يحتاج جسم الإنسان إلى العديد من المواد الضرورية لكي يبقى في صحة جيدة، كما أنه في نفس الوقت بحاجة إلى أنواع محددة تساعد على بقائه ضمن الحدود الطبيعية والجيدة للوزن، ومن أهم المجموعات التي يتم تسليط الضوء عليها عند الحديث عن الأطعمة وفوائدها للجسم النشويات، فما هي النشويات، و هل الشوفان من النشويات ، وما هي فوائد الشوفان للجسم. النشويات
النشا مادة كيميائية عضوية بيضاء تنتجها جميع النباتات الخضراء، وهو عبارة عن مسحوق ناعم أبيض لا طعم له وغير قابل للذوبان في الماء البارد أو الكحول أو أي مذيبات أخرى. يتم تصنيع النشا في الأوراق الخضراء للنباتات من الجلوكوز الزائد المنتج أثناء عملية التمثيل الضوئي ويخدم النبات كمصدر غذائي احتياطي، ويتم تخزين النشا في البلاستيدات الخضراء على شكل حبيبات وفي أجهزة التخزين مثل جذور نبات الكسافا، درنة البطاطس لب الجذع من ساغو، وبذور الذرة والقمح والأرز، وعند الحاجة يتم تكسير النشا بواسطة بعض الإنزيمات والماء، لبنتج عن ذلك وحدات الجلوكوز المونومر المكونة لها، والتي تنتشر من الخلية لتغذية أنسجة النبات، وفي البشر والحيوانات يتم تكسير النشا من النباتات إلى جزيئات السكر المكونة لها، والتي توفر الطاقة للأنسجة.
- هل الشوفان من النشويات - موقع محتويات
- هل الشوفان من النشويات | سواح هوست
- اسباب انسداد الشريان التاجي - دكتور أيمن عمار
- 4 عـلامات مبكرة تشير إلى انسـداد الشرايين - raro
- ما هو مرض انسداد الشرايين التاجية
هل الشوفان من النشويات - موقع محتويات
الفوائد الصحية الأخرى: حيث يحتوي الشوفان على بعض الفوائد المحتملة الأخرى ومنها يرتبط إطعام الشوفان للأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر بانخفاض خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة، بالإضافة إلى ذلك تشير بعض الدراسات إلى أن الشوفان قد يعزز جهاز المناعة ويعزز القدرة على محاربة البكتيريا والفيروسات والفطريات والطفيليات. أنواع الشوفان
يتوفر الشوفان بأشكال متنوعة بناءًا على كيفية معالجته، وفي ما يأتي أنواع الشوفان بالترتيب من الأقل إلى الأكثر معالجة: [3]
حبوب الشوفان: وهي حبات الشوفان الكاملة التي تم تنظيفها مع إزالة القشرة غير الصالحة للأكل، وتحتوي الحبوب على السويداء والنخالة. هل الشوفان من النشويات | سواح هوست. قطع الشوفان: هي حبوب الشوفان التي تم تقطيعها إلى قطعتين أو ثلاث قطع أصغر، إما باستخدام شفرة فولاذية حيث كلما كان حجم القطع أكبر كلما استغرق طهيها وقتًا أطول. نخالة الشوفان: تحتوي على النسبة العظمى من الألياف، ويمكن أن تُنزع لتصبح منتجًا جديدًا يضاف إلى الوصفات لزيادة محتوى الألياف، أو تؤكل كنوعٍ من الحبوب. الشوفان الاسكتلندي: هي حبوب الشوفان المطحونة بالحجارة، عند اعدادها كوجبة يكون قوامها سميك يشبه العصيدة عند طهيها.
هل الشوفان من النشويات | سواح هوست
ابدأي بتسخين السمن في مقلاة. نضيف الشوفان الصلب إليها ونحمصها برفق لبضع دقائق فقط. اسحقي الهال الأخضر وأضيفيه إلى الشوفان أثناء التحميص. الخطوة 2: قومي بطهي الشوفان بالضغط يستغرق الشوفان المقطع الصلب وقتًا أطول في الطهي مقارنة بالشوفان الملفوف، ولهذا السبب نحتاج إلى الضغط عليه. نضيف الشوفان المحمص في قدر الضغط ونضيف 2 كوب ماء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. الخطوة 3: أضيفي الحليب والجاغري افتحي الآن غطاء الطباخ وضعيه على نار متوسطة. أضيفي كوبين من الحليب واخلطيه جيدًا واتركيه حتى يغلي. أضيفي الآن مسحوق الجاجري حسب ذوقك وأعطي مزيجًا رائعًا. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية ويُطفئ اللهب. الخطوة 4: جاهز للتقديم تُسكب العصيدة في وعاء وتُزين بشرائح الموز المقطعة وتُقدّم. المصدر: Times of India تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على Follow @ahdathnet1 ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة احداث نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من احداث نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الشوفان غني بالألياف القوية القابلة للذوبان، والتي تسمى بيتا جلوكان، حيث يذوب بيتا جلوكان جزئيًا في الماء ويشكل محلولًا سميكًا يشبه الهلام في القناة الهضمية، وهذا سينتج عنه انخفاض في البروتين الدهني وفي مستويات الكوليسترول الكُلية، كما سيتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم ، وأيضًا يزيد من نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي. خفض مستويات الكوليسترول في الدم، حيث أنَّ أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم، وأحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب هو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. السيطرة على نسبة السكر في الدم، حيث يساعد الشوفان في خفض مستويات السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري من النوع 2. دقيق الشوفان يساعد على فقدان الوزن، فتناول الأطعمة المشبعة يعني تناول سعرات حرارية أقل، وبالتالي فقدان الوزن. العناية بالبشرة، حيث يحتوي الشوفان على العديد من مركبات العناية بالبشرة، فالشوفان له تاريخ طويل من الاستخدام في علاج الحكة والتهيج في أمراض الجلد المختلفة، وقد لوحظ أن مستحضرات العناية يالجلد التي تحتوي على الشوفان تعالج الأعراض المزعجة للاكزيما بشكل فعَّال.
اقرا ايضاً | نسبة نجاح عملية انسداد الشرايين
أنواع انسداد الشريان التاجي
قد يكون انسداد الشريان التاجي جزئيّا، وهو ما يعيق مرور الدم بطريقة طبيعية، فلا يصل إلى أنسجة الجسم بقدر كاف، وقد ينتج عن الانسداد الجزئي آلامًا مؤقتة في الصدر فيما تُعرف باسم الذبحة الصدرية وهي من أشهر اعراض مرض الشريان التاجي. علاج انسداد الشريان التاجي. بمرور الوقت ومع إهمال المريض استشارة الطبيب، يزداد ترسب الدهون داخل الأوعية الدموية، وهو الأمر الذي يؤدي إلى تحول الانسداد الجزئي إلى كلي مانعاً وصول الدم إلى الأنسجة، وقد يؤدي إلى تلفها وموتها خلال فترة قصيرة إن لم يتم نقل المريض في الحال إلى قسم الطوارئ. علاج انسداد الشريان التاجي
تختلف طرق العلاج باختلاف اسباب انسداد الشريان التاجي وحالة المريض، فيمكن علاج الانسداد البسيط عن طريق تناول الأدوية المميعة للدم، وإبقاء المريض تحت الملاحظة ومتابعة سريان الدم داخل الشريان أولًا بأول. بعض الحالات الأخرى لا تجدي الأدوية معها نفعاً، وتصبح بحاجة إلى تدخل جراحي عاجل إما عن طريق القسطرة الطبية، أو عملية ترقيع الشرايين التاجية ، ويعود اختيار الطريقة المتبعة في العلاج إلى تقييم الطبيب. الوقاية خير من العلاج
يمكننا جميعًا الوقاية من كافة المخاطر السابقة عن طريق حماية أنفسنا من اسباب انسداد الشريان التاجي من البداية، وذلك عبر اتباع النصائح التي يشير إليها أطباء القلب والأوعية الدموية، والتي تتمثل في:
ممارسة نشاط رياضي باستمرار، لما له من تأثير إيجابي في تخلص الجسم من الدهون المتراكمة به، إلى جانب تحسين الدورة الدموية.
اسباب انسداد الشريان التاجي - دكتور أيمن عمار
موت العضلة و الإصابة باحتشاء عضلة القلب. انقطاع التروية عن جزء من القلب بسبب تكون خثرة دموية وانتقالها للشرايين التاجية. الإحساس بألم شديد في منطقة الصدر. التعرض لوجود ضرر دائم في عضلة القلب. قد تصل الأعراض إلى خطر الوفاة إذا تم إهمال علاج المرض. صعوبة وضيق التنفّس مع السعال الجاف. الإحساس بضيق التنفس المستمر:
نتيجة إعاقة وصول الدم بالمحمل بالأكسجين إلى القلب وبسبب تجمع السوائل في الرئتين أيضًا. عوامل خطر انسداد الشريان التاجي:
توجد بعض العوامل التي يمكن أن تتحد مع الأسباب لزيادة فرص الإصابة وتهيئة الجسم للتعرض للمرض، كما يمكنك الوقاية من إنسداد الشرايين عند محاولة تجنب بعض هذه العوامل إن أمكن.. وهذه العوامل هي:
التدخين يضر الشرايين ويساعد في تنمية العوامل المسببة للمرض مثل رفع ضغط الدم وزيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم أيضًا، كما يعيق وصول الدم المحمل بالأكسجين إلى بعض أجزاء الجسم. الدخول في سن الشيخوخة وتقدم السن. ما هو مرض انسداد الشرايين التاجية. العوامل المتعلّقة بنمط الحياة. الجينات والعوامل الوراثية. يسبب إرتفاع ضغط الدم دون السيطرة على الحالة الصحية يعتبر من أهم العوامل التي تهيء الجسم للإصابة بإنسداد الشريان التاجي، لإنه يسبب زيادة سمًك الشرايين وتصلبها ليعيق بذلك مرور الدم بها.
4 عـلامات مبكرة تشير إلى انسـداد الشرايين - Raro
ارسل استشارتك بالضغط على الصورة
المراجع:
ما هو مرض انسداد الشرايين التاجية
الشريان التاجيّ الأيمن: يعمل الشريان التاجيّ الأيمن على تغذية الجانب الأيمن من القلب، ويتفرع بدوره إلى الشريان الخلفيّ الهابط، والشريان الهامشيّ الحاد (بالإنجليزية: Acute marginal artery)، وبالإضافة إلى تغذية البطين والأذين الأيمن، يعمل الشريان التاجيّ الأيمن على تغذية حاجز القلب، والعقد المسؤولة عن تنظيم نبض القلب؛ العقدة الجيبيّة الأذينيّة (بالإنجليزية: Sinoatrial node)، والعقدة الأذينيّة البطينيّة (بالإنجليزية: Atrioventricular node). الشرايين التاجيّة الجانبية: وهي عبارة عن شبكة من الأوعية الدموية الصغيرة المحيطة بالقلب، وبشكلٍ طبيعيّ تكون هذه الأوعية الدمويّة مغلقة، وفي حال تضيّق أحد الشرايين التاجيّة لدرجة تؤدي إلى انقطاع التروية الدمويّة عن عضلة القلب تفتح هذه الشرايين للعمل على إيصال الدم حول الشريان المتأثر والحفاظ على سلامة عضلة القلب. وظيفة الشريان التاجي
تعمل الشرايين التاجيّة على إيصال الأكسجين، والعناصر الغذائيّة إلى عضلة القلب، وتحيط بكامل عضلة القلب، بالإضافة إلى التفرّعات الصغيرة التي تتفرّع بعمق داخل عضلة القلب لإيصال الدم المحمّل بالأكسجين والعناصر الغذائيّة، وقد يؤدي اضطراب الشرايين التاجيّة إلى انخفاض التروية الدمويّة إلى القلب، وحدوث بعض المشاكل الصحيّة الخطيرة، والوفاة في بعض الحالات.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت