أخرج ابن جرير عن قتادة قال: كانوا إذا رأوا من جاءهم مقبلا ضنوا بمجلسهم عند رسول الله فنزلت: يا أيها الذين آمنوا إذا قيل لكم تفسحوا في المجالس فافسحوا يفسح الله لكم. وأخرج ابن أبي حاتم عن مقاتل أنها نزلت يوم الجمعة وقد جاء ناس من أهل بدر وفي المكان ضيق، فلم يفسح لهم، فقاموا على أرجلهم، فأقام نفرا لعدتهم، وأجلسهم مكانهم، فكره أولئك النفر ذلك، فنزلت الآية. وهذه باقة من الآداب الخاصة بالمجالس:
1 - السلام عند الدخول إلى المجلس، وعند الخروج منه. 2 - الجلوس حيث ينتهي المجلس، ولو انتهى به الى مكان متواضع وتجنب تخطي الرقاب للوصول الى صدر المجلس. 3 - تجنب الجلوس في مكان أحد بعد إبعاده عنه ولو كان طفلا صغيرا أو رجلا فقيرا. 4 - تجنب الجلوس بين اثنين جلسا مع بعضيهما قبله إلا إذا فسحا له بينهما. من آداب المجلس بيت العلم. 5 - تجنب الجلوس في وسط الحلقة في مجلس حلق فيه الناس على شكل دائري. 6 - تجنب إشغال المكان الذي قام منه صاحبه إذا علم أنه سيعود إليه، والإفساح له في مجلسه إذا عاد إليه. 7 - تجنب تهامس اثنين وتناجيهما مع بعضيهما في مجلس لا يضم سوى ثلاثة أشخاص لئلا يظن بهم ظن السوء، أو يحزن لانشغالهم عنه وتركه وحيدا. إلا إذا أذن لهم بذلك.
الأمين العام للمجلس الأعلى للمرأة تستقبل عددا من كوادر المجلس الحاصلين على شهادات عليا
رواه الترمذي عن ابن مسعود. واليوم قل أن نرى مجلسا يذكر فيه الله والدار الآخرة، بعد أن عمت مجالس الغفلة والمنكرات، وفشت مجالس الغيبة والنميمة والطعن في الأعراض، والانغماس في المحرمات. ورب مجلس يقعده المرء مع قوم أشقياء، يصنع لنفسه فيه حلة من الشقاء تلازمه الى يوم القيامة..
ورب مجلس علم أو ذكر أو نصيحة يرتع فيها الإنسان في روضة من رياض الجنة فلا يخرج منها الى يوم القيامة..
وعن الصنف الأول يقول رسول الله: ما جلس قوم مجلسا لم يذكروا الله - تعالى - فيه، ولم يصلوا على نبيهم إلا كان عليهم ترة رواه الترمذي عن أبي هريرة. مؤسسة التحاضير الحديثة - تحاضير جاهزة 1443 للمعلمات والمعلمين - جاهزة للطباعة. وعن الصنف الثاني يقول - عليه أفضل الصلاة والسلام -: ما جلس قوم يذكرون الله - تعالى -فيقومون حتى يقال لهم: قوموا قد غفر الله لكم ذنوبكم، وبدل سيئاتكم حسنات. رواه الطبراني عن سهل بن حنظلة. هذا في الحديث عن أنواع المجالس، أما ما يتعلق بآدابها ففيها تنعكس جميع آداب المسلم الاجتماعية، وتتجلى براعته في لفت أنظار الناس، وانتزاع إعجابهم، واكتساب قلوبهم، وذلك بحسن أدبه، وكرم معشره، ودماثة خلقه، ولين جانبه، وطيب كلامه، وبشاشة وجهه. وقد نبهنا الله - تعالى - إلى شيء من هذه الآداب في كتابه العزبز، فأمر بالتوسع والتفسح في المجالس للقادمين إليها، وإكرامهم وإيثارهم والإحسان إليهم.
أول تعليق من «الأطباء» على وقف إعلان «دايس»
من أدب المجالس (1/
2) ( [1])
إن
الحمد لله.... ، أما بعد:
فحين
يقرأ الإنسانُ قوله تعالى: ﴿ يَاأَيُّهَا
الَّذِينَ آمَنُوا إِذَا قِيلَ لَكُمْ تَفَسَّحُوا فِي الْمَجَالِسِ فَافْسَحُوا... ﴾
الآية [المجادلة: 11]، فإنه يدرك أن موضوع المجالس ذو أهمية كبيرة، فشيءٌ يُصدّر
بهذا النداء العظيم، وفعلُه يزيد الإيمان، وتركه ينقص الإيمان، يعني أهميته الجليلة. الأمين العام للمجلس الأعلى للمرأة تستقبل عددا من كوادر المجلس الحاصلين على شهادات عليا. والمجالس
التي يلتقي فيها الناس، هي تجاوبٌ فطري مع طبيعة البشر التي تحب الأُنس والاجتماع. وإذا
ذُكرت المجالس: فإن أشرفها هي تلك المجالس التي تبحث عنها ملائكة الرحمن، ففي صحيح
مسلم: " إن لله تبارك وتعالى ملائكة
سيارة، فُضُلا ( [2]) يتتبعون مجالس الذكر، فإذا وجدوا مجلسًا فيه ذِكر قَعدوا معهم، وحف
بعضُهم بعضًا بأجنحتهم، حتى يملئوا ما بينهم وبين السماء الدنيا، فإذا تفرقوا
عرجوا وصعدوا إلى السماء، قال: فيسألهم الله عز وجل، وهو أعلم بهم: من أين جئتم؟
فيقولون: جئنا من عند عباد لك في الأرض، يسبحونك ويكبرونك ويهللونك ويحمدونك
ويسألونك " ( [3]). ومن
أشرف المجالس: تلك التي يتذاكر فيها الناس سيرة النبي
صلى الله عليه وسلم: ففي صحيح البخاري
عن أنس بن مالك، يقول: مر أبو بكر والعباس رضي الله عنهما بمجلس من مجالس الأنصار
وهم يبكون، فقال: ما يبكيكم؟ قالوا: ذكرنا مجلس النبي صلى الله عليه وسلم منا،
فدخل على النبي صلى الله عليه وسلم فأخبره بذلك، قال: فخرج النبي صلى الله عليه
وسلم وقد عصب على رأسه حاشية بُرْدٍ،... الحديث ( [4]).
مؤسسة التحاضير الحديثة - تحاضير جاهزة 1443 للمعلمات والمعلمين - جاهزة للطباعة
5- ميزان الحكمة ح 2370. تعتبر مقاطعة المتكلمين من أسواء العادات التي تتنافى مع آداب المجلس وكثيرا ما يقع الإنسان في تلك العادة السيئة وخاصة في مجالس الحوار والنقاش حيث عندما يتحدث أحد الأشخاص فتجد فجأة شخصا. لا تنسوا الاشتراك و تفعيل الجرس لمتابعات كل ما هو جديد و ان اعجبك الفيديو قم بوضع اعجاب للفيديو و نشره حتي. آداب المجلس والحديث إعداد ونشر جمعية المعارف الإسلامية الثقافية ط1 شباط 2004م ص31-44. 12-الاستفادة من أهل الفضل الذين في المجلس سواء كانوا من المشايخ أو طلبة العلم أو من كبار السن أو ممن لهم تجارب في الحياة فقد لا تتيسر الفرصة للالتقاء بهم مرة أخرى وقد. يلتزم الإماراتيون بعدة قواعد من السنع الاماراتي عند حضور المجلس منها. 2 ـ الجلوس حيث ينتهي المجلس وتجنب تخطي الرقاب للوصول إلى صدر المجلس. التحول من المجلس عند النعاس. آداب المجلس – إحسان بن محمد العتيبي. 3 ـ تجنب الجلوس في مكان أحد بعد إبعاده منه ولو كان طفلا صغيرا. 3- ميزان الحكمة ح 2372. أول تعليق من «الأطباء» على وقف إعلان «دايس». 2- ميزان الحكمة ح 2363.
الموقع الرسمي للدكتور عمر بن عبدالله المقبل-من أدب المجالس (1/ 2)
وتلك عادة سيئة في المجتمع،
وهي معاقبة المبكِّرين بالمتأخِّر، الذي لم يراع حق الضيف، اللهم إلا مِن عذر
ظاهر. وأما
الآداب التي تتعلق بالمجلس عند بلوغه، فكثيرة جداً، من أهمها:
1)
السلام
على الداخلين، والبشاشة في وجوه القادمين، والترحيب بهم:
ففي
سنن أبي داود وغيره بسند قوي عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلى
الله عليه وسلم: " إذا انتهى
أحدُكم إلى المجلس فليُسَلِّم، فإذا أرادَ أن يقومَ فليُسَلِّم، فليست الأولى
بأحقَّ مِن الآخِرَة ( [7]). وفي
صحيح مسلم لما قدم وفدُ عبدالقيس على النبي صلى الله عليه وسلم
أقبل عليهم ورحّب بهم قائلاً: " مرحبا بالقوم غير خزايا ولا نَدامى ( [8]). إذا
تبيّن هذا، فليس من الأدب ولا المروءة: أن يُقابَلَ القادمون بانعقاد الجبين، وعدم
الطلاقة في وجوههم، وما أحسن قول الشاعر:
أُضَاحِكُ
ضَيْفِي قَبْلَ إِنْزَالِ رَحْلِهِ
**
وَيَخْصَبُ
عِنْدِي وَالْمَحَلُّ جَدِيبُ
وَمَا
الْخَصْبُ لِلْأَضْيَافِ أنْ يكَثْرَ الْقِرَى
وَلَكِنَّمَا
وَجْهُ الْكَرِيمِ خَصِيبُ
2)
وليس
من الأدب ولا المروءة أيضاً: كثرة العتاب عند تلقي القادم والزائر، أو ما نسميه
بـ"التشرّه"، واللوم على قلّة الزيارة والسلام.. فإن هذا مما تكرهه النفوس،
وتجعلها تنفر عن مجلس هذا!
4)
البعد
عن آفات اللسان: ومن أخطرها: آكلة الحسنات، وجالبة السيئات، فاكهة كثير من
المجالس: الغيبةُ ، وما أدراك ما الغيبة! تلك الخطيئة التي قلّ أن يَسلم
منها مجلس، وهي من كبائر الذنوب، التي لا تغسلها الصلوات الخمس، ولا الجمعة إلى
الجمعة، ولا رمضان إلى رمضان، وفي قول كثير من أهل العلم: حتى الحج، بل تجب فيه
توبةٌ خاصة. وحقوق
العباد مبنية على المشاحة، فإياك يا هذا أن تهدي حسناتك إلى من تغتابهم. وما
أجمل أن يتواصى الجلساء ـ خاصة ممن لهم مجلس دوريّ ثابت ـ بكف الغيبة، وأن
يتشارطوا على منعها في مجلسهم، كما كان يصنع بعضُ أهل العلم، فإنهم اشترطوا على
جلسائهم عدم الخوض فيها ( [10]). آفات اللسان التي تظهر في بعض المجالس ـ وخصوصًا مجالس النساء ـ: السخرية، وأقبح
من ذلك: ألا يجد رادعاً، بل قد يجد من يشجعه، وقد قال الله تعالى: ﴿ يَاأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا يَسْخَرْ قَوْمٌ مِنْ قَوْمٍ
عَسَى أَنْ يَكُونُوا خَيْرًا مِنْهُمْ ﴾[الحجرات:
11]، وحسب الساخر أن يعلم أن الله لم يذكر السخرية خُلقاً إلا عن الكفار
والمنافقين!
ذات صلة طريقة قطايف عصافيري طريقة عمل قشطة القطايف
القطايف
يعدّ القطايف من الحلويات العربية التقليدية الشائعة التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك، وهي منتشرة في جميع البلدان العربية، يتكوّن القطايف من عجينة بعدّة حشوات لتناسب جميع الأذواق، منها: القشطة، والجوز المطحون، وجوز الهند المبروش، والشوكولاتة، والجبنة الحلوة. من الجدير بالذكر أنّ القطايف متوفّرة في العديد من محال الخبز التي تقوم بصنع عجينة القطايف وبيعها لتكون جاهزة للحشو، إلّا أنّ إعدادها منزلياً ليس بالمهمّة الصعبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل القطايف العصافيري المحشوة بالقشطة. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة
المكوّنات
خمسمائة غرام من عجينة القطايف الجاهزة. الحشوة
مئتا غرام جبن كريم بدرجة حرارة الغرفة. مئة وسبعون غراماً قشطة. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب فستق حلبي مجروش. ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - يمي ليالينا. القليل من ملوّن طعام بأي لون نفضّله. فستق حلبي مقطّع إلى شرائح للتزيين. قطر، أو شيرة. طريقة التحضير
لتحضير الحشوة
نضع جبن الكريم، والقشطة، والسكر البودرة، والفستق الحلبي المجروش، وماء الزهر وملوّن الطعام في وعاء عميق. نخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو شوكة حتّى نحصل على خليط قشطة ذات قوام كثيف.
طريقه عمل القطايف بالقشطه - Youtube
المكونات
قطايف بالقشطة مع
1 كوب دقيق الذرة
40 وحدة صغيرة شرائح القطايف الجاهزة
2 أكواب قطر السكر
2 أكواب الحليب
1 ملعقة طعام الماء
3 كوب الشوكولاتة الداكنة
1 كوب الشوكولاتة الملوّنة للتزين
المعلومات الغذائية
طاقة 465 (سعرات حرارية)
بروتين 9 (غ)
الدهون 12. 3 (غ)
طريقة التحضير
1
في قدر نمزج كريما نستله، الحليب السائل ودقيق الذرة. يرفع على النار حتى الغليان مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج سميكاً. 2
يحرك معه ماء الزهر ويوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة. 3
تزال نصف القشطة وتوضع في وعاءز تذوب الشوكولاته في قدر صغير على ماء مرفوعة على النار بدرجة حرارة الغليان. 4
تضاف الشوكولاته المذوبة إلى قسم القشطة الموضوعة بوعاء وتحرك بملعقة معدنية حتى تمتزج تماماً. 5
يوضع مقدار ملعقة صغيرة ممتلئة من القشطة المبردة المحضرة سابقاً على كل شريحة قطايف وتغلق من طرف إلى المنتصف لتظهر القشطة من الطرف الآخر. طريقة القطايف بالقشطة - يمي ليالينا. 6
تغطس كل قطعة قطايف من الطرف المفتوح في الفستق المطحون، الشوكولاته الملونة للتزيين أو أي زينة من الإختيار. 7
ترتب في صحن كبير وتقدم مع القطر. الآراء
أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها.
طريقة القطايف بالقشطة - يمي ليالينا
صحافة الجديد
-
2022-4-18 |
27 قراءة
- الأكثر زيارة
طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - يمي ليالينا
تحضير صاج سميك أو مقلاة سميكة القاعدة، ووضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن. وضع عجينة القطايف في كوب أو إبريق صغير حتى تسهل عملية سكب العجينة على الصاج، وتجهيز فوطة قطنية نظيفة ووضعها قريبة أثناء تحضير القطايف. سكب العجينة على شكل أقراص صغيرة الحجم، وتركها حتى تتكون ثقوب على سطح الأقراص ويجف سطحها. طريقه عمل القطايف بالقشطه - YouTube. وضع الأقراص على الفوطة وتركها لتبرد تماماً قبل التشكيل. تحضير القشطة:
وضع الحليب مع الكريمة، الطحين، النشا والسكّر في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، وخلط المكوّنات بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب السكر والنشا. وضع القدر على نار متوسطة، وتقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية عريضة إلى أن يغلي الحليب ويصبح قوامه سميك وتتكون القشطة. وضع القشطة في طبق واسع وتركها جانباً حتى تبرد قبل الاستعمال. تشكيل القطايف:
مسك قرص من القطايف وثنيه أحد أطرافه وغلقه جيًداً، وأخذ قرص ثانٍ من القطايف ووضعه فوق الطرف المُغلق من القرص الأول والضغط عليه حتّى يلتصق جيّداً وبالتالي الحصول على وردة من القطايف. وضع مقدار من القشطة في وسط وردة القطايف، وتوزيع القليل من الشيرة فوقها، ورش القليل من الفستق الحلبي مع بضع من ورقات من ورق الليمون.
طريقة تحضير القطايف العصافيري بالقشطة في المنزل أحسن من الجاهزة - ثقفني
Home » طريقة عمل قطايف بالقشطة طريقة عمل قطايف بالقشطة غير مقلية من الوصفات المبتكرة واللذيذة، القطايف هي واحدة من المعجنات التي لها علاقة قوية بشهر رمضان المبارك، حيث تستخدم كمعجنات حلوة بحشوات مختلفة مثل المكسرات أو التمر أو غيرها، تعرفي على كيفية تحضير القطايف بالقشطة بالتفصيل. المقادير كوب ونصف من الدقيق. كوب ونصف من الماء. ملعقتين كبار من الحليب المجفف. ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. قشطة طازجة للحشو. سيرب أو شيرة للتغطية. طريقة عمل قطايف بالقشطة في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام نخلط الدقيق والماء مع الحليب البودرة والسكر والبيكنج بودر. نخفق كل المكونات ثم نسخن مقلاة على النار تكون غير لاصقة، ونصب العجين على شكل أقراص صغيرة. ننتظر حتى تجف السوائل من سطح العجينة ثم نرفعها من النار ونضعها على فوطة نظيفة وجافة. نكرر العمل مع كل الأقراص من جهة واحدة ثم نرصها في طبق التقديم ونقوم بحشوها بالقشطة الطازجة مع المكسرات حسب الرغبة. تسقى القطايف بالشيرة ثم نقدمها. إقرأي أيضاً طريقة عمل عجينة القطايف بالسميد والدقيق طريقة عمل شربات القطايف الناجح من غير ما يسّكر منك طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بدون تخمير أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة How useful was this post?
بعد ذلك نقوم بحشو عجينة القطايف بمقدار ملعقة صغيرة وإضافة قليل من الجبنة الموتزاريلا الرومي وقفلها جيدا. يتم تجهيز مقلاة ونضع فيها زيت الزيتون ونقوم بقلي القطايف حتى يصبح لونها ذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وسخني مقلاة بشكل جيد. ثم خففي النار وضعي ملعقة ونصف كبيرة من المزيج داخل المقلاة ذات الحجم الصغير وتكون على هيئة دوائر. وانتظري إلى أن يخرج الوجه فقاقيع وتصبح عجينة لونها أصفر من الأمس. واخرجي القطايف من المقلاه، واعيدي عمل الكمية الأخرى إلى أن تنهي الكمية. ولابد أن تغطي العجين جيد حتى لا تنشف. واغلقي طرف العجين وفي المنتصف ضعي القشطة، وزينيها بالفستق الحلبي المجروش وضعي عليها الشربات وتقدم ساخنة.