ذات صلة طريقة تحضير الفسيخ كيفية عمل الفسيخ
يعتبر الفسيخ أكلةً شعبيّةً انتشرت في عدّة دول عربيّة، وسنقدّم لك سيّدتي في هذا المقال بعض الطّرق السهلة لعمل الفسيخ. طريقة عمل الفسيخ
المكوّنات والمقادير
سمك
نصف كيس من الملح الخشن
ملعقتان كبيرتان من الشطّة
قطعة قماش
أكياس نظيفة
طريقة التّحضير
أحضري السمك الطازج وضعيه على جريدة إلى أن يتصفّى دمه تماماً، وذلك لمدّة لا تقلّ عن اثنتي عشرة ساعة؛ لذا يُفضّل وضعه ليصفّى من اليوم السّابق. قومي بفتح خياشيم السّمكة قدر المستطاع، وضعي عليها الملح والشطّة واحشيه جيّداً. طريقه عمل الفسيخ الفلسطيني. اضغطي على الخياشيم بأصابعك بعد حشيها. اربطي الكيس ولفّيه جيّداً
اتركي الفسيخ تماماً لمدّة ثلاثة أيّام
قومي بتقليبه مرّةً واحدةً يوميّاً لمدّة عشرة أيّام كلّ ثلاثة أيّام. قومي بفتح الفسيخ وإزالة الأكياس عنه
قومي الآن بإحضار سكّين لإزالة قشور السّمك
اقطعي رأس السّمكة وارميه جانباً، ومن ثمّ قومي بطهي الفسيخ
طريقة عمل فسيخ السمك البوري
كيلان من السمك البوري
كيس من الملح
ورق لورا
قومي بغسل البوري وتنظيفه جيّداً وتتبيله بالشطّة والملح، ومن ثمّ اتركيه في مصفاة مناسبة في الشّمس لمدّة أربع ساعات مع مراعاة التأكّد من أنّه نظيف تماماً.
- طريقه عمل الفسيخ على قد الايد
- طريقه عمل الفسيخ الفلسطيني
- طريقه عمل الفسيخ المقلي
- طريقه عمل الفسيخ في المنزل
- منتدى صوت الجماهير الشبابية | المجلس الاعلى للشباب و الرياضة
- منتدى النصر كلوب الرسمي - منتديات بورصات
- صـــــــــــــوت الحكــــــــــــــمة
- رابطة نادي الشباب " صوت الجماهير الشبابية "
طريقه عمل الفسيخ على قد الايد
وقت التحضير 45 دقيقة
وقت الطهي 0 دقيقة
الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم النسيم وعيد الفطر، ويقدم مع الرنجة والبصل الأخضر والليمون بالإضافة إلى الخبز البلدي
المقادير
(يكفي 4 أفراد)
كيلو ونصف سمك بوري (حجم كبير)
كيلو إلا ربع ملح خشن
1 معلقة كبيرة شطة
قطعة شاش نظيفة
ورق مطبخ (مناديل)
أكياس نايلون
طريقة عمل التونة في المنزل خطوات التحضير
نغسل السمك بالماء الجاري (تحت الحنفية) عدة مرات حتى يُصبح نظيفًا، وندخل الماء في الخياشيم حتى تصبح بيضاء اللون. نضع السمك في مصفاة مُبطنة بورق المطبخ، ويقلب على جوانبه عدة مرات لمدة ليلة كاملة، مع ضرورة تغطيته بالشاش. نراعي تغيير ورق المطبخ كل 4 ساعات حتى نضمن جفاف السمك بشكل كامل. غداك عندنا.. طريقة عمل الفسيخ بالزيت | موقع السلطة. نمسك السمكة من ذيلها، ونضع منديل في الخياشيم، ونضغط على السمكة من الذيل باتجاه الرأس وعلى الرأس لضمان خروج أي سوائل فيها. نزيل المناديل من الخياشيم، ونعيدها في المصفاة مرة أخرى، ونغطيها بالشاش. بعد مرور 24 ساعة وضمان جفاف السمك تماما، نضغط على السمكة لتبصح طرية بعض الشيء. نضع الملح في بولة، ونضيف إليه الشطة، ونخلطه جيداً.
طريقه عمل الفسيخ الفلسطيني
المصدر - هن
اقرأ أيضاَ:
مكتبة جرير تفاجئ عملاءها وتقد أقوى عروض العيد 2022 وتخفيضات الإلكترونيات هائلة
طريقه عمل الفسيخ المقلي
نُزيلُ المناديلَ الورقيّة، وسنلاحظ جفاف السمك بشكلٍ كامل وتحوُّل لونه إلى الأبيض، ثمّ نحضر برطماناً زجاجيّاً ونضع في قاعه مناديلاً ورقية حتى نضع السمك عليه. نُضيف الملح إلى السمك وذلك بإمساك سمك البوري (الفسيخ) من ذيلها ونضغط عليها، ونحضر ربع كيلو من الملح الخشن ونُملّح السمكة من الداخل والخارج وأسفل الخياشيم ثم نضعها في البرطمان. نوزّع بقيّة الملح في البرطمان، ويمكن أن نضع السمك في كيسٍ بلاستيكيّ، كلّ سمكة على حدة ونلفّها جيداً حتى لا يَدخلها الهواء، ونتركه في مكان جافّ لمدة خمسة أيام، وعند فتح البرطمان أو الأكياس سوف نلاحظ رائحة السّمك النفّاذة. ننقع الفسيخ بالماء والّليمون والبصل لمدّة ثلاث ساعات لإضافة النكهة عليه وللتخلّص من الميكروبات. الفسيخ المقلي
نصف كوب طحينيّة. كيلو سمك فسيخ. خمسة فصوص من الثّوم. فلفل أخضر حار. ليمونة. طريقة عمل الفسيخ - موضوع. رشّة كمّون. نغسل الفسيخ جيداً وننظّفه من الحسك، وننقعه بالماء والليمون لمدّة خمس دقائق. نقطّع الفلفل والثوم ونهرسهما معاً مع القليل من الملح. نخلط الطحينية مع الماء والليمون جيداً، ونضيف الفلفل والثّوم، ونضع المكوّنات داخل الخلّاط الكهربائي ثم نسكبه في وعاء. نقلي السّمك بزيت ساخن، ونقدّم صلصة الطحينية إلى جانب السّمك.
طريقه عمل الفسيخ في المنزل
وجود القشرة الخارجية في شكل تلمع فيه ولا تكون مطفأة المظهر. وجود القشرة الخارجية للسمك متماسكة فيه وليست سهلة النزع باليد. بالنظر للعين تكون الأعين لامعة. الخياشيم وردية اللون. البطن لا تكون منتفخة، حتى تنجح عملية تحويل السمك الفسيخ. التأكد من عدم وجود رائحة نفاذة أو غير محببة أو كريهة للسمك. التأكد من أن السمكة طازجة. مكونات عمل الفسيخ
من الضروري قبل البدء في تجهيز واعداد الفسيخ التأكد من توفر مكونات الإعداد، حتى تتم عملية التجهيز بشكل سليم وتكون نتيجة الفسيخ أحلى من المحلات، وهذه المكونات هامة وضرورية ولا يمكن الاستغناء عنها، وهي كالتالي:
كمية من السمك البوري حسب الرغبة. ليمون وماء لعملية التنظيف الجيدة، وإزالة الروائح. ملح خشن، ومراعاة اختيار النوع، وشطة. أكياس بلاستيكية. طريقه عمل الفسيخ المقلي. وعاء معد ومجهز لوضع السمك. برطمان جيد يصلح لإحكام غلقه جيداً، ويجب التأكد من إمكانية غلقه، لإنها خطوة هامة في عملية إعداد الفسيخ. طريقة التحضير
تراعى التنبيهات السابقة عند شراء السمك، وتجهز الكمية عن طريق غسل السمك جيدا، باستخدام الليمون، والماء والتأكد من نظافة الخياشيم من الداخل والخارج بشكل جيد، والتخلص من أي عوالق أو فضلات بها.
من ثم نعلق السمك بخيط يكون الذيل من أعلى َكذلك الرأس من أسفل حتى نتخلص من الماء المتواجد وكذلك الدم بشكل تام، وذلك لمدة لا تقل عن 8 ساعات. بعد ذلك نخشى السمك بالشطة والملح ونضعه بداخل الأكياس البلاستيكية. طريقة عمل الفسيخ. عينا أن أن نزيل الهواء من جميع الأكياس وكذلك تنفيذ هذا مع الكمية المتبقية. ثم مخزنه بالمطبخ لمدة لا تقل عن 10 أيام لنخرجه جاهز على العمل بعد ذلك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ونوّه القنصل العام البريطاني في فلسطين السيد فيليب هول في كلمته التي بثت عبر الفيديو، إلى ضرورة تعاون الجهات الأمنية والقضائية للحد من ظاهرة العنف القائم على النوع الاجتماعي واتخاذ هذا الموضوع على محمل الجد. كما أعربت منسقة منتدى مناهضة العنف ضد المرأة الأستاذة صباح سلامة عن شجبها واستنكارها لجرائم العنف القائمة على النوع الاجتماعي، داعيةً إلى اتخاذ عقوبات رادعة كفيلة بوقف مثل هذه الجرائم. ومن ثم انتقل البث المباشر إلى بيت لحم، وتمّ عرض كلمة لنائب رئيس بلدية بيت لحم السيد حنا حننينة ورئيسة مجلس إدارة مؤسسة تام د. منتدى صوت الجماهير الشبابية | المجلس الاعلى للشباب و الرياضة. سناء السرغلي الذين أكدا على ضرورة تبني توجهات إيجابية للحد من ظاهرة العنف ضد المرأة وتعزيز دور
المرأة في المشاركة المدنية، وتمكين المرأة في جميع مجالات الحياة حتى لا تبقى تحت رحمة المعنِف. وتخلل الحفل عرضاً فنيّاً لمجموعة من الفتيات اللواتي حملن اللواتي قدمن عرضاً استعراضياً حاملين شعارات وعبارات تناهض العنف الممارس ضد المرأة. وأعربت إحدى القائمات على حملة "صوتك مهم" ميرا مرتا عن ضرورة خلق وعي لمناهضة العنف ليس فقط ضد المرأة بل ضد جميع أفراد المجتمع، لذلك استهدفت الحملة الشباب بالدرجة الأولى من خلال استخدام منصات وسائل التواصل الاجتماعي
وإنتاج برنامج تلفزيوني " من البيت " لمناقشة قضايا تتعلق بالمرأة من وجهة نظر الرجال.
منتدى صوت الجماهير الشبابية | المجلس الاعلى للشباب و الرياضة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!
منتدى النصر كلوب الرسمي - منتديات بورصات
والله ولي التوفيق،،،، صوت الارض Admin عدد المساهمات: 200 تاريخ التسجيل: 26/07/2010 موضوع: رد: توضيح من المركز الإعلامي حول ما نشر في صحيفة الرياضية اليوم الاحد الموافق 13/8/1431هـ بعنوان (الشبابيون يطالبون.. والبلطان يماطل) الأربعاء يوليو 28, 2010 7:15 pm مشكوووور وماقصرت والله مواضيعك ممميزة توضيح من المركز الإعلامي حول ما نشر في صحيفة الرياضية اليوم الاحد الموافق 13/8/1431هـ بعنوان (الشبابيون يطالبون.. والبلطان يماطل)
صـــــــــــــوت الحكــــــــــــــمة
اقرأ أيضاً: ينطلق 3 نوفمبر.. ماذا قال وزير الأوقاف عن منتدى شباب العالم؟
وأكد أمين عام حزب مستقبل وطن لـ«صوت الأمة»، أن منتدى شباب العالم يحمل العديد من الرسائل المصرية إلى العالم، أولها استعداد مصر للتبادل الثقافي بين شباب دول العالم، ثانيًا دعوة دول العالم إلى زيارة المناطق السياحية في مصر، لافتًا إلى زيادة عدد المشاركين في منتدى الشباب هذا العام يعني نجاح المنتدى الأول، مضيفًا أن الشباب استعدوا لمناقشة قضاياهم في كافة سكاشن جلسات منتدى شباب العالم المقبل. مكافحة الإرهاب
فيما أكد الدكتور ياسر الهضيبي، المتحدث الرسمي باسم حزب الوفد، أن الحزب استعد للمشاركة في منتدى شباب العالم الذي سيقام في مدينة شرم الشيخ خلال الفترة من 2 إلى 6 نوفمبر المقبل، تحت رعاية الرئيس عبد الفتاح السيسي. صـــــــــــــوت الحكــــــــــــــمة. وأشار المتحدث باسم حزب الوفد لـ«صوت الأمة»، إلى أن شباب حزب الوفد سيركزون خلال مشاركتهم في المنتدى على ملفات التنمية والهوية المصرية ومكافحة الإرهاب، لافتًا إلى أن شباب الحزب طرحوا خلال المنتديات الشبابية السابقة عددًا من الموضوعات من بينها المشاركة السياسية للشباب وآليات الاستفادة من المشروعات الصغيرة والمتوسطة.
رابطة نادي الشباب &Quot; صوت الجماهير الشبابية &Quot;
وفي حزيران المقبل سيكون قد مضى على أختفاء الشاعر أبو سرحان 28 سنة, حسب أصدقاءه. - يقول عنه الناقد العراقي ( سعدي السماوي):
أن ابا سرحان هو الشاعر الغنائي الوحيد الذي لم يخرج من معطف مظفرالنواب, وله نمطه الخاص وقصائده ذات قيمة فنية عالية.. رغم أقتراب شعره من لغة ومناخات أشعر مظفر النواب. مثلا ترى الموسيقى.. اللفظ.. الصوت.. الأيقاع.. في أغلب كلمات الأغاني التي كتبها:
لو لوه, خي يو, وي هو, لو لوه لوه.. الخ
أدرج بعض كلمات أغنية: خي يو بنت الديرة
خي يو حلوة زغيرة
خي يو يا مشيته
خي يو مثل الطيرة غناها الفنان سعدون جابر
كما غنى أيضا للشاعر نفسه: البارحة هاجت أشواگ العمر كله البارحة
وحنيت الك واكبر هموم البارحة
حنيت الك حنة غريب يذكر أحبابه وغنى له المرحوم المطرب ستار جبار: مهضومة شدات الورد ياحمرة الشفة
ترسن چفافیچن حسن لو مرت الزفة
ليل وگمر ونجوم والهيل ما مفطوم
والروح ما تحمل قهر ترفة هذه هي بعض السطور الخجولة عن الشاعر الغنائي العراقي الحاضر الغائب. أستاذي الكريم فاضل الخالد
هناك أشعار نسبت أو بالعكس للشاعر أو من غيره وكنت على يقين بأنها لشاعر آخر ولكن ما حدث هو التباس لديّ رغم قرأتي لأشعاره منذ عقود وكذلك وجود المقال الذي كتب عنه قبل أكثر من عشر سنوات في جريدة كانت تصدر هنا في هولندا, وسأرسل لك على الخاص أسم الصحفي وهو معروف في الوسط الأدبي, وكنت مصيبا بذلك وقارنت بين ماكتبته فوجدت كتابتك هي الآصوب والأصح, فأعتذر منك لذلك الألتباس, وممكن أن أرسل لك نسخة مصورة من تلك الجريدة أن أحببت.
03-07-2019, 10:28 AM
لوني المفضل Fuchsia
الجماهير البرازيلية تحرم لاعبي الأرجنتين النوم كشفت وسائل الإعلام الإسبانية اليوم الثلاثاء أن المنتخب الأرجنتيني الأول لكرة القدم قضى ليلة عصيبة مساء أمس الاثنين ، قبل مباراته المرتقبة أمام البرازيل في الدور قبل النهائي لبطولة كوبا أمريكا 2019، بعد أن توجهت الجماهير البرازيلية إلى مقر إقامة الفريق وقاموا بإلقاء قنابل الصوت. ووصل صخب الجماهير للذروة في الفترة ما بين الواحدة والثالثة فجراً، حيث قاموا بإلقاء مجموعة كبيرة من قنابل الصوت. ويلتقي المنتخبان البرازيلي والأرجنتيني فجر غد الأربعاء في الدور قبل النهائي لبطولة كوبا أمريكا 2019 المقامة في البرازيل. وأفادت صحيفة "ماركا" الإسبانية أن الإزعاج الذي تعرض له لاعبو الأرجنتين لم تكن الجماهير البرازيلية هي سببه الوحيد، بل شاركت إدارة الفندق الذي تقيم فيه البعثة الأرجنتينية في هذا المخطط أيضا بعدما انطلق رنين جميع هواتف الفندق في وقت واحد وبشكل مفاجئ في السادسة من صباح اليوم (بتوقيت البرازيل). وأوضحت الصحيفة أن استراتيجية المنتخب البرازيلي للفوز بالمباراة المرتقبة أمام الأرجنتين لم تقتصر فقط على الجوانب الفنية بل تعدتها إلى إزعاج المنافس وحرمانه من الراحة والنوم متعمدة إرهاقه قبل ساعات قليلة من اللقاء التاريخي.