وصفة الدولما في ورق العنب منتشرة في آسيا الوسطى والقوقاز وشبه جزيرة البلقان. عبارة عن خليط من الأرز واللحم المفروم ملفوف بورق العنب. الطبق له صفات مماثلة لفائف الملفوف المحشوة التقليدية. على الرغم من حقيقة أن الوقت المحدد لأصل هذا الطبق الرائع لا يزال موضع تساؤل ، فمن المعروف بشكل موثوق أن الدولما كانت أحد أطباق السلطان العثمانية. وصفة دولما في ورق العنب - باللغة الأرمينية
وفقًا للباحثين في تاريخ الطهي ، تم العثور على وصفة دولما في ورق العنب لأول مرة في إقليم أرمينيا الحديث. يمكن الحكم على شعبية هذا الطبق من خلال وجود مهرجان دولما سنوي في البلاد. طريقة عمل صوص ورق العنب - بيت DZ. أثناء الطهي سوف تحتاج إلى:
ورق عنب طازج أو مخلل - 50 قطعة ؛
لحم البقر المفروم ولحم الضأن بنسبة 1: 1 - 500 جم ؛
أرز حبة دائرية - 100 جم ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
فصوص ثوم - 3 قطع ؛
كزبرة - 50 جم ؛
نفسجي ريحان - 100 جرام؛
شبت - 50 جم ؛
القفزات ، utskho-suneli ، الكاري الطري ، الفلفل الأسود - 0. 5 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
الفلفل الحلو ، السماق ، الزيرا - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
ملح للتذوق. تستخدم أوراق العنب الطازجة لتحضير الطبق التقليدي. إذا تم أخذ الأوراق المخللة ، فيجب نقعها.
صوص ورق العاب فلاش
ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 28KB. افردي الحبة واقطعي راسها وحطي فيها الحشوة
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 31KB. ولفيها من اعلا
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 29KB. وبعدين من الجوانب
وهدا شكلها
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 26KB. يتبببببببببببببببببببببع
#2
ورصيها بالقدر
بعد كيذا اخلطي جميع مقادير الصوص بالخلاط
وهذا شكلهم بعد ما خلطهم
صبيها على ورق العنـــــــــب
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 41KB. واضغطي القدر
على نار عالية
وأول مايبدأ يصفر القدر وطي النار
وأحسبيلو 12 دقيقة
وهذي بعد مافاتحت عليه
وتلذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذي أطعم وررررررررق عنـب
هذه الصورة تم تحجيمها. صوص ورق العنب الاحمر. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 33KB. يممممممممممممممممييييييييييييي ييييييييييييييييي
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 30KB. مممممممممممممممممممممممممممممم مممم
هذه الصورة تم تحجيمها. ابعاد الصورة الاصلية 512x384 و بحجم 34KB. اتمنى يعجبكم
محبتكم دومـاً
لووتس
منقول (=
#4
مشكوووووووووووووووووووووووره
#5
يعطيج العافيه
#6
امببببببببببيه ابي ورق عنب
بس ما احب الطبخ
صارلي فتره خاطري فيه جني اتوحم عليه ههههههههههههههههههههههه
ربي يعطيج العافيه حبيبتي عالنقل
#7
تسلميييييييييييييييييييييييييييييين
#8
ياااااااااااي شكلهاا يشوووووق
تسسسسسسسلم ايدج حبيبتي
#10.
صوص ورق العنب العنب
في عام 2017 ، أقرت لجنة تابعة لليونسكو بطريقة تحضير الدولما الأذربيجانية كأحد عناصر التراث الثقافي البشري. في نفس العام ، تم تقديم 300 وصفة من جميع مناطق أذربيجان في مهرجان دولما الدولي. ستحتاج لعمل دولما لـ7-9 أشخاص:
لحم بقر مفروم أو لحم غنم - 450 جم ؛
ورق عنب معلب - 350 جم ؛
بصل - 2 قطعة ؛
فص ثوم - 1 قطعة ؛
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ؛
الصنوبر - 2 ملاعق كبيرة. أوراق النعناع مجففة - 1 ملعقة كبيرة
أوراق البقدونس الطازجة - 3 ملاعق كبيرة ؛
أرز طويل الحبة - ثلث كوب ؛
الشبت المجفف - 3 ملاعق كبيرة ؛
مرق اللحم - 2 كوب ؛
عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
ليمون كامل (للتقديم) - 1 قطعة. بعد تحضير جميع المكونات الضرورية ، يمكنك البدء في الطهي. عمل صوص لورق العنب والمشاوي - YouTube. كيف تطبخ دولما في أذربيجان
المرحلة الأولي:
توضع أوراق المخلل في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة. يجب أن تجف الأوراق قليلاً. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما ويقلى. يجب أن تكون المكونات ناعمة وعصيرية. ميكس بهارات وأعشاب وقلي ثوم وبصل وأرز ومكسرات ولحم مفروم. حرك حتى يصبح ناعما. نضع الحشوة الناتجة على الجانب المطفأ من ورق العنب (بدون الساق) ولفها في مظروف. بعد تحضير جميع الدولما ، تحتاج إلى وضع الأظرف الناتجة في أسفل بيت البط في عدة طبقات والضغط عليها بلوحة.
ولكن هذا لا يعني التخلص من الكربوهيدرات فهي من العناصر الغذائية الهامة للجسم ولكن يفضل التقليل من استخدام الارز الابيض والخبز الأبيض والبطاطس في مقابل الاعتماد بشكل أكبر على الحبوب الكاملة والخضروات. محشي ورق العنب بـ صوص الحآمض حلو .، و آكيد بالصور (= ! | منتديات كويتيات النسائية. - اللحوم المصنعة
تعد اللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي من الأطعمة التي قد تغير بكتيريا الأمعاء بطريقة تقلب الموازين نحو الاضطراب ثنائي القطب وذلك بسبب احتوائها على النترات والتي تستخدم كمادة حافظة لتعزيز اللون مما يسبب زيادة احتمالية الإصابة بالاكتئاب. اقرأ أيضا
رمضان 2022.. مشروبات صحية في الشهر الكريم عصير «الطماطم والتفاح»
ذات صلة ما هو فضل الصلاة الصلاة في وقتها
أحب الأعمال إلى الله تعالى
تعتبر المحافظة على أداء الصلاة في وقتها من الأعمال التي ينال المسلم بها محبة الله -تعالى-، إذ إنّ الصلاة على وقتها من أحب الأعمال إلى الله -تعالى-، وقيام المسلم بما يحبه الله سبب لمحبة الله -تعالى- له. [١] وقد جاء عن عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- قال: (سَأَلْتُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: أيُّ العَمَلِ أحَبُّ إلى اللَّهِ؟ قالَ: الصَّلاةُ علَى وقْتِها، قالَ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: ثُمَّ برُّ الوالِدَيْنِ، قالَ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: الجِهادُ في سَبيلِ اللَّهِ، قالَ: حدَّثَني بهِنَّ، ولَوِ اسْتَزَدْتُهُ لَزادَنِي). [٢] [١]
سبب لمضاعفة الأجر
ثبت في الشرع الإسلامي بأن المحافظة على أداء الصلوات في وقتها سبب في مضاعفة حسنات الفرد المسلم؛ وفيما ورد في هذا الباب أنّ صلاة العبد في أول الوقت تصعد إلى السماء حتى تنتهي إلى عرش الرحمن وتستغفر لصاحبها. في ذكرى ميلاد سندريلا مصر الجديدة.. حكايات يسرا مع الزواج والأمومة - فن - الوطن. [٣] وقد استدل العلماء بهذا الحديث على أفضلية أداء الصلاة في وقتها؛ [٤] عن الصحابي الجليل رافع بن خديج -رضي الله عنهما- قال: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (أصبِحوا بالصُّبحِ فإنَّهُ أعظمُ لأجورِكم) ، [٥]
تطبيق لأمر الله تعالى
إنّ تعجيل أداء الصلاة في أول وقتها يكون امتثال أمر الله -تعالى-، قال -تعالى-: (أَقِمِ الصَّلاةَ لِدُلُوكِ الشَّمْسِ إِلى غَسَقِ اللَّيْلِ)، [٦] فالله تعالى أمر عباده بأداء الصلوات في وقتها.
فضل المحافظة على الصلاة في وقتها
الصلاة أوصانا رسولنا الكريم بالحفاظ على الصلاة، فهي أول أركان الإسلام الخمس، وهي عمود الدين الذي لا يستقسم بدونها، وهي أول الأعمال التي يسأل عنها العبد يوم يقف بين يدي الله عز وجل، فإن صلحت صلح أمره وفاز برضى ربه، وإن فسدت فسد أمره ونال السخط والعذاب من الله تعالى. فضل الصلاة على وقتها لم يكتف رسولنا الكريم بحثنا على المواظبة على الصلاة وأدائها فقط، وإنما حثنا على أدائها في موعدها وعدم تأجيلها، فيكره من العبد أن يؤجل صلاته بغير عذر، كما يكره منه أن يشغله عنها شاغل من أمور الحياة الدنيا، فعلى العبد أن يجعل صلاته في مقدمة أعماله وأن يعطيها الأولوية على كل شيء ما لم يكن هنالك عذر قاهر يمنعه من أدائها في وقتها. ولأداء الصلاة في وقتها فضل كبير كما بين لنا رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم ومن هذه الأفضال: إقامة الصلاة في وقتها من أحب الأعمال إلى الله، فعن عبد الله بن مسعود رضي الله عنه أنه سأل رسول الله- صلى الله عليه وسلم- عن أحب الأعمال إلى الله فقال:" الصلاة على وقتها، ثم قال أي؟ قال: بر الوالدين، ثم قال أي: قال: الجهاد في سبيل الله" ولم يفرض الله سبحانه وتعالى الصلوات الخمس في مواعيدها هذه عبثا وحاشاه، وإنما كانت له حكمة من ذلك فينبغي على المؤمن أن يتحرى الصلاة في وقتها.
الأسباب المعُينة على أداء الصلاة في وقتها
أشار أهل العلم إلى أنّه في حال شقّ على المسلم قضاء كلّ ما فاته دفعةً واحدةً فيجوز له عندها قضاء ما فاته من الصلوات على قدر الإمكان والاستطاعة؛ كأنْ يُصلّي مع كلّ صلاة فرضٍ حاضرٍ فروضاً فائتةً بنية قضاء شيء ممّا فاته. [٢]
لا يعدّ الانشغال بالعمل والدراسة ونحوهما أعذاراً تبيح تأخير الصلاة عن وقتها، والمولى -سبحانه- امتدح في القرآن الكريم شأن أولئك الذين لا تلهيهم المشاغل عن ذكر الله وإقامة الصلاة؛ فقال عزّ وجلّ: (رِجَالٌ لا تُلْهِيهِمْ تِجَارَةٌ وَلا بَيْعٌ عَنْ ذِكْرِ اللَّهِ وَإِقَامِ الصَّلاةِ وَإِيتَاءِ الزَّكَاةِ يَخَافُونَ يَوْماً تَتَقَلَّبُ فِيهِ الْقُلُوبُ وَالأَبْصَارُ).
من الاسباب المعينة على أداء الصلاة في وقتها
تحتفل اليوم الفنانة جيهان فاضل بعيد ميلادها الـ50، فهي من مواليد 11 مارس عام 1973، عملت بالفن منذ صغرها واشتهرت بأدوار الفتاة الجميلة التي تخطف الأنظار، وعلى الرغم من تحقيقها العديد من النجاحات على المستوى الفني فإنها قررت في النهاية الابتعاد عن الفن. البداية الفنية للفنانة جيهان فاضل
بدأت جيهان فاضل حياتها الفنية على مسرح الجامعة الأمريكية، حتى اكتشفها المخرج خيري بشارة، وشاركت معه في فيلم «آيس كريم في جليم» عام 1992، وهو من بطولة عمرو دياب، وأشرف عبد الباقي، وعزت أبو عوف وسيمون، ثم توالت بعدها مشاركاتها الفنية. مشاركات الفنانة جيهان فاضل
كانت جيهان فاضل تميل إلى الأعمال الدرامية أكثر من الأعمال السينمائية، ومن أبرز تلك الأعمال «أرابيسك» بطولة الفنان القدير صلاح السعدني، و«موجة حارة» و«امرأة من زمن الحب»، و«حكايات وبنعيشها»، و«في أید أمینة»، و«طيري يا طيارة»، أما الأفلام فشاركت في «سهر الليالي» ، «قشطة يابا»، «امرأة هزت عرش مصر»، وغيرها من الأعمال الفنية. المفعول لأجله - اختبار تنافسي. آخر أعمال جيهان فاضل
وكانت آخر الأعمال التي شاركت بها جيهان فاضل مسلسل «تحت السيطرة» عام 2015، بطولة نيللي كريم، ظافر العابدين، محمد فراج، هاني عادل، أحمد وفيق، إنجي أبو زيد، جميلة عوض، وغيرهم من الفنانين، والعمل من تأليف مريم نعوم وتامر محسن، ومن إخراج تامر محسن.
المحافظة على الصلاة في وقتها
تعلمت يسرا في منزل الأب أن تتحدث مع الله كثيرا، إليه تشكو.. وتطلب منه أن يعينها على الاحتمال، كانت ممنوعة من الذهاب للمدرسة، لكنها ذاكرت واجتهدت وتفوقت، وفي المقابل مزق الأب الشهادة وقرر منعها من استكمال تعليمها، وحرمها من حلم الالتحاق بالجامعة الأمريكية، وقتها كانت مضطرة للصبر، مستسلمة لقضاء الله دون أن تيأس من رحمته، كان عليها أن تحتمل، وتنتظر لحظة الخلاص، وتحقق لها ما أرادت بعد 7 سنوات.
[٦] [١]
ذهب كثيرٌ من الفقهاء إلى أنّ قضاء الصلاة يصحّ في أي وقتٍ، غير أنّه يستحبّ ترتيب الفوائت، ويستحسن بالمسلم مراعاة ذلك خروجاً من تعدد آراء العلماء في المسألة. كيفية قضاء الصلاة الفائتة - موضوع. [١]
ترتيب الفوائت يُقصد به عند أهل العلم أنْ يؤدّي المصلّي ما فاته على نسق وترتيب وتتابع الصلوات المعروف؛ فإذا فاتته المغرب والعشاء مثلاً، صلّى المغرب أولاً، ثم صلّى العشاء، وقالوا: يسقط الترتيب بحال النسيان أوالجهل، أو إذا خشيَ خروج وقت الصلاة الحاضرة، منفرداً أو جماعةً. [٧]
ذهب الفقهاء في حكم المغمى عليه بأنّه لا يجب عليه قضاء الصلوات التي فاتته فترة الغيبوبة، وقاسوه في ذلك على المجنون لاشتراكهما بفقد العقل، حيث يقول النبي -صلّى الله عليه وسلّم-: (رُفِعَ الْقَلَمُ عَنْ ثَلَاثَةٍ: عَنِ النَّائِمِ حَتَّى يَسْتَيْقِظَ، وَعَنِ المُبْتَلَى حَتَّى يَبْرَأَ، وَعَنِ الصَّبِيِّ حَتَّى يَكْبُرَ) ، [٨] واستدركوا فقالوا: إذا فاق منها قبل خروج وقت الصلاة التي حان وقتها لزمه قضاؤها، وقضاء الصلاة التي قبلها، وهي التي تُجمع معها، كصلاة الظهر مع العصر وصلاة المغرب مع العشاء؛ ويسنّ له قضاؤها إن فات وقتها. [٩]
المراجع ^ أ ب ت لجنة الإفتاء (12-10-2017)، "ما حكم قضاء وترتيب الصلوات الفائتة؟" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 3-1-2019.