وتدهورت الحالة الصحية للفنان الراحل في الأشهر الماضية خاصة بعد وفاة صديق عمر الفنان محمود ياسين، ورغم حالته الصحية السيئة كان يريد المشاركة في جنازته، وعندما تغيب لظروف قهرية حزن حزنا كبيرا، وقال للمقربين منه "أنا عارف إنه هيسامحني"، وكان في مقدمة الحاضرين للعزاء، ووضح عليه التأثر الشديد لفراق رفيق الدرب الذي لم تمنح له الظروف فرصة لقائه قبل وفاته، ليلحق به بعد أقل من 5 أشهر فقط. نقلا عن اخبار اليوم الله محبة
ابنة يوسف شعبان من زوجته الكويتية تتصدر تويتر - ليالينا
رحل ظهر اليوم الأحد واحد من عمالقة الفن في مصر والوطن العربي، تاركا مجموعة من الأعمال السينمائية والفنية الرائدة. فقد توفي يوسف شعبان عن عمر يناهز الـ 90 عاما متأثرا بإصابته بفيروس كورونا. ويعتبر شعبان الذي حفر اسمه عميقا في الساحة العربية، واحدا من أهم النجوم الذين ظهروا على الساحة الفنية. وإلى جانب سيرته المهنية الغنية، حفلت حياته الشخصية أيضا بالعديد من الخبايا والكواليس، ولعل ذلك ما ذكره بنفسه، في إحد اللقاءات التلفزيونية السابقة، لا سيما قصة زواجه من العائلة المالكة. ابنة يوسف شعبان من زوجته الكويتية تتصدر تويتر - ليالينا. يوسف شعبان وابنة الأميرة فوزية
بين حواري شبرا والقصور فقد تزوج من نادية ابنة الأميرة فوزية، حين كانت تدرس في الجامعة الأميركية، لكنه آنذاك لم يكن يعرف أنها ابنة أميرة. وكان تعرف إليها في إحدى الحفلات، فخطفت قلبه وتعلق بها. وبعد أن تعمقت علاقتهما، وباح لها بحبه، علم أنها من العائلة المالكة(متحدرة من أسرة محمد علي)، فخشي من ردة فعل أسرتها، خاصة أنها تربت في القصور، فيما عاش بين حواري شبرا. لكنه فوجئ بعدها بموافقتها وعائلتها على طلبه، فتزوجا، ومن ثم رزقا بابنة سمياها "سيناء". سر "سيناء" أما عن سبب تلك التسمية، فأوضح الراحل أن السر يكمن في الهجوم الذي تعرضت له عائلة زوجته في حينه، حيث اتهم أفرادها بأنهم غير مصريين، بل أصولهم ألبانية.
يوسف شعبان يكشف سر زواجه من اميرة وسبب تسميته لابنته بسيناء - Youtube
يوسف شعبان يكشف سر زواجه من اميرة وسبب تسميته لابنته بسيناء - YouTube
حلت سايناي ابنة الفنان المصري يوسف شعبان، وحفيدة الملكة فوزية شقيقة الملك فاروق، ضيفة في برنامج "كلمة أخيرة" مع الإعلامية لميس الحديدي. وكشفت "سايناي" في ظهورها الأول عن تفاصيل مهمة من حياة والدها يوسف شعبان قائلة إنه تعرف على والدتها في حفل بالجامعة، وكان يكبرها بـ20 عاما، ونشأت بينهما قصة حب رائعة، وعندما تقدم لطلب يدها رفضته العائلة، إذ رأت أسرة والدتها التي تنتمي للعائلة المالكة أنه لا يجوز أن تتزوج "نادية" ابنة الأميرة فوزية وإسماعيل بك شيرين آخر وزير حربية في العصر الملكي من فنان حياته مليئة بالضجيج والصخب. المغربية نورا فتحي تهزم سعد لمجرد في "سباق المليار"
وتابعت سايناي حديثها قائلة إن والدتها تحدت أسرتها وتزوجت يوسف شعبان، ولكنها لم تتحمل الحياة وشعرت بالوحدة بسبب انشغال يوسف شعبان الدائم، لذا طلبت الانفصال بعد عامين، وعادت إلى العائلة وبعد فترة قصيرة من الانفصال تزوجت وسافرت خارج مصر، وأكدت سايناي أنها عقب زواج والدتها الثاني، أقامت مع جدتها الأميرة فوزية وجدها إسماعيل بك شيرين، وعاشت معهما أجمل أيام حياتها. وتطرقت سايناي في حديثها لكواليس مهمة من حياة جدتها الأميرة فوزية قائلة إنها حكت لها عن الكثير من تفاصيل حياتها، وأخبرتها أنها تزوجت من شاه إيران وعمرها 16 عاما، وكانت تمتلك رصيدا كبيرا من الجمال، وعندما ذهبت إلى إيران أحبها الشعب، وأنجبت بنتا اسمها شاهيناز، وتعلمت اللغة بسرعة.
أما عن حفظ اللحوم الحمراء والأسماك الطازجة يمكن أن تبقي صالحة 5 أيام في الثلاجة، ومن 4 إلى12 شهر في الفريزر. اللحم المفروم يحفظ في الفريزر بعد الذبح من 3: من 4 إلى 6 أشهر. اليكم بعض النصائح ليبقى طعامك طازجا وسهل الطبخ 1/احتفظي بقشر البرتقال في كيس محكم وضعيه في الفريزر لحين الحاجه اليه. Tags: الذبح اللحم صلاحية مدة
كيفية حفظ لحم الأضحية بالطريقة الصحيحة.. احذر هذه الأخطاء | مشاهد 24
2 قم بلمس اللحم. هل تشعر أنها لزجة؟ هل ملمسها رطب أكثر من اللازم؟ هذه إشارة واضحة أنها قد فسدت. على الأغلب أنك تعرف ملمس اللحم المفروم الطازج من قبل، إذا وجدت أنها ذات ملمس مختلف، فقم بالتخلص منها في الحال. 3
تفحصها بنظرك. خلافًا للاعتقاد والتفضيل العام، فإن اللحم المفروم لا يكون لونه أحمر زاهي كما يظهر في الملصقات الإعلانية وغير ذلك. في الحقيقة، أن المحلات تبذل الكثير من الجهد من أجل إبقاء اللحوم حمراء حتى إذا تم استخدام بعض المواد الحافظة غير الطبيعية (فقط لأن اللحوم البنية لا تجذب المشترين ولا تُباع). رغم ذلك فإن اللحوم البُنية -وحتى اللحوم الرمادية بعض الشيء- تعتبر صالحة للأكل دون مشكلة. [١]
بينما اللون الجدير بأن يثير ذعرك هو اللون الأخضر. يبدأ تغير لون اللحم للبني أو الرمادي من الجزء الداخلي له. يرجع سبب ذلك إلى أن الأوكسجين لا يصل إلى داخل اللحم، حيث يبدأ الميوجلوبين رحلته في صبغ الخلايا باللون الأحمر. مدة حفظ اللحوم بعد الذبح والطريقة الصحيحة لتخزينها داخل وخارج الفريزر - أخبار حصرية. ليس من الغريب أن تشتري اللحم من المحل، ثم تجد عند فتحه، أن بعض أجزائه لونها بني. إنها عملية طبيعية وآمنة تمامًا. نعيد التذكير أن وصف اللحم بأنه "آمن" هنا يعنى أنه غير فاسد فقط. أما إذا كان يحتوى على بكتيريا الكولاي على سبيل المثال، فإن تلك البكتيريا ستكون موجودة بغض النظر عن هل اللحم طازج أم لا.
"بعد الذبح" طريقة حفظ اللحوم في الثلاجة بطريقة آمنة
مواضيع ذات صلة أنواع من القدور لا تصلح لحفظ الطعام في الثلاجة، تعرفوا عليها! أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة لماذا تتحول عظام افخاذ الدجاج إلى اللون الازرق بعد التفريز؟ طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً فاكهة تساعد على التخلص من الدهون نهائياً، جربيها على ضمانتي طريقة تنظيف مكينة نسبريسو وصفات فيليه السمك افضل رز لورق العنب كيفية تنظيف السجاد في مكانه
مدة حفظ اللحوم بعد الذبح والطريقة الصحيحة لتخزينها داخل وخارج الفريزر - أخبار حصرية
وعلى سبيل المثال، تُحفظ قطع اللحم في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 5 أيام، ويمكن حفظها في "الفريزر" من 4 إلى 6 أشهر. وأما اللحم المفروم، واللسان، والكلى، والكبد، والقلب، فيمكن حفظها في الثلاجة من يوم إلى يومين فقط، بينما يمكن حفظها في "الفريزر" لمدة 3 إلى 4 أشهر. وأما اللحم المطبوخ، يمكن حفظه في "الفريزر" لمدة 2 إلى 3 أشهر، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.
يشتري بعض الناس كميات كبيرة من اللحوم مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، فضلًا عن التي يمكن أن يحصلوا عليها من الأضحية من الآخرين، وهُنا يحتار الكثيرون في أمر تخزينها، ويبحثون عن الطريقة الصحيحة لحفظ اللحوم ؛ حتى لا تفسد وحتى لا تُسبب أي ضرر لأحد أفراد الأسرة.. فتابعونا في هذا المقال لنعرضها لكم. الطريقة الصحيحة لحفظ اللحوم
حتى تتجنب تلف اللحوم، وفقدها لعناصرها الغذائية المهمة، ونقلها للبكتيريا لجسم الإنسان؛ عليك حفظها بهذه الطريقة في الفريزر:
أولًا نظفها جيدًا من الشوائب والدهون دون استخدام الماء. قطعها بالحجم الذي تُريده. يتم حفظها بعد ذلك في أكياس طعام نظيفة، ويجب الحرص على أن تكون هذه الأكياس جافة تمامًا، وخالية من الهواء. يتم غلق الأكياس بعد ذلك بإحكام. ثم ادخلها إلى الفريزر على أن تكون بعيدة تمامًا عن الخضروات وباقي الأطعمة. عليك بعد ذلك التأكد من درجة حرارة الفريزر، وأنه غير ممتلئ بالأطعمة الأخرى. احذر من غسلها ثم حفظها في الفريزر. "بعد الذبح" طريقة حفظ اللحوم في الثلاجة بطريقة آمنة. طريقة حفظ اللحوم بعد الذبح
تقطع حسب الرغبة ثم يتم وضعها على الرف أسفل الفريزر في الثلاجة مباشرة. ويتم حفظها في درجة حرارة من 1: 2 درجة مئوية حوالي 6 ساعات إلى يوم.
إذا كان اللحم على وشك أن تنتهى مدة صلاحيته، فقم بطبخه في الحال. اللحم المفروم الخام يستمر صالحًا للطهي لمدة يوم أو يومين بعد "تاريخ البيع النهائي"، على أن يتم تخزينه في الثلاجة بشكل متواصل. بينما اللحم المطهو، فيبقى صالحًا لما يصل لمدة اسبوع. [٤]
لذلك سواء كنت تخطط لاستغلال اللحم في عشاء اليوم أم لا، من المفضل طبخ اللحم في كل الأحوال. ثم تؤجل استخدامه في العديد من الوصفات فيما بعد. تأكد من أن تضع اللحم في الثلاجة من خلال وعاء محكم. اللحوم التي تترك في الخارج - سواء كانت مطبوخة أم لا - ليس من الجيد استخدامها أبدًا بعد ذلك. 2
قم بتجميدها. من أجل توفير الأموال، وتوفير وقت طرح الأسئلة المتكررة، قم بتجميد اللحوم (مطبوخة أو غير مطبوخة). سوف تظل صالحة للأكل لما بين 6 إلى 8 شهور إذا اتبعت هذه الطريقة. ودون الحاجة لبذل عناء الذهاب المتكرر إلى محل البقالة. كذلك وضعها في درجة حرارة -18، سوف يحافظ عليها صالحة للاستعمال لأجل غير مسمى. قد تفقد بعض من مذاقها، لكنها آمنة وصالحة للأكل رغم ذلك. تعرف على مدة بقاء اللحوم صالحة للأكل. هذه بعض التعليمات العامة لتتذكرها في المرة القادمة التي تكون في مثل هذا المأزق:
اللحوم المتروكة في الخارج تبقى صالحة حوالي ساعتين.