4 مليار دولار واجبة الدفع للديون الخارجية، وعلى هذا المنوال لا يمكن أن يشهد الاقتصاد العراقي أي انتعاش قريب إلا في حال عودة أسعار النفط العالمية إلى الارتفاع إلى ما نحو 70 دولاراً للبرميل الواحد وهو مستبعد وفق محمد الحدود المتخصص في الشأن الاقتصادي. إلى ذلك الحين، يبدو أن مؤشر الحزن سيواصل الارتفاع، فيما يدندن العراقيون مع إلهام المدفعي من كلمات الشاعر "الحزين" عزيز السماوي: "خطار عنا الفرح…". إقرأوا أيضاً:
خطار عنا الفرح - الاخبار الفنية - منتدى البحرين اليوم
لكن الحزن العراقي الحالي ليس نغماً وحسب. بل هو متأت من واقع مرير يعيشه العراقيون في السنوات الأخيرة على مستويات عدة، وكان عام 2020 أكثر الأعوام جلداً للعراقيين بسوط الحزن. عضوة مجلس مفوضية حقوق الإنسان في العراق فاتن الحلفي تؤكد أن ملف العنف الأسري من الملفات المهمة التي أثّرت هذا العام في صحة العراقيين النفسية، وتحديداً خلال فترة جائحة "كورونا" والحجر، إذ انعكست ظروف الوباء بشكل سلبي على الواقع الأسري في العراق ووقع الثقل الأكبر من الأزمة على كاهل النساء اللواتي تعرضت كثيرات منهن للتعنيف الأسري من أزواجهن أو آبائهن أو أشقائهن. وسجلت مديرية حماية الأسرة والطفل في وزارة الداخلية 15 ألف حالة عنف أسري منها 9 آلاف حالة اعتداء من الزوج على زوجته بحسب تصريح صحافي لمسؤول المديرية العميد علي محمد سالم، فيما سجل مجلس القضاء الأعلى بحسب إحصائيته الأخيرة بلوغ حالات الطلاق في شهر تشرين الثاني/ نوفمر 2020، 8245 حالة منها 5965 حالة تصديق لطلاق تم خارج المحكمة فيما كان هناك 2280 حالة طلاق بأمر قضائي. في ظلّ ظروف نفسية متوترة، وضغط اقتصادي وقمع سياسي وتمييز جندري، ارتفعت معدلات القتل الجنائي بشكل لافت عام 2020 بحسب مفتش عام وزارة الداخلية السابق جمال الأسدي، الذي نشر أرقاماً عبر صفحته على "فايسبوك"، تشير إلى تسجيل 4700 حالة قتل جنائي عام 2020 بعدما كان الرقم 4180 عام 2019، أي بزيادة تصل إلى 520 جريمة قتل إضافية في العام المنصرم.
جزاني الوكت:فاتني الوقت. راح:تبدى وذهب)
( كمرية:الليالي المقمرة. مامش:لاتوجد. ليش:لماذا. احنه:نحن. موش: أليس. ابصيف: في الصيف. دواشك:الفرش الوثير. ابكيف: في غبطة وسعادة. غرب:رحل وغاب. اجانه:جاءنا أي الفرح حل ضيفا عابرا لا يلبث أن يغادر)
( حسبالي:حسب الذي في بالي. يسوه:يستحق.
خبز تنور (Tannour bread) هو أحد أنواع الخبز المشهورة جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط، ولكنه الأشهر في المطبخ العراقي، ويتم تناوله مع كثير من الأطباق بسبب طعمه اللذيذ، تابعوا معنا هذا المقال لتعرفوا طريقة خبز تنور التقليدي والمنزلي والصحي. طريقة خبز تنور التقليدي
يمكنكم تحضير خبز تنور في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة، كل ما عليكم هو تحضير المكونات والبدء بتحضير عجينة خبز التنور. مكونات خبز التنور
يعتمد خبز تنور على عدد محدود من المكونات، حيث يمكن تحضيره باستخدام:
ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة. 4 أكواب ونصف من الماء. 9 أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عجينة التنور
يمكن إعداد عجينة خبز التنور من خلال:
خلط الماء مع الخميرة، يتم ترك الخليط لخمس دقائق حتى ترتفع الخميرة. يتم وضع الطحين في العجان، ثم يتم إضافة خليط الخميرة تدريجياً، ثم يتم إضافة الملح، ويتم العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. خبز تنور صحي صفوى. في حالة العجن اليدوي يتم وضع الطحين على رخامة وعمل دائرة في المنتصف يتم وضع خليط الخميرة بها، ثم يتم العجن حتى نحصل على عجينة مناسبة. توضع العجينة في إناء ويتم تغطيتها. يتم ترك عجينة خبز تنور لتختمر لمدة 45 دقيقة على الأقل.
خبز تنور صحي النفل يفعل مبادراته
مرضى السكر: تنصح الابحاث مرضى السكر بالابتعاد عن الخبز الابيض تماماً فهو يزيد من نسبة السكر في الدم ، كما ينصحون بالمواظبة على تناول الخبز الاسود كامل الحبوب بانتظام ، فهو يساعد على تثبيت نسبة السكر بالدم ، ومفيد لمريض السكر بما يحتويه من فيتامينات ومعادن. الحمية الغذائية: ينصح الخبراء بتناول الخبز الاسمر والابتعاد عن الخبز الابيض اذا كنت تتبع حمية غذائية ، فالخبز الاسود يتم امتصاصه ببطئ على مدار اليوم ، فيعطي احساس بالشبع طوال اليوم على عكس الخبز الابيض. خبز تنور صحي الشعير 40غ – AlHafeez Market. الامساك وعسر الهضم: نظراً لما يحتويه الخبز الاسود من الياف وتختلف نسبتها حسب نسبة النخالة والحبوب فيه ، فالالياف تساعد على تحسين الهضم واعادة تنشيط حركة الامعاء ، فيتحسن الامتصاص ويختفي الامساك. الابحاث الاخيرة: على عكس جميع الشائعات ، تأتي الابحاث الاخيرة بتأكيد كل ماهو ثابت منذ القدم ، فالخبز الاسود هو الافضل ، يحتوي على الفيتامينات والبروتينات الهامة ، ولا يسبب السكر فهو يثبت نسبة السكر بالدم ، ولا يؤدي الى زيادة الوزن فهو يساعد في الحمية الغذائية المتبعة ، ولا يضر الجسم بأي شكل من الاشكال ، على عكس ما جاء في الخبز الابيض من اضرار ومشاكل يسببها.
خبز تنور صحي بني عفيف
خبز ايراني تنور:
خبز ايراني تنور، تتميز هذه الوصفة بسهولتها في التحضير، إذ أنها طريقة تحضير خبز التنور، ولكن على الطريقة الإيرانية اللذيذة، وإليك المكونات اللازم إحضارها والطريقة فتابعينا. خبز ايراني تنور
مقادير خبز ايراني تنور:
عدد 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. عدد 2 ملعقة من الخميرة. قومي بنخل الدقيق أكثر من مرة، وضعي عليه الملح واخلطيهم. ضعي الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ، وعليه السكر وقومي بتقلبيه واتركيه حتي يتفاعل. ضعي الخميرة على الدقيق وقومي بعجنهم لمدة خمس دقائق، ثم اتركيهم حتي يتضاعف حجمة. قومي بتقسم العجين لقطع متساوية، ثم افرديها ثم اتركي العجين يرتاح. قومي بوضع المقلاة الخاصة للخبز على نار متوسطة، واتركيها نسخن جيداً
ضعي الخبز على المقلاة، كل وجه خمس دقائق، حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي. يقدم الخبز على المائدة في جميع الوجبات، و يقدم ساخنا. وفي النهاية موقع وصايف يتمني لكم طبخة هنية…اتمني ان تشاركيني رأيك أو تجربتك في الكومنتات. وصفات أخرى رائعة:
طريقة عمل عيش الصاج بخطوات سهلة ومختلفة. طريقة عمل العيش التوست بأكثر من طريقة. سعر تنور خبز صحي خبز الشوفان 240 جرام × 6 قطع فى السعودية | كارفور السعودية | سوبر ماركت كان بكام. طريقة عمل التوست فى المنزل بالخطوات.
من قبل
رزان نجار
-
الخميس 17 تشرين الأول 2019