جديد الحلويات 2018 سيقار القطايف الوصفة الاكثر طلبا في عالم الحلويات - YouTube
- طريقة عمل القطايف بالقشطة.. زينة الموائد الرمضانية
- في تاروت.. آل عمران تكتب قصة نجاحها بـ قوالب الحلويات – القطيف اليوم
- طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي - ثقفني
- القطايف .. أشهر الحلويات الرمضانية ويرجع تاريخها للمصريين القدماء – جريدة عالم النجوم
- اكتشف أشهر فيديوهات كيك اليمامه | TikTok
طريقة عمل القطايف بالقشطة.. زينة الموائد الرمضانية
من أشهر الحلى الرمضانية هي القطايف شهية المذاق و طيبة النكهة و يحبها الجميع خاصة أنها مليئة بالسكريات التي تعطي الطاقة للجسم خلال الشهر الكريم و هي تتميز بنوع الحشو بها حتي تستطيعين ترضية جميع الأذواق فيمكن حشوها بالكريما أو المكسرات. القطايف حلي سهل و سريع. طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي - ثقفني. مقادير القطايف حلي سهل و لذيذ 30 غ طحين 50 غ حليب سائل القليل من الفانيليا خميرة بودرة 2تفاحة القليل من الزبدة 2غ جوز مكسر ملعقة ماء الورد ملعقة صغيرة ماء الزهر ملعقتين سكر أسمر ملح سمر طريقة عمل حلويات العيد:القطايف حلي سهل و سريع 1- ضعي الطحين و الحليب في وعاء ثم الملح و السكر و الخميرة و الفانيليا و قلبي ثم أتركيها ساعة الا ربع لكي تخمر. 2- لعمل الحشوة قطعي التفاح مكعبات مع الزبدة في وعاء علي النار ثم أضيفي السكر الأسمر و القرفة و خففي النار ثم ضعي ماء الورد و أتركيها علي النار ليصير السكر كراميل. 3- ضعي مقلاة علي النار بها القليل من الزبدة لصنع عجينة القطايف ثم أحشيها بالحشوة و إغلقيها من الأطراف. 4- قدميها مع صوص الفانيليا أو الشوكولا مع القرفة و سكر البودرة. الكلاج حلي سهل و سريع من الحلويات الرمضانية المشهورة و لكن يمكنك أيضا تقديمها في غير رمضان و ذلك لأنها حلي سعل و سريع و أيضا طعمه لذيذ للغاية و يمكنك تقديمه بعد الوجبة الرئيسية كحلويات غنية بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة ،
مقادير حلويات العيد:كلاج رمضان 2كوب حليب كوب كريما طازجة 75 غ سكر كوب نشا 75غ جبنة موزريلا مبشورة ملعقة ماء ورد ملعقة ماء زهر للقطر نصف كوب سكر كوب ماء قرنفل قرفة أعواد قشرة حامض قشرة برتقال طريقة عمل حلويات العيد:كلاج رمضان حلي سهل و سريع 1-لعمل الحشوة ضعي الحليب و الكريما و ماء الزهر و الورد و السكر علي النار ثم أضيفي الجبن و النشا المذاب في ماء و قلبيهم معا.
في تاروت.. آل عمران تكتب قصة نجاحها بـ قوالب الحلويات – القطيف اليوم
وقت صنع الحلويات
توضح "آل عمران" أن "تعلم فن الحلويات ليس أمرًا صعبًا ولكنه يريد الإبداع والتميز، هذا من خلال تجربتي التي خضتها في تعلم صنع الحلويات، كما أن هنالك اختلافًا زمنيًا عند صنع الحلويات وحاليًا أحتاج الكثير من الوقت لخبز الكيك وتبريده، ووقتًا لديكور الكيك وصنعه وتزيينه، وذلك لعدم وجود من يساعدني". معدات خاصة
تمتلك كل مهنة معداتها الخاصة، وكذلك عمل الحلويات له أدواته، وهنا تؤكد "آل عمران" أن" معرفتنا بعمل هذه الأدوات تسهل إيجاد البدائل دائمًا عندما نكتشف عدم وجودها في البيت، فكل ربة منزل لابد أن تكون ملمة بهذه الأمور وما تحتاجه أثناء عمل الكيك". في تاروت.. آل عمران تكتب قصة نجاحها بـ قوالب الحلويات – القطيف اليوم. وتُبين أن لمقياس الحرارة الخاص لصنع الحلويات دورًا وأهميةً في عالم الشوكولاتة بالتحديد، حيث يجب أن يصل لدرجة معينة أثناء تذويبه وأثناء تبريده، وهذا يأتي حسب خبرة الصانع. سهلة وصعبة
تصنّف فاطمة الحلويات إلى سهلة الصنع وأخرى صعبة؛ سهلة الصُنع مثل الروكي رود، والمعمول، والبيتي فور، أما صعبة الصُنع لو أزحنا مفهوم الصُعب هنا إلى مُتعددة الخطوات مع الانتباه الشديد فهي مثل؛ كيكة العسل الروسية، وتشيز كيك الياباني. الأصناف المشهورة
يعد الإبداع في صنع الحلويات، من وجهة نظر "آل عمران"؛ فنًا مُتجددًا، ولا توجد أصناف مشهورة، وهنا العامل المؤثر ما تسميه "الهبّه"، فلِكُل وقت صنف مرغوب ورائج كثيرًا وبعده ينطفئ ويحل محله صنف آخر، هكذا هي السوق.
طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي - ثقفني
فكرة دون تخطيط، وُلدت بعد طبق حلوى خاص صنعته لاجتماع العائلة، أطلق مشروع ماريا جعفر محمد آل دبيس، وأدخلها إلى عالم الأسر المنتجة، لتتخصص في "علم الحلويات"، وتزيح علم التغذية الذي درسته، وتخصصت فيه بل وعملت بشهادته، إلا أنها تخلت عن ذلك من أجل مشروعها "lovely pieces". طريقة عمل القطايف بالقشطة.. زينة الموائد الرمضانية. تؤرخ ابنة سيهات، بدايتها مع الحلوى الأوروبية في حديث لها مع «القطيف اليوم» قائلة: "بدأت الفكرة بشكل غير مخطط له مسبقًا، وكان المشروع وليد الصدفة عندما صنعت تشيز كيك السان سبيستيان الشهيرة عالميًا، لتناولها مع العائلة فقط، وقد أعجب بها جميع الأهل"، موضحة أن التشجيع والدعم الذي لاقته كان أكثر من توقعاتها، خاصة من والدتها التي شجعتها على التعامل مع أحد محلات الأسر المنتجة في سيهات. حلوى متقنة
تواصل "آل دبيس" حديثها بشغف، مبيّنة أنها بدأت التعلم بمجهودها الذاتي، وبمساعدة زوجها الذي شجعها على الفكرة لتتواصل مع أحد المحلات في سيهات، وعرضت عليها توفير قطع التشيز كيك، وبالفعل تم قبول المنتج بعد تجربته وإبداء إعجابهم به، منوهة بأنها لم تحصل على أية دورات تدريبية ولكنها تطمح في ذلك مستقبلًا؛ لتطوير مشروعها ونقله إلى مستوى أكبر. عقبات وصعوبات
روت ماريا أنها واجهت صعوبات في بداية مشروعها، كحال أي مشروع مبتدئ، ملفتة إلى أن العقبات مازالت تواجهها وتخرج إلى السطح بين الحين والآخر، ومن هذه التحديات كانت تعاني من عقبة توفير مستلزمات المشروع الخام مثل المكونات والتغليف، وطباعة إستيكرات علامتها التجارية؛ لعدم معرفتها المصادر المناسبة للشراء، ولكن بمساعدة زوجها استطاعت معرفة الكثير عن مصادر شراء هذه المستلزمات.
القطايف .. أشهر الحلويات الرمضانية ويرجع تاريخها للمصريين القدماء – جريدة عالم النجوم
نضع القطايف في وعاء ونغطيها بالقماش ونتركها حتى تبرد نهائياً. يتم خلط علبة من القشطة مع الفستق المطحون والزبدة وتقلب المكونات. يتم حشو القطايف بخليط القشطة وتغلق عليها جيداً من الأطراف، ونقوم بتحميرها في الزيت الغزير على النار حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نرفعها. نضع القطايف في الشربات البارد وتصفى وترص في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي المطحون وتقدم بالهناء والشفاء.
الرئيسية مطبخ فتكات أجمل وصفات حلويات رمضانية لعام 2022اشهي وصفة لعمل حلوي القطيف بالمكسرات
وصفات رمضانية 2022
اقترب شهر رمضان الكريم الذي تكثر به وصفات الحلويات التي تقوم بإعدادها السيدات لتناولها بعد الإفطار ويبحث الكثيرين عن وصفات حلويات لشهر رمضان، لذلك نقدم أجمل الوصفات الرمضانية لعام 2020 التي سوف تنال إعجابكم. القطايف
هي من أشهر أصناف الحلويات التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان، ويمكن إضافة بعض المكونات التي تجعلها لذيذة في الطعم والشكل:-
المقادير
1 كوب دقيق أبيض. 3 كوب ماء. 1 بيضة. 1 ملعقة كبيرة خميرة. رشة سكر. الحشو
مكسرات. جوز هند. زبيب. شوكولاتة قطع. طريقة التحضير
يتم عمل إختبار للخميرة من خلال إذابتها في نصف كوب من المياه وإضافة السكر وتقليبها جيداً وتترك جانباً حتى ترتفع. في إناء عميق يتم وضع الدقيق والبيضة والخميرة بعد إختبارها وتقلب جيداً حتى يصبح الخليط متجانس. تترك العجينة السائلة حتى تختمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريباً. في مقلاة غير لاصقة تمسح بزيت ويصب ملعقة كبيرة من الخليط لتكون على شكل دائرة صغيرة. عند رؤية ثقوب في العجينة يتم رفعها من على النار وتكرر هذه الخطوات حتى نفاذ الكمية.
يوضع الآيس كريم كطبقة سابعة. تزين ببودرة السكر والفراولة وتقدم باردة. طريقة عمل حلى كيك الجاهز بالنسكافيه
علبة من الكيك الجاهز أي نوع. علبة من القشطة. سبع عشرة حبة من بسكوت الشاي. ملعقة كبيرة من النسكافيه. ظرفان من الكريم كراميل. كوبان من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو المر للتزيين. تحضر صينية وتصف فيها قطع كيك الجاهز. يوضع الحليب السائل في قدر على النار ثم يضاف له الكريم كراميل. يوضع البسكوت والنسكافيه والقشطة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف خليط الكريم كراميل وتخلط المكونات جيدًا. يوزع الخليط على الكيك ثم يترك حتى يبرد ثم ينثر فوقها الكاكاو المر حتى يغطيها. طريقة عمل حلى كيك الجاهز بكريمة الخفق
خمس حبات من الكيك الجاهز. ظرف من كريمة الخفق. فنجان من الحليب. اكتشف أشهر فيديوهات كيك اليمامه | TikTok. نصف علبة من الحليب المكثف. ملعقة صغيرة من النسكافيه. ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة. حبتان من الجبن المثلثات. حبتان من بسكوت اللوتس للتزيين. رشة من الكاكاو البودرة للتزيين. ترص قطع الكيك في صينية حتى تشكل طبقة متساوية. تخفق الكريمة والقشطة والحليب والحليب المكثف والنسكافيه والجبنة ثم يوزع على الكيك في الصينية. ينثر الكاكاو البودرة وبسكوت اللوتس المطحون ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد.
اكتشف أشهر فيديوهات كيك اليمامه | Tiktok
24-04-09, 04:32 PM
# 7
باحاول اجيب لكم صور يسلمووووووووووووووووا على مروركم
فديت نفسي وه بس
مجتمع رجيم /
ركن الحلويات كتبت:
الأمل القادم. - كتبت:
بحر الأمنيات
-
واااااااااااااااااااااااااااااااااو
يسعدددددددددكِ ربي
رووووووووووووووووعه
بارك الله فيكِ
جد وربي أحلى مفاجأه
لاحرمت منك
تقبلي
خالص ودادي + حبي + تقديري كتبت:
وردة ناعمة
- ما شاء الله شكله جمييييييييييييييييل
تسلم ايديكى كتبت:
صفاء العمر
- تسلم يديكي
شكلها مشهي
والاهم انها سريعه
الف شكر كتبت:
رمز المحبه
- ماشاء الله عليكي حلى يجنن
تسلم يدك حبيبتي كتبت:
Coeur de Rjeem
- روووووووعه يا حلوه يسلمو ان شاء الله
احلى تقييم يا موس.....
نياهاهاهاها
من فضلك يا قمر وضع الروابط هنا مواضيع مميزة قد تهمك