نقوم بوضع مقلاة دائرية مناسبة العجينة على النار، ويتم تسخينها جيدا بعد ذلك نضع العجينة داخل المقلاة إلى أن تتحمر فتقلب علي الوجه الآخر لكي يتحمر أيضا. تكون بذلك قد قمت بتحضير الخبز
حشوة خبز التورتيلا (دجاج بالفلفل الرومي)
بعد الانتهاء من تحضير خبز التورتيلا نقوم بتحضير الحشوة المرغوبة لكي يتم حشو الخبز بها ومكوناتها كالتالي:-
صدر دجاجة مخلي. بصلة. ملعقة لبن. ليمونة واحدة. 2فص ثوم. ملعقة زبدة كبيرة. ملعقة صويا صوص كبيرة. كمية من الفلفل الرومي حسب الرغبة. نصف كوب جبنة كرافت ومثله موزاريلا. ملعقة زيت. بعد إحضار هذه المكونات نقوم بإتباع الخطوات التالية لتحضير الحشوة
يتم تقطيع صدر الدجاج إلي قطع صغيرة، وبعدها يتم تتبيلها بالثوم والملح والفلفل الأسود واللبن، ثم بعد ذلك نترك الخلطة في التتبيلة من ساعة إلي ساعتين. يتم تحمير البصلة بالزيت والزبدة وإضافة الدجاج إليها حتي ينضج. طاكوس منزلي/خبز التورتيلا أو خبز طاكوس /حشوة /فريت في الفرن - YouTube. يتم إضافة الفلفل الرومي والصويا صوص إلى الدجاج. يتم ترك الخليط علي النار لمدة أربعة دقائق وبعدها يتم رفعه. توضع الجبنة على الخلطة أثناء الحشي. بعد الحشو ووضع الجبنة بداخلها يتم وضع خبز التورتيلا علي الجريل أو الحماصة.
طاكوس منزلي/خبز التورتيلا أو خبز طاكوس /حشوة /فريت في الفرن - Youtube
طريقة عمل التورتيلا بحشوة الكباب، من حشوات خبز التورتيلا اللذيذة بطريقة سهلة وسريعة، وطعم عربي مميز، ساندويتشات بسيطة سهلة وسريعة التحضير لتقديم بالمناسبات وبالرحلات، تعرفي معنا على طريقة عمل تورتيلا الكباب سهلة ولذيذة خطوة خطوة
حشوة الكباب
يخلط اللحم المفروم مع المكونات التالية:
حبة بصل صغيرة مفرومة. 2 فص ثوم مهروس. م ص زنجبيل فريش مفروم. كزبرة مفرومة خضراء "كمية صغيرة". رشة بقسماط. ملح + فلفل أسود. م ص بهارات لحم. بابريكا. طريقة عمل تورتيلا بحشوة الكباب سهلة ولذيذة خطوة خطوة | بيتى مملكتى. طريقة عمل كباب اللحم
تخلط كل المكونات معاً، وتشكل كرات أو أصابع. ترص أصابع الكفتة بصينية وتسوي بفرن حار سابق التسخين حتى تنضج. طريقة عمل تورتيلا بحشوة الكباب
يحشى خبز التورتيلا بالكباب المجهز + شرائح بصل مخلوطة بسماق وكزبرة خضراء مفرومة. يلف التورتيلا رول ويحمص بالتوستر قليلاً ثم يرص بصينية الفرن. نرش جبنة موتزاريلا على الوجه، وتدخل الفرن تحت الشواية حتى يذوب الجبن ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
[6]
تاكو السالمون والليمون
طريقة التحضير
بدلًا من اضافة السالمون الى حشوات ساليزونات ، يمكن اضافته الى التورتيلا عبر:
تقليب ملعقة من مسحوق الفلفل ونصف ملعقة من الكمون المطحون وملعقة ملح كوشير وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود معًا
عصر الليمون فوق السالمون، ورش التوابل، وشوي السالمون بعدها حتى ينضج من 6 الى 8 دقائق
هرس لب الافوكادو في وعاء واضافة 2 ملعقة من الليمون، واضافة الكزبرة
وضع المزيج من السالمون والافوكادو المهروس على خبز التورتيلا بالتساوي وتزيينه بالكزبرة والملفوف الاحمر. [7]
حشوة زبدة الفول السوداني والموز والجرانولا
1 خبز التورتيلا
2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
1 حبة موز صغيرة مقطعة
2 ملعقة كبيرة جرانولا
1 ملعقة صغيرة عسل
زيت الزيتون
وضع زبدة الفول السوداني على خبز التورتيلا، واضافة الموز المقطع والجرانولا والعسل الى التورتيلا، وبعدها لف التورتيلا باحكام
تسخين التورتيلا على نار هادئة، وطلي الجوانب بزيت الزيتون وطهيها حتى تتحول للون البني الذهبي لمدة 1-2 دقيقة، وتقليبها للطرف الاخر وتكرار نفس العملية وتقديمها. [8]
تاكو حشوة الفراولة
2 ملعقة من الزبدة
6 تورتيلا
1/3 كوب جبن كريمي طري
1 ملعقة كبيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/3 كوب زبادي فانيليا
1 كوب فراولة مقطعة
تسخين ملعقة الزبدة على حرارة متوسطة، واضافة التورتيلا حتى تتحول للون البني الذهبي لمدة دقيقتين.
مطبخ ام وليد / انجح و اسهل و اسرع خبز تورتيلا للتاكوس و شوارما و جميع انواع السندويتش . - Youtube
حشوة البيتزا
ثلاثة أرباع الكوب من صلصة البيتزا. كميّة من الزيتون الأسود. قطع سلامي صغيرة الحجم. بصلة مقطعة إلى شرائح. حبة فلفل أحمر حلو. ثلاثمائة غرام من الجبنة المبشورة. طريقة التحضير:
فرد كمية من خبز التورتيلا في صينيةٍ مسطحة. توزيع صلصة البيتزا على الخبز، ثمّ وضع الزيتون، والسلامي، بالإضافة إلى الجبن والخضار عليها. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة حتّى تذوب الجبنة. حشوة الدجاج
قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو. ستّ ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة بشكلٍ ناعم. ملعقة صغيرة من البهارات التالية:
مسحوق الكمون. الفلفل الأسود. مسحوق الكزبرة. مسحوق الزنجبيل. مسحوق القرفة. ملح -حسب الرغبة-. أربع ملاعق صغيرة من دبس الرمان. طريقة التحضير:
تشويح البصل في القليل من الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة. إضافة الدجاج إلى البصل، ثمّ الفلفل الأخضر، وتقليب المكوّنات جيداً. تنكيه الدجاج بالملح والبهارات المشكلة. إضافة دبس الرمان، والكزبرة الطازجة إلى المقلاة، وترك المكوّنات لمدّة خمس دقائق إضافية. وضع كمية من الحشوة في الخبز.
اعداد التورتيلا
المكونات
خبز التورتيلا
كوبان من الطحين الابيض. كوب من الماء. ثلاث ملاعق ضييلة من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من اللبن الناشف. ملعقة ضييلة من الخميرة. اعداد من الملح. ملعقة ضييلة من السكر. للحشوة
نصف كيلو من صدور الدجاج. حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة الى قطع صغيرة. ثلاث ملاعق ضييلة من المايونيز. ملعقتان صغيرتان من الخردل. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
لتحضير خبز التورتيلا
نخلط الطحين الابيض والحليب الناشف والزيت النباتي والملح والسكر والماء على نحو جيد مع بعضها البعض، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية. نغطي العجينة بكيس من النايلون، ونتركها ترتاح لفترة خمس عشرة دقيقة، حتى ترتاح وتتخمر. نقطع العجينة الى كرات ضييلة الحجم، ونفرد كل كرة على نحو جيد، وندهنها بالزيت النباتي، ونتركها جانبا حتى ترتاح. نسخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة، ونخبز فيها قطع العجينة، ونضع الخبز في كيس من النايلون حتى لا يجف. لتحضير الحشوة نضع الدجاج بداخل مقلاة، ونضيف اليها الفليفلة والمايونيز والملح والخردل، ونخلط مختلف العناصر على نحو جيد. نفرد خبز التورتيلا على سطح مستو، وندهنه بالقليل من المايونيز.
طريقة عمل تورتيلا بحشوة الكباب سهلة ولذيذة خطوة خطوة | بيتى مملكتى
يجب تجهيز صينية الخبز، وتسخين الفرن لدرجة 200 فهرنهايت، وبعد تسخين التورتيلا في الميكرويف لمدة 10 ثواني، يجب اضافة حشوة الدجاج الى التورتيلا ولف التورتيلا وتثبيتها باعواد الاسنان. تسخين الزيت لمدة 2-4 دقائق واضافة التورتيلا المحشية حتى يتم قليها
تقديم الفلاوتاس مع الخس المقطع، الكريما وشرائح الافوكادو.
التورتيلا يعدّ التورتيلا نوعاً من أنواع الخبز الذي يُستخدم بشكل كبير في تحضير الوجبات السريعة مثل الساندويتشات، وهو خبز مستدير ورقيق جيداً، هناك الكثير من الحشوات التي يمكن حشو خبز التورتيلا بها ومن تلك الحشوات: حشوة البيض والخيار، والجبن والفلافل، وقطع الدجاج مع الجبن والبطاطا والبصل وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على بعض تلك الحشوات، بالإضافة إلى اسهل طريقة تحضير و تصنيع خبز التورتيلا الشهي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطه وسريعة. إعداد خبز التورتيلا المكوّنات كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ممزوجة مع ملعقة صغيرة من السكر. كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الزيت النباتي. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نضع الطحين في وعاء عميق، ونضيف له الملح والخميرة بعد تذويبها مع السكر والقليل من الماء ونقلبهم جيداً. نضيف الزبت النباتي، ونعجن ثمّ نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج إلى أن تتكون عجينةٌ متماسكة ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة. نكوّر العجينة إلى كرات صغيرة، ثمّ نتركها لترتاح مدّة عشر دقائق ثم نرقها بالشوبك على شكل قرص أسطواني رقيق. نسخّن مقلاة واسعة على النار جيداً، ثمّ نبدأ بوضع قرص من أقراص العجين مع مراعاة تقليبه حتى يبدأ بالتحمير.
وفي المتحف البريطاني، توجد جدارية منقوش عليها مائدة القربان ، كانت موجودة في مقبرة "نب آمون" القابعة في غرب الأقصر، ومائدة القربان هي الطعام الذي كان يقدم لآلهة المعبد ويطعم منه الفقراء والمحتاجون الذين يترددون على المعابد، بحسب ما ذكره الدكتور عماد مهدي، عضو اتحاد الآثريين المصريين لـ"هن". ويوجد في كتاب "التداوى بالأعشاب فى مصر القديمة" صورة لمائدة القربان المليئة بأنواع مختلفة من الطعام، وتتكون من ستة أرغفة من أنواع مختلفة (٣ بتاو وزلوط ونوع آخر)، وزهور اللوتس، وأيضًا قلبي ثور ورأسه وقدمه، بالإضافة إلى أوزة، كما يوجد على المائدة سلتي جميز وسلتي تين وسلة أقراص عسل. صور لمائده الطعام بعد هضمه جزئيا. تجمع العائلة حوم مائدة الطعام
منذ سنة 2011 قام البنك الغذائي بالأرجنتين بخلق مشروع غذائي جديد يحمل عنوان « العائلة حول مائدة الطعام » يهتم هذا المشروع خاصة بالعائلات الأكثر فقرا و التي لم يكن البنك الغذائي حتي هذا اليوم الوصول إليها. تطلب هذا المشروع سنتين من التفكير والعمل. فقد كان من اللازم البحث عن طريقة جديدة لبرمجة المشاريع إنطلاقا مما تعيشه العائلات و مما تكتسبه المراكز الإجتماعية من تجارب لكونها على إتصال دائم مع العائلات.
صور لمائده الطعام والشراب
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
صور لمائده الطعام بعد هضمه جزئيا
ينبغي أن تكون شوكة العشاء قريبة جدًا من الطبق دون ملامسته من جانب اليسار، وينبغي أن تكون شوكة السلطة على بعد سنتيمتر فقط أو ما نحو ذلك من يسار شوكة العشاء. ينبغي أن تُشير أشواك الشوك إلى الجهة المعاكسة للمقعد. [٤]
إذا نسيت أين ينبغي أن توضع كل شوكة، فكّر فقط في الترتيب الذي تأكل به وجباتك؛ من المفترض أنك تتناول السلطة قبل العشاء، وينبغي أن تأكل من الخارج إلى الداخل، وذلك باستخدام الأواني من اليسار إلى اليمين، وبالتالي فإن شوكة السلطة توضع على يسار شوكة العشاء. صور لمائده الطعام للاطفال. تذكَّر أنك ينبغي أن تستخدم الأدوات بمثل ترتيبها من الخارج إلى الداخل، أي أن تبدأ بتناول الطعام مستخدمًا الأدوات الموجودة على طرف الطبق مع الانتقال تدريجيًا بين الأدوات على مدار الوجبة والاقتراب في كل مرة من الطبق. 5
ضع السكين على يمين الطبق. ينبغي أن تشير السكين بعيدًا عن المقعد وينبغي أن يكون النصل مواجهًا للطبق. [٥]
إذا خلطت ما بين موضعي الشوكة والسكين، تذكَّر فقط كيف يُمسك الشخص العادي بالشوكة والسكين لتقطيع شيء ما. إذا جلست في المقعد وقلّدت الشخص، فسترى أنك ستلتقط الشوكة بيدك اليسرى والسكين بيمناك، ولذلك ينبغي أن توضع الشوكة على اليسار والسكين على اليمين.
صور ترتيب طاولات طعام
-أشغال ورقية: يصنع فيها زينة يمكن تعليقها على الجدران أو متدلية من السقف بألوان مبهجة احتفالا بالعيد حيث من الممكن أن تشاركي أطفالك بصنعها و تعليقها. -ألوان مبهجة: استخدمي الألوان المبهجة في الديكورات. -تزيين الكراسي: بأن تضيفي أقمشة تربطين فيها ظهر الكرسي أو تعلقي زينة عليه يمكن الاستغناء عنها بعد الانتهاء من الاحتفال. -شرشف المائدة: يجب أن يعبر عن رأس السنة برسوماته فمنها ما يكون بألوان العيد الأحمر و الأخضر أو برسومات الساعة و أشكال متنوعة سوف نرها بالصور. صور لمائده الطعام والشراب. -البالونات: ترمز لعيد رأس السنة يمكن توزيعها في الغرفة أو ربطها على الكراسي. -الشموع: الفواح منها أو المنير فقط تضيف دوما بأشكالها و ألوانها لمسة جميلة من الديكور فيها حميمية و رومانسية و طاقة إيجابية من خلال روائحها العطرة.