آخر تحديث أكتوبر 9, 2021
اكلات تركية
المطبخ التركي مطبخ غني ومتنوع، واللحم المفروم في الأكلات التركية يدخل بأشكال مختلفة لذيذة. وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية
مكونات وصفة كرات اللحم المحشية في الصينية:
1. 10 اكلات باللحمة المفرومة - مجلة هي. 5 كأس ماء من البرغل الناعم لكرات اللحم
1/2 كأس ماء سميد
ثمرتان بطاطس صغيرة
ملعقة طعام واحدة من معجون الطماطم
ملعقة طعام واحدة من معجون الفلفل
بيضة واحدة
ملعقة واحدة ملح (يمكن زيادته أو إنقاصه حسب التفضيل)
ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة طعام من الزبدة المُذابة
الحشو الداخلي:
500 جرام من اللحم المفروم (متوسط الدسم)
ملعقتان طعام من الزبدة
بصلتان بحجم متوسط
ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر المطحون
ملعقة واحدة من الملح
ملعقة واحدة صغيرة من الكمون
كأس ماء واحد من نواة الفستق
كيف تصنع كرات اللحم المحشية في الصينية:
تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية. نأخذ البرغل والسميد في وعاء عميق، ونسكب كمية كافية من الماء الساخن لتغطيتهما وتغطية الوعاء. في غضون ذلك نأخذ الزبدة في مقلاة ونضيف البصل المفروم. عندما ينضج البصل قليلاً، نضيف اللحم المفروم ونستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يشوي اللحم المفروم جيداً.
10 اكلات باللحمة المفرومة - مجلة هي
فطائر تركية باللحم والجبنة هذه الوصفة طريقة تحضير فطيرة اللحم والجبنة على الطريقة التركية وستحصلين خلال 2 ساعة على طبق مليء بالمعجنات اللذيذة بلحم البقر وجبنة القشقوان مع مجموعة من التوابل التي تضفي المزيد من. اكلات تركية باللحم المفروم. اشهر 10 اكلات تركية عليك تجربتها. طريقة عمل اكلات باللحم المفروم – 10768 وصفة اكلات باللحم المفروم سهلة وسريعة لحمة مفرومة معجنات سريعة لحم مفروم صواني لحم اكلات بصدور الدجاج أفضل وصفات اكلات باللحم المفروم Safy al melegy. تتألف من عجين مغطى باللحم المفروم مع التوابل يتم وضعه في الفرن حتى يجهز ثم يؤكل مع عصر الليمون فوقه و ثم يلف بالبقدونس و النعناع ويمكن تناوله مع اللبن الرائب. يخنة الحمص باللحم اللحم تعتبر اللحوم من المصادر الحيوانية للإنسان وتختلف القيمة الغذائية للحوم باختلاف. أكلات مرضى السكري. فطيرة اللحمة المفرومة. على امتداد أوروبا وآسيا حيث يلتقي الشرق بالغرب تنعكس بوتقة الثقافات في تركيا بشكل أفضل في مطبخها إذا كنت لست جديدا على الطعام التركي فبالتأكيد شاهدت بوراك أشهر شيف في تركيا. اكلات شعبية تركية يعود اصلها إلى مدينة حلب في سوريا وهي من اشهر الماكولات التركية السريعة المفضلة لدى الاتراك.
فطائر تركية باللحم
فطائر تركية باللحم والجبنة هذه الوصفة، طريقة تحضير فطيرة اللحم والجبنة على الطريقة التركية، وستحصلين خلال 2 ساعة على طبق مليء بالمعجنات اللذيذة بلحم البقر وجبنة القشقوان، مع مجموعة من التوابل التي تضفي المزيد من الطيبة، جربيها وقدمي لعائلتك وجبة مختلفة تعتب من اطيب الاكلات التركية. مقادير فطائر تركية باللحم
ــ 1 كوب من الحليب
ــ 60 غ من الزبدة المقسمة
ــ 1 ونصف ملعقة كبيرة من السكر
ــ 7 غ من الخميرة الجافة
ــ 4 ونصف كوب من الطحين
ــ 1 صفار بيضة
2. مكونات الحشوة
ــ 1/3 كوب من زيت الزيتون
ــ 1 كغ من لحم البقر المفروم لقطع صغيرة بمقدار 1 سم
ــ 1 بصلة كبيرة مفرومة خشنة
ــ 2 فص ثوم، مفرومة ناعم
ــ 1 ونصف ملعقة كبيرة من شطة الفليفلة
ــ 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة
ــ 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ــ 2 ونصف ملعقة كبيرة من التوابل
ــ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
ــ 400 غ من البندورة المقطعة
ــ 300 غ من جبنة الكاشكافال (قشقوان) المقطعة
طريقة التحضير
الحشوة
1. سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في وعاء القلي الكبير على نار متوسطة- عالية، ضعي اللحمة واطبخيها، حركيها لــ 5 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً، أبعديها عن النار، واتركيها جانباً.