اللازمة للنقل يتم تجميد الحقائب لمدة 2-3 أشهر. يمكن تخزين الكفتة واللحوم الأخرى التي تؤكل مباشرة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، ويمكن تخزين اللحوم المصنعة مثل لحم اللانشون والهوت دوج في الثلاجة لمدة 3-4 أيام بعد الفتح. يمكن تخزين الدجاج بالثلاجة لمدة يوم أو يومين بينما يكون من 6 إلى 12 شهرًا في الثلاجة. الدجاج المطبوخ صالح لمدة لا تزيد عن 3 أيام في الثلاجة ، ويتم تخزين السمك في الثلاجة. 2-3 أيام في الثلاجة وحتى 6 أشهر في الفريزر. مدة بقاء اللحم خارج الثلاجة | المرسال. اقرأ أيضًا: أفضل طريقة لحفظ الطعام بالصور
كيف تعرف أن اللحم في الثلاجة قد تعرض للتلف؟
هل يفسد اللحم في الثلاجة؟ يمكن تحديده بناءً على مجموعة من الملاحظات التي تم إجراؤها على اللحوم والأنسجة ، على النحو التالي:
تحقق من صلاحية اللحوم: تحقق من صلاحية اللحوم المعبأة لتحديد ما إذا كانت قد تلفت بعد انتهاء المهلة المحددة. تغيير لون اللحم: إذا وجدت أن اللحم قد فسد ، ستلاحظ أن لونه قد تحول إلى اللون الرمادي الغامق لأن الهواء محاصر بالداخل ، لذلك ينصح بتعريض اللحم للهواء. حدد ما إذا كان قد تدهور منذ 15 دقيقة. الفحص البصري للحوم: بمجرد رؤية اللحوم من مظهرها يمكن تحديد ما إذا كانت فاسدة أم طازجة ، وإذا كان لونها بني أو أحمر داكن فيدل على أنها صالحة للاستهلاك.
- مدة بقاء اللحم خارج الثلاجة | المرسال
- مدة حفظ اللحم في الثلاجة | أطيب طبخة
- زيارة الإمام جعفر الصادق عليه السلام (مكتوبة) - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
مدة بقاء اللحم خارج الثلاجة | المرسال
9- البطاطس:
لتبريد يفقدها نكهتها لذلك يجب أن تحفظيها في كيس ورقي في سلّة الخضار، ولا تتركيها في الكيس البلاستيكي، لأنه يحبس الرطوبة ويُسرّع عملية فسادها، فالبطاطس تدوم 3 أسابيع إذا حفظتها في كيس ورقي خارج الثلاجة. 10-الأفوكادو:
لا يجب وضع الأفوكادو في الثلاجة إلا إذا كان تام النضج، فالبرودة الشديدة تبطئ من عملية نضجه. مقال\ ليدي الامورة
مدة حفظ اللحم في الثلاجة | أطيب طبخة
وإذابة الميكروويف آمنة أيضًا، فقط تأكد من طهي اللحم فورًا بعد ذوبانه في الميكروويف أو الماء البارد، لأنه بمجرد وصول اللحم النيء إلى 40 درجة فهرنهايت خارج الثلاجة، ستبدأ البكتيريا في النمو بسرعة. [2]
خيارات صحية عند شراء اللحوم
عند شراء اللحوم ، اختر الجزء الذي لا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، وكقاعدة عامة ، كلما زاد اللون الأبيض الذي يمكنك رؤيته في اللحوم ، زادت نسبة الدهون فيه ، ويمكن أن تساعدك هذه النصائح على شراء لحوم صحية:
اطلب من الجزار قطعًا بسيطًا ، وإذا كنت تشتري لحومًا معبأة مسبقًا ، فتحقق من ملصق التغذية لمعرفة كمية الدهون التي تحتوي عليها. اختر الديك الرومي والدجاج بدون الجلد لأنهما أقل دهونًا ، أو أزل الجلد قبل الطهي. مدة حفظ اللحم في الثلاجة | أطيب طبخة. حاول الابتعاد عن معجنات اللحوم ، مثل الفطائر ولفائف النقانق ، لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح. [3]
فوائد تناول اللحوم
في حين أن الاتجاه الحالي يدور حول التحول إلى نباتي، فإن الاتجاه نحو تناول اللحوم يقل تدريجيًّا ، ويعتبر معظم الناس أن الخضار والفواكه كافية عندما يتعلق الأمر باحتياجاتهم الغذائية اليومية ، ويعتقدون أيضًا أن البروتين النباتي أكثر أمانًا من البروتين الحيواني.
كما لا بدّ من وضع الأطعمة المراد تذويبها في وعاء محكم الإغلاق وخاصة إذا كان الطعام المجمد من اللحوم أو الدواجن حتّى لا تتساقط قطرات من الماء المذاب على باقي الطعام المحفوظ في الثلاجة مما يتسبب في تلوثها. لذا عليكي اختيار المكان المناسب لتذويب الطعام داخل الثلاجة على أنّ يكون ذلك في الرف العلوي من الثلاجة، مع العلم أنّ كل نصف كيلو من الطعام المجمد يحتاج إلى 8 ساعات حتى يذوب تمامًا. ما مدى خطر إعادة تجميد اللحوم
ماذا يحدث للطعام بعد أن يتمّ إذابته ثمّ بعد ذلك يتمّ تجميد مرة أخرى، في بعض الأحيان تتراجع بعض السيدات عن طهي الطعام المجمد بعد إذابته وتُعيد حفظه في الفريزر مرة أخرى، فهل يتسبب ذلك في التعرض لخطر الإصابة بالتسمم الغذائي؟
يتعرض الطعام المجمد وخاصة اللحوم والدواجن بعد إذابتها و تجميدها مرة أخرى إلى فقدانها قمتها والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها لذا يفضل عند التراجع عن طهي الطعام بعد إذابته وخاصة اللحوم والدواجن القيام بطهيها وحفظها بعد الطهي حتّى تظل محتفظة بطعمها وقيمتها الغذائية. كما أكدت كلاً من منظمة الصحة العالمية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على إمكانية إعادة تجميد الطعام المذاب مرةّ أخرى في حالة قد تمّ إذابته في درجة حرارة لا تتجاوزا لـ 5 درجات لأنّ هذه الدرجة لا تسبب في نمو البكتيريا أو الجراثيم الضارة في الطعام.
حديث الاسبوع
الامام علي عليه السلام: اَلزّاهِدُ فِی الدُّنْیا مَنْ لَمْ یَغْلِبِ الْحَرامُ صَبْرَهُ، وَ لَمْ یَشْغَلِ الْحَلالُ شُکْرَهُ. 27 رمضان 1443 Saturday, 30 April, 2022 الساعة عدد الاخبار والمقالات: 3650 عدد الاخبار التي نشرت اليوم: 0 عدد التعليقات: 0 ×
كلمات دليلية » زيارة الامام
تاريخ النشر: 2021/12/03
عارفاً بحقه: هذه فوائد زيارة قبر الإمام الحسين (ع)
ما هي الفوائد المترتبة على زيارة الإمام الحسين عليه السلام؟ نقل ثقة الإسلام الشيخ الكليني بسند صحيح عن الإمام الصادق عليه السلام قال: قال رسول الله صلى الله عليه وآله: من أتاني زائراً كنت شفيعه يوم القيامة. زيارة الإمام جعفر الصادق عليه السلام (مكتوبة) - مركز الكوثر الثقافي التعليمي. ونقل أيضا بسند صحيح عن الإمام الباقر عليه السلام: مروا شيعتنا بزيارة الحسين، فإن إتيانه فرض على كل […]
تاريخ النشر: 2021/10/15
زيارة الامام الحسن العسكري عليه السلام في ذكرى استشهاده
في ذكرى استشهاد الامام الحادي عشر من أئمة أهل البيت عليهم السلام، الامام الحسن العسكري بن الامام علي الهادي (عليهما السلام)، نقدم للمؤمنين الزيارة المكتوبة للامام عليه السلام. زيارة الإمام الحسن العسكري عليه السلام. السَّلامُ عَلَيكَ يا مَولايَ يا أَبا مُحَمَّدٍ الحَسَنَ بنَ عَلِيٍّ الهادِيَ المُهتَدِيَ وَرَحمَةُ اللهِ وَبَرَكاتُهُ، السَّلامُ عَلَيكَ يا وَلِيَّ اللهِ وَابنَ […]
زيارة الإمام جعفر الصادق عليه السلام (مكتوبة) - مركز الكوثر الثقافي التعليمي
وقد عاصر إمامنا عليه السلام ثورة زيد بن علي بالكوفة أيام هشام بن عبد الملك وما رافق هذه الثورة من قمع أدى إلى استشهاد زيد ومطاردة العلويين بأشد مما كان من ذي قبل. كما شهد إمامنا الصادق (ع) في العهد الإنتقالي تحرّك أبي سلمة الخلال وأبي مسلم الخرساني والإطاحة بحكم بني أمية فكان موقفه (ع) تجاه هذه الحركة موقف الرافض؛ لعلمه بعاقبة الأمر. زياره الامام جعفر الصادق ع. وفي العهد العباسي قام السفاح بإشخاص إمامنا الصادق عليه السلام من المدينة إلى الهاشمية وإلزامه بالإقامة الجبرية في الكوفة لمدة قصيرة ثم أرجعه إلى المدينة, فالسفاح لم يعلن العداء لولد علي عليه السلام عند وصوله للسلطة, بل كان يتظاهر بالولاء لهم إذ أنه يعلم أن الثورة ضد الأمويين إنّما نجحت تحت لواء شعار الولاء لآل محمد وعليّ – صلوات الله عليهم أجمعين - وكان ذلك سبباً في إشخاصه الإمام الصادق عليه السلام وإلزامه بالأقامة الجبرية. لم تدُم أيّام السفاح إلّا نحو أربع سنوات ثم جاء المنصور واشتدّ الأمر على العلويين فاُخذوا واُبعدوا عن الكوفة وسجنوا في سجن مظلم حتى مات بعضهم فيه وبقيت جثثهم في السجن حتى مرض بعضهم من ذلك فعمد المنصور إلى هدم السجن على باقيهم.
زيــارة وارث زيارة الإمام الحسين ( عليه السلام) يوم الأربعين زيارة الناحية المقدسة