنجان من قهوة الإسبريسو أو يمكن استبدالها بملعقة كبيرة من النسكافيه البلاك مذابة في فنجان من الماء. مقدار فنجان الحليب المُكثف بالبخار أو ما يٌعرف باسم المايكرو فورم.
الفرق بين الكورتادو والفلات وايت سبيس
[3]
شاهد أيضًا: ا فضل انواع القهوة العربية
الفرق بين اللاتيه والكابتشينو
يتحدد الفرق بين اللاتيه والكابتشينو على أساس نسبة الإسبريسو، حيثُ يتمّ استخدام نفس الكميّة المستخدم من الإسبريسو في تحضير قهوة كورتادو في تحضير الكابتشينو مما يظهر الطعم القوي للقهوة، يختلف تحضير اللاتيه عن الكابتشينو حيثُ يتمّ تحضير الكابتشينو من الحليب بدرجة حرارة من منخفضة لأنّه يتمّ تناوله فور تحضيره، على عكس اللاتيه فإنه يحتاج إلى فترة قليلة من الوقت حتَّى يبرد. [4]
طريقة عمل الفلات وايت
تُعدّ هذه الطريقة من أفضل الطرق التي تحضر منها قهوة الفلات وايت وهي كالتالي:
المكونات
مقدار فنجان من قهوة الإسبريسو أو يمكن استبدالها بملعقة كبيرة من النسكافيه البلاك مذابة في فنجان من الماء الساخن. مقدار فنجان من الحليب المُكثف بالبخار أو ما يٌعرف باسم المايكرو فورم. مقدار فنجان من كريمة الخفق السائلة. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم. طريقة التّحضير
يوضع كلً من الحليب كامل الدسم في وعاء صغير مع الكريمة، ثمّ قمّ بخفق المكونين معًا بشكلٍ جيدٍ إلى أنّ يزيد الحجم وتتضاعف. قمّ بوضع كميّة قهوة الإسبريسو في قاع الفنجان. بعدها قمّ بصب كميّة الحليب مع محاولة رسم شكل ورقة الشجر أو قلب على وجه فنجان القهوة الفلات وايت.
للقهوة ، مما يعطيها طعامًا ونكهة مختلفة عن نكهة القهوة المعتادة. ومع ذلك ، يجب تحضير قطع القهوة بحيث يمنحها الحليب نكهة دون التغلب على نكهة القهوة. يتم تحضير القهوة المقطعة في فنجان صغير بنسبة 1: 1 من كمية الاسبريسو والحليب ، حيث يسخن الحليب يعطيها طبقة من الرغوة ويساعد الحليب على تقليل الحموضة في القهوة ، ويوازن طعم الحليب الحلو بين طعم القهوة المرة ، والقهوة المقطعة من أنواع القهوة التي لها عدة مزايا وله مجموعة من العيوب ، وهي كالآتي:[1] مميزات له نكهة اسبريسو قوية. النكهة المميزة التي تجمع بين التوازن بين نسبة الحليب والقهوة. رغوة حليب مبخرة بنكهة لا تقاوم. عيوب قد لا يتسامح معه الكثيرون بسبب تأثيره القوي وطويل الأمد. كمية صغيرة. من الصعب الحصول عليها. قائمة المشروبات الباردة بارن كافيه 2021 قهوة لاتيه مسطحة يعتبر فلات لاتيه أو فلات لاتيه من أفضل أنواع القهوة المنتشرة حول العالم حيث يتم تقديمه في العديد من المقاهي العالمية ويتكون من نسبة عالية من الإسبريسو مقارنة بنسبة الحليب المبخر. يتم تحضيره في فنجان كبير حجمه حوالي 160 مل ، إلا أن تحضيره يختلف من بلد إلى آخر ، ويتميز بقوامه الكريمي مع فقاعات الهواء ، مما يجعل طعمه قريبًا من طعم اللاتيه ، وأصل فلات أبيض.