الصوديوم في الغذاء
نظرة موجزة يتألّف ملح الطَّعام من عُنصري الصوديوم والكلور - والاسم العلمي للملح هو كلوريد الصوديوم. يَحتاجُ الجسم لبعض الصوديوم ليعمل على نحوٍ مُناسب. يُساعد ملح الطعام في أداء وظائِف الأعصاب والعَضلات. كما يُساعد على المُحافظَة على تَوازُن السوائِل المُناسب في الجسم. تتحكّمُ الكليتان بمقدار الصوديوم في الجسم. فسيتراكم الصوديوم في الدم في حال وجود الكثير منه ولم يكن بإمكان الكليتين طرحه، وهذا قد يُؤدّي لارتفاع ضَغط الدم. يمكن أن يَتسبَّب ارتفاع ضَغط الدم بمَشاكل صِحيّة أخرى. يتناول مُعظم الأمريكيين صوديوم في نظامهم الغذائيّ أكثر ممّا يَحتاجون. أحد الأمور الرئيسيّة في الأكل الصحي هي اختيار أطعمة قَليلة الملح والصوديوم. يُوصي مُقدمو الرعايَة الصحية بأكل أقل من 2. 4 غرامات في اليوم. الصوديوم في الاكل الحار. وهذا يُساوي ما مقدارَه ملعقة شاي من الملح يَوميّاً. تُفيد قراءَة لصاقات الطعام في معرفَة مقدار الصوديوم في المأكولات الجاهزة. تمّت المراجعة بتاريخ: 1/20/2014
- الصوديوم في الاكل والشرب
- الصوديوم في الاكل الغير صحي
- الصوديوم في الاكل الحار
- اكلات النزلة المعوية للاطفال سوره الفجر
- اكلات النزلة المعوية للاطفال بالصور
الصوديوم في الاكل والشرب
تهدئة لدغات الحشرات يمكن أن يشعر الشخص بالراحة من خلال وضع عجينة من صودا الخبزعلى اللدغة عدة مرات في اليوم. للعناية بالأسنان أثناء الحمل يحدث غثيان الصباح ، جنبًا إلى جنب مع الانزعاج الناتج عن الغثيان ، يمكن لحمض المعدة المصاحب للقيء أن يتآكل في مينا الأسنان إذا كنت تعاني من قيء متقطع أو منتظم ، يمكن شطف الفم بملعقة صغيرة من صودا الخبز الممزوجة بالماء ، ويمكن أيضًا القيام بذلك عندما يتسبب المرض (مثل التسمم الغذائي) في القيء. [2]
أضرار شرب بيكربونات الصوديوم للحامل
تحتوي بيكربونات الصوديوم على مخاطر محتملة للتسبب في قلاء استقلابي وزيادة السوائل في الحمل لذلك ينصح بعدم شربة أثناء الحمل. كيف ارفع نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم | المرسال. فوائد بيكربونات الصوديوم للكلى
تشير النتائج المنشورة في بعض الأبحاث إلى أنه ، بالنسبة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة ، أدت جرعة أعلى من بيكربونات الصوديوم إلى خفض إفراز الأمونيوم البولي وزيادة بيكربونات المصل أكثر من جرعة أقل ، ومع ذلك ارتبطت الجرعة الأعلى بزيادة أكبر في إفراز الألبومين البولي. تشير نتائج الدراسات ذات أحجام العينات الصغيرة إلى أن علاج الحماض الاستقلابي يبطئ من تدهور وظائف الكلى ، علاوة على ذلك ، تدعم نتائج الدراسات في مرض الكلى المزمن الناتج عن ارتفاع ضغط الدم الفرضية القائلة بأن المكملات القلوية قد تحافظ على وظائف الكلى حتى في المرضى الذين لديهم تركيزات طبيعية من بيكربونات المصل ، من المحتمل أن يكون هذا الاستنتاج مهمًا لأن معظم المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى لا يعانون من الحماض الأيضي الصريح ولا يتم علاجهم بالقلويات الفموية بناءً على معايير الممارسة الحالية.
الصوديوم في الاكل الغير صحي
إذا لم تتمكن الكليتان من تقليل الصوديوم بالقدر الكافي، فإنه يتراكم في الدم، ثم يمتص الماء ويحبسه، ومن ثم تزداد كمية الدم في الجسم. ويكون على القلب العمل بجهد أكبر لضخ الدم، وذلك يزيد من الضغط على الشرايين. وبمرور الوقت، يمكن أن يزيد ذلك من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية وأمراض الكلى. قد يكون بعض الأشخاص أكثر حساسية لتأثير الصوديوم عن الآخرين. وذلك يعني أنهم يحتفظون بالصوديوم بسهولة أكبر؛ ما يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم. ما كمية الصوديوم التي تُعد إفراطًا؟
ضع في اعتبارك أنه كلما قل الصوديوم، كانت صحتك أفضل، وخاصة إذا كانت لديك حساسية من الصوديوم. فإذا كنت غير متأكد من كمية الصوديوم التي ينبغي أن يتضمنها نظامك الغذائي، فاستشر طبيبك أو اختصاصي التغذية. ما الأطعمة التي تشتمل على الصوديوم؟
تُعد الأطعمة المصنَّعة أو الجاهزة مصدرًا لمعظم الصوديوم الذي يدخل النظام الغذائي المعتاد للمواطن الأمريكي. وذلك يشمل الخبز والبيتزا واللحوم الباردة ولحم الخنزير المقدد والجبن والحساء والوجبات السريعة ووجبات العشاء الجاهزة، مثل أطباق المعكرونة واللحم والبيض. فوائد مذهلة لتناول العرقسوس في رمضان. ولا تكتمل العديد من الوصفات إلا بإضافة الملح، والكثير من الناس يضيفون الملح أيضًا إلى الطعام وهم على الطاولة.
الصوديوم في الاكل الحار
لأن الكالسيوم يتفاعل مع هذا المركب فبالتالي يتأثر الكالسيوم ويقوم بالذوبان. كما يقوم الزيادة في الفوسفات أيضًا بالقيام بتعرض الشباب إلى أعراض الشيخوخة المبكرة فيصبح الجلد غير نضر والعضلات تضمر وتصبح أضعف. بالتالي قد تزيد معدل الإصابة بالعديد من الأمراض التي قد تجعل الإنسان قريب من الموت. بسبب هذه الأمراض التي يعاني منها الإنسان في قلبه وشرايينه. وممكن أن يعاني أيضًا بالمضاعفات بسبب تؤثر الكلى أيضًا. الصوديوم في الاكل للاطفال. شاهد أيضًا: استخدام كربونات الصوديوم للاسنان
لذلك يجب على جميع الأشخاص الحرص على عدم تناول أي من هذه الأطعمة، لأنها غير مفيدة بالمرة بل تزيد حالة الإنسان سوءًا، فالرجاء لا يجب أن تتناول هذه الأطعمة بشكل يومي لأنها قد تعرض حياتك وحياة أسرتك إلى الدمار.
هذه الاضطرابات يمكن ان تتطلب علاج من خلال الادوية او الجراحة. كما ان الاشخاص المصابين باضطرابات في الغدة الدرقية يمكن ان يقوموا بإدارة اعراضهم والوقاية من نقص الصوديوم. بالاضافة الى ذلك، يمكن القيام ببعض التغيرات في اسلوب الحياة، مثل تجنب التدخين او الامتناع عن شرب الكحول. متلازمة الافراز غير الملائم للهرمون المضاد للإبالة عادةً ما تتضمن علاج مستمر للوقاية من نقص الصوديوم. الاطعمة التي تحتوي على الصوديوم | المرسال. الاشخاص المصابين بهذا الاضطراب يحتاجوا للحد من كميات السوائل بالاضافة الى تناول بعض الادوية لعلاج هذه المتلازمة. [1]
الادوية
هناك بعض الادوية الفعالة في رفع مستويات الصوديوم. هذه الادوية تسمى مضادات مستقبلات الفازوبريسين. هذه الادوية تستعمل من اجل الاشخاص الذين يعانوا من احتباس في السوائل ويجب تجنبها لدى الاشخاص الذين يعانوا من نقص السوائل، تعمل هذه الادوية بشكل افضل من اجل الاشخاص الذين يعانوا من فشل القلب الاحتقاني، تشمع الكبد، ومتلازمة الافراز غير الملائم للهرمون المضاد للإبالة. دواء ديميكلوسيكلين هو صاد حيوي يستعمل في بعض الاحيان لعلاج متلازمة الافراز غير الملائم للهرمون المضاد للابالة. النتائج يمكن ان تكون مختلفة، ويمكن ان يعاني الاشخاص بعد فترة من فرط تصحيح لمستويات الصوديوم.
كما تحتوي على عنصر البوتاسيوم وبالتالي تعويض الجسم النقص الناتج عن هذا العنصر بسبب القيء والإسهال. وعندما يتناول الطفل حبة متوسطة من البطاطس أي حوالي 167 جرام فهو بالتالي قد حصل على حوالي 12 في المئة تقريباً من الكمية اللازمة من عنصر البوتاسيوم باليوم. ينصح عند تجهيزها بضرورة الابتعاد عن وضع بعض المكونات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل إضافة الزبدة أو الجبنة وأيضاً الكريمة الحامضة. طريقة تحضير البطاطس المسلوقة:-
نقوم بتقشير حبتين من البطاطس وتقطع ثم نضعهم داخل كمية مناسبة من الماء. أضف قليل من الملح حيث يساعد على تعويض الجسم من نقص الصوديوم الناتج عن القيء والإسهال. ننتظر حتى تمام النضج،ونقوم بتصفية البطاطس وتقدم مهروسة مع وضع القلي ل من الزيت والملح. 6- البيض
البيض
ينصح الأطباء بتناول البيض للأطفال المصابون بالنزلة المعوية، وذلك لما يحتويه من نسبة عالية جداً من البروتين. حيث أن البيضة الكبيرة تحتوي على حوالي 6 جرام من عنصر البروتين. كما تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة جداً مثل فيتامين B و عنصر السيلينيوم الهام لجهاز مناعة الطفل، لذلك يعد البيض من أفضل 10 أكلات للنزلة المعوية للاطفال.
اكلات النزلة المعوية للاطفال سوره الفجر
إذا كان عمر الطفل اكبر من سنتين فإن نصيحة الأطباء هي تناول أطعمة معينة مجموعة في كلمة (Brat) وهم: الموز والأرز والتفاح والخبز أو التوست الأبيض، مع إمكانية إضافة الجزر والبطاطس والخضار المسلوق والبسكويت السادة، والإكثار من تناول الماء ومحاليل الجفاف والسوائل المختلفة ليستطيع تعويض الأملاح المفقودة مع الإسهال والقيء، ويتم تناول البروتينات من ثاني أو ثالث يوم، يمكن أن تعتمد الأم على الفراخ المسلوقة والشوربة مع تجنب اللحوم الحمراء طوال فترة الإصابة. الممنوع من أكلات النزلة المعوية للأطفال
منع الطفل من تناول الحلويات والسكريات أو تقليلها حيث يزيد السكر من حدة الأعراض. تجنب الأطعمة الحارة أو التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون. تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين. منع تناول الفواكه الحمضية مثل الليمون والبرتقال. تجنب تناول الأطعمة السريعة الغير صحية من المطاعم. عدم شرب العصائر حيث أن كل عصائر الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر، لذلك فإنه من الأفضل الامتناع عنها أو الحد منها قدر الإمكان. تجنب إطعام الطفل المأكولات المملحة أو المقلية بكمية كبيرة من الزيت كالبطاطس المقلية وغيرها من الأطعمة.
اكلات النزلة المعوية للاطفال بالصور
تنظيف المراحيض وتطهيرها بشكل مستمر للحفاظ على سلامة الطفل وتجنب إنتقال الميكروبات له. استخدام المناشف المعقمة والمطهرة. تعد النزلة المعوية من الأمراض المعدية ولذا يجب على الطفل أن يكون منعزلاً لا يخرج من المنزل حتى يتم شفائه بشكل تام ولا تنتشر العدوى بين العديد من الأشخاص. الاكلات المسموح بها وقت النزلة المعوية
يسمح وقت النزلة بتناول السوائل والغذاء المناسب مثل الرضاعة الطبيعية ومحلول معالجة الجفاف ويمنع تناول السكر كما يمكن منح المصاب ماء الأرز أو البليلة مع قليل من الملح كما يسمح بأكل البطاطس المسلوقة مع قليل من الملح ويمكن ان تناول الزبادى أو اللبن الرايب ويستحب تناول العصائر الطازجة بدون سكر. الاكلات الممنوعة عند الاصابة بالنزلة المعوية
اما ما يمنع تناوله وقت النزلات لانها يضاعفها السكريات والحلويات والدهون والزيوت والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة.
كما تنتشر الإصابة في الدول النامية التي تفتقر لتدابير السلامة الصحية. نلخص هنا أشهر مسببات النزلات المعوية عند الأطفال:
العدوى الفيروسية
المُسبِّب الأكبر للنزلة المعوية خاصةً عند الأطفال والرضع مثل:
فيروس الروتا (الفيروس العجلي) (Rota virus) وهو أكثرهم انتشارًا في جميع أنحاء العالم، ولكن حاليًا يوجد تطعيم سوف يساعد بالتأكيد على خفض نسبة الإصابة. عائلة فيروسات الأدينو (الفيروسات الغدية) (Adenovirus). فيروس الانتيرو (فيروس الأمعاء) (Enterovirus). فيروس النورو(norovirus): وهو ينتشر حاليًا بشكل كبير في الولايات المتحدة. تنتشر الفيروسات بسرعة من طفل لآخر؛ لبقاء الفيروس على يد الطفل المصاب بعد استخدام المرحاض، وكذلك بقاؤه على الأسطح لمدة طويلة. يُصاب الإنسان غالبًا في صغره بالفيروسات المعوية، ويُكَوِِّن الجسم مناعة ذاتية ضدها مدى الحياة، لذلك لا يصاب البالغين غالبًا بهذا النوع من العدوى. العدوى البكتيرية (التسمم الغذائي)
تنمو البكتيريا بحُرِّية في الأطعمة المعرضة لسوء التخزين، أو غير المطبوخة بشكل جيد؛ مما يسبب
التسمم الغذائي بالبكتيريا لما تفرزه من سموم داخل الأمعاء. بعض السموم مثل سموم شيغا التي تفرزها بكتيريا العُصيَّة القولونية () تسبب التهاب قولوني نزفي، وإسهال دموي.