Last updated يناير 28, 2020
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض كيكة البرتقال لذيذة جداً وهي تغيير عن بقية أنواع الكيك، حيث تتميز هذه الوصفة بكونها لا تحتوي على الحليب أو البيض ومكوناتها عبارة عن عصير برتقال ودقيق وزيت وسكر بشكل أساسي، وهي من الكيكات التي يمكن لأطفالك تناولها في المدرسة مع العصير المغذي أو لضيوفك مع فنجان القهوة أو الشاي. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 1 كأس من عصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة 2 ½ كأس من الدقيق الأبيض ½ كأس من الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة خل أبيض ½ كأس من الماء الدافئ 1 ¼ كأس من السكر الأبيض 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة برش برتقال طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ثم ندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالدقيق. ننخل الدقيق مع النشا والبيكنغ باودر في وعاء ونضعها جانباً. نضع في وعاء آخر كلاً من عصير البرتقال والماء والسكر والخل وبرش البرتقال والفانيليا والزيت ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها جيداً. بعدها نضيف المكونات الجافة فوق السائلة مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج مكونات الكيكة تماماً.
- كيكة البرتقال بدون بيض مقلي
- كيكة البرتقال بدون بي سي
كيكة البرتقال بدون بيض مقلي
تاريخ النشر:
2020-08-13
آخر تحديث:
2022-03-30
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعتبر الكيك بشكل عام وكيك البرتقال بشكل خاص من أشهر أنواع الحلويات الخفيفة التي يمكن إعدادها وتناولها في المناسبات المتنوعة، ويتم تحضيره بوصفات متعددة منها طريقة عمل كيك البرتقال دون بيض، المخصصة للأشخاص الذين يفضلون تجنب البيض في وصفاتهم، وهذه واحدة من وصفات من المطبخ الأمريكي. المكونات
10 دقيقة
8 اشخاص
277 سعرة حرارية
مقادير كيكة البرتقال
أربعة أكواب من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من عصير البرتقال. كوب ونصف من الحليب. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. كوب من الزبدة غير المملحة. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبروش. طريقة التحضير
40 دقيقة
طريقة خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابط
اخلطي الطحين والبيكنج باودر ومسحوق الخبيز والملح في وعاء وانخليهم مرتين. طريقة خلط المكونات السائلة
اخلطي عصير البرتقال والحليب والفانيلا وقشر البرتقال المبشور معاً وضعيهم جانباً. طريقة تحضير خليط الكيك
اخفقي السكر والزبدة باستخدام خفاقة الكيك، ثم ابدئي بإضافة المكونات الجافة والسائلة للخليط بالتناوب مع الخلط المستمر لحين الانتهاء من الكمية والحصول على خليط ناعم ومتجانس.
كيكة البرتقال بدون بي سي
يتم وضع باقي المكونات في الخلاط وتخفف جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط كريمي. يصب الخليط الكريمي على الدقيق ويقلب بمضرب البيض اليدوي في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تماماً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أضيفي إليهم عصير البرتقال واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات. ابدئي بإضافة خليط الدقيق الفانيليا وبشر البرتقال بشكل تدريجي إلى الخليط السائل مع الخفق المستمر. وأخيراً احضري قالب مخصص لعمل الكيك وقومي بدهنه بمادة دهنية مثل الزبدة أو الزيت، ثم رشيه بقليل من الدقيق، ثم يصب الخليط فيه ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. ثم يخرج الكيك من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد ثم يقطع. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ