ايدام الدجاج بالخضار ايدام الدجاج بالخضار يعتبر من الأطباق التي تشتهر بها الجزيرة العربية ، و تشتهر اطباق الايدام بمكونات مختلفة في الهند و الباكستان ايضاً و تتميز بنكهتها وسهولة إعدادها وتوافر مكوناتها، كما أن إيدام صدور الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكبار والصغار. وإليك ِطريقة عمل ايدام صدور الدجاج سهلة ومتقنة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات 1 بصلة مفرومة ناعمًا 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق ملعقة صغيرة كاري 4 ملاعق كبيرة زيت ملعقة كبيرة صلصة طماطم كوب ماء طريقة التحضير في وعاءٍ على نارٍ متوسطة ضعي الزيت ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يحمر أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر. تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم أضيفي الفلفل الأخضر. عندما يذبل الفلفل أضيفي ملعقة الدقيق إلى المكونات وحركي جيدًا. ذوبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر. أخفضي النار واتركي القدر حتى تحصلي على الصلصة متماسكة مع التحريك من وقتٍ إلى آخر. طريقة ايدام دجاج فارسي. اسكبي المكونات في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.
طريقة ايدام دجاج متبل
أضيفي الماء، والبطاطا، والباذنجان، وفصوص الثوم، والفلفل الحار، غطّي القدر واهجريه فوق نارٍ هادئة لمدّةٍ تتراوح ما بين ثلاثين دقيقة وخمسٍ وأربعن ديقيقة، حتى ينضج الدجاج وتلين الخُضار وتصبح المرقة كثيفة. قدّمي إيدام الدجاج الهجري ساخناً مع الخُبز. ملاحظة: يُمكن حتى تحضري هذا الطّبق في الفرن، ولكنه يفترض أن يحتاج إلى وقتٍ أكثر في الطبخ. إيدام الدجاج الإفريقيّ
بترتان من صدور الدجاج. أربع بتر من أفخاذ الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مئتا غرام من البصل المفروم فرماً ناعماً. فصان من الثوم المفرومان فرماً ناعماً. أصبع زنجبيل مبشور. ملعقةٌ صغيرةٌ من حبوب الكمون المجروشة. ملعقة صغيرة من حبوب الكزبرة المجروشة. طريقة ايدام هندي بالدجاج والبطاطس أطيب مسالا دجاج بحليب جوز الهند - ثقفني. عودان صغيران من القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الزّعفران. ملعقةٌ صغيرةٌ من الزّنجبيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. ثلاثمئةٍ وخمسة وسبعون غراماً من القرع المقشّر والمقطّع إلى مكعبات. خمسمئة مليلتر من مرقة الدجاج الجاهزة. ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئويّة، ثمّ تبلي الدجاج بالتوابل المذكورة في الوصفة.
ايدام هندي بالدجاج والزبادي
كيلو من صدور الدجاج. 3 حبة بندورا. 2 حبة بصل متوسطة الحجم. رأس ثوم. 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم. 3 علب من الزبادي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. 5 ملاعق جوز هند مبشور. 1 مكعب مرق دجاج ماجي. 5 ملاعق صلصة بندورا جاهزة. حزمة من الكزبرة الخضراء. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون (الحبهان). ملعقة كبيرة من الكركم. طريقة إيدام الدجاج بالزبادي - موضوع. ملعقة كبيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. ايدام هندي بالدجاج والبطاطس بالزبادي
أحضري مقلاة عميقة، وضعي بها قطرة من الزيت، ثم ابدئي في قلي البصل، حتى يتحول لونه إلى الذهبي. ثم أحضري الخلاط الكهربائي، وضعي به البصل المحمر مع الزبادي والثوم والزنجبيل والبندورا، ثم أضيفي إليهم جوز الهند واخلطيهم جيدًا، ثم أضيفي باقي البهارات واخلطي مرة أخرى. في المقلاة الواسعة، ضعي قطع الدجاج على نار مرتفعة، حتى يحصل الدجاج على صدمة، ثم قومي بإضافة الخليط الذي قمت بتحضيره في الخلاط، إلى الدجاج في المقلاة. ثم أضيفي قطع البطاطس إلى الدجاج، مع مكعب مرق الدجاج الجاهز، ثم صلصة البندورا. اتركي ايدام الدجاج والبطاطس في المقلاة، على نار هادئة، حتى تمام النضوج.
');
تضخم الغدة النخامية
ان هذا المرض الشائع الذي يصيب كيلا الجنسين والعياذ بالله وهي تورمات حميده اللهم عافينا اجمعين. سوف اشرح لكم عن هذا المرض واسبابه:
ان الغدة النخامية هي الغدة الصماء الرئيسية في الجسم وهي التي تتحكم بسائر الغدد الأخرى عند إفراز هرمونات محفزة لهذه الغدد، كما أن تورمات الغدد النخامية هي تورمات حميدة (غير سرطانية) وهي شائعة حيث إن 25% من الأشخاص يعانون من تورم أو تضخم في الغدة النخامية والتي تسبب مضاعفات للشخص. وتقع الغدة النخامية في قاع الجمجمة خلف التجويف العظمي لمحجر العين، ويقع فوق الغدة النخامية التقاء العصبين البصريين؛ الأيمن والأيسر، كما أنه توجد بعض الأعصاب الدماغية التي تتحكم بحركة العين تمر على جانبيها، وتفرز الغدة النخامية هرمونات للتحكم بالغدد الأخرى في الجسم مثل؛ الغدة الدرقية والغدة الكظرية (الموجودة فوق الكلى) والغدد الجنسية في الجسم. تضخم الغدة النخامية – لاينز. وقد يسبب الازدياد غير الطبيعي في خلايا الغدة النخامية زيادة في نشاط الغدد الأخرى، ومن ثم زيادة في هرمون الثيروكسين، الكورتيزون والهرمونات الجنسية مثل؛ التستيرون والاستروجين، كما أن تضخم وتورم الغدة الناتج عن ازدياد غير طبيعي في الخلايا قد يؤدي إلى تضخم الغدة، وتضغط على الأجزاء المهمة القريبة منها مثل؛ العصب البصري وبعض الأعصاب الدماغية التي تتحكم بحركة العين والتي توجد على جانبي الغدة النخامية.
تضخم الغدة النخامية – لاينز
الغدة النخامية هي غدة صماء تقع في الدماغ. وهي مقسمة إلى جزأين هما: الغدة النخامية وما بعد الغدة النخامية. الغدة النخامية الأمامية مسؤولة عن إفراز الهرمون الموجه لقشر الكظر (ACTH) وهرمون النمو (GH) والهرمون اللوتيني (LH) ، والبرولاكتين، وهرمون تحفيز الغدة الدرقية (TSH). وما بعد الغدة النخامية مسؤولة عن إفراز الفازوبريسين والأوكسيتوسين. تؤثر هرمونات الغدة النخامية مباشرة على الغدد الأخرى مثل الغدة الدرقية أو الغدد الكظرية. أعراض فرط نشاط الغدة النخامية - موقع بابونج. وتضمن الهرمونات الأداء الجيد للوظائف الأساسية مثل نمو العظام و درجة الحرارة الداخلية و الحمل و الانفعالات. مثلًا البرولاكتين مسؤول عن تحفيز إنتاج الحليب، وFSH مسؤول عن إنتاج البويضات و الحيوانات المنوية. ما هو تضخم الغدة النخامية؟
يطلق تضخم الغدة النخامية عندما تزداد الغدة النخامية الطبيعية لسبب ما. ويمكن أن يتسبب التغيير في الارتفاع في إنتاج الغدة النخامية الكثير أو القليل جدًا من هرمونات معينة. ويمكن للغدة النخامية الكبيرة أيضًا أن تضغط على الأعصاب التي تربط العينين بالدماغ وتسبب مشاكل في الرؤية. علامات ورم الغدة النخامية
غالبًا ما تكون أعراض تضخم الغدة النخامية ناتجة عن ورم، عندما ينمو الورم وينتج الكثير من الهرمونات.
التهاب الغدة النخامية ذاتي المناعة - ويكيبيديا
بالإضافة إلى ذلك، تختلف بعض مستويات الهرمونات بشكلٍ كبير على مدار اليوم وحسب الاستجابة لعوامل الأيض مما يؤدِّي إلى صعوبة تحديد المستويات غير الطبيعية - وهو أمرٌ يعوق التشخيص بصورة أكبر. [8]
[9]
[10]
[11]
[12]
[13]
الوبائيات [ عدل]
قامت دراسة واسعة النطاق تم إجراؤها على الجثث في السويد بأخذ خزع من مئات الغدد النخامية. وأشارت الدراسة إلى أنه ربما يعاني حوالي 5% من السكان من قدرٍ من تدمير الغدد النخامية ذاتي المناعة. وإضافةً إلى ذلك، يُفترَض أن نصف هذه النسب ربما تظهر عليها أعراض سريرية أو تعاني منها. معلومات تاريخية [ عدل]
إن هجوم المناعة الذاتية على الغدة النخامية والذي يؤدِّي إلى انخفاض إنتاج الهرمون تم اكتشافه لأول مرةٍ كنتيجةٍ لتشريح جثة في عام 1962. التهاب الغدة النخامية ذاتي المناعة - ويكيبيديا. وقد أوضح تشريح الجثة تدمير الغدد النخامية والدرقية بالتوافق مع هجوم المناعة الذاتية وشمل ضمور الغدد الكظرية. [14] وقد ازداد التشخيص بصورةٍ كبيرة مع توفر التصوير بالرنين المغناطيسي. [14] في الوقت الحاضر، يُعتقدَ أن المرض أكثر انتشارًا مما يتم تشخيصه. [6] وبالرغم من ذلك، كثيرًا ما يُشار إلى التهاب الغدة النخامية ذاتي المناعة باعتباره مرضًا نادرًا ووفقًا للتقديرات الحديثة، تبلغ نسبة انتشاره نحو خمسة لكل مليون.
أعراض فرط نشاط الغدة النخامية - موقع بابونج
[15]
انظر أيضًا [ عدل]
التهاب الغدة النخامية
قصور النخامية
المراجع [ عدل]
↑ أ ب ت ث Strömberg, S., Crock, P., Lernmark, A., Hulting, A. L., (1998)، "Pituitary autoantibodies in patients with hypopituitarism and their relatives" ، J. Endocrinol. ، 157 (3): 475–80، doi: 10. 1677/joe. 0. 1570475 ، PMID 9691980 ، مؤرشف من الأصل في 14 أبريل 2020. {{ استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: extra punctuation ( link) صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون ( link)
^ Phan, G. Q., Yang, J. C., Sherry, R. M., et al., (2003)، "Cancer regression and autoimmunity induced by cytotoxic T lymphocyte-associated antigen 4 blockade in patients with metastatic melanoma" ، Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A. ، 100 (14): 8372–7، doi: 10. 1073/pnas. 1533209100 ، PMC 166236 ، PMID 12826605 ، مؤرشف من الأصل في 27 يناير 2020. {{ استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة CS1: extra punctuation ( link) صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون ( link)
^ Hepatitis Weekley, Autoimmune Diseases, "Cytotoxic Antigen Induces Hypophysitis in Cancer Patients, " 2006-1-9;
see also, Weston, S. N., Weston, C. F., (2000)، "The mysterious case of the lost pituitary: amiodarone-induced hypothyroidism"، Hosp Med ، 61 (1): 64–5، PMID 10735160.
وتحدث إصابة النخامة العصبية الليمفاوية عندما تُصاب النخامية الخلفية مسبِّبة مرض السكري الكاذب. ربما يسبب كلٌ من التهاب الغدة النخامية الليمفاوي والنخامة العصبية الليمفاوية أعراض وجود كتلة داخل القحف، مثل: الصداع أو تشويش الرؤية، أي عمى الشقين الصدغيين. تفرز الغدة النخامية العديد من الهرمونات المرتبطة بالوظائف الاستقلابية المختلفة. وقد يكون انخفاض إنتاج هرمونات نخامية معينة بصورةٍ كبيرة قاتلاً؛ حيث يؤدي إلى فشل الغدد الدرقية أو الغدد الكظرية. وتقدِر الفترة التي يستغرقها ظهور أعراض تدمير المناعة الذاتية في العادةً من 12 إلى 40 عامًا. [1] ولكن، هناك حالات من الهجوم المنفصل كنتيجةٍ للتفاعلات الدوائية (أي: استخدام أجسام مضادة إبيليموماب) [2] [3] أو نتيجة حوادث مجهولة السبب تكون قد أظهرت أعراضًا ربما تختفي بعد فترة قصيرة نسبيًا من العلاج (على سبيل المثال العلاج بالكورتيزون أو كابتات المناعة الأخرى لمدة عامٍ واحد). [4] وبالرغم من ذلك، القاعدة هي تطور المرض بصورة أسرع عند الإصابة به أثناء الحمل، أو بعده بقليل (حتى بعد سقوط الحمل أو الإجهاض). وبالفعل، يحدث التهاب الغدة النخامية ذاتي المناعة بصورةٍ أكثر شيوعًا أثناء الحمل وبعده بقليل أكثر من أي وقتٍ آخر.