كوروكو نو باسكت الحلقة 21 مدبلجة بالعربية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
كوروكو نو باسكت حلقه 1
كوروكو نو باسكت الحلقة 22 مدبلجة بالعربية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
تحميل ومشاهدة فيلم الانمي Kuroko no Basket: Last Game مترجم على ميجا وسما اب و عرب اب و جوجل درايف!
من ألذ المأكولات المعروفة والمشهورة في الكثير من البلاد هي صينية الباميه باللحمة حيث أن هذه الأكلة تتميز بطعم جميل ورائع، وأن الباميه عامة من أنواع الخضراوات التي يعشقها عدد كبير من الناس ويكون لها وصفات عديدة وكثيرة، ومن الممكن أن نقوم بعملها في طاجن أو في صينية وكذلك يتم عملها بإستخدام اللحمة أو الفراخ وغير ذلك، وكل هذا يكون علي حسب الرغبة وطريقة عملها سريعة وسهلة ولا تكون مكلفة ،فهذه الأكلة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان. تعد صينية الباميه باللحمة من أجمل وألذ المأكولات التي يعشقها عدد كبير من الناس فمن الممكن أن نقوم بعمل هذه الأكلة في الطاجن بدلا من الصينية، وأن الباميه يوجد منها منها نوعين فنجد منها كبيرة الحجم وصغيرة الحجم ولكن إذا قومنا بتجهيز هذه الصينية يمكننا أن نستخدم الباميه صغيرة الحجم حتى يتم تسويتها بشكل سريع. مكونات صينية الباميه باللحمة
نصف كيلو من الباميه صغيرة الحجم. ربع كيلو من اللحمة. كمية مناسبة من الماء. ثلاث فصوص من الحبهان وورق اللورا. ثلاث حبات من البصل. كوبان كبيران من عصير الطماطم. طريقة عمل البامية باللحمة. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
طريقة عمل البامية باللحمة
البامية من النباتات الحولية ذات الشكل المخروطي ، وهي عبارة عن اقماع خضراء اللون ، تحتوي على عدد كبير من البذور على شكل حبيبات صغيرة وبيضاء اللون ، وهذه البذور يفصل بينها فواصل رقيقة جدا وبيضاء ، والبامية ذات ملمس خشن ومخملي ، ولكن عند طهيها يصبح ملمسها ناعم بسبب وجود مادة لزجة في ثمار البامية ، حيث يمكن ملاحظة ذلك قبل وبعد الطهي. طريقة إعداد البامية باللحمة
المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم. كيلو الا ربع من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة بحجم رأس العصفور. ثمرة متوسطة من البصل. ثمرتان مقشّرتان من البندورة. ملعقتان من رب البندورة. ملح
و فلفل أسود
وبهارات لحمة
بهارات لسلق اللحمة ورق غار ، وزنجبيل وهيل وبهارات لحمة
زيت
أربعة فصوص من الثوم
خطوات وطريقة التحضير
يتم تجهيز اللحمة وغسلها بالماء، عدة مرات ، ثم يغلى الماء في إناء مناسب ويوضع فيه اللحمة لتسلق. بعد غسل اللحمة يتم ازالة الرواسب الموجودة على سطح إناء اللحمة بالملعقة. طريقه طبخ الباميه باللحمه. تضاف بهارات سلق اللحمة اليها وتترك اللحمة على النار حتى تنضج تماما. _ تحضر اللحمة ويتم تنظيفها جيدا من الأقماع مع ترك جزء صغير منه حتى لا تفتح البامية خلال طهيها. تغسل البامية جيدا وتصفى من الماء ، ثم يتم تسخين مقلاة عميقة يوضع فيها زيت للقلي.
طريقه طبخ الباميه باللحمه
نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً. نضع عصير الطماطم في وعاء على نار هادئة، ونتركه حتى يغلي، ثم ّنرفعه عن النار ونتركه جانباً. ندهن صينية بالقليل من السمن، ثمّ نضع نصف الكمية من البامية فيها، ثمّ نضيف مزيج اللحمة، ثمّ نضيف الكمية المتبقية من البامية. نسكب عصير الطماطم فوق المزيج في الصينية. نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة أربعين دقيقة حتى يستوي المزيج. نُخرج الصينية من الفرن، ثمّ نقدم طاجن البامية ساخناً. طاجن بامية باللحمة الضاني والزنجبيل
نصف كيلوغرام من الحم الضاني المقطع والمغسول. نصف كيلوغرام من البامية. كوبان وربع من عصير الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. حبتان مقطعتان إلى قطع صغيرة من البصل. عمل البامية باللحمة | أطيب طبخة. أربعة فصوص مفرومة من الثوم. ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة. مكعب من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود المدقوق، والبهارات المشكلة، والزنجبيل البودرة، والقرنفل المدقوق. رشة من الملح. نغسل البامية جيداً، ونصفيها من الماء، ثمّ نزيل قمعها، ونتركها جانباً. نضع السمن في وعاء على نار هادئة، ونضيف البصل إليها، ونتركه حتى يذبل.
نضيف البامية ونتركها تغلي مع الصوص حتى تنضج بشكل كامل. نضع في مقلاة على النار السمنة ونحميها ونضيف الكزبرة المهروسة مع الثوم والملح ونقلبهم قليلاً مع المحافظة على لون الكزبرة. نأخذ نصف كمية الكزبرة ونضيفها إلى البامية ونترك الباقي للتزيين. بعد إضافة الكزبرة تصبح البامية جاهزة للسكب في وعاء التقديم. تقدم البامية مع الأرز بالشعيرية أو البرغل بالشعيرية حسب الذوق.