القلقاس هو نبات كأسيّ البذور، يصنّف من النباتات أحاديّة الفلقة، من رتبة المزماريّات، يتبع للفصيلة القلقاسيّة من الأسرة اللّوفيّة. فتعرف ما هو القلقاس؟ وتعرف على ما هى فوائدة الصحيّة؟
القلقاس هو نبات استوائيّ جذريّ يتكوّن من مجموعة من القرمات والدرنات، وهو عبارة عن أوراق كبيرة جداً تشبه التّبغ والذي يشبه شكل آذان الفيل، حيث ينتمي هذا النّوع من النباتات للفصيلة القلقاسيّة. فوائد القلقاس وأضراره | قل ودل. أوراقه صالحة للأكل وهي غنيّة بالنّشويات، حيث أنه يستخدم كبديل عن البطاطا أحياناً لغناه بالمواد الهلاميّة والبروتينات والمعادن. أمّا الموطن الأصلي للقلقاس فهو جنوب شرق آسيا، حيث يعتبر القلقاس أحد المكوّنات الغذائيّة الأساسيّة في إفريقيا وآسيا، وقد بدأت زراعته منذ قديم الزّمن. وهناك اعتقادات أخرى ترى أنّ القلقاس نشأ في المنطقة الواقعة بين الهند والملايو أو بنغلاديش، ثم انتشرت زراعته وانتقلت لجنوب شرق آسيا، وجزر المحيط الهادئ. واستمرّت بذلك حتى وصلت لمصر ودول البحر الأبيض المتوّسط، وأخيراً وصلت إلى إفريقيا غرباً وشرقاً، حتى أمريكا والبحر الكاريبي. أمّا زراعة القلقاس فإنّ زراعته تتمّ في حقول الأرز أو في المرتفعات؛ لأنه يحتاج لكميّة كبيرة من الماء، حيث أنّ زراعته في المرتفعات تزوّده بمياه الأمطار، وحقول الأرز والتي تزوّده بالماء بطريقة الريّ التكميليّ.
- ماهو القلقاس - موقع معلومات
- فوائد القلقاس وأضراره | قل ودل
- ما هي فوائد القلقاس للجسم - موسوعة
- فندق مينا بلازا الطائف تنظم برامج وفعاليات
ماهو القلقاس - موقع معلومات
لقد وجدت الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف - التي تحتوي على ما يصل إلى 42 غراما يوميا - يمكن أن تقلل مستويات السكر في الدم بحوالي 10 ملغ/ دل في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. يحتوي القلقاس أيضا على نوع خاص من النشا، المعروف باسم النشا المقاوم، لا يمكن هضمه، وبالتالي لا يرفع مستويات السكر في الدم. ما يقرب من 12٪ من النشا في القلقاس المطبوخ هو النشا المقاوم، مما يجعلها واحدة من أفضل مصادر هذه المغذيات. هذا المزيج من النشا والألياف المقاومة يجعل جذر القلقاس خياراً جيداً للكربوهيدرات - خاصة لمرضى السكري. 2. ما هي فوائد القلقاس للجسم - موسوعة. يمنع فقر الدم وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، يعاني حوالي 1. 62 مليار شخص من فقر الدم، والنوع الأكثر شيوعاً من فقر الدم هو فقر الدم بسبب نقص الحديد، ويحتوي القلقاس على اثنين من أهم المعادن التي تساعد على مكافحة فقر الدم هما الحديد والنحاس، وكل شخص يحتاج إلى الحديد لإنتاج الهيموغلوبين، وهو البروتين الذي يساعد خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين في الدم لدينا، وبدون وجود كمية كافية من الأوكسجين في عقلك، قد تشعر بالارتباك، والأرق، والصداع، وضيق التنفس. كما يحتوي القلقاس على فيتامين ب6، ويحتاج جسمنا إلى فيتامين ب6 لصنع الهيموغلوبين، ويساعد فيتامين ب 6 أيضًا على زيادة كمية الأكسجين التي يحملها الهيموغلوبين.
فوائد القلقاس وأضراره | قل ودل
من الناحية الأخرى يتطلب إنتاج القلقاس في البيئة المناسبة لإنتاجة وهي موسم الفيضانات فترة أطول للنضج، والاستثمار في البنية التحتية، وارتفاع تكاليف التشغيل، وتكون الزراعة أحادية (الاستزراع أحادي النوع). مثل معظم المحاصيل الجذرية فالقلقاس ينمو بشكلٍ جيد في التربة العميقة والرطبة أو حتى في المستنقعات حيث يتجاوز معدل هطول الأمطار السنوي 250 سم. القلقاس من الصنف (Eddoe) أكثر مقاومة للجفاف والبرد. ينضج المحصول في غضون 6-12 شهراً بعد زرعه في الأراضي الجافة وبعد 12-15 شهراً بعد زرعه في الأراضي الرطبة. يتم حصاد المحصول عندما يتوقف ارتفاع النبات وتتحول أوراقه الخضراء للون الأصفر. عادةً ما يتم حصاد المحصول بواسطة الأدوات اليدوية حتى في أنظمة الإنتاج الآلية. يتم أولاً تخفيف التربة حول قرم النبات ومن ثم يتم سحبها. متوسط العائد العالمي هو 6. 2 طن / هكتار ولكن يختلف باختلاف المنطقة. في آسيا ، متوسط العائد يصل إلى 12. 6 طن / هكتار
السمية [ عدل]
طبق قلقاس مطهو بدون سلطة
القيمة الغذائية لكل (100 غرام)
الطاقة الغذائية
594 كـجول (142 ك. سعرة)
الكربوهيدرات
34. 6 g
السكر
0. ما هو نبات القلقاس. 49
ألياف غذائية
5. 1 g
البروتين
بروتين كلي
0.
ما هي فوائد القلقاس للجسم - موسوعة
[٥]
غني بالبوتاسيوم
يحتوي كوب من القلقاس المطبوخ على 639 مليغرام من البوتاسيوم، ويساعد البوتاسيوم في السيطرة على مستوى ضغط الدم، ولهذا يجب أن يحتوي النظام الغذائي الصحي اليومي على 4700 مليغرام من البوتاسيوم، وذلك وفقاً لجمعية القلب الأمريكية. [٥]
غني بالمغنيسيوم
يعد القلقاس مصدراً جيداً لعنصر المغنيسيوم؛ فكوب مطبوخ من القلقاس يعطي 40 مليغراماً من المغنيسيوم، ويعد المغنيسيوم ضروريّاً لصحة العظام والعَضلات والأعصاب، كما يُعدّ مهماً لمناعة الجسم، ويُحافظ على ضغط الدم، وينظّم نسبة السكر في الدم. [٥]
غني بالفيتامين والبروتين
يعتبر القلقاس مصدراً للعديد من العناصر الغذائية المهمة، وذلك لاحتوائه على فيتامين "هـ"، وفيتامين "ج"، وفيتامين "ب"، وفيتامين "أ"، والبروتين. [٤]
فيديو القلقاس باللحم
هذا النبات الاستوائي المشهور هو من أكثر النباتات زراعةً في العالم، فهل جربت طعمه؟:
المراجع
↑ مجمع اللغة العربية (2004)، المعجم الوسيط (الطبعة الرابعة)، بيروت: مكتبة الشروق الدولية، صفحة 756. بتصرّف. ↑ "Taro",, Retrieved 8-12-2017. Edited. ماهو القلقاس - موقع معلومات. ^ أ ب The Editors of Encyclopædia Britannica, "Taro" ،, Retrieved 8-12-2017.
إبطاء عملية الشيخوخة
يحتوي القلقاس على العديد من الفيتامينات مثل A ، C ، B ، بالإضافة إلى المعادن مثل النحاس والمنغنيز والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والبوتاسيوم ، وبيتا كاروتين والكيريبتوكسانثين، وكل هذه مضادات أكسدة جيدة مفيدة للحماية من الأمراض وإبطاء عملية الشيخوخة. الوقاية من السرطان
يحتوي القلقاس على كمية كبيرة من فيتامين (أ) ، فهو يشتمل على 160 ٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين أ، وتحتوي أوراق وجذور القلقاس على مادة البوليفينول التي تعد من مضادات الأكسدة الكبيرة لحماية حتى من السرطان. تعزيز صحة العضلات
يحتوي القلقاس على فيتامين E والمغنيسيوم اللذان يمكنها حمايتك من السرطان و أمراض القلب ، وهما يساعدان أيضًا على الحفاظ على ضغط الدم ويساعدان على تنظيم السوائل، وتحتوي جذور القلقاس على المغنيسيوم وهو أمر حيوي للعضلات والعظام وصحة الأعصاب.
حديقة الفيصليه بالطائف تعتبر هذه الحديقة من أهم المعالم السياحية التي توجد في المملكة العربية السعودية، وتتميز بالمساحات الخضراء الشاسعة التي يتخللها الأشجار الوارفة والأزهار ذات الألوان المبهجة، وقد أنشئت تلك الحديقة كأحد المناطق الترفيهية لكي يستمتع بها جميع سكان المدينة، وتتضمن مجموعة واسعة من المرافق الخدمية التي تضمن الراحة لروّاد الحديقة. فندق مينا بلازا الطائف – SaNearme. اشهر الفنادق التي تقع بالقرب من حديقة الفيصليه بالطائف
فندق انتركونتيننتال المطار الطائف
فندق مينا بلازا الطائف
قبل أن أصف لكم معالم الحديقة من الداخل أود أن أخبركم عن موقع حديقة الفيصلية بالطائف ، حيث تقع الحديقة ضمن ضاحية الحوية في مدينة الطائف بالمملكة العربية السعودية، تتسم بالمساحات الكبيرة حيث تبلغ مساحتها ما يقرب من 78 ألف متر مربع. وقد أتيحت لي الفرصة أن أقوم بجولة سياحية إلى حديقة الفيصلية في الطائف ، ويسرني أن أصف لكم بعض المناظر والمشاهد الجميلة التي استمتعت برؤيتها في هذه الحديقة الساحرة. عند بداية دخولي إلى حديقة الفيصلية بالطائف لفت نظري المساحة الخضراء الواسعة التي شجعني للقيام بعمل جولة وسط الطبيعة المميزة والزهور بأنواعها وأشكالها الرائعة، ولكي أستكتشف أهم معالم الحديقة السياحية الجميلة.
فندق مينا بلازا الطائف تنظم برامج وفعاليات
و لما كنت اسجل الشكوى جاء و قال هذه غرفتك!! يعني لو ما كررت عليه و جلست في جدال و اخذ و عطى معاه كان ناوي يروح علي الحجز للأسف. النظافة بشكل عام جيده لكن في ملاحظة المغسلة كان فيها مناديل من الزوار السابقين فكانت مسدوده للاسف. لاتوجد خدمه غسيل ملابس. الخزنه مغلقه برقم و لا تفتح. فندق مينا بلازا الطائف يعتمد أجندته للفترة. المواقف جزء منها مغلقه بسلسل و رجل الأمن غير متواجد. الثلاجه تبريدها ضعيف جداً. الموقع جيد و هادي و قريب من كل الخدمات. السعر مقابل ليلة كان ممتاز جداً 115 شامل. النظافة كانت بتكون ممتازه لولا الملاحظه. التكييف ممتاز جداً و السرير مريح و نظيف. مياه حار و بارد ممتازه جداً خاصه في أجواء الطائف. منتجات العنايه الشخصيه و النظافه ممتازه جداً و جوده عاليه.
نواجه حالياً بعض المشاكل التقنية
كلمة المرور التي ادخلتها غير صحيحة. انقر هنا للحصول على كلمة مرور جديدة
يوجد حساب على أجودا لهذا البريد الإلكتروني
يرجى إدخال كلمة مرور حساب أجودا لنقوم بربطه مع حسابك على فيسبوك، ستحتاج إلى فعل ذلك مرة واحدة فقط. كلمة المرور
كلمة المرور مطلوبة
كلمة المرور حساسة للأحرف الكبيرة ويجب أن تتكون من 8 خانات على الأقل. نسيت كلمة المرور؟
لم نتمكن من العثور على بريد إلكتروني متصل بحساب الفيس بوك الخاص بك. يُشترط وجود واحد حتى نتمكن من إنشاء حسابك على أجودا. 983 تعليق حقيقي عن فندق مينا بلازا الطائف Mena Plaza Taif | Booking.com. البريد الإلكتروني
مطلوب ادخال عنوان البريد الإلكتروني
صيغة البريد الالكتروني غير صالحة. سننشئ حساب لك على أجودا ثم سنقوم بوصله بحسابك على الفيس بوك. ستتمكن -بعد اكتمال الإنشاء- من الولوج بحساب الفيس بوك أو ببيانات حسابك الجديد على أجودا. البريد الإلكتروني:
الاسم الأول (كما هو موضح في جواز السفر)
الاسم الأول مطلوب. يرجى إدخال النص بالإنجليزية فقط. اسم العائلة (كما هو موضح في جواز السفر)
الاسم الأخير مطلوب. سجّل دخولك لربط حسابك على أجودا بحساب الفيس بوك الخاص بك. تفاصيل حساب أجودا الذي أدخلته متصل بحساب فيس بوك آخر.