وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي.. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
المقادير
5 اكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
كوب ونصف الماء
2 ملعقة كبيرة خميرة
حسب الرغبة ملح
رشّة سكر
نصف كوب زيت الذرة
خطوات التحضير
في وعاء، اخلطي الماء مع الخميرة، السكر، الملح، الزبادي والزيت. أضيفي كوبين من الدقيق، واخلطي المكونات جيداً. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي المتبقي من الدقيق، اعجني المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر، لمدة 10 دقائق. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة 3 دقائق. طريقة عمل عجينة البيتزا والمعجنات - موضوع. قسمي العجينة إلى كرات، افردي كل كرة على راحة يدك واحشيها بكمية مناسبة من أي حشو تفضلينه ثم لفي الكرات مرة أخرى على الحشو، وقومي بعد ذلك بفردها قليلاً على هيئة أقراص. اخبزيها بالفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية حتى النضج.
حضري عجينة العشر دقائق في المنزل بالحليب السائل لعشاء سريع - ثقفني
والآن نترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى تختمر. وبعد أن تختمر نقوم بإضافة الدقيق المتبقي وكوب الزيت والملح، ومن ثم العجن جيدا، وبذلك تكون العجينة جاهزة للاستخدام. عجينة العشر دقائق للبيتزا
نصف فنجان سكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة ونصف من الحليب. نصف ملعقه صغيرة بيكنج باودر. ربع كوب من زيت مازولا. الحشو
جبنة مثلثات. كاتشب. زيتون أسود. فطر. مرتديلا. جبنة موزريلا. شرائح من الفلفل الأخضر. شرائح من البصل. في البداية نقوم بتحضير العجينة من خلال إحضار وعاء ومن ثم إضافة كوب من الدقيق والماء والخميرة والسكر والملح والحليب والبيكنج باورد إليه، ويتم خلط كل تلك المكونات جيدا حتى تختمر وينصح بوضعها في مكان دافئ وتترك 10 دقائق على الأقل، وبعد ذلك يتم إضافة كوب ونصف من الدقيق مع الزيت إلى الخليط ومن ثم تعجن. حضري عجينة العشر دقائق في المنزل بالحليب السائل لعشاء سريع - ثقفني. والآن قومي بفرد العجينة التي أصبحت جاهزة في الصينية، وعلى أطراف العجينة يتم وضع جبنة المثلثات ومن ثم طوي أطرافها، وعلى سطح العجينة يتم إضافة الكاتشب وباقي الحشو. وأخيرا يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة.
مكونات عمل عجينة العشر دقائق
من هنا سوف نذكر لكم مقادير عمل هذه العجينة القطنية وهي كالاتي:-
2 كوب ونصف من الدقيق. ربع كوب زيت زيتون. نصف معلقة كبيرة سكر. مقدار نصف معلقة صغيرة ملح. معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الحليب. للحشو:-
جبن أبيض. دجاج. للحمة مفرومة. وصفة عجينة عشر دقائق سهله التحضير - موسوعة. صوص شوكولاتة علي حسب الرغبة. طريقة التحضير
سوف نتعرف من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير عجينة العشر دقائق في المنزل بكل بساطة وهي كالاتي:-
نقوم بإحضار وعاء، ونخلط فيه الدقيق والخميرة، والسكر جيداً. ثم نضيف الحليب بالتدريج، مع التحريك حتي يتجانس، الخليط تماماً. بعد ذلك نقوم بتغطية الوعاء، ونتركه جانباً في مكان دافئ، لمدة عشر دقائق. ثم نضيف الدقيق المتبقي والملح، والزيت ويتم العجن، حتي تتشكل لدينا، عجينة متماسكة ولينة. بعد ذلك استخدمي العجينة في تحضير مخبوزتك. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب البودرة
من هنا سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه العجينة الهشة وهي كما يلي:-
قومي بخلط 2 كوب من الدقيق، مع الخميرة والسكر، والملح والحليب البودرة، والماء الدافئ. ثم اعجني المكونات جيداً، حتي تتشكل لدينا، عجينة طرية وناعمة. بعد ذلك غطي الوعاء، واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
طريقة عمل عجينة البيتزا والمعجنات - موضوع
سنقدم لكم اليوم طريقة عجينة عشر دقائق ،تتميز تلك العجينة بأنها لا تحتاج إلا عشر دقائق فقط للتخمير مما يوفر الوقت، ولذلك يستخدمها السيدات بكثرة في مختلف أنحاء العالم، كما أن تلك العجينة تستخدم من أجل تحضير أنواع مختلفة من الفطائر والحلويات وأيضا البيتزا ، ومن خلال المقالة سنتعرف على مقادير عجينة عشر دقائق عبر موقع موسوعة. المقادير:
كوبين ونصف من الدقيق. كوب من المياه الدافئة. ربع كوب من الزيت. 1 ملعقة كبيرة لبن بودر. 1 معلقة كبيرة من ال سكر. ربع معلقة صغيرة من الملح. نصف كوب زبادي. طريقة التحضير:
قومي بإحضار وعاء، ثم ضيفي إليه المياه الدافئة والسكر والخميرة مع كوب من الدقيق ويتم مزج كل تلك المكونات معا، ومن ثم تركها 10 دقائق إلى أن تخمر ويتم التأكد من ذلك من خلال رؤية الفقاقيع. والآن قومي بإضافة كل المقادير المتبقية، ثم يتم عجنها ثم تترك 60 دقيقة تقريبا، ويتم استخدامها بعد ذلك لصنع البيتزا أو الباتيه. عجينة العشر دقائق بدون حليب
المكونات:
كوبين ونصف من الطحين. نصف ملعقه صغيره ملح. كوب ماء دافئ. 2 معلقة كبيره من الخميرة. معلقة كبيرة ونصف من السكر. يتم إضافة الخميرة والسكر إلى والوعاء. ومن ثم إضافة المياه الدافئة وكوب من الدقيق مع التقليب الجيد.
نترك العجين لمدة ساعة أو أكثر حتى يخمر ويتضاعف حجمه. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة إلى الحجم المناسب ونقطعها دوائر أو على حسب الشكل المرغوب. ندهن وجه العجين باللبن السائل ثم نرش عليه السمسم ونتركه قليلاً. نضع كمية من الزيت الغزير في المقلاة ونسخنه جيداً، ثم نقلي به العجين ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ونقلبه من وقت لآخر. نكرر هذه الخطوات حتى تنتهي كمية العجين الموجودة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفة عجينة عشر دقائق سهله التحضير - موسوعة
ملعقة كبيرة من السكر. جبنة مبشورة اختياري. ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة. ٣ ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. كوب من الماء الدافئ. بقدونس وبصل أخضر (على حسب الرغبة). الطريقة
نقوم بإذابة السكر والخميرة في كمية الماء الدافئ ونتركها جانياً قليلاً. ثم نسكب هذا الخليط في طبق ونذوب به الجبنة والحليب البودرة ثم نضع عليهم البقدونس والبصل الأخضر المفرومين ونخلط. بعد ذلك نسكب عليهم كمية الدقيق المطلوبة بالتدريج بعد أن ننخلها ونقوم بالعجن جيداً حتى تتداخل جميع المكونات وتتكون لدينا عجينة طرية ملتصقة باليد. نضع كمية الزيت أيضاً ونعجن به ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر. بعد أن يخمر العجين نقوم بعجنه مرة أخرى ونتركه يرتاح ثم نشكله على حسب الرغبة دوائر صغيرة أو كبيرة. نضع هذا الخبز على صاج مدهون بالزيت ونغطيه ثم نتركه لمدة ربع ساعة أو أكثر حتى يخمر. ثم ندخل الصاج الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركه حتى ينضج تماماً. طريقة عمل الفطائر التركية بالجبنة
طريقة عمل الفطائر التركية بالجبنة من أسهل الطرق التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كما يلي:-
المكونات
ملعقة كبيرة خميرة فورية. كيلو دقيق. نصف كوب قشطة.
ثم ضيفي المتبقي من الدقيق، والزيت ثم اعجني العجينة جيداً، مرة أخرى حتي تصبح متماسكة. أسرار مهمة لنجاح المخبوزات
هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لضمان نجاح الوصفة وهي كالاتي:-
قومي بتسخين الفرن جيداً قبل وضع العجين فيها للحصول علي جوانب ذهبية. عند العجن استخدمي الدقيق المخصص للخبز والمعجنات. السكر مكون أساسي في أي عجين يحتوي علي الخميرة. اضيفي بعضاً من بودرة الزعتر لتحصلي علي مذاق مميز للعجين. من عوامل نجاح المعجنات أن لا تطيلي في فترة الخبيز زيادة عن اللزوم. طريقة بسيطة لعمل عجينة فطيرة الكريب الأصلية
من هنا سوف نتعرف علي طريقة عمل هذه العجينة الهشة وهي كما يلي:-
قومي بخلط كوب من الدقيق، مع كوب ونصف حليب مع 2 بيضة، مع معلقة كبيرة زيت، في بولة عميقة. ثم ضيفي عليهم ربع معلقة صغيرة من الملح، واخلطي جيداً حتي تصبح العجينة سائلة. ثم في مقلاة علي النار، أضيفي معلقتين كبار من عجينة الكريب، واتركيها لمدة 30 ثانية، ثم اقلبيها علي الوجه الأخر. بعد ذلك ارفعي العجينة من المقلاة، وضعيها في طبق جانباً، حتي تنتهي من الكمية. ثم زينيه بالفواكه أو السكر البودرة، أو العسل علي حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.
نسأل الله أن يجعلنا وإياكم من دعاة الخير وفاعليه، إنه جواد كريم. المصدر: «شرح رياض الصالحين» (2/ 544 - 548).
ومن قتل نفسا بغير حق
ومن أَحْياها؛ أي: سعى في إحيائها وإنقاذها من هلَكة، فكأنما أَحْيا الناس جميعًا. وإحياؤها وإنقاذها من الهلكة تارة يكوم من هلكة لا قِبَلَ للإنسان بها، فتكون من الله، مثل أن يشبَّ حريق في بيت رجل، فتحاول إنقاذه، فهذا إحياء للنفس. ومن قتل نفسا بغير حق. وأما القسم الثاني، فهو ما للإنسان فيه قِبَلٌ، مثل أن يحاول رجل العُدْوانَ على شخص ليقتُلَه، فتحُول بينه وبينه وتحميه من القتل، فأنت الآن أحييتَ نفسًا. ومن فعل ذلك فكأنما أحيا الناس جميعًا؛ لأن إحياء شخص مسلم كإحياء جميع الناس. وقوله عزَّ وجلَّ: ﴿ بِغَيْرِ نَفْسٍ ﴾ يستفاد منه أن من قتَل نفسًا بنفس فهو معذور ولا حرج عليه؛ قال الله تعالى: ﴿ وَكَتَبْنَا عَلَيْهِمْ فِيهَا أَنَّ النَّفْسَ بِالنَّفْسِ ﴾ [المائدة: 45]، فإذا قتل نفسًا بحقٍّ؛ أي: بنفس أخرى، فلا لوم عليه ولا إثم، ويرث القاتلُ من المقتول إذا قتَلَه بحق، ولا يرث القاتلُ من المقتول إذا قتله بغير حق. ولنضرب لهذا مثلًا بثلاثة إخوة قتل الكبير منهم الصغير عمدًا، فالذي يرث الصغيرَ أخوه الأوسط، وأخوه الكبير لا يرثه؛ لأنه قتله بغير حق، ثم طالَبَ الأوسطُ بدم أخيه الصغير، فقتَل أخاه الكبير قِصاصًا، فهل يرث الأوسطُ من أخيه الكبير وهو قاتلُه؟ نعم يرث؛ لأنه قتَلَه بحق، والكبيرُ الذي قتل الصغيرَ لا يرث؛ لأنه قتله بغير حق.
ومن قتل نفسا مطمئنه
رواه ابن جرير. وقال مجاهد في رواية أخرى عنه: من قتل نفسا بغير نفس فكأنما قتل الناس جميعا; وذلك لأنه من قتل النفس فله النار ، فهو كما لو قتل الناس كلهم. وقال ابن جريج عن الأعرج عن مجاهد في قوله: ( فكأنما قتل الناس جميعا) من قتل النفس المؤمنة متعمدا ، جعل الله جزاءه جهنم ، وغضب الله عليه ولعنه ، وأعد له عذابا عظيما ، يقول: لو قتل الناس جميعا لم يزد على مثل ذلك العذاب. قال ابن جريج: قال مجاهد ( ومن أحياها فكأنما أحيا الناس جميعا) قال: من لم يقتل أحدا فقد حيي الناس منه. وقال عبد الرحمن بن زيد بن أسلم: من قتل نفسا فكأنما قتل الناس [ جميعا] يعني: فقد وجب عليه القصاص ، فلا فرق بين الواحد والجماعة ( ومن أحياها) أي: عفا عن قاتل وليه ، فكأنما أحيا الناس جميعا. ومن قتل نفسا مطمئنه. وحكي ذلك عن أبيه. وقال مجاهد - في رواية -: ( ومن أحياها) أي: أنجاها من غرق أو حرق أو هلكة. وقال الحسن وقتادة في قوله: ( أنه من قتل نفسا بغير نفس أو فساد في الأرض فكأنما قتل الناس جميعا) هذا تعظيم لتعاطي القتل - قال قتادة: عظم والله وزرها ، وعظم والله أجرها. وقال ابن المبارك عن سلام بن مسكين عن سليمان بن علي الربعي قال: قلت للحسن: هذه الآية لنا يا أبا سعيد كما كانت لبني إسرائيل؟ فقال: إي والذي لا إله غيره ، كما كانت لبني إسرائيل.
ومن قتل نفسا اذا جاء اجلها
قال الإمام ابن حجر الهيتمي رحمه الله: في شرح قوله تعالى: وقال تعالى:( مَن قَتَلَ نَفْسًا بِغَيْرِ نَفْسٍ أَوْ فَسَادٍ فِي الأَرْضِ فَكَأَنَّمَا قَتَلَ النَّاسَ جَمِيعًا وَمَنْ أَحْيَاهَا فَكَأَنَّمَا أَحْيَا النَّاسَ جَمِيعًا)؛ جعل الحق قتل النفس الواحدة كقتل جميع الناس مبالغة في تعظيم أمر القتل الظلم وتفخيما لشأنه أي كما أن قتل جميع الناس أمر عظيم القبح عند كل أحد فكذلك قتل الواحد يجب أن يكون كذلك فالمراد مشاركتهما في أصل الاستعظام لا في قدره. (ابن حجر: الزواجر عن اقتراف الكبائر: جـ2 صـ692)
التالي
الرحمة النبوية سر نجاح الدعوة الأولى
في أحلك أيام الدعوة، وفي عتمة الإعراض عن الدعوة المحمدية، لم ينضب معين الرحمة والشفقة على عباد الله، ففقد روى […]
عرض التفاصيل
وقال الأعمش وغيره ، عن أبي صالح عن أبي هريرة قال: دخلت على عثمان يوم الدار فقلت: جئت لأنصرك وقد طاب الضرب يا أمير المؤمنين. فقال: يا أبا هريرة ، أيسرك أن تقتل الناس جميعا وإياي معهم؟ قلت: لا. قال فإنك إن قتلت رجلا واحدا فكأنما قتلت الناس جميعا ، فانصرف مأذونا لك ، مأجورا غير مأزور. قال: فانصرفت ولم أقاتل. لماذا خص الله بني إسرائيل بالذكر في آية (من أجل ذلك كتبنا على بني إسرائيل)؟ - الإسلام سؤال وجواب. وقال علي بن أبي طلحة عن ابن عباس: هو كما قال الله تعالى: ( من قتل نفسا بغير نفس أو فساد في الأرض فكأنما قتل الناس جميعا ومن أحياها فكأنما أحيا الناس جميعا) وإحياؤها: ألا يقتل نفسا حرمها الله ، فذلك الذي أحيا الناس جميعا ، يعني: أنه من حرم قتلها إلا بحق ، حيي الناس منه [ جميعا] وهكذا قال مجاهد: ( ومن أحياها) أي: كف عن قتلها. وقال العوفي عن ابن عباس في قوله: ( فكأنما قتل الناس جميعا) يقول: من قتل نفسا واحدة حرمها الله ، فهو مثل من قتل الناس جميعا. وقال سعيد بن جبير: من استحل دم مسلم فكأنما استحل دماء الناس جميعا ، ومن حرم دم مسلم فكأنما حرم دماء الناس جميعا. هذا قول ، وهو الأظهر ، وقال عكرمة والعوفي عن ابن عباس [ في قوله: ( فكأنما قتل الناس جميعا) يقول] من قتل نبيا أو إمام عدل ، فكأنما قتل الناس جميعا ، ومن شد على عضد نبي أو إمام عدل ، فكأنما أحيا الناس جميعا.
وقيل المعنى: فكأنما قتل الناس عند المقتول، ومن استنقذ نفساً من هلكة فكأنما أحيا الناس جميعاً عند المستنقذ. وقيل: المعنى: أن صاحب القتل يَصْلى النار، فهو بمنزلة من قتل الناس جميعاً، ومَن سَلِم مِن قتلها، فكأنما سلم من قتل الناس جميعاً. وقال مجاهد: معناه أنه يصير إلى جهنم بقتل نفس، كما يصير إليها بقتل جميع الناس. وقيل: المعنى (أنّ) من قتل نفساً، يجب عليه من القصاص والقَود، كما يجب على من قتل الناس جميعاً، قال ذلك ابن زيد عن أبيه. وقيل: معنى مَنْ أَحْيَاهَا: مَن عفا عمن يجب عليه القصاص، فهو مثل من عفا عن جميع الناس لو وجب (له عليهم قصاص). قال ابن زيد أيضاً: (مَنْ أَحْيَاهَا): من عفا عنها، أعطاه الله من الأجر مثل لو عفا عن الناس جميعاً. وعن مجاهد: من أحياها من غرق أو حرق أو هلكة. وَمَنْ أَحْيَاهَا فَكَأَنَّمَا أَحْيَا النَّاسَ جَمِيعًا - المجلس الإسلامي العالمي للدعوة والإغاثة. قال الحسن: وأعظم إحيائها: إحياؤها من كفرها وضلالتها. وقيل: المعنى يُعذَّب - كما يعذب قاتل الناس جميعاً - من قتل نفساً، ويُؤجَر من أحيا نفساً - أي: استنقذها - كما يؤجر من أحيا الناس جميعاً. وقيل: المعنى هو: في الجرأة على الله والإقدام على خلافه كمن قتل الناس جميعاً، تشبيهاً لا تحقيقاً، لأن عامل السيئة لا يجزي إلا بمثلها.