الأطفال هم الثروة الحقيقية
لذا يجب أن نحافظ عليهم حتى ينشأ جيل قوى سليم البنية سليم النفس حسن الخلق. والتنشئة الصحية السليمة يجب أن يتناول الطفل غذاء صحي تتوفر فيه العناصر الأساسية اللازمة لنمو الطفل. (كربوهيدرات وبروتينات ودهون وفيتامينات وأملاح معدنية والماء)
وعدم حصول الجسم على الغذاء الصحي المتوازن ينتج عنه سوء التغذية عند الأطفال ويكون له تأثير ضار على النمو الجسدى والعقلى ، فقد أثبتت الدراسات أن سوء التغذية عند الأطفال يصاحبه صعوبات التعلم وعدم التركيز وانخفاض التحصيل الدراسى وتأخر النمو الذهنى. أضرار الوجبات السريعة على الطفل – صحيفة. كذلك يراعى احتواء الغذاء على الفيتامينات مثل فيتامين (أ – ج – د – ب المركّب) والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والزنك واليود. أغذية تساعد على النمو الذهني للأطفال
هناك أطعمة لها دور كبير فى نمو الطفل مثل اللبن كامل الدسم، حيث يحتوي على أحماض دهنية وهو ضرورى لبناء وتنشيط الخلايا العصبية، و البيض لاحتوائه على الكوليسترول، ومادة الكولين التي تساعد في تنشيط الذاكرة، و الأسماك، خاصة سمك التونة، لغناها بالأحماض الأمينية الضرورية لسلامة الجسم والعقل، واللحوم الحمراء، لاحتوائها على فيتامين ب 12 الضروري للنشاط الذهني.
أضرار الوجبات السريعة على الطفل – صحيفة
فهل هذه الوجبات صحية أم ضاره بأبنائنا وما الخطر منها إذا كانت عدم صحية خاصه وإن حاليا هناك بعض المطاعم الشهيره جدا تخصص جزاء للأطفال وتعمل على جذبهم داخل المطعم. الوجبات السريعة من الممكن أن يكون لها طعم خاص للكبار والأطفال معا ولكن هذه الوجبة تختلف بأنها ليست بالقيمة العذائية المطلوبة لجسم طفلك في هذه المرحلة العمرية ، بل العكس تمد الجسم نسبة عالية جدا من الدهون والسكريات التي تضر بصحه الطفل. المشاكل الصحية: أثبتت الأبحاث أن الوجبات السريعة تؤثر تأثير مباشر على كمياء المخ ،بجانب أنها تصبح من الصعب الأبتعاد عنها بعد التعود عليها مثل التدخن الذي لا يعرف أن يبتعد عن التدخين. Books أضرار الوجبات السريعة على صحة الأطفال - Noor Library. *اضرار الوجبات السريعة على الأطفال: تتسبب الوجبات السرية في تنشط الجينات الخاصة بالسمنة عند الأطفال بصورة مرضية والتي تعتبر من أشد الأمراض التي تهدد صحة الأنسان عامة والأطفال خاصة فالأطباء في إنجلترا عندما قاموا بعمل أبحاث للأطفال الدائم تناولهم للوجبات السريعة وجدوا أن حوالي 20% منهم مصابوا بالسمنة المفرطة والتي كانت نادرا ما يحدث في القرن الماضي وهذا بسبب أنتشار مطاعم الوجبات السريعة أن الوجبات السريعة دائما ما تكون صلبة التي بدورها بتعمل على أنسداد شرايين الطفل عند تناولها بكثافة.
مخاطر الوجبات السريعة على الأطفال - مجلة رجيم
استخدام الأملاح فى هذه الوجبات بكثرة يتسبب فى احتباس الماء، وهو السبب وراء الشعور بالانتفاخ بعدَ تناول الوجبة كما أنّه خطير على الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم حيث أنّه قد يتسبب بارتفاعه. تبين أنّ الإكزيما قد تُصيب الأطفال والمراهقين الذين يتناولون ثلاث وجبات سريعة في الأسبوع على الأقلّ بشكلٍ أكبر. التأثير في صحة العظام: فكما ذكرنا سابقاً فإنّ الوجبات السريعة تُعدّ سبباً أساسيّاً للسمنة، وقد تؤدي السمنة أيضاً إلى مشاكل في كثافة العظام وكتلة العضلات، كما أنّ السكر والكربوهيدرات يمكن أن تزيد من الأحماض في الفم والتي قد تُسبب الضرر لمينا الأسنان. إعداد وجبات صحية للأطفال
إعداد الوجبات السريعة التى يعشقها طفلك فى المنزل مع إضافة عناصر غذائية تزيد من قيمتها الغذائية. احرصي على إعداد وجبة صحية تحتوى على كافة العناصر الغذائية يومياً. منها السمنة.. إليك أضرار الإفطار على الوجبات السريعة في رمضان | المنوعات | جريدة الطريق. أشركي طفلك في إعداد الوجبة مع عدم الإكثار من الملح. تجنبي المواد الصناعية المنكهة والملونة والمحفوظة والمحلية. وأخيراً عزيزتي الأم انت القدوة فى حياة طفلك
كانت معكم ا/ سمر سمير رضوان خبيرة الإقتصاد المنزلى وشئون الاسرة
أضرار الوجبات السريعة على الأطفال - Cybereviews الأطفال والأطعمة الغيرصحية
يلجأ البعض لتناول الوجبات الجاهزة على وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، وبعد عدد ساعات طويلة من الصيام، ما يعود بالضرر على الجسم والصحة، حيث تتضمن العديد من المكونات الخطيرة، كما أن طريقة تحضيرها تؤثر سلباً على الصحة. يقدم الدكتور وليد أحمد عويس، استشاري أمراض القلب، لـ "الطريق" خلال السطور التالية، أَضرار الإفطار على الوجبات الجاهزة في رمضان، وذلك في النقاط التالية:
- تحتوي الوجبات الجاهزة على المواد الحافظة، وهو ما يجعلها خطيرة على الكلى، حيث يتطلب ذلك القيام بمجهود مضاعف، للتخلص من السموم التي توجد في هذا النوع من الأطعمة. - تصيب هذه الوجبات بأمراض القلب لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون، فضلا عن نسبة عالية من الكوليسترول والصوديوم، هذه المكونات تصيب الشرايين بالانسداد، ما يعرض متناولها للإصابة بجلطات. اقرأ أيضا: منها الشوفان.. إليك 4 أقنعة طبيعية لحل مشاكل البشرة الصائمة
- الإصابة بالسمنة، لتضمنها على الدهون، حيث تزيد من نسبة الدهون بالجسم، وهو ما يعرض متناول الوجبات الجاهزة للخطر. - الإدمان، لكونها تتضمن على العديد من المكونات الضارة، مثل السكر والدهون والمواد الحافظة، فضلا عن مكسبات الطعم، كل هذا يمنحها طعم ورائحة جذابين، وهو ما يدفعك لتناولها كثيرا.
منها السمنة.. إليك أضرار الإفطار على الوجبات السريعة في رمضان | المنوعات | جريدة الطريق
نتائج الدراسة الطبية – الهوت دوغ يسبب خمسة أورام سرطانية أشهرهم سرطان المعدة ، البنكرياس القولون ، المثانة. – منظمة الصحة العالمية أكدت أن المواد التي تدخل ضمن صناعة الهوت دوغ تسبب أمراضاً لا تقل خطورة عن الأمراض التي يسببها التدخين. – أشار خبراء أمريكيون أن مادة النيتروزامين تسبب السرطان وهذا تبين من خلال دراسات سابقة أجريت حول أسباب الإصابة بسرطان المثانة ، القولون ، المعدة. – أكدت الجمية الأمريكية للأبحاث السرطانية أن تناول قطعة واحدة فقط من الهوت دوغ يومياً ترفع خطر الإصابة بسرطان المستقيم و سرطان القولون بنسبة 21%. – حذر الأطباء من تناول الهوت دوج العضوي خاصةً كونه يحتوي على نسب عالية من مادة ً النتيريت عكس الهوت دوج العادي يحتوي على نسب أقل.
Books أضرار الوجبات السريعة على صحة الأطفال - Noor Library
كما أن للمعده نصيب من هذه الأمراض التي تهاجم الطفل حيث أن معظم الوجبات تكون بها كثير من المواد الحارة ومكسبات الطعم واللون التي بدورها تعمل على تهيج المعدة وعدم أكتمال عملها بالجسم بصورة منتظمة. الوجبات السريعة لها دور هام جدا في تأخر مراحل أدراك الطفل ،حيث أن تعمل على بطئ الأستيعاب لدى الطفل وتؤثر على الأشارات التي يطلقها المخ لباقي أجزاء الجسم فبالتالي نجد إن هذه الوجبات تؤثر في النهاية على ذكاء الطفل. كما ربط بعض العلماء البرطانيين تناول الطفل للوجبات السريعة وأصابتة ببعض الأمراض النفسية مثل الخجل والأنطوايئة التي يكون عليها الطفل., كما أن المشروبات المتواجده بالوجبات السريعة ربط الأطباء بينها وبين ما يحدث للطفال من هشاشة في العظام وضعفها والتي يكون لها أأثر سلبي بعد كبر الطفل. وللأسف بجانب كل هذه الامراض وجد مؤخرا ان نسبة عالية جدا من الأطفال الذين يعانون من مرض السرطان يكون سببة التعود على تناول الوجبات السريعة. إن للأم دور مهم جدا في أبعاد المخاطر عن ابنائها ، فما عرضناه يعتير خطر جدا على صحة طفلك فمن الممكن أستبدال الوجبات السريعة بأخرى يتم عملها تحت أشرف الأم بجانب وجود بعض المأكولات مثل طبق السلطة اة الفاكهة بجانب الوجبة المقدمة لطفلك حتي تكتمل الوجبة المقدمة للطفل.
فَقد وَجَدَ فريق البحث أنّه كلما زاد تناول الأطفال في الصفِ الخامس للوجباتِ السريعة، كان أداؤهم أسوأ في اختباراتِ الرياضيات والقراءة قد انخفضت نتائجهم في اختباراتِ الرياضيات والقراءة والعلوم بنسبة 20% مقارنة بالأطفال الذين لم يتناولوا أي وجبات سريعة.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الملوخية الناشفة كوب ملوخية ناشفة كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم (مقدار المرق حسبما تفضلين الملوخية سميكة أم خفيفة السمك) ثوم مفروم ملح وكمون وبهارات كزبرة ناشفة ملعقة زبد ملعقة زيت طريقة تحضير الملوخية الناشفة ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي. أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها. في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا. طريقه طبخ الملوخيه المصريه. أضيفي الثوم المقلي على الملوخية. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعيرية
طريقه طبخ الملوخيه المصريه
تضاف الكزبرة والثوم والبصل المقلي الى الملوخية ثم الملح والفلفل ويحرك جيدا نقدم الملوخية مع الرز بالشعيرية.
المقادير لتحضير طريقة عمل الملوخية
5 أكوب من الملوخية الطازجة المفرومة. 4 صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1/4 كوب زيت نباتي. 4 ملاعق صغيرة من الملح. 10 فص ثوم. ضمة كزبرة طازجة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. حبتين ليمون على شكل عصير. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 1/2 حبة بصل. 5 أوراق قرنفل. ورقتين من ورق الغار. الخطوات لتحضير طريقة عمل الملوخية
سخن في قدر متوسط الحجم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تبّل صدور الدجاج بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع الحرص على أن تُقلب على الجانبين لمدة دقيقتين. أضف أوراق الغار والقرنفل والبصل وملعقة صغيرة من الملح و6 أكواب من الماء الدافئ واتركها تطهى على نار عالية حتى الغليان. خفّض الحرارة إلى متوسطة واطهوه حتي ينضج الدجاج لمدة 20-30 دقيقة. اسلق الدجاج في هذه الأثناء. طريقه طبخ الملوخيه المجمده. اغسل وقطّع الكزبرة الطازجة، وقشّر وقطّع 6 فص من الثوم واهرسهم في الهاون مع ملعقة صغيرة من الملح. سخن في قدّرٍ كبير 1/4 كوب من الزيت النباتي واقلي الكزبرة المفرومة والثوم المهروس مع الزيت لمدة 5 دقائق. أضف كمية من مرقة سلق الدجاج إلى القِدر ومن ثمّ الملوخية كاملة مع ما تبقى من فصوص الثوم لمدة 5 دقائق.