نُشر في 28 أكتوبر 2021
وصفات السمك
يعدّ السمك الصافي من الأسماك ذات اللحم الأبيض وذات الطعم اللذيذ، ومن الممكن تحضيره بأكثر من طريقة كقليه بالزيت أو شويه على الفحم المشتعل أو بالفرن حسب الرغبة مع إمكانية إضافة ما تشائين من المكوّنات الأخرى كالبطاطا أو الكزبرة المفرومة، كما أنه يمتاز بأنه خفيف على المعدة وغني بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، وفي هذا المقال سوف سنستعرض ثلاث طرق لتحضير سمك الصافي بنقاط متابعة سهلة التطبيق لتبهري عائلتكِ بما سوف تحضرينه. وقت الطهي
20 دقيقة وقت التحضير
15 دقيقة عدد الحصص
3 حصة
المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة
ست حبات من السمك الصافي. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكركم المطحون. طريقة تحضير السمك الصافي المقلي - أطباق من المحيط. ملعقتان كبيرتان من البهار المشكل. ملعقة كبيرة من الليمون الأسود. كوب من الدقيق. كوب من الزيت -للقلي-. اغسلي ست حبات من سمك الصافي بالماء البارد جيدًا ثمّ صفيه باستخدام مصفاة كبيرة الحجم للتخلص من كمية الماء الزائدة. تبّلي السمك الصافي بكلٍ من: ملعقتين كبيرتين من البهارات المشكلة، وملعقة كبيرة من الكركم، وملعقة كبيرة من الليمون الأسود (اللومي)، وملعقة كبيرة من الملح جيدًا ثمّ اتركيه لمدّة نصف ساعة تقريبًا حتى يكتسب النكهة اللذيذة.
- صافي مقلي - سمك مقلى بالصور - طريقة عمل الصافي المقلي
- طريقة تحضير السمك الصافي المقلي - أطباق من المحيط
- معرفة نوع البشرة بالمنديل - بحر
صافي مقلي - سمك مقلى بالصور - طريقة عمل الصافي المقلي
وتقام الغبقة غالبا بين الساعة الحادية عشرة ليلا والثانية صباحا بحيث يسهل على المدعوين تلبية الدعوة، وأصل الغبقة في اللغة هو الغبوق وهو عادة عربية قديمة معناها الأكل المتأخر في الليل. وتعتبر وجبة "المحَمَر" هي سيدة الغبقة الرمضانية التي لا يزال الخليجيون يحافظون عليها والتي تتكون من سمك الصافي المقلي والأرز المطبوخ بالسكر أو بالدبس (خلاصة التمر). ولقد بقي طبق البرنيوش الوحيد في الغبقة حتى ستينيات القرن الماضي عندما دخلت الأطباق الجانبية ومنها بعض الأكلات الشامية. تقليد اجتماعي
فما قبل ستينيات القرن الماضي عندما كانت العوائل الخليجية تقيم طبقا واحدا للغبقة يأكل منه الرجال أولا ثم تأتي النساء لتأكل بعدهم. صافي مقلي - سمك مقلى بالصور - طريقة عمل الصافي المقلي. وطبق المحَمَر بالغبقة يعود إلى ارتباط هذه الوجبة بالمناطق الساحلية في منطقة الخليج العربي، وهي وجبة الغواصين في البحر، أما في المناطق الداخلية فيستبدل السمك باللحم. وسبب اختيار أهالي الخليج العربي لهذه الوجبة في الغبقة يعود إلى أنها تجعل الصائم لا يشعر بالعطش في اليوم التالي والله اعلم. ويرى الكثير من الناس أن الغبقة اختلفت في الوقت الحاضر من ناحية أنواع الأكلات، ففي حين كانت تقتصر المائدة في السابق على طبق أو طبقين على الأكثر، إلا أنها حالياً عامرة بشتى أنواع المأكولات سواء الشعبية أو الأجنبية، ورغم اختلاف "الغبقة" بين الماضي والحاضر لكنها تبقى تجمعاً يحرص الجميع على حضوره، كما تُعَدُّ أحد الموروثات الشعبية التي ترجع بنا إلى ماضي جلسات الأجداد الذين تركوا لنا تقاليد وعادات تعزز أواصر العلاقات الاجتماعية وخصوصاً في هذا الشهر الفضيل.
طريقة تحضير السمك الصافي المقلي - أطباق من المحيط
القاروص أو السيباس اسم يطلق على أنواع متعددة من الأسماك التي تعيش في المياه العذبة وفي البحر. على الرّغم من فوائد هذا النّوع إلّا أنّه يجب تناوله باعتدال؛ حيث يحتوي بعض أنواعه على كمية أكبر من الزئبق. والحق أن منه ما يستوطن الأنهار، ولكنه كائن بحري بشكل. سمك سلمون مدخن يحتوى على 161 سعر حراري. الى العديد من الدول حول العالم. تحتوي جميع أنواع سمك السلمون على الأحماض الدهنية من نوع الأوميغا 3. رنجة مدخنة تحتوى على 189 سعر حراري. يحتوي في كل 100 جرام علي على 97 سعر حرارية ، نسبة الدهون 2 جرام فقط، نسبة البروتين 18. 4 جرام. سمك السيباس نهري ام بحري. سمك القرش، سمك أبو سيف، سمك الماكريل، التونة الطازجة أو المجمدة، سمك التليفش، سمك الهامور، السمكة الزرقاء أو المياس.
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
كيف اعرف نوع بشرتي بسهولة - YouTube
معرفة نوع البشرة بالمنديل - بحر
ولكنها على الجانب الآخر للبشرة الدهنية فائدة مميزة حيث انه لا تظهر عليها علامات التقدم بالسن والتجاعيد والخطوط الدقيقة بسهولة كباقي أنواع البشرة الأخرى. البشرة الجافة
غالباً ما تكون البشرة الجافة باهتة ومتقشرة وخشنة الملمس أحياناً، كما يظهر الجلد فيها بشكل مشدود قليلاً وأقل مرونة، وتكون أكثر عرضة لظهور الخطوط الدقيقة بشكل واضح، كما أنها تحتاج إلى الترطيب المستمر بكريمات موضعية مهدئة للتهيج الذي يظهر فيها. معرفة نوع البشرة بالمنديل - بحر. البشرة العادية
هي بشرة متوازنة لا تعاني من الجفاف أو الملمس الدهني، تظهر فيها المسام بشكل صغير ويكون ملمس الجلد ناعماً، كما أنها أقل عرضة للحساسية أو التهيج. البشرة المختلطة
تحتوي البشرة المختلطة على مزيج من المناطق دهنية والمناطق جافة في آن واحد، حيث تظهر منطقة الـT-zone بشكل دهني، ويظهر الخدين أما ببشرة جافة أو عادية. البشرة الحساسة
غالباً ما يُشار إلى البشرة الحساسة بأنها سمة من سمات البشرة وليست نوع مستقل بذاته، بمعنى أنه قد يكون لديك بشرة دهنية وحساسة أو بشرة جافة وحساسة، وهكذا. إذا كانت بشرتك حساسة فإنها تكون أكثر عرضة للتهيج والحكة وتكون هذه الأعراض مرتبطة بالمهيجات الخارجية التي تتعرض لها البشرة مثل الأصباغ والعطور أو بعض المواد الكيميائية، إذا كانت بشرتك حساسة فيمكنك ملاحظة وتحديد العوامل الخارجية التي تهيج بشرتك بسهولة وتقليل التعرض لهذه المهيجات.
يتم اختبار نوع البشرة عن طريق غسل الوجه بالماء ثم يجفف باستخدام منشفة ، وبعد ذلك باستخدام شريط لاصق يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة وتوضع هذه القطع على مناطق منتصف الخدين وعلى عرض الأنف من الأعلى ومنتصف الجبهة ، ويتم الضغط بلطف على قطع اللاصق للتخلص من فقاعات الهواء بداخلها ، ثم تزال القطع عن البشرة بلطف ، فإذا كان هناك لزوجة أو قطرات زيتية فتعد البشرة دهنية ، أما إن كان الشريط جافاً فهذا يعني أن البشرة جافة ، وإن كانت هناك أجزاء جافة وأخرى زيتية فتعد البشرة مختلطة. يتساءل الكثير عن امكانية تغيير نوع البشرة ، والإجابة هي نعم قد يتغير نوع البشرة ففي بعض الأحيان تتحول البشرة من حالة إلى حالة ، ويكون ذلك بسبب عدة عوامل أساسية قد تُغير من نوع البشرة مثل استخدام علاجات معينة ، وأقراص فيتامين أ والتي تتسبب في تثبيت الإفرازات الدهنية مما يتسبب في جفاف شديد بالبشرة وكذلك الإسراف في استخدام بعض المستحضرات الموضعية مثل المقشرات أو غسول البشرة الدهنية الذي قد يسبب جفاف البشرة. يعتبر الطقس أيضاً من العوامل التي قد تغير نوع البشرة ، حيث أن تغير حالة الطقس يؤثر على نوع البشرة مثل الشتاء الذى يقل فيه الرطوبة و الصيف حيث الرطوبة العالية فبعض أنواع البشرة يصيبها الجفاف في الشتاء.